第104章 价格几何
作品:《逃荒路上,我把星际垃圾吃成美味》 灵感来了,谁也拦不住。
楚桑宁立马又熬了一锅乳糖。
这次,她摒弃了之前一味追求大火浓缩的做法,改为文火慢熬,同时手持长柄木勺,一刻不停地顺着一个方向搅拌。
搅拌得手臂酸麻,额角冒汗,也不敢停下。
当糖浆变得浓稠,颜色呈现出诱人的粉乳交融时,她立刻将锅从火上移开,受手上搅拌的动作一刻都没停下来过。
糖浆渐渐变得粘稠,最后竟真的拉扯出柔韧的丝来。
“成了。”
楚桑宁低呼一声,揪下一小块放入口中。
浓郁的奶香瞬间包裹味蕾,紧随其后的便是岩椰那独特的清甜凉意,口感柔韧弹牙,果然比单纯的岩椰糖更添一层醇厚与趣味。
她看着盆中那团粉色奶糖团,一股成就感油然而生。
瞧吧,没有星痕的帮助,她也能做出奶糖来。
接下来,她开始做岩椰薄脆饼干。
这个和奶糖相比,比较简单,和平时烙大饼的做法差不多,只是在摊饼时,尽量摊得薄点,然后用微火耐心烘烤至两面金黄即可。
当第一片带着淡淡岩椰清香的薄饼出锅时,楚桑宁立马咬了一口。
入口是油脂的酥香,混合着岩椰独特的微甜凉意和果肉的天然纤维感,层次分明,越嚼越香。
她看着桌上初步成功的两样东西,长长舒了口气,连日忙碌的神经终于松懈下来,疲惫如潮水般涌上,但眼底的兴奋却亮得惊人。
她小心翼翼地将奶糖切成规整的小块,又把酥脆的薄饼整齐码放好。
第二天清晨,当星痕如往常一样踏入西厢房,一小碟粉色方块和一盘金黄油亮的薄片被推到了他面前。
“喏,”楚桑宁下巴微扬,带着点不易察觉的得意,“尝尝?‘简单’的东西,被我研究出来了。”
星痕的目光在奶糖和薄饼上停顿了一瞬,那抹惯常的冷峻似乎被什么东西撬动了一下。
他伸出两根修长的手指,拈起一块粉嫩的奶糖,没有立刻送入口中,而是对着光仔细端详着。
“火候过了些,”他终于开口,声音听不出什么波澜,“熬煮时搅拌不够均匀,导致局部焦化,影响了凉意的纯粹感。”
他指尖微微用力,糖块被拉得更长,韧劲十足,“不过,韧性倒是达标了。”
楚桑宁脸上的得意还没来得及褪去,就被这精准的挑刺噎了一下,她不服气地指着薄饼。
“那这个呢?”
星痕放下奶糖,又拈起一片薄饼。
那薄饼金黄酥脆,边缘微微卷翘,散发着混合油脂与岩椰的独特焦香。
他屈指轻弹,发出清脆的咔声。
“火候控制尚可,酥脆度不错。”
他咬下一小口,细细咀嚼,酥脆的薄片在齿间碎裂,发出细密的声响。
“但果肉纤维处理得还是不够细腻,颗粒感略重,影响了入口即化的口感,另外,油脂比例偏高,多吃易腻。”
他放下剩下的半片,抬眼看向楚桑宁,那眼神仿佛在说:看,我说了简单,但也没那么简单。
楚桑宁被他的点评弄得有些气馁。
她抓起一块奶糖塞进嘴里,用力嚼着那韧劲十足的糖块,含糊不清地说:“哼,挑剔,能做成这样已经很好了,第一次嘛,下次肯定更好,至少证明思路是对的。”
星痕看着她鼓着腮帮子,不服气的模样,几不可察地挑了挑眉梢。
他没再继续泼冷水,反而话锋一转,“奶糖的甜腻感,或许可以用少许盐粒来调和,激发出更丰富的层次,至于薄饼的油脂,换一种更清爽的油试试。”
他顿了顿,补充道,“比如山茶油。”
楚桑宁咀嚼的动作慢了下来,眼睛倏地亮了。
“盐粒?山茶油?”她飞快地在脑子里盘算着可行性,“对啊,我怎么没想到,星痕,你……”
她刚想夸他两句,却见对方已经转过身离去。
有了星痕给出的建议,楚桑宁又捋起袖子开始改良精进工艺。
第一步成了,后面只会越来越好。
奶糖和饼干,一定能成为她撬动那九十万两的双利器。
接下来几天,楚桑宁把自己埋在厨房里,专心做奶糖和饼干。
后面,她经过几十次改良比例和工艺后,奶糖和饼干终于获得了星痕的认可。
“不错,可以拿出去售卖的,既然是走高端路线,包装一定要多花点心思。”
对星痕提出的建议,楚桑宁也很认可。
她立刻着手寻找合适的包装材料。
上好的松木散发着天然清香,被能工巧匠打磨得光滑温润,内里则衬以柔软的素色细绢,每一块奶糖和每一片薄脆饼干都被独立包裹,再小心翼翼地放入盒中。
盒盖上,她亲自设计了简洁雅致的徽记。
枚半开的岩椰果,旁边环绕着象征凉意的水波纹。
这徽记不仅美观,更将成为品质与稀缺的象征。
第一批精心包装的岩椰奶糖和椰蓉薄脆饼干问世了。
楚桑宁没有像之前卖岩椰糖那样广撒网,而是精心挑选了几位在嘉林郡贵妇圈中颇有影响力的夫人,以新品尝鲜的名义,送去了包装精美的试吃礼盒。
效果立竿见影,瞬间征服了这些见多识广的贵妇们的味蕾。
奶糖入口即化又不失韧劲,在唇齿间缠绵的乳香与清凉,是前所未有的体验。
而那薄脆饼干,咔滋一声碎裂开来的瞬间,浓郁的油脂焦香混合着岩椰的清甜凉意,瞬间充盈口腔,让人一片接一片停不下来,丝毫不显油腻,只余满口回香。
“妙极,这滋味当真新奇又美妙。”郡守夫人拈着一块薄脆,脸上满是赞叹。
“可不是,这奶糖更是绝了,甜而不腻,凉而不冰,夏日里用些,连心头都跟着清爽了。”另一位富商夫人附和着,小心翼翼地将最后一小块奶糖放入口中,闭目细品。
试吃带来的口碑如同燎原之火,迅速传遍嘉林郡的富贵圈。
权贵们纷纷打听这新奇的岩椰奶糖与椰蓉薄脆何时正式发售,价格几何。