34. 蒜苗炒腊肉
作品:《姜芽的古代干饭日记》 等他们二人拿着东西从张毛毛家过来,姜芽伸着头一看,他们二人两只手上拿着的东西居然是玫瑰花树!
“怎么样师父,这礼物还行吧?”张毛毛见她眼睛亮得像星星,笑得格外得意:“前几日你托老董帮你打听玫瑰花在哪买,我和老董一合计,就凑钱给你买了这几棵成树,种上无需几日就能开花了!”
董掌柜轻手轻脚的把花树放到院角,怕碰坏了枝叶:“今日天色已经晚了,明日让老张帮你把院中的地翻一翻,把这几棵树都好好种上。”
朱红梅知道玫瑰对于姜芽的重要性,连声道谢:“真是太谢谢你们了!这花树明日我来种就行,挖点地不算累活,别麻烦张大哥了。”
姜芽高兴得差点蹦起来,对着两人深深鞠了一躬,又抱了抱拳:“我都不知道怎么谢谢你们才好了!以后有什么我能帮得上忙的,你们尽管来找我就是!”
“你帮我的已经够多了。”董掌柜轻轻把姜芽的手抬起来:“自从玉食堂多了你的那几道菜,生意比从前可是好了不少,哪是这几棵玫瑰树就能换的。”
张毛毛更是拍着胸脯说:“你是我师父,送你这些小东西不是应该的嘛,咱们师徒之间无需如此客气了!”
他们买的玫瑰树已经是成树大小了,树枝上还挂着几朵已经盛开的玫瑰和许多玫瑰花苞,姜芽凑过去闻了闻,已经能闻到玫瑰花的香气了。
四人一起将桌子收拾的干干净净,张毛毛和董掌柜才告辞离开。
走之前,张毛毛还特地指指姜芽院边的围墙说:“师父,我就在旁边,晚上要是有什么事,你在墙边喊一声,我立马就来!”
姜芽觉得自己真是挺幸运的,穿越过来虽然家中并不富裕,但家里的每一个人对她都是极好的,也不要她干活,让她在家中研究她喜欢做的美食。
后来她又想到阳宁镇上发展,来到这就认识了看起来大咧咧却是个爱做饭的老实人的张毛毛和做生意也做的光明磊落的董掌柜。
她吹着口哨去收拾厨房,回头却见朱红梅坐在院中的石凳上,背对着她不知道在想什么。
“三嫂!”她走到朱红梅背后喊了一声,朱红梅吓了一跳,转身看着姜芽:“这丫头,走路越发没声音了。”
说着把一旁的椅子放着的布包拿起来,塞到姜芽手中。
姜芽摸摸布包,软乎乎的:“这是什么?”
朱红梅指指姜芽的肚子:“我看人家阳宁镇的厨子,人人都有个围腰,想着人家都有,我家妹子也要有,就自己给你缝了一个围腰,你看看合不合适。”
姜芽把布包打开,里面正是一条叠的整整齐齐的围腰,她将围腰打开,只见这围腰的正中还绣了一颗绿芽,绿芽的右下角绣了个小小的姜字。
“真好看!”她将围腰系到腰上,对着朱红梅转了个圈:“怎么样,适合我吧?”
朱红梅下巴搭在手上,看着姜芽的双眼满是欣赏:“好看,活脱脱是个大厨了!”
姜芽扑哧一声笑出声来,上前搂住朱红梅的脖子,在她耳边轻声说:“谢谢你三嫂。”
既然已经搬了家,姜芽也把自己要做的小事业提上了日程,而朱红梅一早就已经在处理昨天剩下的那一半竹子。
姜芽背着小背篓出门,专门去街上买木瓜籽果。
今日的天气十分凉爽,倒是有了些秋天的味道,野木瓜便宜,她花了几十文就买了一小背篓,又去旁边的药铺里买了一小块石灰块就赶紧回了家。
回到家,她在朱红梅旁边坐下来,拿了个瓷碗放到面前的矮凳上,把一颗一颗的木瓜从掰开,把里面小小的木瓜籽挤出来,放到碗里。
这活虽然不难,却也挺费眼,挤了一会儿,姜芽就觉得眼睛发酸。
幸好朱红梅干的快,把剩下的竹竿都做成竹杯之后,就和姜芽一块剥,那一小背篓的木瓜枝上的果子,最后剥出了两碗木瓜籽。
做好这些,时间也还早,她小心的将两碗木瓜籽收到橱柜中,
“三嫂,你在家歇会儿,我出去办点事。”姜芽揣了两颗碎银,熟门熟路往绿江书铺走。
书铺老板还是老样子,脚搭在矮凳上,捧着本书看得入神。
姜芽走到他的面前,他才抬起头来看了姜芽一眼,这老板记性倒是挺好,左手拿着书,右手指指自己身边的空椅子:“借的书放这,借据给我,我点好树之后扣了租金退你钱。”
“咦,你记得我?”姜芽好奇的问了句。
老板见姜芽手上并没有拿着上次借的书,就将自己手中的书倒扣到椅子上:“自然是记得的,今日不还书,还要买书?”
