62. 劁猪
作品:《重生之我在古代当大厨》 “李叔,能否麻烦你帮我准备些东西。”
李大柱闻言看向李荞。
“要干净的布匹,针线还有热水,针线需要在沸水里煮上一柱香的时间,哦,对了,还需要一间干净的空屋子,等会儿得把这些猪崽转移过去。”李荞将所需要的东西罗列出来。
“有是有,不过娘子,要这些东西是为何啊?”李大柱看着李荞和罗二哥两人进到猪圈里逮猪崽,惊扰的里面的猪不停的嚎叫,他本就对李荞的说辞颇为不信任,又见两人如此行径,愈发的不愿意配合了。
还是张璋开口说了两句,李大柱才不情不愿的出去了。
李大柱性子直,又久居庄子上,鲜少出去与外人打交道,就注定了他不会掩饰自己的情绪,果然一出门就听见他大声嚷嚷,喊自己的娘子过来,“老婆子,快过来,随我将西边的屋子收拾出来。”
“荞娘子见谅,这老农户性子就是如此,但没有坏心的。”张璋跟随自己舅父来过不少次,对李大柱还算熟悉,知道他就是这样的人,便有些不好意思的跟李荞解释。
李荞摇摇头,没有在意,只是指挥罗二哥将猪崽全部抱到刚隔开的那边去。
张璋看着两人一逮一送的忙活,还是忍不住开口询问,“荞娘子,此事可有把握?”
李荞:“璋少爷放心,我二哥从前是猎户,处理那么些个飞禽走兽都不在话下,更别说是猪了。”
罗二哥也开口,“没错,璋少爷,您就放心吧,我的刀啊快的很。”想想又补充一句,“不如您和掌柜的就先去休息吧,免得等会儿的场面污秽,脏了二位的眼睛。”
张璋考虑了一下,对张掌柜说:“爹,要不您去主屋休息吧,我就留下,看看一会儿有什么能帮忙的。”李荞一个女子都不怕,自己堂堂男子汉大丈夫就更不能离开了,要是等会儿他俩忙不过来,也好搭把手。
没想到张掌柜也不愿意离开,“无事,我在旁边观摩观摩,等日后回去了,还可以让庄子上的农户按照这个法子来执行。”
李荞自然没有异议,张璋说的没错,等会儿也许还需要他帮忙。
二人正说着,李大柱推门进来了,“表少爷,一切都准备好了,是把东西都拿到这里来吗?”
李荞看了看猪圈的环境,“把猪崽先转移到干净的地方吧,这地方太脏了,怕是不行。”说着抱起一头猪崽就往外走。
罗二哥一手捞起一头也跟着李荞出去。
张璋见状忙吩咐李大柱,“还不来帮忙。”然后自己撩起衣摆系上,一脚跨进猪圈也抱起一只向外走去,李大柱见状也只能跟着抱猪崽。
等几人将猪崽全部转移过来之后,又用木板简单的围了一圈挡住,然后李荞将一块干净的布垫上干草铺到地上,对罗二哥点点头,“可以开始了。”
闻言,罗二哥当即逮住一只猪崽,那猪崽似乎是感受到了危险即将到来,四脚朝天还在挣扎着叫个不停,李荞见状立即帮忙擒住两条猪腿,张璋也不落后,帮忙擒住了另外两条腿,三人将猪崽按在布上动弹不得。
有了两个人的帮忙,罗二哥就能专心的动刀子了,只见他拿出火折子吹着,然后将随身的匕首放在火上烤了片刻,就干净利落的挥刀而下,将猪崽的两颗蛋蛋迅速剥离,一时之间悲戚的猪叫声响彻了整间屋子,张璋有些于心不忍,转过头去不忍再看。
一旁看着的张掌柜和李大柱更是忍不住闭上了眼,“小娘子你这法子可真是不人道,纯粹是在折磨这畜生嘛。”李大柱没忍住的小声嘟囔着。
事已至此,虽说是有些荒唐,但是也不好再回头了,张璋:“行了老李,别说这些没用的了,还不过来帮忙。”
李荞也听见了李大柱的话,只是她此刻还有更重要的事情要做,并没有时间回应他。罗二哥做的是第一步,接下来的就要看她的了。她拿起事先处理过的针线将猪崽的伤口缝合起来,人看着虽镇定,但是额头上的薄汗和微微颤抖的手指还是掩饰不住内心的慌张。
“弟妹,要不让我来?”罗二哥见李荞手抖,知道她或许是害怕了,他自己见惯了血腥的场面自是不为所动,张璋和李荞毕竟没有见过,刚刚的场面让张璋都闭眼不敢看,何况是李荞呢。
李荞手上不停,“我没事儿,二哥,这是第一个自然有些手生,我已经提前跟二嫂练习过缝衣服的针法了,就是为了这一天,放心,很快就好了。”
罗二哥见状也就不再多说。
“璋少爷能否请你去车上拿一下止血的药粉,我刚刚落在车上忘了带下来。”李荞也是慌张了,现才想起来去取药。
张璋还没说话,张掌柜就先动了,“我去取吧,是放在你们坐的马车里吗?”
