51. 速食面
作品:《短命白月光她只想开食肆(美食)》 “眼看着冬月了,还是小心些为好。”
“前些天小高还瞧见十几辆棚车打这边过呢,一通豪绅穿戴,像是往京城去的……月头隔壁庄上田婶子来将米,说起她娘家兄弟来口信,说秋汛来了正紧着囤粮呢。”
“今年雨落得早,北边米价都涨了,若是快些过去倒也好,就怕这老天爷……”郭六娘说着叹了口气,眸里挂着忧心。
要是成灾,起了难民,这年可就过得发愁啊。
“天色也不早了,再晚些怕是到镇上天要黑了。”郭六娘说罢看向禾穗。
“禾娘子且安心,这边一切有我呢。”
“是多亏了娘子,否则我早累趴下了,刚起步的难处、关照我都记着的。”禾穗抿着唇眸光温和,说到此又开口告知自己往后的想法。
“日后做大,也少不得要麻烦您呢。”
郭六娘有管理的经验,流程亦清楚不过,但要当老板的人以后全心投入她建设的加工厂到底是不现实。禾穗今日摆明了来日预期,也是叫郭娘子有个心里建设,日后还能达成合作。
“那感情好!”郭六娘听出其中意思,也知晓禾娘子讲情理之人。
自己那个弟弟还是太不牢靠了。
她面上不显,几人说笑着。
禾穗和王烟凝收拾了打算听劝早些动身。
两个孩子在一堆玩了会儿此刻难舍难分,还是齐翩翩这个年纪大些的和郭小高拉了钩,说以后还能常见面,郭小高才恋恋不舍望着一行人离去。
牛尾巴晃悠,地上压出长长车辙,小窗里露出来的人也渐渐瞧不清脸……招个不停的手才放下。
齐翩翩摩挲着一张竹片卡,都焐热了才揣进随身小包里。扒着窗只觉和来时路不太相同,路边树枝干太光溜了,远处的山形状也不好看,牛车走得太慢……
禾娘子在同王娘子谈事,她睁着眼望着窗外随她“走动”的景,想睡却没了瞌睡,直到里面的声音突然停下。
“……”
“烟凝……你……当真想清楚了?”
“去云陵县设分销点,你也亲自过去?”
方听了郭六娘那番话,便知来日不太平还是少往外跑,禾穗却听得王烟凝说到此事。
她拧着眉,“赵家应当不会让你……”
“穗娘,我要去。”王烟凝上前握住禾穗的手。
“这是我深思熟虑过的,赵家在那边也有生意,赵亦学就是顾念着我才一直没有在那久留。”
“云陵县确实是个好地方,水陆称便,驿传如驰,既然要定何必再去四处寻人,自己干就是。”她说着,愈加笃定,眸光深处熠熠发光。
“我在那先定下,往后若你要迁来也方便!”
“我……”
禾穗方张口,王烟凝就看着她,“我知晓你志向不小,日后铺子开至京城也使得,我也盼着那天呢。”
“旁的你不必多思,我去了会给你来信。”
“好。”
终于能说上话了,禾穗抬眼看她,漆眸深深亦坠着碎光,两人一同笑起来。
“还有哪些我没想到的,你要嘱咐我的?快说来……”
“……”
话到最后齐翩翩都听饿了,看两人再度停下来,眸光落在她们一直交握在一起的手上。
什么时候郭小高能快点长大啊,成大人了是不是就不用分开了?
“对了,最后一件事。”
这边明明是场出行,最后回来却像是离别前的交代,说了许多后王烟凝有些低沉。
“还有件事要麻烦你,帮我看着家里。”
这个家自然指的是王家,禾穗思绪转动,“你是说你妹妹王澄月?”
