81. 海鲜猪肉粿条

作品:《妖界小厨娘

    简菡这一觉睡得极沉,醒来的时候,外头天色早已漆黑如墨,只有零星几点星光闪烁。


    她迷迷糊糊地将手背搁在额头上,感觉脑子还有些昏沉,不愿起身。


    然而,空瘪的肚子却不合时宜地发出了“咕噜噜”一阵响亮的抗议,催促着她不得不爬起来找点东西祭一祭五脏庙。


    她挣扎着坐起身,也懒得仔细梳妆,只用一根素银簪子随意地将长发挽了个松垮的髻,披了件厚实的棉布外衣,便趿拉着鞋子,打开房门,朝着厨房摸去。


    厨房里亮着一根蜡烛,那簇明黄色的火苗在黑暗中跳跃着,光芒不算耀眼,却像是刻意在为她指引方向似的。


    炉灶里还有未燃尽的柴火,透出橙红色的暖光。


    她掀开厚重的木质笼屉盖子,一股温润的水汽混合着食物的香气扑面而来。


    隔夜的蒜薹经过三次加热,那股独特的,略带刺激性的辛香非但没有减弱,反而与肉汁和酱香更加完美地融合在了一起,形成了一种更为醇厚,也更为勾人食欲的复合香气,霸道地钻入鼻腔,瞬间唤醒了沉睡的味蕾。


    味道一出来,简菡便觉得肚子里那空城计唱得更响了,饥饿感排山倒海般涌来。


    她迫不及待地端起那碗还温热的饭,也顾不上找地方坐下,就站在灶台边,大口扒拉起来。


    米饭软硬适中,裹挟着咸鲜的汤汁和脆嫩的蒜薹、滑溜的肉丝,饿极了吃来,简直是人间美味。


    刚扒拉没几口,客栈紧闭的大门忽然被“咚咚咚”地敲响了,声音在寂静的夜里显得格外清晰。


    她放下手中的碗,正要起身去看看是谁这么晚来访,就听见前堂那边传来窸窸窣窣的动静,接着是门闩被拉开的“哐当”声,大门似乎被人从外面打开了。


    她拢了拢身上披着的外衣,端着还没吃完的碗,一边继续往嘴里塞饭,一边朝着连通大堂的那个小门走了过去。


    刚准备伸手掀开门帘瞧瞧情况,门帘却被人从外面先掀开了一角,是雪翎。


    她探进头来,将一根纤白的手指竖在嫣红的唇边,对她做了个“噤声”的手势。


    简菡眨眨眼,立刻会意,乖乖地点点头,又舀了一大勺饭塞进嘴里,然后便安静地靠在门框边上,一边咀嚼,一边透过门帘的缝隙,好奇地往外张望。


    大堂里点着灯,光线比厨房亮堂许多。


    来访的是两个风尘仆仆的男子,穿着半旧不新的劲装,腰间挂着些零零碎碎的法器,看着有些眼熟。


    简菡边嚼着饭边在脑子里搜索,总觉得好像在哪见过他们。


    忽地,她从他们的交谈声里,隐隐约约捕捉到了“镇妖司”三个字,脑子顿时灵光一现!


    是他们啊!


    那两个穷鬼捉妖师!


    大堂里,那两人小心翼翼地将背上的包袱解了下来,放在桌子上,仿佛里面装着什么了不得的宝贝。


    他们动作极其谨慎,一层层解开包袱皮,最后露出了被保存在最深处,用加厚棉絮和红绸布紧密包裹着的东西。二


    人像是对待易碎的珍宝般,小心翼翼地解开了外头那层防护,将里面一个用火漆封口的硬壳信封递了过去。


    “这是狄壬大人嘱咐我等,务必亲手送达的。”


    两人品级显然不高,并不清楚客栈中这些人的具体身份和关系,见穆阳穿着官服,便下意识地将东西推到了他面前。


    汪屿站在一旁,眼皮都没抬一下,似乎对那所谓的“机密文件”兴趣缺缺。


    苗澈更是悠闲,靠在旁边的柱子上,正慢条斯理地扒着一个黄澄澄的橘子吃,橘皮的清香若有若无地飘散开来。


    “有心了,二位辛苦。”


    穆阳接过那信封,却没有急着打开查看,反而跟两人寒暄了起来,“如今天寒地冻,夜色已深,二位不如就在这客栈歇下,明日再赶路回去复命吧。”


    说完,他还偏头看向了站在一旁的汪屿,“掌柜的……”


    他话还没说完,那两个穷鬼捉妖师赶忙摆手打断。


    “不了,不了!多谢穆大人好意!实在不敢叨扰!葛宣使就在镇外等着我俩汇合呢,耽搁不得,耽搁不得!”


