54. 绿豆百合南瓜汤

作品:《猎户家的小娇娘又旺村啦!

    熏腊肠的火不能过大,不能有明火,不然在顶上挂着的肉就烧得直流油,然后就烧熟、烧糊了,这样可不好吃,也控制不住火,不然就把上面的盖子给点燃了,全都齐齐地烧了个干净。


    如此,熏腊肠是不能离人,火一旺就要加湿树条,把旺火给压下去,让水汽同烟一道往上翻滚,满脸也都熏得蜡黄,脸上也熏得有股烟味,有股木头香。


    两个人缩成一堆,仍由着风把脸都吹僵了起来。


    “你进去等着,快要熏好了。”


    “那还早着,放心,今天太阳大,也不冷,总好过往日的霜雪。”


    赵渊拿着枝条去拨动底下的炭火,然后这枝丫就点燃了起来。


    “不然我们放几个番薯进去,晌午就不煮饭,就弄些菜下?”


    “好啊,好久都没吃番薯了,心里也有些挂念。”


    烤好的番薯外皮是一层焦灰,一拍就散,里面的白芯吃着噎人,等捶着胸脯咽下去,满嘴都是香味。


    苏初妍砸吧下嘴,有些馋这么一口。


    今年的番薯种的不多,等叶子、藤蔓都晒干枯黄,就可以顺着藤把叶子一道给除了下来,放在一边卧肥,再挥舞着锄头往地里翻,一锄头下去,要够深那可是要极大的一把力,再舀着土一道翻上来。


    把里面的番薯一个个翻出来,往家里运了一簸箕,剩下的就堆放在一个做成的小棚子里。


    烧番薯要灰足,也要够厚,先是埋进土里,再堆上炭火石。


    “初妍,这些够不够?”


    赵渊捧着一抱番薯,然后笑眯眯地看着苏初妍。


    “够了够了,你快放下,不仅是晌午,晚上的都够了。”


    苏初妍早就趁着赵渊去拿番薯的空隙,挖了一个又一个小坑,一个个埋进去,再扑上灰。


    “怎么弄的满脸的灰?”


    苏初妍站起身来,摘下赵渊头发上的一片枯叶子,肩上的细渣和灰也大致拍了拍,还有赵渊脸上的炭灰,苏初妍也用拇指慢慢给抚下去。


    “有点痒。”


    “晌午吃什么?我实在是想不出来了,费劲得很。”


    赵渊只知道自家娘子做的饭好吃极了,不过若是这么一问,他倒是想不起来。


    “没什么想吃的,就煮点汤下番薯,不必多做些什么。”


    “你说汤,我也想不起吃什么汤,南瓜倒是在门前堆着有那么大一堆,都是老南瓜,放黄了,不如就煮南瓜绿豆汤下,反正都是甜的,不拗口。”


    赵渊直说厉害。


    门前挂着的辣椒串风一吹就响,干脆脆的,也没生霉,红彤彤的挂着一串,底下堆着几个大南瓜,层层叠叠地堆在一角,粗壮的瓜柄都干枯了,连瓜柄上面的小刺都发硬,摸起来更是剌手。


    “那我先去把豆子泡着,不过最近也不知怎么就没胃口,往日里地头热,吃不下还能有个缘由,现在倒是也不知为啥吃不下。”


    “莫不是胃受凉了,那就吃不下,灌了冷风就难受得很。”


    苏初妍站起来,围着这个小棚子转悠了一圈,阿黑躺在背面睡得正香,嘴巴下的毛都被口水打湿。


    “那倒是不会,最近在家里,连上地都极少,不过过些日子就要去扯萝卜,揪大白菜了。”


    赵渊也不猜,只是看着她说:“你若是不舒服要记得说,好去看郎中。”


    “好。”


    虽说不大可能,不过赵渊还是凑到苏初妍的耳边,说:“莫不是有了?”


    果不其然,苏初妍一拳就砸到赵渊的身上,就差踢他两脚了!


    “说什么话?只是吃不下,我一年四季都是如此!”


    苏初妍抱起一个大南瓜,进门去把绿豆先用水泡上,那么一大包干货一抓,里面的都带了出来,里面的百合干也顺手捞一把一起泡,再把瓜避开瓜柄给切开,刀一进瓜里就卡住了,动不了,只得是向下压,全部压下去再抽出来,接着再把口子破大些,吃个一半,剩下的挖了籽再放在桌脚边。


    一个瓜的籽可不少,挖出来有一小碗满,再加水把瓜瓤给冲出来,剩下的籽摊开放在布上吸水晾干。


    瓜改成小块状,每用力一次都要撑着往下压,这么一切完半个,手指内侧都生疼,瓜先备着,苏初妍从灶房里抱了一捆柴往外走。


    棚子底下的腊肠真就要变成腊肠了,闻起来都是一股子熏香味,不过要时常变换着,让香肠都熏到,这样就不怕放,也不易坏,比起先前才挂上去,肉也熏黄了不少,外皮也皱巴了些,这不就是腊肠吗?这就成了?倒是简单得很,原先苏初妍还从未自己动手做过。


    苏初妍按了按腊肠,手指尖也染上了黑灰。


    “你可不知道,我家的那个爹先前来家里了。”


    “什么时候?最近不是在下雪,大家都是在家躲着,我也没出门,在哪里瞧见的?”