“是。”王烟凝苦笑,“我不知她是躲我还是真的跑了,我嫁到赵家后没多久她就失踪了,赵亦学派人去找过几次没能找到……我怕我这一走,她哪日回来找不到我。”
“想麻烦你留意着。”
禾穗见她不多,模糊的影响里也是集市那次那个死死拽住姐姐的小姑娘。
她点点头,“好,我会留意着。”
或许是归心似箭,没多久就到了。
告别王烟凝,禾穗将齐翩翩送回家同齐阿婆说了会儿话,这才往家去。
坐了一日,屁股都坐硬了,路上带的吃食多郭娘子还又塞了些,现在也不觉得饿。
斜阳没过屋脊,院里落得满片橙红,像只圆饼。
圆饼好啊。
禾穗进屋煮了锅热水,下汤饼。进灶房摸出只饼铛,摊开了摆在面前,倒些油。
银丝样的汤饼被滚水顶得浮起,乘进大肚碗里拌上足量的油,每根面条都油汪汪的不粘黏,再夹一些团吧团吧分好量。
饼铛架在炉子上开火,油滋儿旺得滚着。
一团饼下进去,手着着筷迅速播将面均匀散开,直至撑满整个圆饼铛。
“滋滋”声里,底下紧挨着的面饼变了色,涂上层恰到好处的金黄。禾穗赶紧翻面,此时的面饼已经定型成了饼铛的圆形,待煎透了夹出来,再如法炮制将大碗面条全做成面饼。
炸好的面饼子摞在一处约莫五个,留一个在外头剩下的用油纸包好,寻个干燥的瓦罐装好。
禾穗拖着碗,碗里乘着澄澄圆月样的饼,又开始寻摸。
晒干的笋丝,蕨菜,山菇切小块冲洗干净一把洒进去。带回来的野味三宝羹放了一晚已经冻住了,表面泛着层金色油脂,一勺挖下去底下是略浅清的琥珀色汤冻。
向色泽最浓郁处,舀三勺。
之前磨的香料粉抖一撮,提鲜虾米粉来点,再添点盐。
看里头色泽丰富,差不多也齐全了。
最后注入滚水,目之所及没别的可用,拿个锅盖凑合。
静静等待一会儿。
禾穗端坐在桌前,筷子已备好,摩拳擦掌,揭开的瞬间一股汹涌香气直冲鼻间,雾气一瞬间阻碍后,露出其后真容。
放进去的圆饼已经泡散了,平平无奇的黄面条,分量还挺足。汤上浮清油,碎菜飘在汤里舒展着滋润身躯。
挑起一箸面。
复水后面身胀起来,滑溜的很,嗦进嘴里是熟悉的带着微韧嚼劲的香,带着汤汁浓缩的鲜咸滋味。
随着咀嚼,油炸过后的油香混着麦香持续释放,还偶尔伴随惊喜,笋的清脆、蕨菜柔软、山菇吸汁,鲜美爽脆解了汤底浓郁。
要说还有什么
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不足?
禾穗又撒了些茱萸碎进去。
搅合搅合,这次舌尖尝到的就是突然迸发的刺激,一口吹凉,再一并送进嘴里。
一碗简便滚烫的速食面入喉,让人怀念啊。
任洵还未进门便被一股霸道浓烈香气吸引,视线落到靠着椅背仰面瘫着女子,还有她面前空空如也的碗。
便又知她做好吃的了。
“……”
禾穗手搭在脑后,看他默不作声来收拾。
那张鲜少看见波澜的脸,这次她莫名看出些旁的情绪。
“没给你留……”
她脚撑着地,椅子悬起来前面两边,歪着向后一晃一晃,话音刚落就见他眼尾几不可查敛了几寸。
“才怪!”
任洵抬眼看她,眼尾微微上扬。
禾穗眯着眼,“我看到了喽。”
“咳咳,今天是个新吃法,很简单,你先去罐里取一只面饼。”
……
做速食面也不是一时兴起,禾穗是还想到之后。
自从来此,一路都过来了,偶尔遇到些糟心事,但也不是不能解决的。
但若真是应了不好的猜测,天灾人祸,说到囤吃食,禾穗这才想起来前世的方便面,方便快捷还有滋有味。
本是打算自己备着解解馋,还有为往后突发状况考虑。但昨晚教给任洵吃法后,他觉得十分不错,也建议在店里卖试试。
速食并不能代替一般现做吃食,但也自有它的便捷之处,有些时候亦能解燃眉之急。
禾穗原是担心油大不好多食,再者这面卖相一般,利润也薄,怕亏本,不过思此今日还是在家炸了十几个,备好了配套的调味粉,油汤冻。
-
厚重的云层垂下来,浸足了湿气,像潮湿的棉被团在人心头。偶尔露出灰白的天色,又转瞬笼上,凝固在头顶。
才申正,瞧着却像酉时了。
驴铃声晃晃,停驻在灯火通明的禾记招子下。
上次来还是推车小摊,这都已是铺子了,不过从这日益增多的香料货量,以及自己亲口尝过来说,倒也确实没毛病。
可惜每次都不赶巧!
抬头忘了眼天色,再落到那一长条已售完的木牌上,陈隆生叹了声气,连忙快步进去。
听说那齐家茶摊也关门了,这次就是想卖些便携的买不着了。
店里没坐满,稀稀拉拉坐着三四桌,陈隆生寻了个位置。
“您要点什么?”
一声清脆在耳边响起,抬首陈隆生便愣住,一时不知认错没有。
这,这不是那个齐家茶摊的小娘子……?
齐翩翩一眼就认出了,眸光亮起,“您是、您来我们家茶摊点过禾记吃食吧!”
“后来关店熟客都晓得,就是您再也没来过,我还说呢……”
“念着这口,这不又来了。”
小姑娘不怕生,还认得自己,陈隆生笑笑放松了许多。
“不过我这还得赶回客栈,可有现成的吃食,热乎的?如今一路过来麻烦的很,路上耽搁不少时辰。”
他说着解下腰间水囊,“劳烦小娘子也替我些打些水来……”

