又过了几日，张石柱他们弄来了第二批薯苗，这回就明显要健壮多了。


    林青禾那十亩田这几日已经彻底地深耕过，田里的土堆成了长条的垄状，一条一条，整整齐齐。


    接着便从两批薯苗中挑选质量最优的出来，按照纸上的法子往下种。


    这个过程林青禾亲自盯着，一点儿都不马虎。


    受他的态度影响，再加上奖励丰厚，大伙儿也都兢兢业业，不敢糊弄。


    忙完地里的事，杏花那边鸭蛋也收的差不多了。


    林青禾便着手来腌皮蛋。


    首先用丝瓜络把所有鸭蛋清洗干净，这是最简单的一步，所以交给了月儿和苦娃。


    苦娃个子小，叶柳枝索性给他往地上垫了点干草，让他直接坐在地上。


    杏花收的鸭蛋比林青禾预计的要多，得有一千多个，所以哪怕简单也不容易，林青禾便叫石头提早把三儿送来帮忙。


    三儿手小，连鸭蛋也抓不稳，她就负责帮忙把鸭蛋一个一个地放进水里。


    没一会儿苦娃也洗累了，跟着三儿干起了一样的活儿，两人把水盆里堆得满满的，月儿只好打发他俩到一边歇会儿去。


    洗好的鸭蛋还要控干水分才能制作，趁这个时间，林青禾做起了料泥。


    用花椒香叶等煮好卤水，晾凉后往里头加生石灰、碱、盐，搅拌至全部溶解，然后往里加揉碎的草木灰。


    拌匀后，将鸭蛋浸渍其中，裹匀后再放入另一盆草木灰中再次裹满。


    最后装坛腌制，用干稻草封口，再盖上盖子密封起来。


    放置二十天的样子，拿出来晒干就可以吃了。


    见他装完一坛子，叶柳枝便放下手里的针线活儿，过来和他一道把坛子抬进去。


    一坛又一坛，足足装满了八个坛子，把屋子的一个角堆得满满的。


    这下屋里更难下脚了，不过林青禾叫了阿土和剩子明日过来帮忙搬去铺子里，那边空间大。


    叶柳枝把自己新做好的玩偶拿过来给林青禾看，她最近都在努力练习，拆了练练了拆，等几块布练烂了又去剪新的，家里的碎布头差不多已经让她练完了。


    这些烂了的布她也舍不得扔，打算留着给林青禾打鞋底，做双新鞋。


    林青禾看了一眼，惊艳道：“很不错啊。”


    和第一回做出来的相比，眼下这个简直就是脱胎换骨。


    叶柳枝：“真的吗，我觉得针脚还是不够齐整，我再去练练。”


    林青禾：“已经很好了娘，歇会儿吧，不然眼睛要难受了。”


    叶柳枝摆摆手，“我不累。”


    林青禾无奈一笑，然后给她端了杯水过去。


    歇了一会儿，他就进厨房准备晚食去了。


    今天吃水煮鱼。


    林青禾利落地杀了鱼，掏出里头的内脏，切掉鱼头，然后仔细地把鱼肉片成薄薄的鱼片。


    这条鱼很大，片出的鱼片足足装了一个大海碗。


    往鱼片中加入盐和葱姜水去腥，再加一个鸡蛋清，一勺红薯粉，抓拌均匀后等上一会儿，这样腌制过的鱼片会更嫩。


    把鱼头和鱼骨剁成块状，放入热油锅中，煎到两面金黄，倒入开水，煮到锅里的汤变得雪白时盛出。


    锅里倒油，下辣椒、花椒、葱姜，再放辣椒酱。


    现在的辣椒酱已经是林青禾做的最终版本了，哪怕一个不懂厨艺的人有了这个辣椒酱也会立刻变成厨艺高手。


    把方才的鱼骨汤倒进来，加盐等调味料，原先雪白的汤顿时变得又鲜又辣。


    用一个大海碗把里头的鱼骨捞出来，汤留下，再往汤里加选好的配菜，煮上一会儿，把配菜捞出，和方才的鱼骨放在一块儿。


    接着把腌好的鱼片撒进汤里，等一会儿让它煮定型。


    把煮好的鱼片也捞入海碗中，鱼片腌的很好，又嫩又软弹，光看着都知道口感有多好。


    最后把一锅汤也倒入海碗中，撒上切好的蒜末、炸好的辣椒油、葱花。


    一大锅麻麻辣辣的水煮鱼片就煮好了。


    本来还想试试别的做法，但这一碗已经很够了，文阿婆一家三个不在，再做就吃不完了。


    林青禾便罢了手，朝外面喊了一声，“开饭了。”


    话音刚落，一直坐在门槛上的苦娃便起身过来，接过哥哥递过来的几只碗。


    “慢些走。”


