“老板，我给您跪下了！”


    “只有你能帮助我们了。”


    我焯，这是谁出的招啊，王阳也是第一次遇到这样的事情，手上的油还没有擦干净，就赶快去扶戴维斯。


    让别人给自己下跪，岂不是叫自己折寿。


    这都给他逼成啥样了。


    “你这是干啥，快起来。”


    有一种尴尬，叫做别人都替你尴尬。livehouse内，可是坐着五百多号人呢。


    大家纷纷化作吃瓜群众。


    张少也是第一次看到帝豪国际大酒店的经理戴维斯如此卑微，但一想到那个幕后的大人物，也不多说话。


    “我不起来！”戴维斯干脆往地上一坐，双手还死死扒住王阳的裤腿，跟个耍赖的孩子似的。


    这特么谁教给他的招式啊，怎么和一个泼皮无赖一样。


    说着说着，直接往地上一趴，给大家都看傻了。


    不敢睁开眼，希望是我的幻觉。


    看着跪在地上的戴维斯，王阳叹了一口气。


    再不帮忙，恐怕这戴维斯要跪到死，到底是谁教会了他这么无赖的招式。


    “行吧行吧，我答应你，快点进来吧。”


    戴维斯如蒙大赦，赶快站了起来，一来喜色，再次变得毕恭毕敬起来。


    已经给回头客们做好了食物，也算是任务完成。


    王阳收好自己的小吃车，跟livehouse内的人说再见。


    “大家吃好喝好哈，我去去就回，下次再见哈。”


    看了一眼可怜巴巴的戴维斯，又看了一眼自己的小吃车。


    拍拍座位，又拿出一个头盔。


    “上车。”


    “上车？”


    戴维斯看着王阳胯下的三轮车，心情复杂。


    自己体验过无数豪车，但是三轮车，还真是第一次体验。


    在他的国家，好像没有这种外形奇特的车子。


    在众人的注目下，戴维斯有些羞涩的坐在了王阳身边。


    此时的小吃车早就不是原来的破旧小吃车，早已经鸟枪换炮，相当之不一般。


    此时应该放一首喊麦DJ。


    王阳一拧油门，三轮车马力十足，一个甩尾就开始朝帝豪国际大酒店出发。


    王阳哼起小歌，节奏旋律歌词都异常销魂。


    “我三轮安的是自动排挡，交警车位俺都敢抢。”


    “前进挡、超车挡、红灯黄灯咱就是闯。”


    “梳着一个大背头，三轮超车他就是牛，双手撒把我玩命蹬，噼里啪啦咱去兜风。”


    “哥载着我的女朋友，拿起了啤酒我就喝两口，警察见我都绕道走，爱鸡吧谁是谁，我下车就是锤！”


    在王阳魔性的歌声中，戴维斯心急如焚。


    与此同时，帝豪国际大酒店内的品鉴食物大会，还在进行着。


    那位神秘来客异常有耐心，不吃到美味的食物，看来是不会罢休的。


    帝豪国际大酒店厨房。


    “那位公主评价如何？”


    开口询问的是四大菜系之一苏菜系的代表大厨，他制作的美食是松鼠鳜鱼。


    可那位公主只是浅尝一口，就放下筷子，摇了摇头。


    依旧不满意。


    这是公主吃的第四道菜。


    苏菜大厨想不明白，不断的在脑海里回想，这道松鼠鳜鱼可是自己的拿手好菜，最少做了一千多遍。


    不可能出错。


    制作菜品的每一个环节都是正确的，公主到底有什么不满意的。


    苏菜大厨怀疑，是不是这位公主的味觉有问题。


    苏菜讲究的就是保持菜的原汁，用书面话的表达就是——


    风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄。


    只要食材本身和厨师的技法不出现问题，那么这道菜就是完美的。


    他认定了，这位公主就是不懂菜肴。


    “呼……”


