阿拉伯数字许松早就引进了，现在学校教授的都是这种数字，虽然还未全面普及，但是应用也已经极为广泛，这里是许松非常看重的一个农业以及新的农耕制度的试验地，所以用的自然也都是最新的东西。


    这里可不只是种田，还养马、养牛、养羊等等，这些马驹、小牛都分发至各户，路边随处可见三五成群的牲畜，还有一些小孩子在田野里嬉闹。


    许松要求所有人都对自己养牛羊的心得进行记录，给牲畜吃什么，每天放风几个时辰，雨天还是晴天出来，什么时候配种


    农户不识字，所以这记录就必须和读书人一起完成，许松便高薪招募了一些落第的童生秀才的过来帮忙，路边上，便有不少拿着小本子在写写画画的读书人，倒是极罕见的事情。


    在这里使用工时计算，百姓在田里干活或者是养殖家禽家畜，一个人每干一天，便是一个工时，家禽家畜则是出栏后，按照一定的价格进行收购，使用工时便可以购买食堂的饭菜，基本一个工时足够一家五口吃一天的了。


    如果有结余的工时，还可以购买其他的东西，比如农具，种子等等，都比市面上要便宜很多。


    目前这里还都是贴钱运营，等到具备一定规模了，许松就会成立农牧集团，这里养殖的家禽、猪等等，还有种植的各种农作物和蔬菜，都会运出去贩卖，还会加工成各种农副产品，食品。


    目前来说，除了军工装备集团和造船厂归属到了内阁下属的太府司掌管，其他的如建工集团、化工集团等等，虽然是由官员管理，但是实际上这些企业都是王府私产，所得虽然也会给财部税司缴纳大额的税款，但是利润却都是归入王府内府的，只是府库空虚的时候，才会拿出一部分交给府库周转。


    为了这事，毕士安可是没少跟许松搅缠，想要把这些摇钱树并入太府司，变成真正的“国企”，许松都没有同意。


    不过在许松的规划里，这些产业总归是要交给太府司的，有些关系到民生基础的，必须要掌握在国府手中，决不能掌握在私人手中，等到农牧集团成立后，他就打算对名下的这些产业进行改制了。


    许松他们自然不用和百姓一样排队打饭，二楼设置了几个雅间，专门为了接待来这里的高官贵客的。


    许松、房筠筠和房青山坐一桌，侍女秋月在旁侍奉，其他的侍卫在大堂用餐，这次因为是轻装简行，所以就没有带太多的随从。


    三人坐定后，不多时就有饭菜端了上来。


    许松和房筠筠都不是喜好奢华的人，房青山也不是那种会拍人马屁的人，所以这一餐只有四菜一汤，而且在现代来说，也都是家常菜，一盘红烧肉、一盘炒青菜、一盘鸡肉还有一盘水果拼盘，最后就是一个甜汤。


    其他的菜都还好，就是红烧肉，散发出的香味，是房筠筠从未尝试过的，红色的肉块汤汁，让人一看就食指大动。


    “尝尝，看能否尝出来这是什么肉？”


    许松神秘的笑笑对她说道。


    房筠筠早就被勾出了馋虫了，急忙拿起筷子，夹了一块放在嘴里，顿时感觉到一阵从未尝过的香甜直冲味蕾，太好吃了。


    咽下一口后，她又是急忙夹起一块，很快就吃得满嘴流油，没有了王妃的形象。


    “太好吃了，这是什么肉啊，怎么会如此美味？”


    房筠筠边吃，边看向许松两人问道。


    “梓守，你来告诉你的小妹，她吃的是什么肉？”


    许松看了看房青山，脸上笑着说道。


    “那是猪肉，就是我们在猪舍圈养的那些猪。”


    房青山倒是没有打哑谜，直接说道。


    “猪肉？这是猪肉？”


