第7章 杀猪宴
作品:《卷王逆袭农家子的科举路》 中午吃饭,陆家堂屋摆了两桌,院坝里面又摆了两桌。
每一桌上面都放着一大盆萝卜骨头汤、炒猪杂、回锅肉、炒白菜、麻辣猪血旺、油酥花生米,每道菜都油汪汪的,热腾腾的端上桌,让人食指大动。
杀猪宴吃的就是热闹,菜一上桌,男人们互相谦让着位置,最后村长坐了上座,陆青山陪着,其他人也按照长幼坐了。
陆青松从里屋抱了一个酒坛子出来,“今年我刚烤的酒,大家尝尝。”
乡下人家每年都会种些高粱,到了年底就会背到酒坊,加工成白酒用来招待客人。
男人们只要有菜有酒就有话,屋子里热闹非常,能听到相互敬酒劝酒的。
女人和孩子们在外面的桌上吃饭,今天人多,小孩子有些就不上桌,陆寒春是主人家,自然要谦让,他直接端着饭碗,夹上菜就坐在旁边的小凳子上吃起来。
回锅肉里的今天早上还哼哼叫呢,现在被切成薄片,肉片肥中夹杂着些瘦肉,吃起来很柔软,嚼一下嘴里就是浓浓的肉香,混杂着蒜苗的香气还有猪油香味。
爆炒猪肝炒得正是时候,猪肝里面还带着一丝粉红,里面的腰花切了花刀,略微带着一点脆意,一口菜一口米饭,吃起来很过瘾。
酸菜血旺炒的时候放入家里的老酸萝卜,压制住了血旺的腥气,酸辣爽口血旺带着热气的放入口中,咬开还有点烫嘴,血旺顺滑,只需要抿一下就滑入食道。
陆寒春觉得就连平日里吃起来平平无奇的萝卜,今天也变得香甜可口了。
不得不说,有了油水的饭菜吃起来就是香。
陆寒春吃相斯文,就算今天的菜非常合他的胃口,他也没有狼吞虎咽。
反观坐在陆寒春旁边的虎子,正埋头干饭,嘴角沾着饭粒,就连脸颊上有带着油痕。
虎子吃饭吃得快,两碗饭吃完,又去锅里捞了两块骨头,一块自己吃了,一块给了陆寒春。
虎子坐在陆寒春身边拿着一大块骨头吸吮,吃得满手满脸都是油,看到陆寒春吃相斯文。
“怎么吃这么慢,跟个小姑娘似的,难怪长得这么瘦。”
陆寒春不服气,反驳道,“说谁姑娘呢,以为谁都像你,跟狗抢食一样。”
虎子翻了个白眼,丝毫不当回事,当场反击,“我本来就属狗,你还是猪呢。”
两人岁数相近,一个生在狗年尾,一个生在猪年头。
虎子的小名开始的时候差点被叫做尾巴,合在一起就是狗尾巴,幸好虎子爷爷觉得这小名不霸气,这才改叫了虎子。
陆寒春不理虎子胡说八道,继续啃骨头。
虎子就凑过来脸来,“哟,还生气了,本来就是嘛,你说你是不是属猪!”
陆寒春懒得理他,哪有属狗就觉得像狗正常的,这笨家伙居然还洋洋得意非要拉着他承认自己是猪吗?
