她又拿出另一张稿纸：“二楼的包间，我想引入一些现代的设计元素，比如大面积的玻璃窗，配上纱帘。餐具也要重新设计，可以更简约、更有质感。甚至，我们可以在门口留出一小块地方，做一个小小的展示区，就放我们那个‘许’字Logo的演变过程，讲述我们的品牌故事。”


    许辰听着林晓雅的描述，眼前出现了一个全新的饭馆，既有中式底蕴又充满现代气息。


    他发现，自己还是低估了林晓雅。这个平日里文静的姑娘，在自己热爱的领域里，有超出常人的远见和创造力。


    “好！”许辰一拍桌子，“就按你说的办！”


    “可是……这样一来，装修的费用会很高。”林晓雅有些担忧，她刚才说得兴起，现在才想起钱的问题。


    许辰笑了，他从柜台的抽屉里拿出一个信封，推到林晓雅面前。信封很厚，里面是崭新的一沓大团结。


    “这是五千块钱，第一笔装修预算。”许辰看着她，“林总顾问，钱不是问题，你只需要负责把你的想法，变成现实。不够了，随时找我。”


    五千块，这几乎是店里账上一半的流动资金。林晓雅看着那个厚厚的信封，心里最后的顾虑也消失了。她知道，许辰给她的不只是钱，更是毫无保留的信任和让她放手去做的底气。


    接下来的一个月，两个人几乎每天都在一起。


    他们跑遍了京州城大大小小的建材市场。林晓雅负责挑选样式和颜色，许辰就负责跟老板谈价和搬运。一个穿着白色连衣裙的姑娘，身边总跟着一个身上沾着灰尘的年轻小伙，他们在市场里成了一道独特的风景。


    他们一起去家具厂，为了一把椅子的弧度和靠背的高度，能跟老师傅讨论一下午。


    有时候，两个人从工地出来，身上都是油漆和灰尘，就坐在马路边，分着喝一瓶北冰洋汽水，看着图纸，讨论着下一个细节，虽然疲惫，但脸上都挂着笑。


    店里的员工们都看出了些什么。


    这天，王铁柱看见许辰在给林晓雅的自行车链条上油，凑过去，小声说：“辰哥，你俩这哪是跑建材、搞装修啊？我看着，跟我们院里那帮谈对象的年轻人，一模一样嘛！”


    许辰动作停了一下，瞪了王铁柱一眼：“就你话多！干活去！”


    他嘴上这么说，但耳朵却红了。


    就在西单的铺子装修的火热，一天一个样的时候。


    街对面，一家装修气派的国营饭店“福满楼”二楼的经理办公室里，一个留着八字胡，面相精明的中年男人，正透过窗户，注视着对面那个忙碌的工地。


    他叫钱进，是福满楼的经理，也是地安门饭店孙胖子的表哥。


    他刚刚挂了孙胖子的电话，电话里，孙胖子哭着说自己怎么被一个叫许辰的小子挤兑得快要关门。


    “废物！”钱进轻蔑地吐出两个字。


    他早就派人去地安门调查过了。那个所谓的“许氏私房菜”，在他看来，不过是些上不了台面的小花招。


    他靠在自己的老板椅上，点燃一支烟。什么“明厨亮灶”，不过是哗众取宠的把戏，真正的大饭店，后厨是禁地，岂能让外人随便看？


    至于“会员制度”，更是可笑。他福满楼招待的都是领导干部，靠的是单位的介绍信，用得着去讨好几个散客？


    最让他不屑的，是那个所谓的“品牌故事”。一个厨子，不好好在后厨颠勺，还学人家文人骚客讲故事，简直是不务正业。


    一个月后，西单。


    那栋布满灰尘的二层小楼，经过装修，成了十字路口一个显眼的地方。


    建筑保留了原有结构，外墙粉刷成浅灰色。一楼换上整面落地玻璃窗，路人能看到里面的桌椅和灯光。二楼的窗户也扩大了，挂着白色的纱帘。


    门头用深色实木做底，上面是黄铜做的“许”字标志。标志下面，是四个小字——许氏私房菜。


    整个店面，看起来既有中式风格，又有一种现代感。


    王铁柱穿着新工装站在门口，嘴巴没有合上。他摸了摸自己身上的制服，看了看玻璃里的人影，感觉像在做梦。


    “辰哥，这是咱们的店？这看着跟大饭店一样。”


    开业前一周，许辰把地安门店的几个人调了过来，又在西单本地招了新人。他没有开门，而是用标准化手册，对所有人进行严格的培训。


    “王铁柱！”许辰在大堂里说，“你现在是西单店的大堂经理！客人问你洗手间在哪，你怎么回答？”


    “左拐，直走，就那儿！”王铁柱下意识用手指。


    “错！”许辰走过去，做了个示范，“要面带微笑，伸出手，做出‘请’的姿势。然后说：‘先生您好，洗手间在这边，我带您过去。’记住了吗？我们卖的不止是菜，还有服务和体验！”


    王铁柱跟着学。他觉得当经理，比在后厨炒一天菜还累。


    开业当天，西单十字路口被人群堵住。


    许氏私房菜门口，摆满了花篮，送花篮的单位有京州轧钢厂、市百货大楼、市纺织厂。


    轧钢厂的李厂长、百货大楼的科长，还有几个穿着干部服的人，都到场站在许辰身边，准备剪彩。


    《京州晚报》的影响还在，加上这个开业的阵仗，门口围观的人很多，队伍从店门口排到了马路对面。


    “这家店什么来头？开个业阵仗这么大？”


    “你不知道？报纸上登过的！地安门那家，现在开到西单来了！”


    “看见没，轧钢厂的李厂长都来剪彩了！这面子真大！”


    时间一到，鞭炮响起。李厂长喊了一句“开业大吉”，许氏私房菜西单店，正式开门。


    等候的人群，涌了进去。


    “欢迎光临许氏私房菜！”王铁柱努力保持着许辰教的微笑，领着服务员在门口迎宾。


    西单的食客，一进门，先被店里的装修吸引。


    “这饭馆弄得真好！”


    “你看那墙上的照片，黑白的，挂在画框里，挺有感觉。”


    “明厨亮灶！跟地安门店一样！看着就放心！”


    当菜品端上桌，所有的议论都变成赞叹。


    一个青年夹了一筷子松鼠鳜鱼，说：“味道太好了！比我爸带我去国营大饭店吃的还正宗！”


    他对面的姑娘，用勺子舀了一点至尊红烧肉的汤汁拌在米饭里，吃了一口，眯起了眼睛。