姜芽俏皮的眨眨眼:“我既不买书,也不还书,找你是有其他事。”
“那你找我何事?”老板虽然脸上还是没有什么表情,眼神却带了些好奇。
姜芽指指他书架旁竖着的那根杆子上挂着的“绿江书铺”说:“我想找你帮我写几个字。”
老板顺着她的手也看了看自己的招牌:“你从我这巷子走出去,往东边走几步,有个专门给人题字的人,十五文就能帮你写。”
“我就看上你写这几个字了,你的字写的真好!”姜芽仰头欣赏的看着那四个字:“老板,你就帮我写几个字吧,我以后还要常来买书的。”
她这话说到了老板心坎上,他哼了一声:“那是当然,我写的字整个阳宁镇谁敢说不不好看。”
姜芽趁机把自己准备好的布掏出来,双手捧到绿江书铺老板的眼前:“所以说嘛,我既然能欣赏你的字,也算是有缘人了,还请先生赐字!”
在现代,出去办事见人都要喊一声老师,在现在,姜芽也深知这个道理,“先生”二字一出口,那老板顿时都没了拒绝的余地。
他把姜芽手中的布接了过去,问:“你要写什么字?”
姜芽将凳子上的书拿起,自己坐了上去,又将书扣在自己的腿上:“就请先生帮我写一个‘小姜
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小吃铺’吧!”
老板有些诧异的抬眼看她:“小吃铺?你要支摊子卖吃食?”
姜芽笑眯眯的应道:“对呀,而且我看老板你旁边这空了好大一块地,要不我就在你旁边摆?正好闲来无事也能找你租些书看。”
老板把布收了起来:“我出门没带笔墨,你明日来找我拿便是,至于旁边这空地,也不是我家的,你要摆哪里是你自己的事。”
“那我明日过来找你!”姜芽只当他这话就是同意了,她看看巷子中坐在两边看书的人,从来买书那天,她就看上了书铺旁边的这个空位。
虽说是在巷子旁边,但两边都有不同的店铺,一边是个食肆,另一边是个客栈。
对面则是些大大小小的摊位,正好符合姜芽对自己产品的定位。
回家的路上,她顺便买了两只木桶带回家,朱红梅正在院中移栽着那几棵玫瑰树。
见到姜芽手中拎着的桶,她擦擦额头上的汗笑着问:“怎么买这么几个木桶回来?要在咱们家再做一次木桶鱼?”
姜芽把木桶放到一边,拎着锄头准备和朱红梅一起干活:“现在我还不做那个,若是到了冬天,我有了自己的铺子,到时我就弄个姜氏木桶鱼涮桶店!”
两人合力把五棵玫瑰树种好,天边的夕阳已经西斜,飘着火红的晚霞。
朱红梅洗了把手:“咱们现在做那木瓜粉?”
“不急。”姜芽把新围腰系上:“咱们先吃饭!”
昨日买回来做竹筒饭的腊肉还剩了小半块,她把腊肉切成片,再切了些新鲜的蒜苗。
从张毛毛送的那油罐子里挖出一勺猪油放到锅中,等猪油完全化开,就将腊肉放到锅中翻炒。
腊肉本身有盐,不用额外调味,等肉色变得油亮,再倒入蒜苗,随便炒几下就出锅了。
二人还是把菜和饭都拿到了院中的桌上吃,蒜苗刚断生,吃到嘴里还还带着些脆响,除了蒜苗本身的香甜,还带上了腊肉的香味。
腊肉嚼起来满口油润,腌制的香味在嘴里散开,在口中越嚼越有香味。
朱红梅将蒜苗和腊肉夹在一起吃了下去:“咱们昨天买的这块腊肉味道真是不错,日后你要是想吃腊肉,就找着这家店去买,错不了。”
姜芽把盘中剩的几片腊肉都夹到朱红梅的碗里:“等我赚了钱,便自己买些肉回来腌,我腌出来的肉味道不差这个。”
朱红梅看着碗里的肉,突然换了个话题:“芽芽,其实嫂子一直在想,为什么你病了一场,就会做这么多从未见过的菜了,咱们整日在波罗村,也没什么地方能学到这些菜……”
她这几句话问的姜芽冷汗直流,她从没想过自己应该如何回答这个问题。
“师父!师父!我过来帮忙了!你屋中是在炒腊肉吗?我走在巷中就闻着谁家炒的肉这么香!”张毛毛的敲门声及时的响了起来,
对于姜芽来说,此时的张毛毛就像是她的救命稻草。