差役的眼神在林青禾和杨记店主身上切换了几个来回，最后定在林青禾身上。


    林青禾虽然心里有几分把握，但到底不是百分百，因此心中也有些忐忑。


    就在所有人吓得屏住呼吸的时候，那两个差役突然就走到杨记店主面前，抬手，刀柄利落地敲在他腿弯处，杨记店主双膝猛地砸在地上，发出砰的一声。


    这变故来得太快，所有人都没反应过来。


    杨记店主还没来得及哼一声，人已经被五花大绑了起来。


    连带着那两个没跑掉的伙计也一样，三人被一根绳子串到了一起。


    差役大声道：“杨记欺行霸市，还用不洁的吃食坑害食客，更要紧的是，居然还敢冒充我们大人的亲旧，简直狗胆包天，到大牢里反省去吧。”


    说着就踢了杨记店主一脚，十分粗横地把三人带走了。


    杨记店主要说什么，刚张了个口就被一块儿污脏的帕子堵了嘴，只能发出一些无意义的呜呜声。


    想挣扎还被踹了好几脚。


    眼看着三人成串被带走，所有人都惊呆了，瓦片呆愣愣道：“娘，他们咋走了？”


    蔡冬妹茫然道：“官爷说是犯了事儿。”


    瓦片：“啊？”


    林青禾第一个反应过来，“杨记的人犯事儿已经被抓了，大家散了吧。”


    瓦片不可置信，“青禾哥，咱们没事儿了吗？”


    林青禾点头，“是，大家赶紧散了吧，说不定一会儿衙门的人还要来封杨记的铺子。”


    话音刚落，就听有人喊了一声，“又来了几个差役，快跑啊。”


    所有人立刻四散着跑了。


    方才那个倒地的食客催了吐，这会儿意识也清醒了，几个靠得近的把他搀扶着走了。


    林青禾三人也回了蔡记。


    蔡冬妹紧张地看着对面几个差役冲进杨记，一阵杂乱的桌椅倒地声过后又冲了出来，杨记大门砰的一声关上，封条啪啪两声，差役们象征性地警告了一下围观的百姓，然后又飞快地走了。


    等差役们的背影彻底消失，蔡冬妹才舒出一口气来。


    林青禾已经净了手，擦拭了身上沾上的污物，悠闲地坐在铺子里喝茶了。


    瓦片兴奋道：“青禾哥，明日咱们是不是可以继续卖汤包啦？”


    林青禾好笑，“瞧你那点出息。”


    瓦片嘿嘿笑，汤包多好吃呀，要什么出息。


    蔡冬妹走进来，“还是先观察几日吧，等事情都了了再卖不迟。”


    本来都以为彻底卖不成了，结果一转眼出现了这么大的转机，耽搁几日又算什么呢。


    林青禾放下茶盏，笑眯眯道：“不用，卖就是了。”


    县太爷都出手了，事情就已经了了。


    他默默叹了口气，自己头疼这么久的问题，人家几句话就解决了，看来还是得往上走啊。


    林青禾摇摇头，先不想了。


    “阿姐，明日想不想再卖点别的？”


    蔡冬妹一听眼睛顿时亮了，“卖啥，你说。”


    林青禾：“热干面。”


    如今蔡记的辣食刚打出了点名声，又是面馆，思来想去，眼下推出热干面是最合适的。


    其实主要是林青禾馋芝麻酱了。


    第一步就是做碱水面。


    这个简单，和面的时候往里头加处理好的草木灰水就可以了，一边加一边用筷子搅拌，等面条呈现出浅黄色，闻着有浅淡的碱香味就可以了，加多了面条就会发苦发黄。


    第二步做芝麻酱。


    这东西千人千味，林青禾原本想着做纯芝麻酱和掺花生酱两种，但一时没找到花生，便暂时作罢，等下回游商们回来叫他们帮忙找找吧。


    辣椒和花生传入的时间相近，辣椒都有了，花生定然也能找到的。


    白芝麻清洗晾干过后倒入锅中，小火慢炒，炒到微微发黄，用手一拧就碎的程度就可以了。


    芝麻倒出，放凉，拿石磨磨。


    磨成泥状后放一个多时辰，芝麻会微微的出油，若是时间不够，自己放点儿油也是可以的。


    继续磨，磨得细腻香滑，芝麻酱就成了。


    最后再拿提前熬制好的油调一下就可以了，不然就太稠了。


    第三步拿手边能用的各种调料调出一个卤汁。


    面条出锅以后加油先拌一下，这样面就会根根分明不容易坨掉，再加芝麻酱、萝卜丁、葱蒜等小料，最后浇上卤汁，拌匀，一碗热干面就做成了。


    瓦片吸了吸口水，“一碗面居然要做这么久，这得多好吃呀。”


    他自小就见他娘煮面，可从没见过这么麻烦的。


    林青禾拿了三个小碗来，把拌好的面分成了三份。


    “以后把芝麻酱和面条提前备好，煮起来就快了，拌的时候一定要快，不然影响口感，要是客人愿意，也可以叫他们自个儿拌，这可是一种仪式感呢。”