    二人一边说着,一边手脚麻利地将那个刚刚解开的包袱又重新系了起来,飞快地背到身上,然后对着穆阳和在场的其余众人拱了拱手,语气急促。


    “诸位留步!告辞!”


    简菡见他们都出去送客了,大堂暂时空了,这才捧着已经见底的空碗,从门帘后钻了出来。


    吃得她口渴,都忍了大半天了。


    其实大家伙都知道她在帘子后面,可这送完人一回来,发现她如同闪现般突然出现在桌子边上,被她吓了一跳。


    “睡醒了?”苗澈吊儿郎当地走过来,“唰”地一下展开他那把玉骨扇,一屁股坐在简菡旁边的凳子上,居然给她扇起了风。


    数九寒天的,小风嗖嗖地往脖子里钻,吹得简菡猛地打了个冷颤,起了一身鸡皮疙瘩。


    “少来!”她没好气地地推开苗澈的扇子,伸手从桌上的果盘里拿了个看起来汁水丰沛的橙子,“冷死了,扇什么扇!”


    “我帮你。”苗澈合上扇子,就要伸手去拿简菡手上的橙子,表现得异常殷勤。


    “不用!”简菡警惕地一闪身,躲过他的爪子,坚持自己动手。


    跟用刀切开的比起来,她更喜欢自己亲手剥皮。


    她用指甲在橙子皮上用力一掐,抠开一个小口。


    噗嗤!


    橙子皮里面积压的汁液竟然跟小喷泉似的,猛地爆出了一股,溅了她一手!


    顿时,一股极其霸道的清新橙皮香气迅速在空气中弥漫开来。


    简菡抬起眼,狐疑地看向旁边笑得一脸无辜的苗澈,对于他这突如其来的伏低做小行为格外的警惕。


    “你突然这么友善干嘛?无事献殷勤,非奸即盗!是不是又想放我的血?”


    言毕,她还下意识地瞧了眼周围的其他人,不明白为什么他们都目光炯炯地看着她。


    汪屿走上前,从自己贴身内袋里,取出了真正的信件,递到了简菡面前,神色是罕见的郑重。


    “确实有事相求。”他沉声道,随即开始解释来龙去脉。


    厨神齐荼被灭门的消息一传到京城,狄壬立刻就意识到此事绝不简单,动用手头力量,将能查到的线索仔细梳理了一遍,终于发现了关键所在。


    齐荼的厨艺虽佳,可在高手如云的京城,尤其是在御膳房里,其实并不算出类拔萃。


    特别是他分明最擅长白案,可当年他被陛下亲口封为厨神,倚仗的却是一道功夫考究的红案菜,宝塔千层肉。


    这其中的不寻常,引起了狄壬的注意。


    顺着这条线,狄壬仔细查阅了齐荼的生平记录。


    其中一处极其不起眼的地方引起了他的怀疑。在齐荼被封为厨神前的那段时间,他曾频繁地出入击石斋。


    一个厨子,频繁地去玉石作坊?这太反常了。


    费了九牛二虎之力,动用了影卫的关系,狄壬才终于拿到了击石斋当年的部分内部账册副本。


    发现,齐荼确实在击石斋购买过一样东西,并非玉石,而是一本残破的古籍,甚至账本上也是清清楚楚地载着“残卷一本”。


    这本撕掉小部分的菜谱里,夹杂着一张写着稀奇古怪符号的字条。


    从汪屿口中了解完这复杂背景,简菡脑子里还是一团问号,她举起手中那封信,不确定地问:“所以这里头,该不会就是那个字条吧?”


    不用大伙回答,从他们那默认的眼神里,她已经得到了肯定的答案。


    她小心地拆开信封,里面果然只有一张泛黄的纸张,上面画着一个由许多小格子组成的方阵,里面填写着一些她极其熟悉的符号。


    阿拉伯数字!


