第67章 这金手指有点东西!
作品:《四合院:踹飞秦淮茹,全院禽兽都破防了》 第二天,何雨柱才明白,什么叫人怕出名猪怕壮。
天才蒙蒙亮,饭馆门口的队伍,就已经甩到了胡同口,比昨天有过之而无不及。黑压压的人头攒动,将本就不宽敞的胡同堵了个水泄不通。
“哎,我说你们这饭馆还让不让人过了?”一个提着菜篮子的大妈,费了九牛二虎之力才从人群里挤出来,气得直嚷嚷,“买个菜跟上战场似的!路都给占了!”
“就是!一大早吵吵嚷嚷的,家里孩子觉都睡不好!”旁边的邻居也探出头来抱怨。
何雨柱站在门口,看着这阵仗,一个头两个大。他眼尖,在队伍里扫了一圈,昨天那个因为等得不耐烦而黑着脸走掉的中年人,今天果然没有再出现。
他心里咯噔一下。
口碑这东西,建立起来难,毁掉却只是一瞬间的事。味道再好,服务跟不上,把客人的耐心都耗光了,那就是自掘坟墓!
“师傅,人太多了!这么下去不行啊!”刘光天急得满头大汗,从后厨跑了出来。
何雨柱还没说话,队伍里就先吵了起来。
“你干嘛插队啊?没看见我们都在这儿排着吗?”一个年轻小伙子指着一个刚挤到前面的人怒道。
“谁插队了?我刚才就在这儿,上了个厕所回来!”那人也不甘示弱地吼了回去。
“你放屁!我在这儿半天了就没见过你!”
眼看着两人就要动手,周围的人也跟着起哄,场面乱成了一锅粥。
“都别吵了!别吵了!”何雨柱赶紧冲过去,把两人拉开,费了好大的劲才把骚乱平息下来。
他回到店里,脸色阴沉得能滴出水来。
“师傅,要不……咱们发号吧?”刘光天看他愁眉不展,小心翼翼地提议道,“写上号,叫到谁谁进来,这样就不会乱了。”
“发号?”何雨柱觉得这是个办法,“行!你赶紧去,用硬纸壳写!”
刘光天领命,很快就撕了一堆纸片,写上号码,从队头开始往下发。
可新的问题又来了。
饭馆里没有扩音器,叫号全凭刘光天扯着嗓子吼。
“一号!一号的同志!可以进来了!”
队尾的人根本听不见,队中间的人听见了也得伸着脖子往前看,队伍非但没有变整齐,反而更乱了。
“二十三号!二十三号!到您了!”刘光天喊得脸红脖子粗。
好半天,才有一个人慢悠悠地挤过来:“是我吗?我二十二号,他二十三号还没来。”
“哎!二十三号!再不来就过号了啊!”
整个胡同里,都回荡着刘光天那声嘶力竭的叫喊声,和他一个人的声音比起来,几十上百人的嘈杂声简直就是山呼海啸。效率低得可怜,场面比刚才还要混乱。
何雨柱看着这一幕,心里的火气蹭蹭往上冒。
这叫什么事儿!
也就在这时——
【叮!检测到宿主面临严重运营痛点,服务体验极差,已引发顾客负面情绪!】
【叮!触发紧急任务——“优化服务体验”!】
任务目标:在二十四小时内,有效解决排队混乱问题,提升顾客满意度。
【任务奖励:《餐饮排队管理方案(初级版)》,情绪值500点!】
何雨柱心里一动,系统终于来了!
他立刻在脑海里喝道:“领取奖励!”
瞬间,一股信息流涌入他的大脑。
【《餐饮排队管理方案(初级版)》】
【核心策略一:分时预约制。利用现有通讯工具(如公用电话),开放部分时段的电话预约名额,引导客流,减少现场无效等待。】
核心策略二:等位增值服务。为现场排队顾客提供简单的免费茶水、小食(如瓜子、花生),安抚等待情绪,提升品牌好感度。
【核心策略三:异业合作叫号。与饭馆周边单位(如杂货铺、电话亭)建立合作,顾客领号后可在合作单位等待,由合作单位代为叫号,扩大等候区域,缓解门口拥堵。】
线上预约?这个年代哪有线上……等等!电话!街道的公用电话亭!
等位零食?这个简单!
合作叫号?杂货铺!电话亭大妈!
何雨柱的脑子瞬间就转开了,这三条策略,简直就是为他量身定做的!每一条都直指要害,而且在这个年代完全具有可行性!
他感觉眼前豁然开朗,所有的问题,似乎都有了解决的办法!
就在前厅和门口乱作一团的时候,后院里,秦淮茹正默默地刷着堆积如山的碗。
她听着外面的吵闹声,脸上没什么表情,只是手上的动作更快了些。
这时,一个年轻的妈妈领着一个三四岁的小男孩,想到后院借个地方上厕所。小男孩等得不耐烦,在院子里又哭又闹,怎么哄都哄不好。
年轻妈妈急得满头大汗,一个劲儿地道歉。
秦淮茹洗碗的动作停了下来。
她擦了擦手,从案板上捏了一小块还没用的面团,走到小男孩面前。
她没说话,只是蹲下来,那双被冷水泡得通红的手,三下五除二,就在面团上捏了起来。很快,一个有着长耳朵、圆尾巴的小兔子面人,就在她手中成型了。
小男孩的哭声渐渐停了,他瞪着圆溜溜的眼睛,好奇地看着秦淮茹手里的东西。
“给你。”秦淮茹把面人递了过去,声音有些沙哑,但却很温和。
小男孩怯生生地接过,捏在手里,破涕为笑。
这一幕,正好被从里屋出来,准备去后院看看情况的冉秋叶,尽收眼底。
她看着蹲在地上,正用袖子轻轻给小男孩擦眼泪的秦淮茹,心里忽然有了一种说不出的感觉。这个女人,虽然满身算计,但骨子里,似乎还藏着一丝她从未见过的温柔。
“雨柱,我有个想法!”冉秋叶快步走到前厅,把何雨柱拉到一边。
“我也有个想法!”何雨柱此刻却是兴奋异常,他抓着冉秋叶的手,眼睛亮得惊人,“秋叶,我知道该怎么解决了!”
他把系统给的方案,用自己的话快速说了一遍。
冉秋叶听得一愣一愣的,随即脸上也露出了惊喜的神色:“雨柱,你这法子太好了!特别是跟电话亭和杂货铺合作,这样大家就不用都挤在门口了!”
“对!我现在就去办!”何雨柱当机立断,没有丝毫犹豫。
他看着冉秋叶,郑重地说道:“秋叶,店里先交给你和光天,稳住大家的情绪。我去就回!”