第368章 佛手柑
作品:《七零沪上富贵花,撩动军官心间芽》 “这是我爸爸在树下挖出来的东西,我妈说里面有东西,让我拿来给你。”
叶云拿来的坛子上面没有盖子,沉甸甸的,里面有泥土,隐隐还有铜钱的痕迹。
他好像对这个坛子很好奇,戳着坛子里的泥巴问:“棠棠姐,这里面是什么东西?”
“你想知道可以自己挖出来看看是什么,然后藏起来等以后离开再拿走。”
季青棠也不知道里面是什么东西,以前的人都喜欢把宝贝埋到地下,这些或许是什么古董也说不定。
换成他人肯定不会轻易把东西拿出来给别人,但叶家夫妻却什么都拿给她,平时在山上抓的野兔也送过来给她尝尝。
“不要,我和我爸妈都想拿给你,这些东西我们都不认识,你认识你就要,不然我爸爸也是把它埋回原地。”
叶云知道季青棠是为了他们好,但他们也希望她好,妈妈说过棠棠姐只记得他们救过她的哥哥,却忘记了她也救过他。
“行,那你放着吧,我有空再看看。”
季青棠让叶云把东西放下,却见叶云又掏出几只熏干的野鸡、野兔、以及三双兔毛做的帽子,是给糯糯和呱呱、小迟三人的。
季青棠没客气,等叶云把东西都放出来,她再往里放了点佛手柑、佛手瓜和金桔,青菜等东西。
叶云又待了半个小时,等叶东三兄弟醒了就先回去了,小福则是等谭虹梅过来接。
季青棠闲来没事,留下几个佛手柑摆着好看,剩下的都洗干净,拿出一个大坛子,一层佛手一层干盐腌上,盖好盖子,腌制时间需在一年以上。
这个制作时间很长,季青棠把坛子放到二楼上,顺便把后面的制作过程给看了一遍。
一年后需要把腌制后的佛手果捞出,摊开晒干,晒至含水约百分之十五左右,这个过程也需要很长的时间,可能要三到四个月。
接着就是漂盐分,将晒干的佛手柑进行漂水,排除其中的盐分,时间可能要二十四小时以上,期间要换七八次水。
然后就是喂料,漂洗后的佛手果捞出,加入白砂糖、甘草及楂皮、大茴、小茴等中草药配料进行腌制。
半年后捞起蒸煮。蒸煮后的佛手柑降温至常温,再放回继续腌制半年。
半年后再次
晒干将喂料时间一年以上的佛手果捞起晒干就能保存很久。
做好的佛手柑又叫老香黄。功效是理气健脾、消食化积、化痰止咳适合脾胃气滞、积食腹胀、痰多咳嗽人群。
这玩意儿还挺麻烦的季青棠怕时间太久了自己记不住所以谢呈渊一回来她立刻就提醒他让他记在本子上防止她明年忘记了时间。
“今天叶星那三个小子来家里玩了?”
谢呈渊记完后随口问了一句又说:“在训练场上遇见叶星了他说他三个儿子要把我家吃垮。”
“叶星还是不够了解自己的儿子今天呱呱不给他们玩玩具他们也不敢闹叶云一个眼神就能把他们看得一个哆嗦……”
季青棠靠在谢呈渊宽阔的肩膀上笑着侧头看他英俊的脸庞把几个孩子之间的玩闹都说了个干净。
谢呈渊都被逗笑了“挺像叶星的。”
说话间谭虹梅提着一篮子野生猕猴桃来接小福了“小福今天麻烦你了这是我前两天在山上摘的野果大部分都捂熟了给你们尝尝。”
谭虹梅刚把猕猴桃放在桌子上
说话的同时小手麻利地把金桔掏出来伸手想喂给谭虹梅。
谭虹梅看见那么灵活欢快的小福愣了一下激动得眼睛都红了“好好好妈妈尝尝是小福自己摘的么?你吃了么?”
小福点点头然后害羞地看了季青棠和糯糯一眼很小声地说:“姨姨姐姐好。”
简简单单的几个字给谭虹梅说哭了。
谢呈渊不好一直看着避到厨房里去做饭留季青棠在客厅安慰了谭虹梅几句。
谭虹梅不好意思地收了眼泪:“我第一次看见她这样一时有些激动。”
“小福以后会越来越好的
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。”
季青棠拍拍谭虹梅把两个孩子亲手摘的佛手柑递到她手里弯腰和小福说:“小福再见。”
糯糯和呱呱挥挥小手:“小福再见。”
小福的手指动了动:“再见。”
送走谭虹梅母女季骁瑜和小迟也回来了父子俩一起去山上摘了很多猕猴桃说是拿来做果干。
季青棠尝了两个谭虹梅
拿来的猕猴桃,挺甜的,就是个头有点小,正好一口一个。
她耐心地剥了一碗,拿到厨房去给谢呈渊吃,男人正在做饭,没能空出手来吃,她就拿着一个小叉子一个一个喂给他。
今晚吃得比较简单,一大碗紫菜牛肉丸汤、清蒸石斑鱼、蒜苗炒香薰腊兔、凉拌木耳、还有一个佛手瓜酿肉。
这个佛手瓜酿肉季青棠还没吃过,对它还挺好奇的,忍不住紧跟在谢呈渊身后看他做。
谢呈渊将佛手瓜切去两端,中间横切成段,挖去里面的软籽形成“瓜盅。
另外把香菇切末,猪肉剁成肉末一起放入调料拌匀制成馅料,填入瓜盅后放入蒸锅大火蒸十五分钟,蒸好后外形像迷你灯笼。
“给你尝一个。
谢呈渊见她那么感兴趣,一出锅就立刻挑了一个最漂亮的晾给她。
季青棠伸手去接时,忘了藏自己起泡的手指,仅仅半秒的时间,手指的伤立刻被他发现了。
“被烫了?
谢呈渊放下手里的碗筷,将她的手指轻轻捏住,凑到眼前细细查看:“擦过药了么?
季青棠的手指泡过灵泉水了,但还是有点红,要是谢呈渊没注意到,睡一觉起来就不见了。
偏偏谢呈渊眼神好,一下就发现了,方才没来得及发现是因为季青棠一直在藏,现在被一个佛手瓜酿肉给坏了事。
“小伤,不疼的,你不用担心,明天就好了。
尽管如此,谢呈渊的脸色依旧不是很好看,急急拉着季青棠大步去客厅翻出医药箱,把人摁在沙发上给她上药。

