第117章 :四道经典小吃
作品:《大学实习,你说摆摊能赚十个亿?》 第二道小吃,爆辣肥肠粉。
说实话,和前面的麻婆豆腐、葱烧海参、白切鸡以及松鼠鳜鱼来比,这道菜的确显得不是那么高级。
只有在街边的小摊上,才能够吃到这种美味。
虽然说一些大饭店内也进行了小吃的整合,但无论如何,都没有那种市井的烟火气和人味,这可不是提升厨艺就能做到的。
戴维斯看到肥肠,忍不住吞咽一口口水。
华国人真厉害,啥都能吃,就差吃人了。
那位精致的公主,应该不会对这种猪的下水感兴趣吧。
有点小慌张。
川菜大师点了点头,小时候的他走南闯北,学遍了川渝地区各个地区的美味,自然知道这爆辣肥肠粉是怎么做的。
爆辣肥肠粉讲究的就是一个“冒”。
“冒”这个字可跟“煮”不是同一个概念,看着王阳娴熟的手法,川菜大厨认为,王阳一定拥有着多年做川菜的经验。
“没错,就是这么做的,很地道。”
“说不定是继承了哪位川菜宗师的技术。”
“别看这小吃简单,但做起来也是大有门道。我闻了闻那味道,相当之不错。”
“我已经有段时间没有回四川了。但那味道,让我想家!”
陈厨自从来到京城之后,便就是华国川菜的门面,经常接待外宾,所以并不是一直待在川渝地区。
爆辣肥肠粉做好了。
第三个小吃,秘制麻辣海参串。
这个就比较简单了,因为已经提前准备好了料汁,所以仅是浸泡了一段时间,便直接端上桌。
摆上四条海参,放入盘中,没有什么精致的摆盘,就是最朴实无华的状态。
川菜大厨呵呵一笑。
“好小子,有想法。”
陈厨的第一个反应是,这小吃应该是乐山的钵钵鸡。
走上前去,“这位小友,我可不可以看一看你的汤底。”
王阳表示随意。
陈厨凑上前去一看,发现那桶中的底料味道醇厚,香而不燥。
他的鼻子就是尺。
就算是没尝,也能够闻出来。
“出了乐山,我就没闻过这么正宗的味道,这年轻人真厉害。”
至于臭豆腐,王阳想了一想,倒是没有拿上来。
毕竟真正喜欢吃臭豆腐的女性还是少数中的少数。
万一真给那个公主熏跑了可怎么办?
前三个小吃,大家都能够理解,可当王阳拿出了一串准备好的大腰子,而且还是原油的。
众厨师看到后,嘴角一抽一抽的。
这些小吃,真的够看吗?
并没有过多的言语,自从王阳做那道蛋炒饭开始,他们就认定王阳绝非简单人士,不然的话,怎么会有那么高超的技法。
“就算他做的都是小吃,但每一道都很不一般。”
滋啦滋啦。
大腰子舔舐铁网,发出悦耳的声音。
这些厨师也不是不食人间烟火,看着看着,竟然流起了口水。
戴维斯看到碳烤大腰子,想起了昔日被它支配的恐惧。
当初自己仅仅是吃了一串,火力全开,猛的一批。
当天晚上,女友不在身边,不知道做了多少个俯卧撑和仰卧起坐,才将自己体内的燥热排出。
这玩意儿,和武侠小说里的那些药没什么两样。
给这位公主吃,真的好吗?
四道小吃已经准备好,王阳拍了拍手。
“送上去吧。”
戴维斯让服务生送上去。但身后的很多人都提出了质疑。
“这只是普通的小吃,真的能合那位公主的胃口吗?”
“顶级大厨的四道大菜都不行,这小吃?”
“这都是什么和什么呀?这是菜吗?怎么看上去像胡闹啊。”
“随便做了几个小吃,就想糊弄公主,真是疯了。”
“戴维斯应该是在哪里找了一个神棍过来。”
听惯了流言蜚语,王阳对自己的菜品充满了自信。
戴维斯也陷入到了深思之中,他实在搞不懂,为什么那位公主竟然那么难以伺候。
合理怀疑,这是不是别人给他设置的圈套。
不然的话,怎么就让这帝豪国际大酒店接待了他们呢?
虽说王阳的技法很高超,但是四位大厨心里仍然觉得不对劲。
这四道菜没有一个是大菜,是绝对不可能出现国宴里面的。
王阳没有理会别人,坐在原地,甚至开始刷起了手机。
戴维斯选择相信王阳。
用人不疑,疑人不用。
在他的印象中,王阳的每一道美食似乎都征服了食客的味蕾。
天南海北,只要是吃了王阳的食物,就没有说不好的,
这种局面估计只有他才能够应对了。
端了上去。
公主已经感到有些疲倦了,虽说她是个吃货,或者说她们一家人都是吃货。
但让她在这里坐一两个小时,也实在是有些乏味。
看着端上来四道菜,首先看到了蛋炒饭,金公主回想,自己应该是吃过类似的食物。
在他们的国家内,很多人都吵吵嚷嚷着要吃白米饭和肉汤。
米饭和鸡蛋,应该是一种很好的搭配吧。
“第二道菜是什么?”
“爆辣肥肠粉。”
“肥肠是什么?”
“华国特殊小吃。”
公主心头一疑,在他们国家的饮食文化里,好像从来没有出现过肥肠,她只吃过烤肠。
“那第三道菜呢?”
“这个是秘制麻辣海参串。”
公主皱起眉头,刚刚就上了一道葱烧海参,她觉得这菜没什么意思。
“不就是海参吗?我在我的国家,也随便吃。没什么新奇的。”
“那第四道呢。”
戴维斯继续解释,但明显有一些卡顿。
“这第四道菜名为——”
“名为——”
卡了半天,似乎也卡不出来。
“烧烤!对!烧烤!”
戴维斯也是一个外国人,他很理解外国人第一次遇见碳烤大腰子的精神状态。
肯定是会相当不解。
谁没事儿会吃牛和羊的肾脏啊,只有华国人才会有这种奇怪的崇拜吧。竟然认为吃这种东西能够强肾健体,简直是荒谬绝伦。
食物只是食物,又没什么药用价值。根据研究表明,所谓的腰子对肾功能没有一丁半点的帮助。
这都是当初王阳在帝豪国际大酒店门口摆摊时,戴维斯做的功课。
但有的时候,现实总是更加的荒谬。
有些书本上的东西,在现实生活中还真就不一定实用。
公主双手合在一起,露出了十分yummy的笑容。
她觉得这四个小东西挺有意思的,先吃了一勺蛋炒饭,当那松软弹牙的饭刚入口的时候,公主似乎就意识到一点不对劲了。
“嗯?”