还没等冯远回话。


    小孩那桌的冯朝阳抢答了。


    “科宝哥，这红烧肉真好吃啊，这道菜肯定是你！没错吧？”他一边说着，一边又伸手就夹了一大块塞进嘴里。


    ” 冯朝阳，你怎么知道？“冯麦冬接话道。


    “我妈做饭我还不知道？她这辈子就没做过这么香的肉！刚才我去厨房找吃的，明明看见科宝哥在灶台前忙前忙后，这菜指定是他做的！”


    “这是我从书上学来的做的红烧肉，要是你们觉得好吃，就多夹点，灶上还温着半锅呢，不够了咱们再添。”


    冯朝阳嘴里的肉还没咽干净，就忙不迭地点头。


    “好吃，好吃。“


    ”这红烧肉肉外面脆生生的，里面嫩得能掐出水来，还有股子醋香味儿，吃着一点都不腻，比外面的苍蝇馆子做的强十倍！”说着，他又夹了一块，生怕慢了一步就被冯麦冬抢光了。


    冯远看着儿子这副馋样，忍不住笑出了声，他又夹了一块肉细细嚼着，片刻后放下筷子，看向王科宝的眼神里多了几分真切的赞许：


    “没错，就是这个味儿！我当初在农村改造的时候，就是这个味道。“


    ”今天吃你这道，比当年的还地道！外酥里嫩，醋香也够劲儿，科宝，你这手艺不错” 冯远点着赞说道。


    “冯叔您太客气了，您要是喜欢，以后我得空了就给您做。”


    王科宝听见夸赞，脸上的笑意更浓了些，他拿起公筷，小心翼翼地给冯远碗里又添了块肉，“您多尝尝。”


    一旁的冯镜先看着满桌人都围着那道红烧肉夸赞，心里也很高兴。


    “这小子藏得也太深了！以前在向阳村肯定是故意偷懒，不然怎么会有这么好的手艺？回头我就告诉妈，让她收拾他。”


    冯春和吃得更是投入，手里的筷子就没停过，嘴里还不停地发出赞叹：“科宝啊，你这手艺真是绝了！我活了三十多年，除了我姥姥当年做的红烧肉，就数你这红烧肉最对我胃口！”


    ” 春和哥，喜欢就多吃点。“


    郎雪琴坐在冯远旁边，见大家都围着王科宝夸，心里虽然不高兴。


    却还是拿起筷子夹了一块肉放进嘴里。


    客观说，这红烧肉的味道确实好，口感和调味都恰到好处，可她就是不想认可王科宝。她慢慢嚼着肉，脸上没什么表情，也没跟着众人夸赞，只是在心里冷哼一声：“会做两道菜又能怎么样？还不是个乡下下？就算做饭再好，也改不了土里土气的出身，以后还不是得在地里刨食？跟我家镜先根本不是一个层次的人，幸好离婚了，不然想攀高枝，门儿都没有！”


    小孩桌上的冯麦冬，此刻满脑子都是“抢肉”，根本没心思听众人聊天。


    刚才冯朝阳抢了她盘子里最大的一块肉，她正憋着劲儿要抢回来呢！


    只见她眼睛紧紧盯着盘子里那块肥瘦相间的红烧肉，趁刚才冯朝阳转头跟王科宝说话的功夫，飞快地伸出筷子夹了过来，塞进嘴里后还得意地冲冯朝阳做了个鬼脸，嘴里含糊地嘟囔：“这是我的！你不许抢！”


    冯远看着王科宝不仅菜做得好，待人接物也透着一股沉稳劲儿，不卑不亢的，对他的印象又好了几分。


    他端起面前的空酒杯，转头看向坐在另一边的冯春和：“春和，今天这么好的菜，怎么没把酒拿出来？快去，把我的好酒拿出来。”


    冯春和正夹着一块肉往嘴里送，听见冯远的话，动作顿了一下，有些无奈地放下筷子，挠了挠头解释：“爸，不是我不拿，是妈不让啊！她说您年纪大了，喝酒伤身体，尤其是白酒，喝多了容易头疼，我劝了好几回，她都不松口。”


    他一边说着，一边悄悄瞥了郎雪琴一眼，眼神里带着几分委屈。


    他自己也想喝点酒，就着这红烧肉，肯定特别过瘾，可没冯远点头，借他十个胆子也不敢违逆郎雪琴。


    “没关系，少喝两口能有什么事？”冯远摆了摆手。


    “我这身体我还不清楚？就喝两杯，解解馋，这么好的菜，没酒陪着，多可惜啊！”


    说着，他又催了一遍，“你快去把酒拿过来，就两杯，绝不多喝。”


