另一边。


    方安赶着马车来到马棚。


    此时，杨老五已经把骡子喂完了，刚把垃圾扔到北大道的垃圾场往回走，看到方安后拎着桶快跑了几步。


    “小安，忙完了？”


    “嗯，刚回来前儿打了两头野猪，杀完又忙着卖肉来着，送晚了。”


    “没事。刚听着大喇叭喊了。你也是，刚卖完鱼回来就卖肉，也不怕累坏了。马车放这儿吧，你早点回去歇着。”


    杨老五开着大门劝了句。


    “不着急，等收拾完的。”


    方安帮杨老五把骡子牵进马棚卸下马车，从车上拿出了一小块五花肉。


    “杨叔，这给你的，刚打的，正好明个就炖了。”


    “哎呀别老给我送了，之前送的都没咋吃呢。”


    “那有啥舍不得吃的，吃没了我再给你拿。”


    方安把肉塞给杨老五，又从口袋里掏出一张纸条。


    “对了杨叔，这条子给你——”


    “你明个还去送鱼？”


    杨老五没等方安说完。


    看到那熟悉的字样就知道是借马车的条子。


    “不是明个，后天的——”


    “那你不多歇两天？这都忙成啥样了？”


    “杨叔，不是送鱼。我后天得带我大哥去县里看病，这抓的药过两天就快吃没了，还得去买趟药，顺便再看看恢复啥样。”


    “啊，我还以为你又去送鱼呢。”


    杨老五心安地笑了笑，这才接过条子。


    “那行，后天你几点去？”


    “咋也得七八点钟。”


    “那赶趟儿，平时我六点多就把骡子喂完了，用前儿过来拿就行，早点回去吧，路上慢点的。”


    “诶！”


    方安给完条子没再多说。


    打过招呼拿着五六半就回了家。


    想着回去先把院子收拾下，然后再进屋洗肉。


    要是时间来得及的话，晚上就炖点肉。


    然而。


    等方安到家后。


    院里的肉渣和积雪已经被陈燕芳和俩孩子扫完扔到大门口了。


    房门口装肉的三个桶也已经不见了。


    方安拿木头方子顶上大门。


    看了眼紧闭的下屋门，就猜到肉是被大嫂拿到屋里洗去了。


    果不其然。


    方安扫了眼四周开门进屋。


    一眼就看到陈燕芳正带着方思成蹲在炉子旁洗肉。


    方莹莹则拿着菜刀和菜板子，站在灶台旁切着刚捞出来的两颗酸菜。


    “回来啦？快过来坐会儿，暖和暖和。”


    陈燕芳笑呵呵地招呼着。


    方思成自觉地跑去东屋给方安拿了把椅子。


    “大嫂，不说了等我回来再洗？”


    “就这点活儿，还等你回来干啥？快过来歇会儿。刚你大哥说你爱吃杀猪菜，正好等你暖和过来了，酸菜啥的也炖好了。”


    陈燕芳说着把刚洗好的猪肝下到锅里。


    此时锅里正焯着一块五花肉和几根苦肠，还有刚卸肉前儿剁下来的几块儿大梁骨。


    方安把五六半放到小屋。


    出来后蹲在陈燕芳身边帮忙。


    “大嫂，猪血都放下屋了？”


    “没，就冻一桶。剩那桶搁那儿搁着呢！”


    陈燕芳一指灶台旁放着塑料桶。


    刚方安出门后。


    陈燕芳带俩孩子扫完院子，把其中一桶血的血筋捞出来放在这个桶里，随后就把另一个桶拿到下屋盖上了。


    这血筋是杀猪放血前儿最常见的东西。


    多数是血管之类的残留物，吃起来和猪血一样，多数是放在杀猪菜里直接炖。


    要是蒸血糕或是做猪血馒头前儿。


    这些血筋大多会挑出来扔掉，因为这东西比较硬，单跟猪血放在一块儿不容易熟。


    因此，陈燕芳就想着把血筋放在杀猪菜里煮了吃。


    剩下的血则留到明天做猪血馒头。


    正好前几天蒸的馒头也快吃没了。


    “大嫂，蒸馒头用不了这些吧？”


    “哪能用那老些？你想吃啊？想吃我这就拿盆蒸，这玩意儿快，等杀猪菜开锅了，放上去蒸几分钟就熟。”


    陈燕芳说着就要去碗架子里拿盆。


    结果被方安拦了下来。


    “不是蒸。我寻思要用不了，给孩子灌点血肠。正好这肠子啥的都没卖，就手整了。”


    方安指了指桶里的两根小肠。


    “血肠？”