    房筠筠睁大了眼睛问道。


    在宋朝以前，古人吃猪肉的很少。无非两个原因，一是因为猪太肮脏，没有格调，是低级下贱的东西，吃它的肉也就跟着丢人。


    二就是那时候的猪都没有进行阉割，以至于猪肉腥且带些臭味，不是那么好吃。


    而且有些中医还认为猪肉含有微毒，吃久了也会中毒。


    直到苏东坡改良猪肉吃法，猪的饲养也渐渐去除了猪肉的腥臭，才开始慢慢流行起吃猪肉来。


    东坡肉之所以有名，不但是指的一道名菜，更多是纪念苏东坡赋予了后人吃猪肉的方法。


    “猪肉？猪肉也能吃？不是说又腥又臭？”


    房筠筠半信半疑。


    房青山笑着说道：“王妃有所不知，寻常猪肉味膻，是因未去势的猪体内有股躁气。”说着从袖中取出个精巧的铜制器具：“这是我们根据大王给的书籍，铸造的阉猪刀，仔猪出生七日时去势，再辅以草药调理。”


    许松夹起块带皮的肉笑道：“梓守这手艺，连王宫里的御厨都来讨教过。你们看这肉皮……”他用筷子轻轻一划，琥珀色的胶质微微颤动：“寻常公猪的皮硬如革，哪能炖出这等火候？”


    秋月在旁突然"呀"了一声，原来她见那肉块晶莹可爱，偷尝时不小心烫了舌头。


    房筠筠忍俊不禁，却见房青山正色道：“这阉割之术看似粗鄙，实有大学问。温度要掐准惊蛰前后，刀刃得用醋蒸消毒……”


    正说着，楼下忽然传来喧哗。原来是个老农捧着记录本跑来，激动地指着圈舍方向比画。


    房青山歉然起身：“殿下恕罪，有头改良的母猪要配种了……”


    许松大笑着挥手：“快去！这可是能改变百姓餐桌的大事！”


    “可不要小看他们这么一点点的改良，猪这种动物乃是杂食动物，什么剩菜剩饭，野草叶子都能吃，很容易养活，以往百姓们不养猪，乃是因为仔猪未去势，猪肉腥臊，难以下咽，如今有了这阉割技术，猪肉便可成为与牛羊肉一样的食材。待技术完善后，推广开来，百姓们家家皆可养猪，到时候就能吃上猪肉，可以大大地改善百姓伙食，改善体质：“许松微笑着看着房筠筠继续说道：“百姓养的多余的猪，官府和军中都会进行收购，让百姓又多了一项收成，他们的生活也就越来越好……”


    房筠筠望着房青山匆匆离去的背影，轻声道：“从前只道君子远庖厨，今日才知民生大计，竟藏在这油腥味儿里。”


    窗外飘来阵阵麦香，远处传来小猪崽欢快的哼唧声。


    房青山匆匆赶回猪舍，许松和房筠筠也好奇地跟了过去。


    只见猪圈里，一头黑白相间的母猪正与一头浑身漆黑的公猪交配。房筠筠倒没有什么特殊的反应，秋月却是红着脸，不敢看。


    房青山蹲在一旁，手里拿着小本子，认真地记录着什么。


    “大王请看：“房青山指着母猪说道：“这头母猪是我们在山中抓的野猪和本地黑猪杂交的第三代，毛色黑白相间。而那头公猪是纯种黑猪。臣发现，它们的后代毛色总是会出现不同的变化，有时全黑，有时黑白相间，甚至还有花斑的……”


    房筠筠看着自家三哥专注的样子，不禁莞尔：“三哥现在说起猪来，倒像是读书人论经讲学一般。”


    许松却若有所思：“梓守可曾想过，为何会出现这种现象？”


    房青山挠了挠头：“臣试过让不同毛色的猪交配，发现确实有些规律。比如两头黑猪生的小猪基本都是黑色，但若是一黑一白，生的小猪就五花八门……”


    “这就是遗传。”许松从袖中取出一本小册子：“本王这里有些新的研究资料，或许能解答你的疑惑。”


    房青山如获至宝，迫不及待地翻开。只见第一页上写着《遗传三定律》，下面画着豌豆杂交的图示。


    这是许松根据以往初高中学的有限的有关遗传方面的知识整理的，对于现代人来说，很浅显，但是于现在这个时代的人来说，却是一种全新的知识天地。


    许松也不指望现在就研究出什么系统的东西来，只是要留下一颗种子，也许几十年上百年后，遗传学就会在华夏大地首先被系统地阐述。


    “这……”房青山眼睛一亮：“原来如此！显性性状和隐性性状……”