    赵渊边说,边是打量着苏初妍的神色,不过却也没在她的脸上瞧见气恼。


    “他没进来,我也是在小窗上瞧见的,一眼就认出来,他就是看了两眼,又走了,许是路过。”


    “哼,离得那么远,路过?只要没欺负你就没啥。”


    “他不会,他向来是不说什么,他只是不说话,什么都不说,与世无争的样子。”


    赵渊坐远了些,把腿打直放平。


    “罢了。”


    赵渊跟苏初妍一道心,她讨厌的人自己也会讨厌,他也不希望苏初妍有不高兴,只希望苏初妍能高兴些,快乐些,毕竟人这一辈子要让自己高高兴兴地过,他的想法一直都简单。


    “别担忧,或是来看一眼罢了,别管就好。”


    “你不要总是一个人憋着,岳母前天来我梦里喝酒,她说让我对你好些,再好些,说你一个人受了委屈。”


    苏初妍又哪里听不出他是在编小话,那双眼睛转来转去,四周转悠才编出了这么一个故事,果真是难为他了。


    “骗人的话你少说,过分假了些,赵渊你每次一说假话就浑身不自在,以后你要是骗我,也骗不过哩。”


    赵渊拿着一根枝丫戳进头发里,挠了挠。


    “我不会骗你,我发誓。”


    “发誓是要给信的人


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    听,你怎么知道我会信?”


    赵渊总是容易急,生怕她不信。


    “你信,你说你信的,你不是说过你心悦我?”


    “不逗你了,我去煮瓜吃。”


    “你信啊!”赵渊仰着脑袋对进门的人说。


    “你猜去吧。”


    苏初妍进门,却听见悄声的一句坏。


    她又是成坏人了?


    锅里沸水煮滚,先放绿豆和百合干,等水滚了一道,满锅都是豆子香的时候,才把南瓜放下去,只需盖着盖子,底下用猛火烧着就可。


    不过这儿没多少柴了,等天放晴了再出去砍柴回来过冬,门前码着一堆粗壮的柴,是赵渊砍回来,再破开,放在外面晒干,不然难点着。


    锅里的瓜一直不断地煮着,蒲扇扇着底下,火就随着进膛风旺了起来。


    用大勺的边去割下瓜,能分开就是煮得极为软烂了,再放些盐巴,让汤更甜,不能多,多则咸甜满口,吃起来有些古怪。


    瓜的内瓤煮出了些瓜丝,飘荡在锅里,百合干也一捻就化渣,此时就可以舀出两碗,剩下的就着剩下的柴小火慢熬。


    外面冷,底下垫着一块湿帕子端出去,热气就直往脸上滚,往鼻子里飘,能闻得出有股甜味,很香的味道。


    “你喝这碗。”


    苏初妍一口气就把两碗都端了出来,看着赵渊都有些怕。


    “烫不烫?我自己去端就好。”


    赵渊也顾不得自己的气,连忙拉过苏初妍的手仔细地瞧着,有些红,多的是烫,赵渊的脸冷,就把她的掌心放到自己的脸上。


    不过苏初妍倒是趁机捏了捏他的脸,看起来魁梧,也没肥肉,不过这脸倒是软乎乎的。


    “还烫不烫?”他的大眼睛盯着苏初妍。


    “烫,你的脸烫了。”


    赵渊低声嘟囔了句:“还不是因为你。”


    灰里的番薯用一根手指拨出,然后拿着往地上把壳都给敲开,一掰开就冒热气,焦香味还带着灰炭的味道,那确实是极其的香。


    “快吃。”


    赵渊被烫得嘴里吼叫着,包着片枯树叶就递给苏初妍。


    “这是什么,一片一片的,还断开了。”


    赵渊拿着勺子去舀汤,里面的绿豆都裂开,又开了花,南瓜极其的软烂,就是这一片片的,也是熟烂了的这是什么他不知道,没见过。


    “百合干,吃了对身体好,顺手煮了一把。”


    赵渊砸吧两下,没吃出是啥味道,不过也好吃。


    “这肉还要熏多久?”


    “明天再熏一个整天就拿去楼上挂着等风吹。”


    赵渊点头,随即又拧眉。


    “那拔萝卜谁去?你在家守着,我去搬回来,对,就是这般。”他倒是安排好了。


    “一个人干活太累了些,等后日再去如何?两个人还能说笑说笑,不闷。”


    赵渊想他可不会闷,若是苏初妍在自己的身边,那他只会偷看,哪里还会闷?


    “好了,快吃,都冷了些,吃了再接着熏多些烟。”