阳记酒馆的生意越发红火，每日从早到晚座无虚席，门口的烧烤摊前更是排起长队，吆喝声、欢笑声此起彼伏，热闹非凡。


    然而，在这热闹景象下，却隐藏着一场危机。


    张文拿着账本匆匆找到李阳，脸色凝重：“东家，咱们的啤酒快不够了。”


    “按现在的消耗速度，库存的三千斤大麦最多只能支撑三个月，到时候啤酒就得断供了。”


    李阳心里咯噔一下。


    虽然啤酒很能打，但酒馆只有这一种酒，抗风险能力极差，要是断供或者出问题，酒馆肯定得关门了！


    必须解决原料问题和推出更多的酒！


    “先实行每日限量供应。”他说道，“另外，你去把那些北方来的难民叫来，我有事情问他们。”


    很快，十几个北方难民被带到李阳面前。


    李阳看着他们，开门见山地问：“你们以前在北方种过庄稼吗？有没有人种过大麦？”


    难民们面面相觑。


    一个皮肤黝黑、身材壮实的汉子站了出来，拱手道：“东家，我叫姜年，以前在老家种过大麦。逃难到南方后，也在一些村子见过有人种，只是不多。”


    “太好了！”李阳眼前一亮，连忙追问，“你会种大麦？知道怎么播种吗？”


    姜年点点头：“会！大麦耐旱，适应性强，只要有水源，很好种。。”


    李阳大拍着姜年的肩膀说：“从今天起，你就负责带领大家种大麦！我把后面那五十亩地划出来种大麦！”


    姜年激动得连连道谢：“谢谢东家！我们一定好好种，保证种出最好的大麦！”


    安排好种大麦的事，李阳回到酒馆。


    张文却又带来了坏消息。


    “东家，这一个月安置难民、开荒种地、买种子农具花了不少钱，账房里就剩下五十两银子了。”


    “啤酒限量供应后，不少客人都有些不满，要是再不想办法推出新酒，恐怕撑不了多久。”


    李阳皱起眉头，走到后院的酿酒坊，看着空荡荡的酒桶，心里盘算着对策。


    他打开系统奖励的《米酒酿造法》，仔细翻阅起来。


    书上说糯米和白米都能酿酒，口感各有特色。


    李阳立刻让伙计去镇上买了一批糯米，又从家里粮仓取了今年新收获的白米。


    他按照书上的方法，先把糯米和白米分别淘洗干净，用清水浸泡半天，然后捞出沥干，上锅蒸熟。


    蒸好的米粒颗颗饱满，散发着诱人的米香。


    李阳待米饭冷却到适宜温度，均匀地拌上系统奖励的酒曲，分别装入两个大酒缸中，密封好放在阴凉处发酵。


    他每天都要去检查发酵情况，观察酒曲的变化。


    十天后，李阳小心翼翼地打开酒缸封口，一股浓郁的酒香瞬间弥漫开来。


    他用勺子舀出一些白米酒，酒液清澈透亮，抿了一口，口感醇厚，虽然比不上啤酒，但比镇上普通的米酒要好上太多。


    他又打开糯米酒的酒缸，酒液呈淡黄色，带着淡淡的甜味，入口绵柔顺滑，甜而不腻。


    李阳连忙让人把张文、王老实、李小梅和苏婉儿都叫来品尝。


    “这白米酒好喝！比镇上的米酒香多了！”王老实喝了一大口赞道。


    “这糯米酒甜甜的，一点都不辣，我喜欢！”李小梅说道。


    苏婉儿也抿了一小口糯米酒，笑着说：“这酒口感绵柔，女孩子肯定都喜欢喝。”


    李阳见大家都很满意，笑道：“明天就推出这两种米酒，白米酒定价五文钱一碗，糯米酒定价八文钱一碗！”


    新酒上市的消息很快传开，酒馆的客人纷纷前来品尝。


    “这白米酒够劲！比对面王氏酒馆的强多了！”


    “这糯米酒真甜，给我来两斤带回家给媳妇尝尝！”


    客人们赞不绝口，两种米酒很快就成了畅销品。


    原本还有些客人会去对面王氏酒馆喝米酒，现在阳记酒馆推出了品质更好的米酒，大家都纷纷转投过来。


    王氏酒馆本就因为失去客源而生意惨淡，这下更是雪上加霜，没过几天就撑不下去了，门口贴出了停业的告示。


    王亮亏得一塌糊涂，连伙计的工钱都付不起，天天被伙计堵着门要钱，最后灰溜溜地躲起来。


    李阳和伙计们得知消息，都忍不住欢呼起来。


    解决了竞争对手，李阳并没有满足。


    他看着日益红火的生意，心里有了更大的计划。


    “张文，咱们不能只局限于青牛村，得把米酒卖到镇上去！”


    张文有些担忧：“东家，镇上有老王酒馆这些老牌酒馆，咱们的酒能卖出去吗？”


    “肯定能！”李阳信心满满，“咱们的酒品质好，价格公道，肯定能打开市场。”


    他驾驶着双马货车，装了两百斤白米酒和两百斤糯米酒，直奔武德镇。


    来到老王酒馆，王老板看到李阳，以为他又来买酒，没好气地说：“我说过不卖酒给你……”


    “王老板误会了，我是来卖酒的。”李阳笑着打断他，“我自己酿了些米酒，想让你尝尝品质。”


    他拿出两个酒坛，分别倒出白米酒和糯米酒。


    王老板半信半疑地尝了一口白米酒，眼睛瞬间亮了。


    又尝了尝糯米酒，更是赞不绝口。


    “好酒！真是好酒！这品质的酒绝对能卖出好价钱！”他连忙问，“你这酒怎么卖？我全要了！”


    “白米酒三十文一斤，糯米酒五十文一斤。”


    “行！白米酒和糯米酒各要一千斤，我现在就给你付定金！”


    很快，两车米酒被拉到老王酒馆。


    李阳收到了八十两银子的货款，心里乐开了花。


    回到酒馆，李阳把这个好消息告诉大家，伙计们都兴奋不已。


    “东家，咱们接下来是不是要把米酒卖到县城去？”张文问道。


    李阳摇摇头：“不急，王家在县里势力太大，咱们现在还不是对手。”


    他顿了顿，说出了自己的计划。


    “我打算用‘农村包围城市’的计策。”


    “农村包围城市？”张文一脸疑惑，“这是啥意思？”


    “就是先不着急进攻县城，先把县里下辖的二十个镇子的小酒馆都拿下，让咱们的米酒占领乡镇市场。”李阳解释道，“等乡镇市场稳定了，再集中力量进军县城，到时候就能一举击败王家，垄断全县的酒水市场！”


    “好主意！东家英明！这样一来，就算王家想打压咱们，也无从下手了！”张文恍然大悟、