第179章 国宴新菜
作品:《大学实习,你说摆摊能赚十个亿?》 众人还在消化着这个爆炸性信息,能让陈大师说出这番话,实在是令人意外。
让一个德高望重的前辈心服口服,这技艺要到达何种水准。
众人也想过另一种可能,那就是陈大师在为自己的徒弟铺路。
可如果仅是想要推荐一个新人,语气大可不必如此卑微。
看到陈大师虔诚的态度,如同见到了不可名状之物。
拥有文化底蕴的陈大师,讲话也颇具水准。
“诸位无需担心味道配不上卖相,我有幸品尝过两次,只用好吃二字,绝对无法准确地形容这枚蛋的味道。”
紧接,陈大师绘声绘色的描述起来。
初入唇舌,是琉璃蛋白的极致清甜与软嫩,稍抿即化。第二重是鸡蛋的软滑,第三重则是柔糯,第四重是绵密。
直至第五重,能够感受到淡黄的砂感。
第六重,蛋黄化作流质,能够包裹住所有味蕾。
最终到达第七重所有滋味归于一体,升华出一种难以言喻的“鲜”,就像是吸入了开天辟地的第一缕空气,余韵悠长。
别小看一枚蛋,这可是孕育万物的开始。
听到陈大师绘声绘色的描述,众人也似乎理解,为何陈大师觉得这枚鸡蛋有文化底蕴了。
“陈老真是宝刀未老,舌头依旧如此敏感。”
称赞归称赞,但仍旧心中存疑。
一枚鸡蛋,真的能够吃出这么多的口感吗?
有关鸡蛋的食谱有很多,例如赛螃蟹,可这些菜依旧没有逃脱鸡蛋的桎梏,陈大师口中的那枚七重琉璃琥珀蛋都快要吹到天上去了。
吐出一口浊气,说了这么多话,陈大师也觉得有一些疲惫。
最后感叹道。
“这一道菜让我看到了华国烹饪技艺的登峰造极,化繁为简,更是让我窥见了道之边缘的一种可能。”
众人更加无语。
在座的各位都是读过道德经的,看到如此虔诚的陈大师,质疑的话都卡在了嘴边。
“此菜虽然使用了最为寻常的食物,工艺虽然繁复,但标准清晰,我愿意用毕生的声誉担保这一道菜。”
难得见陈大师如此失态。
“此人可是陈老的徒弟?”
“应该,我是他的徒弟才对。”
“前辈,这可就是在开玩笑了。”
但看到陈大师如此认真,众人愈发的好奇,这道菜到底是何种口味,制作这道菜的奇人王阳到底是怎样的一个人。
总该不会是给陈大师洗脑了吧。
又看了一眼视频内傻呵呵笑的王阳,咋看都不像是很聪明的样子。
“我有一个建议,请诸位品尝过后,再行决议。”
陈大师是铁了心要将这道菜纳入国宴,众人们尊重陈老,但也要品鉴这一道菜,到底有没有加入国宴的水平。
大家低声交换了眼神,最后点了点头。
陈大师再次下厨。
戴上那极高的厨师帽,穿着干净整洁的厨师装,表情一丝不苟起来。
人们观看着做菜的全过程,整个过程玄之又玄。
既不是中餐的做法,又不是西餐的做法,更像是天外来物。
各种繁复的过程被陈大师烂熟于心,再加上他本来就是极有天赋的厨师,得到了王阳的指点后,便将这一道菜做了出来。
出炉的那一刻,鸡蛋的周围还氤氲着雾气,像是宇宙出生的第一枚鸡蛋。
香气迸发了出来。
清香淡雅。
小巧的银匙被分了下去,每一个人都带着极大的好奇。
陈大师手握银匙,轻轻地在鸡蛋上一敲,七道裂痕出现,但形状让他不是很满意。
众人们带着一丝慎微,小心翼翼的挖下一块如梦如幻般的七重琉璃琥珀蛋。
送入口中。
接下来的一段时间内,会议是陷入到了一种近乎凝滞的沉默。
既没有惊呼,也没有感叹。
只有一双双逐渐瞪大的眼睛和一张张极致震撼的脸,每一个人都极力压制着自己的吸气。
他们都是专业的老饕,对于味觉的敏感程度丝毫不弱于陈大师。
再加上陈大师的指引,他们也体会到了描述的七重口感,那是一种超越以往所有食物的味觉体验。
如同秦始皇吃到了现代的美食,对于味蕾的打击是极度夸张的。
这可是高度文明的菜肴,简直就是降维打击。
颠覆性的味觉盛宴。
语言变得苍白无力。
大家眼神复杂,最后都深深的折服,缓缓的点了点头。
陈大师表示,自己只还原了这道菜的七重,剩下的三重或许自己有生之年是无法复制了。
众人就更加诧异,这道菜原本的状态,将要好吃到何种境界呀。
迫不及待的多吃了几勺,很难想象,一大堆世界级的美食家,竟会对一枚小小的鸡蛋爱不释手。
现在脑袋里只有一个想法,那就是亲自找到王阳,品尝到原汁原味的七重琉璃琥珀蛋。
“尝到这枚七重琉璃琥珀蛋,感觉自己的美食人生都升华了。”
“从未吃到过如此鲜的食物,竟然只是由普通的食材调制出来的。”
“这一枚七重琉璃琥珀蛋,堪比山珍海味,不!要比山珍海味更棒!”
“如果仙人吃到了这一道菜,恐怕也很难忘却这人世间的美味。”
事实胜于雄辩。
无需多言。
再无异议,最终拍板,将这七重琉璃琥珀蛋列入到本届的国宴菜单,并标注为传统创新名菜,由陈大师和王阳共同推荐制备。
陈大师不想邀功,备注了一番。
陈大师推荐,王阳制作。
国宴菜单被迅速打印出来,并分发到每个人的手中。
这就是代表着国家最高餐饮标准的名单。
看到菜单中的七重琉璃琥珀蛋,有一种别样的独特和耀眼。
陈大师看着那份菜单,嘴角流露出一丝不易察觉的笑容。
或许,这就是自己晚年间对华国美食界的又一大贡献,将一道如此优秀的菜品带给世人。
外宾要是吃到了这道菜,更加能够领略到华国美食的博大精深。
能亲眼见到这道菜加入国宴,真的十分欣慰。