    蔡冬妹尝了一口，连声夸好吃。


    瓦片吸溜吸溜没一会儿小半碗面就进了肚子，然后他把空碗递给他娘，眼巴巴道：“娘，咱们再煮两碗吧。”


    这么点儿给他塞牙缝都不够。


    蔡冬妹捏了捏他圆乎乎的脸蛋，好笑道：“瞧你都胖一圈了，还吃呢。”


    瓦片委屈：“娘过去还说胖点儿好呢。”


    蔡冬妹失笑，“说得对，胖点儿好。”


    以前舍不得吃，就盼着手里宽裕些，好让孩子吃饱些，现在都宽裕了，自然是要多吃点儿了。


    蔡冬妹转身进里头煮面去了。


    因为做热干面耽搁了点时间，现在已经过了平日里回去的点儿了，所以吃完面以后林青禾就紧赶着走了。


    为了省事，晚上家里也吃热干面。


    林青禾从蔡记带了不少面条和芝麻酱回去，在厨房里待了没一会儿就端出了一大盆煮好的面。


    一家人连带文阿婆家三个，还有石头兄妹，都围在桌边。


    月儿好奇道：“哥哥，这面要咋吃啊？”


    林青禾拿了一个大碗，一边演示一边给他们讲解，没一会儿就把自己的面拌好了。


    他爱吃辣，拌的时候还加了点辣椒油。


    叶柳枝和文阿婆杏花姑都加了醋。


    林青禾的芝麻酱调得好，一口下


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    去细腻香滑，油润醇厚，哪怕手生的没拌好，直接吃上一口芝麻酱都不觉得腻。


    空气中弥漫着浓郁的热干面的香气，把个简陋的茅草屋都衬得温馨起来。


    苦娃跟着哥哥吃了这么久，早就不是那根可怜兮兮的小豆芽菜了，皮肤白白嫩嫩跟豆腐似的，杏花还打趣他现下可是不能叫苦娃了。


    喜儿和月儿已经成了好姐妹，这会儿两人挤在一块儿，你给我夹个菜，我替你倒点醋，亲昵的不得了。


    杏花好笑道：“喜儿这下更加不肯回去了。”


    喜儿轻哼了一声，“娘，外婆每日要做那么多豆腐，我要留下来给她帮忙呀。”


    杏花笑着点头，“这倒是。”


    说到这里文阿婆就无奈了，虽然有杏花和叶柳枝帮忙，但她也累得不轻。


    林青禾每日要的豆腐实在太多了。


    倒是没想到她一把年纪了居然开始挣大钱了，这几个月简直比她过去三年挣的都多。


    不过林青禾也体贴，知道她做豆腐累，每天用晚食都会叫上她们，不光省事还好吃啊。


    文阿婆摸了摸吃饱的肚子，起身道：“不能吃了，我得走走去。”


    要是留在这里，肯定要忍不住再来一碗，年纪大了，克化不了了。


    吃完的人都站起身，随她一道去修房子那头走了走，瞧了瞧。


    给林家干活的工人手脚很快，每日来瞧都不一样，所以这就成了大家每日饭后惯例要干的事儿。


    杏花笑道：“娘，咱家的屋子也旧了，不然趁现在我在家，咱也盖个新屋？”


    她一早就提过，但文阿婆觉得自个儿都一把年纪了，杏花也嫁出去了，还折腾那干啥。


    但眼下手头宽裕，她便也动了点儿心了。


    甭管多大年纪，总归能享受一日是一日呗。


    于是她点了点头，“成，咱也盖上两间新屋，喜儿也大了，一直和娘睡一个屋总归不自在。”


    喜儿挽着她的手，笑眯眯道：“那我以后就住在外婆家，给外婆做豆腐。”


    文阿婆摸摸她的脑袋，笑的一脸满足。


    这边林青禾月儿石头几个还在吃，他们正是长身体的时候，胃口自然要大一些。


    林青禾吃完面以后又去热了几个馒头，拿刀切成片状，蘸着芝麻酱吃。


    石头刚才已经吃了两碗面了，但林青禾一问他，他立刻点头，接过馒头片就吃。


    林青禾是一个很善于观察的人，这么久下来，大家的喜好他基本已经摸清楚了，唯独石头，给什么吃什么，什么都吃的很香。


    他好笑道：“好吃吗？”


    石头想也不想就点头，“好吃。”


    林青禾：“那是热干面好吃，还是馒头片好吃？”


    他这纯粹就是逗小孩儿了，毕竟这俩根本就没有可比性。


    结果石头老老实实答：“都好吃。”


    林青禾失笑，“你怎么什么都好吃，有什么不好吃的吗？”


    石头摇头，“只要是你给的，都好吃。”


    林青禾：“……”


    这孩子还真跟个石头一样，傻乎乎的。