李荞点点头,“劳烦掌柜的了。”刚刚坐车颠的头晕,下车时太急就忘了带下来,不过这时候去取也刚好来得及。
李大柱拦住了张掌柜,“我去吧,不敢劳烦姑老爷。”说完陪着笑出去了。
几人说话间,李荞就已经将第一只猪崽的伤口处理好了,把它放到铺好了的干草上面。刚刚经历了这样一场改变它人生的手术,猪崽已经完全无力了,只知道趴在草上无力的干嚎。
接下来是第二只,第三只……
这批猪崽共有九只,里面有六只都是公的需要劁。越到后面,三人的配合愈发娴熟,刚开始张璋还有些不忍心,到最后面的时候也已经麻木了,等李荞缝好最后一针,他就麻利的提起猪崽,将它放置在干草上的最后一个空位,就大功告成了。
三人简单的清洗了双手,都起身看着整齐趴在那边的六只猪崽,满意的点了点头。
李荞洗干净手之后,又拿出了之前准备好的药粉,为猪崽的伤口上药,这也是为了帮助伤口更好的恢复,毕竟这个时代只能尽力做到这样了。
“完成了,接下来就等猪崽恢复了。”李荞最后擦了擦手。
李大柱:“就这样?这些猪崽还能活吗?”他语气还是带着满满的不信任。
李荞这时候才有时间向他解释,“能活,李叔,你只要按我说的做,这些猪崽不光能活下来,而且还能长得特别好。”
“你说真的?没诓我?”他将信将疑。
李荞笑了,“咱们前面不是说好了嘛,你不信我也该信璋少爷吧。再说了骗你我有什么好处,我只是一个厨子而已,把这些猪崽都弄死了我又不会发财咯。”
话说到这个份上,这李大柱才终于放下了心,询问李荞后面要怎么养这些猪崽。
“其实倒不难,就是伤口恢复的这段时间,环境不能太脏了,等好了之后,就可以把这些猪崽放回原来的猪圈了,只是原来的那只大公猪需要尽快的杀了,不然后面这些猪吃东西的时候都抢不过它。”李荞详细的交代着,李大柱听得连连点头。
“那大猪现在就有些凶了,不怕人,我老婆子去喂它的时候,还被它吓到过。”经李荞一提醒,李大柱想起来大猪的凶样,当下心里就盘算着要宰了那头猪。
“老李,饭做好了没,忙活了这么久,我还真是有些饿了。”张璋一说,众人才发现时候不早了,早就已经过了饭点。
他话刚说完,李大柱娘子就到门
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外了,“姑老爷,表少爷,你们可忙完了,饭已经做好多时了,要不先吃饭吧。”
真是说什么来什么,张璋刚刚才问起饭做好了没,这就过来喊吃饭了,当即开心的回道:“好了,好了,爹,咱们先去吃饭吧。”
张掌柜点点头,首先带头出去,张璋紧随其后,李荞和罗二哥也跟在后面,李大柱则是走在最后将屋子的门给掩上了。
李大柱娘子在前面带路,罗二嫂看到一行人过来笑容满面的迎上去,四兰带着两个孩子在院子里玩耍,最先看到他们,小花儿立马迈起小短腿就向着罗二哥跑过去,一把抱住罗二哥的大腿,“爹爹。”
罗二哥刚准备蹲下身抱起小花儿,只见小花儿突然捂着鼻子后退了几步,“好臭。”
刚刚进猪圈不可避免的沾到了它们的粪便,又与那猪崽亲密接触了那么久,身上自然是带着不好闻的味道,罗二哥也十分无奈。
小鱼儿跟着小花儿跑过来,李荞在他靠近之前及时的伸出手制止了,“别,我身上应该也是臭的。”说完看向了张璋,“璋少爷,看来咱们得先去收拾收拾,不然等会儿吃饭可是会影响了食欲。”
张璋闻言低头闻闻自己身上,果然也是一身的臭味,忍住作呕的欲望,连忙吩咐李大柱娘子给三人打水。
小花儿被罗二哥熏的跑回了娘亲的怀抱里,罗二嫂顺手搂住她,然后不解的看向众人,“这是怎么了?”
张掌柜抚着胡须笑出了声,“走吧,芸娘子,不管他们,我们先去吃。”说完就先进了屋子。
话是这样说,罗二嫂哪里能放心的先去吃,将两个孩子交给四兰后,随着李大柱娘子去给三人打热水了。
考虑到李荞是女子不太方便,李大柱娘子还让她到自己的屋子里去梳洗,罗二嫂代为道谢之后,就端着水和李荞进屋了。
“弟妹,你们都做了什么啊?”罗二嫂忍不住问道。
李荞:“二嫂,你还记得我上次和你们说的劁猪吗?”
罗二嫂大惊,“你还真做啦?”
李荞点点头,“你教我的缝针方法还挺有用,我给那些猪崽缝伤口缝的可好啦。”
罗二嫂听了后嘴角勉强扯出一丝笑,在李荞背过身的时候却又收了回去。
“二嫂,你们在前面好玩吗?”李荞一边擦着衣服,一边问道。
半晌没有得到罗二嫂的回答,不由得转过身,只见罗二嫂低着头发愣好像在思考些什么,她又问了一声,“二嫂?”
罗二嫂才回过神,重新恢复了笑容,“好玩好玩,四兰带着两个小的玩疯了,又是摘枇杷又是赶鸭子的,我在后面都追不上。”
“那就好,难得四兰这么开心,带她出来散散心也是好的。”李荞想起了四兰刚刚明媚的笑容。
罗二嫂:“是啊,两个小的也是难得这么开心。”
等李荞收拾好,两人出去,张璋和罗二哥早就已经坐上了饭桌等候多时了。
“荞娘子,芸娘子,快来吃饭,我已经饿的前胸贴后背了。”张璋忍不住出声唤道。
两人答应一声,上前落座。
或许是真饿了,张璋只觉得眼前的饭食十分的美味,一问才知,他连连下筷的那道炒菜竟是罗二嫂做的,当即就开口夸道。
罗二嫂:“璋少爷客气啦,我一个乡下妇人,还怕做的菜不合你胃口呢。”
张掌柜及时的开口,“此言差矣,虽是简单的炒菜也别有一番风味,芸娘子,你们妯娌二人都有一副好手艺啊。”
罗二嫂受了夸奖,不好意思的低头笑笑。

