到了家，姜芝就开始变身八爪鱼了。


    一手抓洗猪小肠，一手腌制里头的肉馅，一手准备工具……总之恨不得分身八个，忙的不可开交。


    猪小肠属于不管怎么说，里头都算是最难的一个。所以姜芝最先动手的是这一个。


    她先提着水壶烧了一壶开水，合着早晨的冷水混成温水给自己洗了把手，然后拿着发带把自己头发箍的高一点之后，就开始干活了。


    刚穿越来的时候，由于没钱，姜芝就给自己搞过一次杀猪粉。因此，洗肠子这方面，姜芝还属于手熟着。


    她先拿着方才洗手的温水给那肠子冲了几次，微微驱散了那略显腥臭的味道飘散在鼻尖之后，然后拿着剪刀就开始剪下上头的油脂。


    这一步应该算是整个做香肠的难度最高的一步，因此逼得姜芝得一边忍着那种不断飘出来的味道，一边耐心地眯着眼一点一点剪一下那附着在表面的摸起来还带点黏黏糊糊的油脂。


    没办法，这一步，但凡不干细一点，到时候肠衣直接破给你看。


    等到上头油脂终于剪干净了以后，姜芝已然快要受不了了，她先拿起一旁已经慢慢从开水变成了温水，然后直接往肠子上浇了下去，确认把上头粘液冲掉了一点以后，然后直接开始在这温水里泡着。


    她自己则闷头跑出了灶房后，方才敢直接抬起头来，深呼吸了几口之后，才觉得自己鼻腔里那股味儿在缓慢的消散。


    但同时，她也分外察觉到了，自己身上真飘散着那股……


    等到姜芝总算再一次做好了心理准备，慢匆匆的走进灶房，那小肠上头的粘液已经慢慢的在水的浸泡下少了不少，不过仍需要拿粗盐慢慢的搓。


    好在姜芝刚才呼吸了点新鲜空气，做足了心理准备，都还勉强受得了。


    之后，姜芝又把那已经搓干净粘液的小肠先泡了一阵子淘米水，然后又那沸水微微的焯了一下，最后再擦干净表面水分，这小肠的处理就算差不多了。


    *


    小肠的处理算是告一段落了。


    姜芝先默默钻到了浴室，拿着澡豆这种这些天她已经用习惯了的洗漱用品好好地上上下下，仔仔细细地给自己搓了个干净后，才默默的换了身衣服，走了出来。


    她这次由于要做香肠的原因，没敢穿特别漂亮或者干净的衣服，只穿了一身浅灰色的中衣在里头，然后外头搭着一件贴身小袄御寒，底下一件灰色襦裙，不算特别亮眼，但偏偏被姜芝这种皮肤又白，人又衣架子的撑起来，衬得越发白眼高。


    裴烨给肉拌馅的同时，目不转睛的看着姜芝这一身钻出来的时候，眼睛都亮了些。


    姜芝却对这些不以为然，她边走过来，边给自己撸起袖子，顺便看了一下裴烨这边拌馅的情况。


    在刚才姜芝去洗肠子的时候，就已经把味儿给裴烨的肉调好了，裴烨只需要按着吩咐，一样一样放进去就行。


    但，直到姜芝那边都整完了，姜芝又去洗了个澡，然后过来一瞧：裴烨这里顶天了才做到一半。


    不过姜芝也是开始被臭昏了头才没想通，她稍微过了下脑子，便也就这么想通了：


    如果说姜芝那边是对心理的考验，那么裴烨纯体力活。40斤的肉，普通人搬都搬不起，得拿两头扁担放两个筐里抬着。


    就算拌馅儿无需把肉抬起来，但这也并不意味着这玩意轻松。


    毕竟，要想把那大半瓶黄酒，还有足量的酱油与盐水，两棵大葱的葱白，还有三颗姜的姜汁，以及剩下的花椒粉，这东西通通搅拌进入肉里头，还要搅拌到起胶，确实是一项大工程。


    不过此时的裴烨虽然说没有做完这大工程，但姜芝走过去一瞧的时候，他已然做了4分之3。


    他鲜就已经把肉和调料各自分成四份，然后挨个把调料揉了进去，还得搅拌到起胶，此时，四份已经做完了三份。


    姜芝本来也想过去帮忙，但直接被虽然没抬头但是未卜先知的裴烨的一声止住了脚步。


    “你别过来了，到时候我们两个又得再过去洗澡了！我这也快差不多了！”