    苦娃嗯了一声，摇摇摆摆地出去了。


    林青禾端着大海碗去了屋后，这边已经围出了一个小后院儿，收拾得很是漂亮，再没了先前颓败的模样，小院儿中间还摆了一张小方桌。


    叶柳枝把煮好的白饭端过来，一家子洗手吃饭。


    林青禾把一只小碗推到苦娃面前，那是给他单做的鱼片汤，里头的配菜和水煮鱼里的是一样的。


    鱼片太嫩，筷子夹的时候稍稍用力一些都会断掉，进到嘴里，麻辣鲜香，十分入味。


    白饭本就好吃，浸润了汤汁的白饭更是美味，月儿连吃了三碗，吃的鼻尖冒汗。


    叶柳枝也吃了两碗，吃的脸颊都红了。


    她的药一直没断过，这几个月吃补的又好，现在的气色和当初简直判若两人，看人时的眼神都是亮的。


    吃完饭，一家子没立刻收拾，都有些犯懒，干脆就坐着聊会儿天。


    林青禾说了自己要去江南买油的事。


    叶柳枝并不惊讶，这事儿林青禾一早就提过，眼下开了铺子，油的需求量大了起来，也是该提上日程了。


    只是她很担心，想陪着林青禾一道去，林青禾没答应。


    “娘，你身子不好，还是再养养吧，等你养好了我再带你出去玩儿。”


    叶柳枝嗔了他一眼，“玩儿啥？谁没事大老远地跑出去玩儿？”


    林青禾：“这叫旅游，娘你不懂。”


    叶柳枝：“娘不管这些，反正你自个儿不能出去，我不去也成，明日我就出去打听打听，大不了花些钱雇人陪你去。”


    林青禾：“你别忙了，我叫上了张大哥他们。”


    叶柳枝：“张大哥？那几个游商？好倒是好，只是他们毕竟都是汉子，你一个哥儿到底还是不方便。”


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    林青禾：“……”


    这倒确实，他进入角色时间不长，时常会忘了他现在是个哥儿。


    他无奈道：“那就再问问吧，花钱肯定能雇到人的。”


    时常在外面跑的妇人夫郎也不是没有，找找定然是能找到的。


    叶柳枝很操心，第二天一大早就出去打听去了，等林青禾下午从县里回来，居然还真得了一个好消息。


    “就是村长家的满仓叔，他和你秋菊婶子去过江南好几回呢，熟得很，你秋菊婶子性子又好，以前咱家那样，每回撞见了还能聊上几句……”


    叶柳枝絮絮叨叨说了好半天秋菊婶子的好，末了高兴道：“也是咱们运气好，他们刚巧要去江南进茶叶，可以和你一道去。”


    “茶叶？”林青禾捕捉到了关键词。


    “是啊。”


    林青禾笑了，他正好想着铺子里能提供些什么饮品呢，茶叶正合适。


    “好。”


    和罗满仓还有张石柱商议过后，林青禾把出发的日子定在了两日后。


    这两日里，他盘点了手头的存款，先前买铺子掏空了小金库，眼下全是最近才攒起来的，虽然蔡记生意好，再加上阿土和剩子那边加了凉拌菜，但加在一起也不过就三四十两银子。


    这点钱要去趟江南可真是不够看。


    不过也没啥，到了江南再筹谋吧。


    两日后，林青禾出发。


    叶柳枝带着两个小的一直在后面跟着送行，要不是林青禾坚持，指定要把他送到柳河镇上上了船为止。


    因为出门早，上了船天才刚亮，林青禾把身上带的包袱放到一边，那几十两银子被他换成了银票，叶柳枝替他缝到了衣裳里头，怎么动都掉不出来。


    杨秋菊从包袱里摸出几个馒头，分了一个给林青禾，林青禾接过来道了谢。


    杨秋菊笑眯眯道：“你看着倒不像头一回出远门的。”


    林青禾没多说，只笑着反问了一句，“是吗？”


    杨秋菊点头，“难怪你能把买卖做的那么好，是个冷静的。”


    话音刚落，罗满仓和张石柱一前一后地进来了，两人都认识航船的船工，便过去攀谈了几句。


    都是常年在外头跑的，两人笑起来和气的模样瞧着还有几分相似。


    罗满仓在妻子对面坐下，顺手接了她手里的馒头，再给自己身边的张石柱丢一个。


    看着罗满仓，林青禾就想到常来家里玩的小满，看来小满有些自来熟的性子就是随了她爹了。


    罗满仓说了好些和林青禾他爹的事，其实拢共也没几件，但被他说的很是有意思，林青禾认真地听着。


    杨秋菊心细，暗地里给自己男人递眼神，叫他少说几句。


    罗满仓一想也是，干嘛勾起人家的伤心事，便拐了个弯和张石柱说起了买卖的事。


    张石柱没怎么去过江南，但去东州港的时候总要路过，多少也是了解的，两人聊的很是投机。


    等他们说完了那些和人打交道的事，话题转到手头的买卖，林青禾便趁机问起了茶叶的事。