    “好嘞！我现在去！”冯春和一听冯远松口，连忙站起身就去拿酒。


    他早就想喝酒了，只是一直没敢开口，现在有冯远撑腰，终于能如愿以偿了。


    郎雪琴看着冯春和去拿酒，心里不悦。


    “只能喝两杯！多一杯都不行！”


    她心里其实打着小算盘。


    家里那瓶红星二锅头是冯远的老战友送的，平时冯远自己都舍不得多喝，怎么能给王科宝这个乡下知青喝？


    可现在满桌人都在兴头上，要是她执意不让喝，反倒显得她小气，扫了大家的兴，只能不情不愿地松口。


    “知道了妈！就喝两杯！”


    没一会儿，他就拿着一瓶红标签的红星二锅头跑了回来。


    “春和，快，给我们满上。”


    王科宝见状，连忙站起身，伸手从冯春和手里接过酒瓶，脸上带着客气的笑：“春和哥，我是晚辈，还是我来吧。”


    前世，他在职场摸爬滚打了十几年，什么规矩不懂？


    让比自己年长的冯春和给自己倒酒，传出去人家得说他不懂事，他可不能犯这种低级错误。


    冯远见他这么懂规矩，心里对他的好感又多了几分。


    冯远笑着点了点头，没再坚持；


    冯春见状：“行，那你来吧！你这小子，看着实诚，还挺懂礼貌。”


    王科宝先给冯远的酒杯满上，透明的酒液缓缓流入杯中，还没等酒杯放下，一股浓烈的酒香就弥漫开来，带着粮食发酵后的醇厚气息。


    接着，他又给冯春和的酒杯满山，最后才给自己倒上。


    ”干。“


    冯远放下酒杯，脸上泛起淡淡的红晕，酒劲上来了，兴致也高了不少。


    他看了看冯春和，又看了看王科宝，忽然开口问道：“春和、科宝，你们俩知道这红星二锅头，为啥叫‘二锅头’吗？”


    冯春和喝了口酒，又夹了块肉塞进嘴里，听见冯远的问题，下意识地摇了摇头，语气里带着几分疑惑：“不知道！我只知道这酒年头不少了，一直叫这个名，还以为是厂家随便起的呢！难道这里面还有什么讲究？”


    “我知道。”王科宝放下酒杯，轻声接话。


    前世他做销售的时候，经常陪客户喝酒，对各种酒的来历多少有些了解。


    “哦？你知道？”


    冯远有些意外地看向王科宝，眼里多了几分期待，“那你说说，这‘二锅头’的名字到底是怎么来的？”


    坐在王科宝旁边的冯镜先听见这话，轻轻扯了扯王科宝的衣角，凑到他耳边，声音压得极低：“你真知道？我以前也没见你喝过酒啊，怎么会了解这些？你可别瞎编，要是说错了，我爸该笑话你了。”


    她心里满是担心，怕王科宝为了面子瞎吹牛，到时候在父亲面前丢了人，反而让父亲更不待见他。


    王科宝感受到冯镜先的担忧，侧过头，用只有两人能听见的声音解释：“放心吧，我没瞎编。最近我在生活馆住，没事的时候就看书，刚好看到过关于二锅头的介绍。”


    “生活馆还有书？我之前去的时候，就见几张桌子几把椅子，连个书架都没有，你在哪儿看的书？”


    她去过生活馆，印象里那地方就是个临时落脚的地儿，怎么会有书？


    “不是生活馆的书，是我一个舍友的。”


    王科宝随口用司明远打了个圆场。


    “我那个舍友叫司明远，他特别喜欢看书，桌子上堆了一桌子书，什么历史、民俗的都有，我没事就跟他借两本看，刚好看到过关于酒的文化。


    “知道就快说，磨磨蹭蹭的干什么呢！两个人凑在一起说悄悄话，还有没有点规矩。


    郎雪琴坐在对面，见王科宝和冯镜先头靠得那么近，还低声嘀咕个没完，心里的火气一下子就上来了，忍不住皱着眉头打断他们，语气里满是不耐烦。


    她本来就看王科宝不顺眼，现在见他还跟自己女儿这么亲近，心里更是膈应得慌，只想赶紧让他把话说完，别再跟女儿凑在一起。


    王科宝心里清楚，从进门后郎雪琴对自己一直带着敌意，可她毕竟是冯镜先的母亲，也是长辈，他没必要跟她计较。


    “这二锅头的名字，其实是跟它的酿造工艺挂钩的。”


    “所谓‘二锅头’，就是用粮食蒸酒的时候，取第二锅蒸馏出来的‘锅头’酒。”