    *


    等到姜芝终于等来了拌好料的肉馅之后，她已然看见裴烨那额头上的细细的汗珠，还有浑身的肌肉也因为这用力而默默凹了曲线出来。


    宛如——


    已经双手拿好了漏斗和小肠，坐在板凳上的姜芝下意识就想到了前世在各种网络平台上看到的那种“男菩萨”，才是她最吃的穿衣显瘦，脱衣有肉型。


    她差点先响亮咽了口口水，不过她最终还是忍住了。


    理智控制着，她默默的垂下了眼皮，没有继续再去看某位，顺便把装肉的盆子抱了过来。


    *


    脱离视线之后，姜芝当然没看到某位微微失望的脸色，但因此，更为专注的盯着自己手上的肠。


    她手上拿的那条小肠的尾部已经被她先打好了结，剩下的步骤就是，不断的用勺子往里头填肉馅，确认均匀分布后，大概按手指的长度给它扎成香肠的模样。


    姜芝对此还是颇为老练，三下两下，手上已经填好肉的肠皮就被她用麻绳扎成了四五节，当然这时候，姜芝可没忘记一件事；


    她头也没抬一下，就直接从灶台上取下一根小木签，往肠衣上率性扎了两下。


    这也是姜芝的一个顺手习惯了。做过香肠的都知道，这香肠断不可以不扎孔，到时候里面空气出不来，就直接炸开了。


    姜芝为此学会了大概四五节香肠扎一次孔。这个节奏对她来讲刚刚好不过，不会由于太多了忘记哪条没扎了，也不会由于扎得太少了累手。


    ………


    *


    就在这么杂七杂八乱七八糟的想着的时候，香肠的灌装就这么随着太阳下山的脚步也慢慢的完成。


    等到终于完成的时候，姜芝简直有点直不起腰来。虽然说灌香肠只是一个体力活，但它要求的体力实在不算少，一直保持着坐着姿势的姜芝自然是背酸腰麻好一


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    阵子，连屁股都感觉失去了知觉一般。


    她干脆直起身来，一边手锤着背和腰的连接处，一边活动活动筋骨走动一番。


    正巧此时的天边还是万里晴空一片，虽然没什么阳光，但是风吹过还是微微带了点中午的暖意。


    姜芝干脆把那香肠先沿着一根架在院子里的竹竿挂了起来。


    等到下雨了再收起来，她心里这么想的。


    *


    忙了一个上午，姜芝中午实在懒得自己做饭了，干脆端着个碗，直接大摇大摆的走去颜墨家蹭了一餐。


    体验了一把这个时代的普通百姓的家常菜——芋仔麦饭，笋丝炒韭菜，清炒萝卜丝。


    颜墨大抵也没料到姜芝的到来，压根也没多做上几道菜来，还有点小不好意思。


    姜芝这个粗神经根本没发现，她心思全在这一桌菜上。


    即便是对于姜芝这种对美食还算精通的来讲，都不敢说对这个时代所有吃的都了如指掌。


    毕竟中间也算隔了个千年，多少战乱烽火，莫说菜谱了，皇家玉谱都失传了多少？


    而且即便是没失传的，姜芝也从未敢说自己全部会做。


    比如这道芋仔麦饭，就连这个名字，姜芝都没听说过，她还是刚刚从端饭出来的颜墨嘴里知晓的这个名字的。


    但是对于姜芝来说，她的优势在于她的味觉，她只需一尝就知道了这道伙食的做法：大麦米，芋头，或许还放了几片生姜在里头共煮着。


    煮到芋头软烂，大麦米立筷子而不倒，则把剩下的水分吸出来，姜片夹出来，最后再开火，煮干一点，就是如今这样了。


    清炒白萝卜更不必多说，姜芝自个儿的拿手菜了。


    甚至嚼了两口，姜芝都只想给颜墨提建议，比如开锅的时候放点猪油，或者收锅的时候放点虾米，能进一步的提升了整个白萝卜的鲜味。


    那道笋丝炒韭菜更是熟人中的熟人，姜芝个人非常喜欢的素菜，除了味道有点大，其他的两样食材完美中和，再添上一点花椒独特的麻。


    因此，这三道素菜竟然有点分外对着今天处理了一个上午的猪肉的姜芝的胃口！


    因此，她吃的那叫一个香！


    看她的吃样，颜墨心里那点小愧疚都消散不见了，取而代之的是一股满足感。


    毕竟，同行的认可还是胜过一切的！


    *


    之后的日子里，姜芝的生活还是过得格外的安逸了，每天先早起把早餐摊子撑起，还是卖那老几样，客户也渐渐一传百百传千地多了起来，然后便是去王家那边把菜谱写好，然后跟着裴烨一起溜溜狗，锻炼身体。


    然后时不时再逛逛集市，挑些自己需要的东西买上。之后回到家，偶尔去裴家蹭餐饭，多数情况下，还是自己在家里做些小炒，比如说什么干蒸茄子，南瓜排骨，甚至还自己尝试着做出来了东坡肉！


    那味道简直了，就连姜芝都觉得自己这小日子过的可那叫一个美妙！