    站在苏菜厨师身后的，是四大菜系之川菜的大厨，他吐出一口浊气。


    是时候展现真正的技术了。


    川菜，作为大众最为接受的菜系，很多下饭菜都有它的影子。


    或许它没有苏菜那么高大上，但却真正的飞入平常百姓家。


    “陈大厨，你准备做什么？”


    陈厨戴上了帽子，他认为公主可能更喜欢刺激一些的食物，于是选择制作的菜品是麻婆豆腐。


    川菜不一定都是辣的，但在大家眼中，川菜就是和麻辣挂钩的。


    “麻婆豆腐，是不是太简陋了一点。”


    “大巧不工。”


    陈厨已经准备好了，先是闭上双眼，再次睁开时，双目精芒爆射。


    他是真正的川菜宗师，融会贯通了上河帮（蓉派）、小河帮（盐帮菜）、下河帮（渝派）三种川菜的做法，境界已然是至臻境。


    开始制作。


    其他的大厨站在陈厨的身后，静静的观看着麻婆豆腐的制作过程。


    早些年间，师父做饭是不让徒弟看的。


    借此机会，也偷一偷川菜的师。


    水中加盐，煮出豆腐的韧性。


    炒锅内加入菜籽油，将牛肉煸炒至酥，降温时少淋一些花雕酒，使牛肉完全酥化。


    身后的厨师点点头，自他们学厨师开始，就曾听闻过陈家麻婆豆腐的传说。


    如今，这道菜的传承人现场为他们制作这道菜，技艺娴熟。


    先把牛肉盛出来，再放上最正宗的郫县豆瓣酱，小火慢炒。


    然后再放上一些豆豉，再撒上适量的辣椒面，让辣椒面完全熟透，放入姜末蒜末小火焙炒。


    “手真准，一点不多，一点不少。”


    锅中倒入滚烫的开水，再将所有已经煮好的豆腐放入锅中。


    一半酥牛肉放入锅里面，再进行简单的调味。


    只要是顶级大厨，调味就不简单。


    要知道，全聚德厨师做的烤鸭，为了把食物的分数从九十九分提到一百分，足足用了一百多年的时间。


    简单的盐调味，简单的糖提鲜，可放的时间和分量都有讲究。


    按照陈厨的经验，炖煮的时间精确在四分钟。


    一分不多，一分不少。


    “下一步，勾芡。”


    陈厨严肃，一丝不苟起来，身后的众厨师们也屏住呼吸，想要知道这盘麻婆豆腐，能否合那位公主的胃口。


    做好麻婆豆腐的关键，就是勾芡。


    勾芡要分三次，第一次勾芡是将锅中的汤汁收浓，而此时的豆腐，还在向外释放水，菜肴的汤汁被稀释，待锅内再多冒泡时，开始勾第二次芡。


    把火开到中火，再勾最后一次芡。


    放入麻婆豆腐的大泡处，直接调至大火，一边晃动锅一边将麻婆豆腐出炉


    将剩下的一半牛肉末、胡椒、青蒜末撒入盘中，一道地道的麻婆豆腐就做好了。


    整个过程行云流水，不超过八分钟。


    猛的一拍上餐铃。


    色香味俱全。


    身后的厨师已经忍不住的流口水了，也开始点评了。


    “看看人家做的麻婆豆腐，那牛肉沫，一看就很香。”


    “这就是陈麻婆的后人，看看那豆腐，一点碎渣都没有。”


    “我是做粤菜的，陈厨手上有真功夫！”


    每个人都称赞着陈厨，帝豪国际大酒店服务生送餐的过程中，口水狂流。


    大家都在酒店后厨，等待着最终结果。


    所有人都认为这道麻婆豆腐应该没问题的时候，却见这道菜被完完整整的被端了回来。


    陈厨大惊。


    不可思议的看着服务生。


    “怎么不抓紧送上去？就算是晚一分钟，菜的口感也会改变的。”


    后者有些尴尬，看向陈厨的眼神中，也带着些许的愧疚。


    “她说她不爱吃豆腐，人家一筷子都没动。”