沈肆得知要盘店铺，从书局带回二百两银子，其中一百两算是和合伙的友人借的。


    沈家凑够了银子，将王家熟食的铺子盘下，签订了五年契。


    王家很快打包收拾好，离开了汴京。


    沈记要扩张，最开心的莫过于一些老食客了。


    几乎每次来晚都要等位，再扩张出十张桌子来，就不用坐那冷板凳了。


    沈母的身体在沈听禾照料下好起来，与大家一起改造食肆。


    沈记食肆挂出歇业重装的牌子。


    沈听禾有了前两次开新店铺的精力，这次筹办起来得心应手。唯一与前两次不同的是需要把和王家熟食铺子的墙面打通。


    之前和现在食肆东家签订两年契约的时候，里面写了可以改造的条款，只需要在不租之前，把改造的地方恢复原样即可。


    找人将墙面打通之后，又在两头加了两根柱子承重。


    本身也不是承重墙，所以对两边的铺子都没多大影响。


    打通之后，像是厨房，柜台，之类都要重新布局，另外门头也要拆了，两间食铺统一起来。


    其余的杂事就是清扫铺子，采买桌椅板凳，装饰墙面。


    之前熟食铺子也带卖从别处采购的下酒菜和酒水，可以供食客在店内消遣。


    桌椅板凳也有十多套，不过都有些陈旧，陈年油污不好祛除。


    沈母便将其卖到刚到汴京时购买二手桌椅的地方，又和沈听禾买了十套和现在用着一样的桌椅。


    这样忙碌了十余天，沈记食肆重新开张。


    并推出活动，新老顾客当日到店，菜品八成优惠。


    沈记食肆歇业扩张这段时间，周围的百姓路过时，每次都要看一眼，期待着早些开业。


    开业这日，鞭炮鼓声齐鸣，围观百姓皆得到了抛洒的糖果，贺词赞美之意说起来也毫不吝啬，为沈记开业增添一份热闹。


    “今日开业，沈记不但菜品优惠，还赠送酒水，另推出‘积分制’。”


    沈父清了清嗓子，颇为闺女的聪明才智自豪，继续说道：“诸位一定好奇何为‘积分制’？就是诸位每次进入店铺消费，十文钱为一积分，一百积分可换十文一碟小菜，一千积分可换百文的菜品，如此类推，有相应的兑换方式。且积分永不作废。”


    如此，沈记的铁杆顾客可开心了，一次花一两银子，免费送小菜，或者可以攒着，换一道自己喜欢的特色菜。


    人群里有几家商户，卖果子蜜饯的顾娘子，点心铺子的秦六郎，走街串巷卖瓜果的于伯，都是熟面孔。


    有时候家里人不送饭，顾娘子和秦六郎就会到沈记点一份卤肉饭或者是炒饭炒面之类，好吃不贵还管饱。


    于伯倒是没进去吃过，但经常往店里送新鲜的瓜果，今日驻足此地，也算是给捧了人气，待人群朝食肆和街上两个方向分开，他也融入了人流之中。


    沈父满面红光，请了大家伙进食肆。


    沈听禾上前特意招呼，“顾娘子和秦六郎，二位里面请。”


    食肆里，前堂有沈母、王巧珍、沈威、大山他们。人手上是完全够用，能将每一位食客都照顾到。


    瓜子，冰饮子都不短缺。


    后厨里，如今改装过后的厨房气派得很，光是灶台就起了三个，另还有烤肉用的小炉架子，用来做铁板的三角炉，专门做炸货的油锅。


    长长一排依次排列。


    宽度上能并排行走五人，摘菜洗菜的地方也很宽敞。


    另有切肉切菜的台子，相隔一丈远。


    沈父和赵五娘一人能看两口锅，依旧是陆石红案，白芷白案。


    后厨里看着忙得热火朝天，实则井然有序。


    菜品陆续从后厨传出，香气逐渐从食肆里弥漫开，又飘到了街上去。


    沈听禾站在四开门的铺子前，笑脸迎着每一位进入食肆的食客。


    远远的看到傅大人带着手下两个巡防铺衙役从门前路过。


    傅怀宴腰间别刀，看到沈听禾后，神情从肃穆化作柔和，几步上前。


    “恭贺沈记开张，若不是今日当值，某一定亲自到店里捧场。”


    沈听禾微笑，“傅大人客气了，闲暇时再来也是一样的。”


    傅怀宴嗯了一声，目光不禁在沈小娘子脸上流连一瞬，摁下心头悸动。


    她神采飞扬的样子，正是他心中所向的女子模样。


    小五年纪是巡检铺里最小，却是最机灵的一个，综合自家大人几次见沈小娘子的表现，还有什么不明白的。


    当下帮着使把劲儿，“大人前几日不是说要请兄弟几个下饭馆，择日不如撞日，就今儿下值吧。”


    傅怀宴：他几时说过？


    但瞧见小五偷偷朝自己眨眼睛，哦，明白了。


    压下微扬的嘴角，“你们啊，三天两头要顶头上司请客吃饭，哪个巡检铺像你们这么不懂事！”


    说完之后又看向沈小娘子的眼睛，“某今晚来。”


    沈听禾看到傅怀宴的深眸，想到有那么一句话形容男人的眼神，比狗都深情。


    她轻咳两声，应了句，“傅大人想吃什么，让后厨留出来。”


    傅怀宴哪里还用吃东西，满心都是她竟然想着帮他留食材。


    小五看着傻呆呆地大人，笑道：“娘子给留今日的几道招牌就好，我们五个人够吃就行。”


    沈听禾应了，正好有客来，她便和傅怀宴话别，去招呼食客了。


    在心里悄悄松了口气，那样的眼神攻势，她有些应对不来啊。


    食肆里忙碌一直持续到食材将要售罄。


    大家精神放松下来，尤其是后厨里的几人，这抡了一天的膀子，累得有点抬不起来。


    赵五娘感叹，“食肆的生意太好了，我看应该再招些人。”


    一向沉默地陆石也在边上连连点头，尤其是红案白案，等他和白芷走后，没有专门做这个的，肯定是忙不过来的。


    沈父正好也有此想法。


    他觉得闺女从牙行买来的赵五娘他们三个就不错，不如让闺女再去趟，看有没有合适的。


    等到食肆里只剩下一桌也快吃完了，沈父问沈听禾，“傅大人还能来吗？”


    这会儿都二更末尾了，要来早来了。


    沈听禾：“想必是有事耽搁了吧，傅大人不像是言而无信的人。”


    话音刚落，门外就有几道身影一起进了食肆。