    许松微笑着解释道：“就像人的眼睛，黑色是显性，蓝色是隐性。若父母一方是黑眼，一方是蓝眼，孩子多半会是黑眼，但可能携带蓝眼的隐性基因……”


    “所以猪的毛色也是这样！”房青山激动地拍腿：“黑色是显性，白色是隐性！难怪纯黑猪的后代都是黑色，而杂交的后代就会出现不同！”


    房筠筠听得云里雾里，但看到三哥兴奋的样子，也不禁为他高兴。


    接下来的日子里，房青山完全沉迷于遗传研究。他在猪舍旁建了个小实验室，墙上贴满了各种猪的毛色家谱图。许松又给他送来了显微镜，让他可以观察更微观的世界。


    一个月后，当许松再次来到西山坳时，房青山顶着两个黑眼圈，却神采奕奕地迎上来：“大王！臣发现了更奇妙的事！不仅毛色会遗传，连猪的体型、生长速度也会遵循这些规律！”


    许松欣慰地点头：“这就是科学的魅力。梓守，你的发现将会改变整个畜牧业。想象一下，如果我们能培育出长得更快、肉质更好的猪种……”


    “那百姓的餐桌上就天天都能有肉吃了！”房青山眼中闪着光，突然郑重地跪下：“臣请大王准许成立畜牧研究所，专门研究这些学问！”


    许松哈哈大笑，亲手扶起他：“准了！不仅要研究猪，还要研究牛、羊、鸡鸭……本王要让天下百姓，都能吃上肉蛋奶！”


    下午的时候，原本许松是打算在这里多待几天的，却没想到一个情报的到来，打断了他的巡视之旅。


    让他不得不在第二天一早，便赶回幽州。


    这几个月，因为郭威平定三镇叛乱，杨史一党声势大震，彻底将文官压制。


    然而，苏逢吉就是个坚定的重文抑武政策的支持者，而且是为了这一政策，完全没有下限地上蹿下跳。


    当初郭威平叛回朝，刘承佑为了笼络朝臣，举办了一场盛大的国宴，郭威在国宴上出尽了风头，毕竟，白文珂等人相继战败，而他却能够平定叛乱，这本身就说明了人家的优秀和能力。


    但是杨史等人在宴会上的表现，却是让苏逢吉等人灰头土脸，这势必会让苏逢吉感到更大的压力，那几个月前布置的后手，苏逢吉估计应该会放出来了，就看他这一次有多大的胃口了。


    “苏逢吉的布置到哪一步了？”


    许松直接问道。


    “回大王，苏逢吉暗中收集史弘殷的罪证，还买通了宣武军长史，史弘殷手下的心腹大将史斌等人，罗织罪名，具体到了哪一步，苏逢吉做得很隐秘，暂时还未查探出来。”


    严庄看了一眼段九重，段九重开口说道。


    靖安司虽然无孔不入，不过却也不是万能的，尤其是洛阳那边，苏逢吉不是笨蛋，作为搞阴谋、玩手段的行家，自然是知道事有不密的后果的。


    去年刘知远驾崩，刘承祐刚即位的时候，李守贞等人叛乱，苏逢吉便罗织罪名，把宰相李崧一家满门抄斩。


    苏逢吉和李崧并无直接矛盾和恩怨，仅仅是因为李崧得罪了刘知远，刘知远把李崧的家产赐给了苏逢吉，苏逢吉为了霸占李崧家产，便下此毒手，可见，苏逢吉此人的狠辣。


    这一次史弘肇被他抓住了小辫子，想来想要度过此劫，即便不死，也会扒层皮。


    “嗯，无妨，密切注意苏逢吉等人的动向，有机会的话，给他们填几把火，不过首要以保全自身为主。”


    许松点点头说道。


    在了解了汉朝朝廷如今的局势之后，许松对军队进行了调整部署。


    刘清率领第二师东进，秘密进入镇州驻扎。


    从契丹俘虏中筛选，加上新招募的新兵士卒，组建的第十二师移师幽州，左神策军南下，以配合海军拉练的名义进驻沧州。