    “这种工艺打清朝的时候就有了，那时候的酿酒师傅发现，蒸酒的时候，第一锅蒸出来的‘酒头’度数太高，味道冲得很，还带着不少杂质；”


    “第三锅蒸出来的‘酒尾’度数又太低，喝着寡淡，还带着股子杂味。”


    “所以他们就把第一锅的‘酒头’和第三锅的‘酒尾’都去掉，只留第二锅蒸馏出来的中段酒，这部分酒度数适中，口感醇厚甘美，还没什么杂质，喝着特别顺口。”


    “后来这酒在京城慢慢出了名，据说当年连皇帝喝了都觉得好，还专门给酿酒的作坊赏了块牌匾呢。”


    “说得对！就是这么回事！”


    “没想到你这小子知道的还不少！不错不错！来，咱们仨干一杯。”


    王科宝和冯春和连忙端起酒杯，跟冯远的酒杯轻轻碰了一下，随后三人都仰起头，将杯中的酒一饮而尽。


    浓烈的酒香在喉咙里烧得慌，却又带着几分回甘，咽下去后，浑身都暖和了起来，连带着身上的疲惫都消散了不少。


    冯春和放下酒杯，砸了砸嘴，脸上带着几分感慨：“科宝，听你这么一说，我再喝这酒，感觉味道都不一样了！以前就觉得这酒烈，现在喝着，倒品出几分醇厚来，这就是老辈人说的‘知其然，更知其所以然’吧！”


    “这酒是65度的，度数高，又是粮食酒，味儿自然好。”


    王科宝轻轻晃了晃酒杯，看着杯底残留的酒液，心里忍不住有些感慨。


    他记得后世的时候，为了节约粮食，早就不生产65度的红星二锅头了，市面上常见的都是56度或者更低度数的，口感也差了不少。


    若不是自己意外穿越到这个年代，恐怕这辈子都没机会再喝到这么地道的高度数二锅头，也没机会体验这样的生活。


    郎雪琴坐在一旁，听了王科宝的话，忍不住多看了他两眼。


    她原本以为王科宝就是个没读过几本书的乡下下，只会干点体力活，没想到他不仅会做菜，还知道这么多关于酒的典故，心里不禁暗道：


    “看来我还真是小瞧这个乡下人了，没想到他还读过不少书，懂得还挺多。不过就算这样，他也配不上我家镜先，出身摆在那儿，想靠这点小聪明翻身，没那么容易！”


    冯镜先则悄悄松了口气，心里还有些窃喜。


    她刚才还担心王科宝是瞎编的，没想到他真的知道，而且说得头头是道，连父亲都认可了。


    她偷偷观察着冯远的脸色，见冯远脸上满是欣慰的笑容，看向王科宝的眼神里也多了几分欣赏，心里忍不住想：“看来爸爸对科宝的印象越来越好了，这样一来，阻力又要小很多。”


    事实上，经过这顿饭的相处，冯远对王科宝的印象确实好了不少。


    他觉得王科宝这小伙子不仅手艺好、懂规矩，还知道不少学问，看着沉稳又踏实，是个能靠得住的人。


    借着酒劲，他放下酒杯，清了清嗓子，对着桌上的众人说：“跟你们说个好消息，我昨天去单位，听领导私下提了一嘴，今年可能要恢复高考了！。”


    “这可是天大的好事，要是真能恢复，你们年轻人就能靠自己的本事考大学，以后的路就好走了。”


    “爸，你说真的。没骗我吧？”


    冯镜先一听“恢复高考”这四个字，一下子就激动起来


    她从小就想上大学，可之前因为政策的原因，这个愿望一直被搁置着，现在突然听到这个消息，心脏都跟着砰砰直跳。


    王科宝听到这个消息，倒是没那么意外。


    1977年恢复高考，时间是12月10日到12日。


    毕竟这个日子在后世的历史课本里反复出现过。


    对他来说，这个消息只是验证了自己的记忆，并没有什么意外。


    “应该不会错。”冯远点点头。


    “科宝，镜先，你们俩加加油，如果参加高考，要能考上大学，以后路就好走多了。”


    他其实还有个心思：要是女儿以后想要复婚，王科宝必须要考大学，不然她妈那关过不了。


    “好的爸。”


    “好的，叔叔。”王科宝和冯镜前后回答。


    郎雪琴听到恢复高考的消息，本来挺高兴，可听见冯远总提到王科宝，又忍不住反驳：“老冯，科宝就一乡下人，初中都没读完，高考资格都不够吧？”


    冯镜先这才反应过来，心里顿时凉了半截：“对啊，初中学历没法报名高考呀？”


    “哈哈，你们别着急，我还没说完。”