这个男人，到底还藏着多少不为人知的本事？


    娄晓娥对那个所谓的大棚种植技术，产生了浓厚的兴趣。


    “何师傅。”


    她的声音里带着一丝恳求。


    “我……我能去看看吗？”


    “我想去看看您说的那个大棚。”


    何雨柱看着她充满求知欲的眼睛，爽朗一笑。


    “当然可以。”


    “随时欢迎。”


    他顿了顿，补充道。


    “除了周末我休息，其他时间你随时可以来厂里找我。”


    得到肯定的答复，娄晓娥的脸上绽放出灿烂的笑容。


    她觉得，眼前的这个男人，好像有一种神奇的魔力。


    他沉稳，可靠，厨艺高超，还懂那么多新奇的技术。


    和他聊天，总能知道一些自己闻所未闻的事情。


    娄晓娥对何雨柱的好感，在这一刻迅速增加。


    她觉得何雨柱为她打开了新世界的大门。


    孟嫂推开厨房的门，一股香气扑面而来。


    “何师傅，菜都做好了吗？”


    她的声音里带着催促，毕竟餐厅里的客人都等着呢。


    何雨柱正将最后一勺滚烫的高汤淋在刚刚出锅的汤菜上，头也不抬地回答。


    “十道鲁菜齐了。”


    “这是最后一道汤。”


    他手上的动作没有丝毫的慌乱。


    旁边的灶台上，一排白瓷盘整齐地摆放着，每一道菜都色泽诱人，宛如艺术品。


    娄晓娥正小心翼翼地端起一盘油焖大虾，准备往餐厅送。


    她的小脸因为厨房的热气和内心的激动泛着红晕。


    “我来帮忙。”


    她轻声说道，动作麻利地跟着孟嫂一起，将一道道菜肴送上餐桌。


    餐厅里，气氛已经到了高潮。


    娄董事请来的几位南方朋友，都是见过大世面，吃过山珍海味的主。


    可此刻，他们却被眼前的菜肴彻底征服了。


    一位姓万的先生夹起一块九转大肠，放入口中。


    那复杂的滋味在味蕾上炸开，酸、甜、香、辣、咸，层层递进，最后化为一股醇厚的浓香。


    他的眼睛猛地瞪圆了。


    “老娄，你这是把袁大师请来了？”


    他口中的袁大师，是京都鲁菜界的泰山北斗，名叫袁英，一手鲁菜出神入化。


    寻常人想吃他一道菜，都得提前半个月预约。


    另一位岩先生也放下了筷子，脸上是掩饰不住的惊艳。


    “这道芙蓉鸡片，滑嫩爽口，入口即化，却又鸡肉味十足。”


    “除了袁大师，我想不出第二个人能有这手艺。”


    娄董事听着朋友们的赞美，脸上笑开了花，心里得意极了。


    他端起酒杯，慢悠悠地呷了一口。


    “这可不是袁大师的手笔。”


    “什么？”


    万先生和岩先生异口同声。


    “不是袁大师？那京都还有谁能做出这种水平的鲁菜？”


    娄董事故意卖了个关子，目光投向了身旁的杨厂长。


    “这位大厨，是杨厂长他们轧钢厂食堂的师傅。”


    “轧钢厂食堂？”


    “老娄，你别开玩笑了！”


    万先生连连摇头，只觉得他在开玩笑。


    一个工厂食堂的厨子，能有媲美京都第一鲁菜大师的手艺？


    这话说出去谁信啊。


    杨厂长在一旁看着，只是笑，也不说话。


    那笑容里，满是自豪和“你们这群没见过世面的”优越感。


    娄董事看火候差不多了，才对女儿说。


    “晓娥，去厨房把何师傅请出来。”


    “客人们都想见见他，敬他一杯酒。”


    “好嘞！”


    娄晓娥脆生生地应了一句，转身就往厨房跑去。


    她一进厨房，就看到何雨柱正慢条斯理地擦拭着灶台。


    “何师傅，快，快跟我去餐厅。”


    “我爸的朋友们都夸您的菜好吃，就是…就是他们不信是您做的。”


    她有些不好意思地补充道。


    “他们以为是我爸把袁英大师傅给请来了呢。”


    “还说想当面谢谢您，给您敬酒。”


    这种场面，他早就习惯了。


    他端起刚刚做好的那一大碗疙瘩汤，汤色清亮，里面漂浮着均匀的面疙瘩和翠绿的葱花。


    “走吧。”


    他跟着娄晓娥，沉稳地走出了厨房。


    当何雨柱端着汤碗，出现在餐厅门口时。


    所有人的目光，都聚焦在了这个年轻人的身上。


    他穿着一身干净的蓝色工装，身形挺拔，面容沉静。


    完全不像他们想象中那种大腹便便、满面油光的大厨形象。


    太年轻了。


    这是所有人心里冒出的第一个念头。


    岩先生和万先生对视一眼，眼中的怀疑更深了。


    “老娄，这位…就是你说的何师傅？”


    岩先生压低了声音，悄悄问娄董事。


    “这么年轻，该不会是袁大师新收的徒弟吧？”


    “让他出来露个脸，长长见识？”


    万先生也附和道。


    “是啊，这手艺，没有几十年的功夫可练不出来。”


    他们宁愿相信何雨柱是袁英的徒弟。


    也不愿相信一个二十出头的年轻人，能有如此惊人的厨艺。


    不等娄董事开口，娄晓娥先急了。


    “岩伯伯，万伯伯，这些菜确确实实都是何师傅一个人做的。”


    娄夫人也笑着开口，为女儿的话作证。


    “没错，晓娥说的是真的。”


    “今天真是多亏了何师傅，我们才能尝到这么地道的鲁菜。”


    母女俩的证明，让餐厅里的众人面面相觑。


    他们看着桌上那些菜肴，又看了看眼前这个年轻得过分的厨师，脑子里一片混乱。


    这…这怎么可能？


    一个轧钢厂的厨师，竟然有如此神乎其技的厨艺。


    这已经超出了他们的认知范围。


    岩先生毕竟是见过大场面的，他很快镇定下来。


    他看着何雨柱，眼神里带着审视。


    “何师傅，是吧？”


    他指着桌上那盘几乎被吃光的芙蓉鸡片。


    “我冒昧问一句，您这道菜，是怎么做的？”


    “能做到鸡肉鲜嫩，入口即化，又能保持完整的形态，实在是不容易。”


    这话一出，所有人的目光再次集中到了何雨柱身上。


    这是一场当面的考验。


    如果何雨柱说不出个所以然来，那他刚才的一切，都可能是个谎言。


    何雨柱将手中的疙瘩汤稳稳放在餐桌的空位上，这才抬眼看向岩先生。


    他的没有丝毫的紧张。


    “这道菜叫芙蓉鸡片。”


    “关键在于三点，选料，制茸，还有火候。”


    “选料，要用鸡胸肉里最嫩的那一块，我们行话叫‘鸡里脊’。”


    “剔掉筋膜，必须处理得干干净净，不然会影响口感。”


    他说的很细，仿佛不是在回答问题，而是在传授一门手艺。


    “制茸，就是把鸡肉剁成极细的肉泥。”


    “然后加入蛋清、淀粉和高汤，顺着一个方向搅打上劲。”


    “这个过程，蛋清不能多也不能少，多了会腥，少了会柴，全凭手感。”


    岩先生听得连连点头。