    俩孩子眼前一亮。


    但还没等他们庆祝，就被方德明回绝了。


    “拉倒吧。忙一天了不进屋歇会儿？蒸点不一样吃？”


    “那味儿不不一样吗？莹莹，一会儿捞完血沫子叫我。”


    方安说完，拿根筷子就开始洗小肠。


    刚才老张和韩兴福等人已经把肠子洗过一遍了。


    因此。


    方安只是用筷子把小肠翻过来冲一下。


    冲完后继续洗肉。


    直到锅里烀肉的水烧开后。


    方安这才拿碗盛出两碗猪血，又用同样的碗盛出两碗老汤，把血和汤一比一兑好，再加入葱姜蒜搅拌均匀。


    等葱姜蒜的味道融入血水之后。


    方安拿漏勺把葱姜蒜捞出去扔掉，免得吃前儿影响口感，这样灌血肠的猪血就基本兑好了。


    紧接着。


    方安找根细绳绑住小肠的一头。


    绑紧后用漏斗把猪血从小肠的另一头灌进去。


    等小肠灌入八分满的血水后再用细绳绑紧。


    当然了，如果初次做不确定是不是八分，那就等灌满后空出两根手指的距离绑紧。


    免得煮前儿猪血膨胀把小肠撑破。


    到时候煮的就不是血肠了，而是血汤子。


    血肠灌好后。


    方安等方莹莹下好酸菜，就着酸菜刚下锅水还没开，直接把血肠放进去用温水慢煮，这样也是为了避免在猪血没凝固之前把肠衣煮破。


    “行了，没啥要忙的了，赶紧去歇着吧。”


    方安这边刚下完血肠。


    陈燕芳也带着方思成把肉洗好了，催促方安赶紧回屋，带着孩子想把肉拎到下屋冻上。


    方安没急着进去，跟两人到下屋冻好肉，就手从下午拿了几个钉子，随后又拿起别在下屋门口的锤子，这才跟两人回了屋。


    上次方安做完木头架子，就手把没用完的铁丝和铁钉都放在了下屋。


    “小安，你拿这玩意干啥？”


    “下午不买了个钟吗？把钟挂起来。”


    方安说完开门，直接进了东屋。


    陈燕芳嘱咐方莹莹等开锅前儿叫她，推着方德明一起跟了进去。


    “大嫂，你看看这钟往哪挂。”


    方安看了一圈没急着钉。


    这东屋的墙上空地方还挺多的，咋也得找个不害事的地方，免得来回折腾。


    “就那儿吧，平时也不往那儿挂东西。”


    陈燕芳指了指桌柜上面的那片空墙。


    这地桌紧贴着房子的东大山，那边的墙体比较厚，挂东西啥的都比较牢靠。


    方安确定好位置在最上方先钉入一颗钉子。


    等挂钟挂好后，又在下方钉了两颗。


    这样上拉下拖，就不用担心它掉下来。


    陈燕芳站在旁边帮忙扶着。


    等挂钟固定好后，这才跟方安一起下了地桌。


    “小安，这钟没少花钱吧？”


    方德明见方安忙完，这才找到机会问。


    刚杀猪前儿，方德明听韩兴福说好几十，就想着问方安来着。


    但看方安在忙就没急着开口。


    “没多钱，就六十块钱。”


    “多少？六十！？”


    方德明两口子瞳孔一震。


    “这不寻思有个点嘛！咱老往县里送鱼，送晚了不耽误事儿？”


    方安补充完。


    两口子点了点头没再多说。


    甚至，方德明还突然笑了起来。


    “买一个也行，这也算是个大件儿了，以后结婚前儿也能用的上。”


    “结婚再说结婚的。”


    方安摆了摆手。


    陈燕芳闻言，诧异地看向方安。


    下午她还嘀咕，这小安和晓慧咋到现在还没处上。


    如今听小安这么说，这俩孩子不能是闹啥别扭了吧？


    可是晓慧今个在这儿也没少帮忙，还主动往小安身边凑，看样子也不像啊！


    然而。


    坐在旁边的方德明压根没想到这些。


    见方安推脱也没急着劝，反正这些东西都是小安买回来的，结婚了也都是他的。


    不过要是他现在说这种话，把小安整不高兴了肯定得闹分家，还是先不说了吧。


    但说到结婚，方德明也不禁想起了严晓慧。


    “对了，你上回说等把肉卖出去，不得给老严分点钱吗？之前给他拿肉他也没拿多少。”


    “这不没来得及算吗？刚光顾着卖了，等晚点算完账再说。”