第84章 、春节前的准备
作品:《从69年开始的长白山狩猎生活》 时间过的很快,又是几天的时间过去了。
马上就要临近春节,村子里所有的事情都停止了下来,都开始准备过年的事情,知青点上也不例外,男知青们的伐木工作也告一段落,女知青也不再编织各种筐子了。
村里大队上现在是最忙的时候,首先就是工分的结算,这两天就要给所有的村民发钱和粮食,算算这一年到底是赚了多少。
另一件事儿,就是年猪要开始宰杀了,这猪分为两种情况,一种是生产队集中养的,另一种是社员们自己家里养的。
生产队养的猪基本上都是任务猪,每年上边会给猪仔和饲料,养成了之后,上边要统一回收,只是给生产队一些适当的补助。
但是每个村的村长也不傻,往往在养这些任务猪的时候会加上几头村里集体的猪,这样长大了之后,杀完不仅可以给村里带来一点儿利润,还能让社员们有肉吃。
而村民自己家里养的,那就完全是按照自己家里的条件来定了,有余粮的能养上一头或者两头的,规定就是这么多,再多了不允许。
这一两头猪,有一半是要强制出售给供销社的,剩下的一半儿才可以自己处置。
那些家里没钱和有余粮的人家,就没有办法养猪了,就只能等着村里给分下一点儿肉来,过年的时候好有个荤腥吃。
向阳屯生产队里就养着33头猪,其中三十头是任务猪,三头是村里自己养的。
前两天的时候,已经把那30头任务猪交上去了,至于换回来多少东西,那恐怕只有杨根生他们几个村委知道了。
现在村里人都是在盼着杀那3头自己村里养的猪呢。
这时候的猪大多数还都是国产的土猪,像什么约克夏,长白猪,这时候才刚刚引进,只有在一些大型的养猪场或者农场里边会有。
国产猪的成长时间基本上都是一年左右,吃的又比较差,所以一年的时间基本上都是在一百五六十斤,很少能有长到两百斤左右的大猪。
而出肉率在65%左右,也就是150斤的猪,能出差不多100肉,这些肉里边还有60斤的肥肉,瘦肉率只有40%。
不同于21世纪人们普遍喜欢吃瘦肉,这时候人们更愿意要肥膘。
弄回家去,肥肉可以熬油,剩下的油脂拉也更好储存,平时做饭,包饺子、包包子放上一些,都是很好的材料。
用肥肉熬油,一斤肉可以出七两油,要是过年的时候,家里能弄到十几二十斤的肥肉,那多半年的荤油就有了。
除了杀年猪之外,还有一项活动。
每年到了这个时候,村里都要去水库那边冬捕,弄一些鱼回来,除了吃之外,主要的就是放松散心。
这忙活了一年了,每个人压力都不小,尤其是知青们。
村里的村民都有自己的家,老婆孩子热炕头,平时就是干的这些活,所以就没有太多的压力,但是知青们远离家乡,到这里来吃苦,承受的压力就会大的多。
所以每到春节前最后几天,带着他们参加冬捕,就是给他们放松的时候。
早在伐木场停工之前知青们都已经是有些按耐不住了,都在商量着今年冬捕的事情。
杨根生也非常理解他们,所以在停工的第二天,就安排人套着马车,带着所有的知青,还有一部分村里的青壮,拉着冰镩、渔网,就往团结水库去了。
团结水库的面积不大,只有8平方公里的面积,在58年的时候建成,现在已经运行十多年的时间了,这里边的各种鱼类还是不少的。
水库方面有严格的管理,每年冬天周边村子的人可以来这里捕鱼,春夏的时候肯定是不行的。
能够出来让知青们很是兴奋,尤其是那些女知青。
自从入冬了之后,女生们都是憋在宿舍里边制作手工,根本就没有出去过,即便是出去,也就是在村子里边转转。
伐木是用不上女人的。
这些女生里边出来最多的反倒是苏娜,她跟着李卫东出去跑了好几趟。
这一路上,女生们对什么都是好奇的,叽叽喳喳的喊个不停,路边树上的松树,还有地上野兔都得她们惊起来跑的远远的。
李卫东看着那些说说笑笑的女生,也很是无奈的摇摇头,看来这枪可能是白带了,有她们在这喊叫,什么动物都惊走了。
等到了水库这里,放眼望去都是一片白茫茫的。
远处有零零散散的人已经开始在凿冰洞了。
随着车把式的一声吆喝,所有人都纷纷下车,拿着各自的工具往水库的中间走去。
东北的冬天,水面上的冰最少也有二三十厘米厚,在最冷的时候能达到三四十厘米,甚至能超过半米厚。
套路是一个套路,选好了几个位置之后,用冰镩在冰面上凿出来一个一米见方的冰洞,用木头挂着渔网的一头顺着冰洞入到水里。
用长勾杆把渔网推到另一个冰洞那里。
然后一个接一个的走下去,最后绕一个圈回到最初的那个冰洞,就可以收网了。
他们这里的捕鱼和查干湖冬捕还不一样,查干湖那里的鱼获产量也大,下的网都是上千米的大网,往外拉的时候都是用好几匹马,配着绞盘来收网的。
团结水库这里,没有那么多的鱼,用不到那么大的阵仗。
直布下去百十米上的渔网,收网的时候也轻松不少。
以往的时候,李卫东都会亲自下场,拿着冰镩去凿冰,今年他还有伤在身,用不着他亲自上手了。
就和那些女知青一起看着其他人干活。
随着冰洞一个个的凿出来,网也顺着冰洞下了下去。
接下来只需要等待一段时间,就可以开始收网了。
年轻人就是闲不住的性格,下完网之后,这些人又去砍来一些木头,做成简易的爬犁或者滑冰鞋。
在远离冰洞的湖面上玩儿了起来,尤其是魔都来的那些人,从小到大都没有见过这样的景景,所以玩儿的尤其的开心。
欢笑声传遍了整个水库。
李卫东坐在马车上,看着那些人,扭头就注意到了苏娜那羡慕和好奇的眼神。
“没事儿,你不用在这儿一直陪着我,去跟他们玩儿吧!”
苏娜摇了摇头:“不用了,我也不会滑,就在这儿陪着你挺好的!”
虽然她嘴上这么说,但是眼睛却丝毫没有离开过那些人,李卫东笑了笑:“行吧,那等我伤好一些了,再带着你一起滑冰!”