    简菡顿时有种强烈的割裂感,仿佛两个不同的


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    世界在此刻荒谬地重叠了。


    她来了这小半年,这是第二次如此强烈地怀疑,这个世界里,可能存在着她的“同乡”!


    她大概扫了一遍那个数字方阵,抬眼问道:“可知这东西,是出自谁的手笔?”


    “剑丹!”苗澈直勾勾地盯着她的脸,“你手上那支玉镯的创造者,跟你一样的人族。”


    嗯?


    简菡闻言,唰地一下就歪了脑袋,脸上写满了难以置信。


    这么巧?


    她虽然对数独并不精通,可基本的规则她还是知道的。


    纸上这个显然是一个数独的残局,上面给出的数字提示不多,但要填写的空白格子却不少。


    简菡思忖了一下,看着那密密麻麻的格子,神色凝重。


    “我需要几天时间,试试看能不能解出来。”


    横平竖直,九个宫格,每个数字在每行、每列、每个小九宫格里都只能出现一次。


    规则她是懂的,但实际操作起来,对她这个半吊子来说,绝对是项艰巨的挑战。


    接下来的两天,汪仙楼大堂的桌子上,几乎被简菡霸占了。


    她叼着笔杆,面前铺着那张数独纸,旁边堆满了写满演算过程的草稿纸。


    写废的纸团被她揉成一团,随手扔在地上,东一个西一个,飞了一地。


    偏生客栈里其他人都动都不敢动那些纸团,连走路都踮着脚尖,生怕不小心碰乱了什么,打断了她的思路。


    进展并不顺利。


    大部分数字她似乎都推演对了,可偏偏总有一两行,或者某个宫格的角落,有那么一两个空位的数字让她犹豫不决,无法确定。


    脑子乱得跟缠在一起的毛线团似的,越是想理清,就越是混乱。


    “唉!”简菡烦躁地放下笔,揉了揉发胀的太阳穴,眉头紧锁。


    不行,不能再硬磕下去了,得换换脑子,歇歇神儿。


    选用宽窄适中,米香浓郁的粿条,在温水中稍稍泡软。


    新鲜的大虾去壳挑虾线,肥瘦相间的猪肉切成薄片,用少许淀粉和油抓匀。


    锅中烧水,水沸后放入几片姜、几颗干贝提鲜,然后下入猪肉片滑散,再放入鲜虾,煮至虾身变红蜷曲,立刻捞出,保持鲜嫩。


    接着将泡软的粿条放入滚烫的鲜汤中,烫煮片刻即可,时间不能长,否则粿条会过于软烂。


    最后在碗中放入焯烫好的豆芽、切段的韭菜和蒜苗,将粿条和汤一起盛入,铺上鲜虾和猪肉片,再撒上些炸得金黄酥脆的蒜头酥和芹菜末,淋上少许鱼露和胡椒粉调味。


    鲜虾猪肉粿条看起来清亮诱人。


    汤色微白,散发着干贝和猪肉熬煮出的自然鲜甜气息。


    雪白的粿条、粉红的鲜虾、浅褐的肉片、翠绿的韭菜和豆芽,以及金黄的蒜头酥,色彩丰富,令人食指大动。


    闻起来的鲜香,带着海鲜的清甜和蒜酥的焦香。


    粿条爽滑筋道,吸饱了汤汁的鲜美,汤头虽清澈却滋味十足。


    虾肉Q弹清甜,猪肉片嫩滑,蒜头酥更是点睛之笔,增加了香脆的口感。


    一碗下肚,暖胃又舒心,极大地缓解了用脑过度的疲惫。


    吃饭的时候,简菡抬眼就瞧见汪屿站起身,极其自然地拿起苗澈的碗给他添饭。


    忽然,她灵机一动!


    对啊!


    她干嘛要自己一个人吭哧吭哧地死磕啊!


    她完全可以把这数独的规则告诉那几个“聪明人”,再把阿拉伯数字改成他们能看懂的大写中文数字,然后把规则跟他们说一下,让他们去费脑细胞啊!


    真是当局者迷啊!


    简菡顿时觉得豁然开朗,连嘴里的粿条都觉得更香了。


    她决定,吃完饭就跟他们摊牌,把这“烧脑”的任务分摊出去!


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