小孩子吃过饭就放下饭碗在院子里玩耍,而女人们也趁着闲暇时间聊天八卦。
陆家小姑子陆荷花扶着小腹,满足的打了一个饱嗝。
“吃撑了,大嫂,今天这菜炒得可真好。”
自从李氏嫁过来之后,家里基本上都是李氏掌勺,今天也不例外。
桌上的其他人也都夸赞李氏今天的菜做得好,盐味适中,菜味道足,夸李氏能干。
陆家就两个儿媳妇,李氏得了夸奖,蒋氏心里多多少少有些不自在,慢悠悠的放下饭碗。
“我大嫂的手艺,你们都是知道的,那是十里八乡出了名的,今天其他菜我没怎么吃,看着油腻腻的,就这萝卜汤我吃着好,我吃了碗萝卜,甜滋滋的,比肉还好吃。”
李氏的嫂子听蒋氏说菜油腻,忍不住调侃。
“我们巴不得越油越好,吃起来才香,不像你过惯了好日子的人,这锅萝卜还剩不少,都留给你吃吧。”
“那感情好。”蒋氏佯装抱怨道,“你们不知道,从昨天晚上起,我就没胃口,没吃下饭,明明肚子饿得很,一闻到油烟味就想吐,不然今天我肯定也去厨房帮嫂子的忙了。”
在坐的女人都是生育过的,听了这话哪还有猜不到的,都猜测蒋氏这是有喜了,纷纷向她道喜,大家都开始问蒋氏最近身体情况的。
蒋氏这几年因为没能生下儿子,遭了不少人的闲话白眼,现在疑似怀孕可不得找回场子。
众人关心的话听得她无比舒坦,她终于成为了女人们中的焦点。
蒋氏的手放在小腹上,“这还拿不准呢,我家那口子说过两日带我去镇上看大夫。”
“看什么大夫,白花钱,你又不是没生过娃,就等着明年生个大胖小子吧。”
蒋氏仗着这个理由,到了洗碗的时候就躲了懒,王氏要陪着儿媳娘家的女客们聊天,让陆荷花去帮着大嫂洗碗。
陆荷花作为嫁出去的小姑子,回娘家那也是客,今天回来还特意穿了一身好衣裳,现在被自家娘亲催着去洗碗,她嘴上答应着,心里却不怎么痛快。
这一切的根由都是因为蒋氏,陆荷花看不惯二嫂轻狂的样子,小声问起大嫂李氏。
“二嫂,真怀了?”
“大概是吧,昨天你二嫂回娘家带了几条鱼,你也知道,她最喜欢吃鱼,昨天连口汤都没喝,说腥气呢。”
“那也说不准,万一是受了风寒呢。”陆荷花拆台,“我看啊,二嫂这是借着怀孕的借口想偷懒,当初大嫂你怀孕的时候可没这么娇气,对吧!”
李氏默默不语,当初她确实不娇气,家务事样样都做,就为了不让人说闲话,可最终也没得到好,反而导致春哥儿早产,也导致春哥儿从小身体就不好。
李氏无数次后悔,自己当初就不该逞强,可不管她怎么后悔也于事无补。
陆荷花是小姑子,她可以抱怨嫂子,但她却不能说妯娌的坏话,便只能默默洗碗了。
陆荷花见李氏不言语,撇了撇嘴,大嫂就是个闷性子,和她聊天最没意思,不过家里两个嫂子,她还是愿意和大嫂好,大嫂老实,不像二嫂喜欢偷奸耍滑。
这大概就是同类相斥,陆荷花丝毫没发现自己其实和蒋氏是一样的人。
吃过饭,虎子爷爷还要赶着去另外一家杀猪,打着酒嗝告辞。
周围村里要买肉的村民吃过饭之后也到了陆家,围在案板边,打量陆家猪肉的好劣。
陆家这两头猪养得好,肥膘厚,算是上好的猪肉了,所以有不少人家决定在陆家买肉。
陆青松本想卖二十文一斤,但大家听说二十文都觉得太贵,屠夫那里的猪肉一般也才卖十七文,就算过年涨价那也没这么贵,何况大家都是熟人,大家七嘴八舌之下,陆青松让了价,答应卖十七一斤肉。
一头生猪有一百五十斤左右,除了内脏之后,一头猪净肉只有一百斤左右,陆家还要留下过年的时候自己吃的肉,能卖的也就一百五十斤左右了。
饶是陆青松并没有卖高价,村里人还挑三拣四,最终费了不少嘴皮子才卖出了大半。
卖剩下的猪肉也不全是陆家留着,还要分给今天来的几家亲戚,每家几斤猪肉还有些杂骨,到最后陆家明明杀了两头猪,也只剩下几块不怎么好的猪肉,还一大堆内脏下水。
送走客人,陆青松坐在桌边,一五一十的数今天到底卖了多少钱。
最终算下来,大概卖了二两三钱银子。
乡下人很少用银子,都是用铜钱,换成铜钱就多了,足足有两千三百多个铜板。
两千多铜板听起来感觉很多,但这是家里三个女人辛苦一年,每天都要割猪草、剁猪食、煮猪食、打扫脏臭的猪圈才换来的收入。

