何雨柱继续说道。


    “最关键的，就是火候。”


    “油温要控制在三四成热，我们叫‘温油滑炒’。”


    “用勺子把鸡茸一勺一勺下到锅里，不能用大火，要用文火慢慢养。”


    “让鸡片在油里慢慢凝固定型，变成芙蓉花瓣的形状。”


    “等到鸡片浮起来，颜色雪白，就要立刻捞出，多一秒都不行。”


    “最后再用高汤、盐、味精勾一个薄芡，淋上去，这道菜才算成。”


    何雨柱的解释，详细、专业。


    每一个步骤，每一个细节，都说得清清楚楚，明明白白。


    这绝不是一个普通的学徒能说出来的。


    岩先生长长地呼出了一口气，站起身来。


    “何师傅，是我有眼不识泰山了。”


    他的脸上，写满了敬佩和折服。


    “听君一席话，胜读十年书。您这手艺，我岩某人，服了！”


    万先生也站了起来，端起酒杯，满脸的惭愧。


    “何师傅，我刚才多有得罪，我自罚三杯！”


    “您这手艺，别说是在轧钢厂，就是在整个京都，那也是独一份的！”


    其他人也纷纷起身，举起了酒杯。


    “何师傅，我们敬您一杯！”


    “真是英雄出少年啊！”


    “今天能吃到您做的菜，三生有幸！”


    一时间，赞美之声不绝于耳。


    之前所有的怀疑和不信，在何雨柱专业的讲解面前，都烟消云散。


    严先生端起面前那杯茅台，酒液在灯光下微微晃动，映出他诚挚的面容。


    “我提议，我们大家，共同敬何师傅一杯。”


    “如何？”


    娄董事第一个响应，他早就对何雨柱刮目相看，此刻更是与有荣焉。


    “应该的，应该的！”


    万先生也举起了酒杯，脸上是毫不掩饰的赞叹。


    “何师傅当得起！”


    杨厂长更是笑得合不拢嘴，脸上的褶子都舒展开了，这面子，可是给他们轧钢厂挣的。


    娄晓娥看着眼前这个被众人簇拥的男人，心里泛起一种奇异的感觉。


    她拿起桌上的酒瓶，走到何雨柱身边，动作轻柔地为他斟满了酒。


    清冽的酒香瞬间弥漫开来。


    “何师傅，请。”


    何雨柱看着面前的小酒杯，又看了看一圈站起来的大人物，他略微欠了欠身。


    “各位领导太客气了。”


    “我就是个厨子，做菜是我的本分。”


    话虽谦虚，但他还是端起了酒杯。


    他知道，这杯酒，他得喝。


    “好！”


    “何师傅爽快！”


    “我们干了，您随意！”


    众人纷纷举杯，将杯中酒一饮而尽。


    何雨柱也仰头，将杯中酒喝干，辛辣的液体顺着喉咙滑下，带来一阵火热。


    放下酒杯，娄董事热情地拉着何雨柱的胳膊。


    “何师傅，别站着了，快坐下，跟我们一起吃点。”


    他指着身边的空位，真诚的邀请道。


    “是啊，何师傅，坐下聊聊。”


    岩先生也附和道。


    何雨柱却笑着摇了摇头。


    “谢谢娄董事，谢谢各位领导。”


    “我这人有个毛病，不喜欢在酒桌上吃饭，闹得慌。”


    “我还是习惯在后厨，自己吃一口。”


    这话说得直接，却不让人反感。


    众人一愣，随即都理解地点了点头。


    真正有本事的人，大多都有点自己的脾气和习惯。


    “那好，我们就不勉强何师傅了。”


    娄董事松开手，拍了拍他的肩膀。


    “今天辛苦了，你快去吃饭吧。”


    “好嘞。”


    何雨柱冲众人点了点头，转身便朝着厨房的方向走去。


    餐厅里的众人目送他离开，直到那扇门被轻轻关上。


    岩先生收回目光，端起酒杯，对杨厂长感慨道。


    “老杨啊。”


    “你这轧钢厂，可是藏龙卧虎。”


    “何师傅这样的手艺，放在我们南方，那是要被大饭店抢破头的。”


    “屈才了，真是屈才了。”


    杨厂长心里乐开了花，脸上却是一副谦虚的模样。


    他摆了摆手。


    “嗨，什么屈才不屈才的。”


    “他就是个爱琢磨吃的年轻人，我们厂也需要这样的人才嘛。”


    这话听着谦虚，可那上扬的嘴角，怎么也压不下去。


    坐在一旁的万先生，放下筷子，神秘地笑了笑。


    “各位，你们以为何师傅就只是个会做菜的厨子？”


    这话一出，所有人的好奇心都被勾了起来。


    娄晓娥也停下了夹菜的动作，一双明亮的眼睛看向万先生。


    万先生呷了一口酒，这才不紧不慢地说道。


    “你们轧钢厂之前，是不是研发出了咱们国家第一台电冰箱？”


    杨厂长一愣，随即点头。


    “没错，是有这么回事。”


    “这事儿当时还上了报纸，是咱们厂的一大技术突破。”


    万先生点了点头。


    “那你们知道，这技术突破的关键，在哪吗？”


    他环视一圈，卖了个关子。


    “不就是咱们的工程师日夜攻关，再加上老大哥派来的专家组指导嘛。”


    杨厂长有些不解地回答，这是全厂都知道的事情。


    “没错，关键就在那个专家组。”


    万先生的声音压低了几分。


    “我听说，当初那个专家组，对关键技术的传授，一直有所保留，合作一度陷入僵局。”


    “眼看他们就要回国了，咱们这边急得不行。”


    “后来是谁解决了这个问题？”


    所有人的心都提了起来，隐隐猜到了答案。


    “是何师傅。”


    万先生一字一句地说道。


    “就是何雨柱同志。”


    “当时厂里领导也是没办法了，死马当活马医，让何师傅负责专家组的饮食。”


    “结果，就那么几顿饭的功夫。”


    “那几个平日里眼高于顶的老大哥专家，态度一百八十度大转弯。”


    “不仅主动留了下来，还把压箱底的技术图纸都拿了出来，手把手地教咱们的工程师。”


    “这才有了后来那台电冰箱的诞生。”


    整个餐厅里，安静得落针可闻。


    所有人都被这个故事震住了。


    用几顿饭，换来了国家级的技术突破？


    这听起来，简直就是天方夜谭。


    可说出这话的人是万先生，由不得他们不信。


    “这……这就是传说中的‘美食外交’啊！”


    岩先生最先反应过来。


    “乖乖，一道菜能定乾坤，这可比千军万马都厉害！”


    娄董事也是满脸的不可思议，他喃喃自语。


    “我只知道他厨艺好，没想到……没想到还有这样的本事。”


    杨厂长张了张嘴，这件事他作为厂长自然是知道内情的，只是没想到万先生也如此清楚。


    此刻再被提起，他心中的自豪感几乎要溢出来。


    这何雨柱，哪里只是个厨子，这分明是他们轧钢厂的福将，是国家的宝贝疙瘩！