第182章 幸福的味道

作品:《穿成老妇?荒山野菜嘎嘎挖!

    幸好这些折耳根长得快,她们种的也多。


    林禾将那几个小碗拿过来调配蘸水。


    给能吃辣的,她舀一勺锅里的酸辣汤做底,加入更细的辣椒粉,切得比较碎的折耳根,再点几滴油,辛辣刺激,风味十足。


    给不能吃辣的几个孩子们,则用清汤做底,只放少许盐和一点点切碎的野葱末,清爽原味。


    林禾回头瞧见桌上摆好的食材,只有洗好的荠菜和切好的茭白。


    “大妞二妞,我后面让你们泡的豆腐泡了没有?”


    “泡了!但是忘记捞出来了!”


    二妞听到这话才反应过来。


    大妞转身走到蓄水池那边端过来一个陶盆,里面的干豆腐已经被泡涨了,鼓鼓囊囊浮在水面上。


    “没忘记泡就行。”


    林禾捞起陶盆里的干豆腐片,挤干水分放在案板上,切成长条状的豆腐条放在碗里,端上了桌。


    炸完之后又晒干的豆腐片,若是没有及时泡发,很难煮烂,泡发之后才能吸满汤汁。


    “娘,外头灶上的那个屋顶烂了个大洞,恐怕不是那么容易修好的,补上也只会一直烂下去。”


    沈大山拍打着身上的灰,说了外头灶上屋顶的情况。


    “那就不补了,等吃完饭咱们把熏好的腊肉都取下来,放到新房子里面去。”


    林禾放在手中的蘸料碗,当机立断。


    本来这些腊肉都已经熏好了,挂在外面只是怕发霉。


    现在不能再用了干脆转移到新房子里面挂着,反正过段时间越来越冷,也是要搬过去的。


    “成!”


    沈大山坐下把手搓洗干净。


    他已经闻见香味了,早就馋得不行了。


    王三娘在外面把折耳根上的泥土洗干净,进来重新清洗一遍,把上面的根须都扯完才放在碗里端到桌上。


    “鸡蛋不够了,大妞二妞你们去鸡圈看看今天还有没有多余的鸡蛋。”


    林禾把竹篮上面的布拿开,发现里面只有六个鸡蛋。


    他们现在有八个人,本来想着做留心鸡蛋,一个人吃一个,但若是没找到,那就只能打碎了煎出来之后再分。


    大妞二妞的动作很快,空着手回来。


    “奶奶,没有找到鸡蛋。”


    二妞有些沮丧。


    她之前一天就能找到两三个。


    “没事,等养的这些小鸡慢慢长大,就有更多的鸡蛋吃了。”


    林禾把放在簸箕上的腊五花肉放在案板上,一刀一刀切成薄片,全部码在碗里。


    米饭也已经焖好,王三娘一揭开盖子,白色的蒸汽带着浓郁的米香升腾而起。


    “准备开吃了!”


    林禾一声招呼,早就饿了的沈大山立刻行动起来。


    他帮忙将两个咕嘟冒泡的陶锅端到桌子中央的石板灶上,里面炭火正旺。


    王三娘和大妞帮忙将各种食材摆上桌。


    大牛帮着分发碗筷。


    石头和小丫也力所能及地传递着东西。


    众人围桌坐下,看着满桌的食材和翻滚的锅底,脸上都洋溢着期待和喜悦。


    石头的眼睛都看不过来,他从来没有看过这么多好吃的。


    有肉有菜,才有白花花的大米饭。


    太幸福了!


    “想吃什么就自己放,但是要小心烫!”


    林禾说着,率先夹起一片薄薄的腊五花肉,在酸辣锅里涮了几下。


    肉片变色卷曲,沾染上红亮的汤汁,放入口中,腊肉的烟熏咸香与酸辣的汤汁完美结合,嚼劲十足,让人胃口大开。


    林禾感受着嘴里的味道,再一次感慨。


    果然人还是得吃肉才行。


    二妞没见过茭白,最先夹起一片茭白,在清汤锅里涮了涮,蘸了点碗里面的蘸水。


    咬下去,茭白清甜脆嫩,汁水充盈。


    大妞则小心地尝了片在酸辣锅里涮的蘑菇,被辣得直吸气,却忍不住又夹了一筷子。


    沈大山豪爽地捞起一块炖得软烂的腊猪蹄,啃得满嘴流油,连声说香。


    王三娘忙着给孩子们夹菜,将煎蛋分到每个人碗里。


    小丫学着大家的样子,小口吃着清汤锅里涮的荠菜,眼睛亮晶晶的。


    石头默默地吃着,但速度不慢,额头上也冒出了细汗,显然这温暖丰盛的一餐让他感到了久违的满足。


    大牛起初还有


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    些拘谨,但是在沈大山给他夹了一大块带肉的猪蹄骨后,也放开了,吃得十分认真。


    折耳根放入锅中,独特的香气融入汤里。


    豆腐条吸饱了汤汁,变得柔软而富有滋味。


    脆嫩的荠菜在滚汤里一烫即熟,清新解腻。


    吃完菜之后再扒拉一口沾满酸汤汁的米饭,简直不要太满足!


    这一顿饭下来,林禾吃得直打嗝。


    吃到后面,石头和小丫也抵抗不住酸汤锅底的魅力,偷偷夹了两筷子,瞬间打开新世界的大门。


    “好了,只能吃这么多,等伤口完全好了之后再吃。”


    林禾发现二人偷吃的动作,及时开始制止。


    小丫身上的伤口要少一些,但恢复的比石头还要慢,石头身上的伤口多,但现在基本上都结痂了。


    “下……下次还能再吃到吗?”


    石头嘴里还塞着一块肉,眼底的震惊没法掩盖。


    他以为这样神仙般的日子这辈子也就这一次了!


    没想到还有下次!


    “当然有下次,下次我们好好准备,多买些东西回来煮着吃。”


    这样的承诺,林禾还是能实现的。


    若是刚到这里的时候,她浑身上下加起来就三十文和一条命,她肯定不敢这么说。


    她也没这么大方,愿意将食物分享出去。


    但是现在不仅有分红,还有攒下的吃食。


    她当然可以应下石头。


    石头闻言简直想流泪。


    “林奶奶,你真的活菩萨!”


    石头看向林禾的眼神满是孺慕之情。


    他是真的感激能碰上林奶奶这样的好人。


    “赶紧吃吧。”


    林禾笑了笑,没再多说。


    倒是一旁的大牛,显得有些心事重重。


    他盯着碗里的肉和菜,有些过分沉默了。


    吃完饭,林禾拿来几个大箩筐,放在山洞门口。


    “大山,你把里面的凳子拿出来。”


    趁着天还没黑,先把挂在外面的腊肉转移到新房子里面去。


    免得晚上雨下大之后把茅草顶冲垮,这些腊肉都白白泡了水。