开张一个半月，兰亭斋的生意越来越好， 十月楼里又推出了八宝葫芦鸡和干锅系列。


    生意好的不行，县城其它酒楼依旧跟风模仿，学不到十全十但也是好吃的。


    加上有辣椒做调味，各家大厨都研究出了新菜， 云栖县的百姓可是饱了口福。


    名声传出去，府城以及别的县的人，都跑来凑热闹。


    其中要数兰亭斋最受欢迎，客人学会了错峰用餐，直接导致不是饭点店内也是客满的。


    村里庄园的辣椒，也卖的愈发好，其他县的酒楼，纷纷前来进货。


    宋阳和赵氏每日早出晚归，在店里忙的脚不沾地，这份辛苦也体现在了收益上，说是日进斗金也不为过。


    因为忙，十月初三酒楼才迎来第一次分成。


    楼里的账房把账算的很清楚，九月整个月和八月半个月，一个半月的时间，酒楼纯收益达到了六千三百七十二两。


    宋阳和赵氏占两成，分了一千两百七十四两多，其余的都是姜念初的。


    拿到分的钱后，周氏笑的见牙不见眼，当即还了姜念初都借给他们入股的钱，又给了吴夏莲一百两做家用。


    “以后咱们店里的翡翠豆腐就不用给拿货钱了，每日五十斤我免费提供。” 周氏也大方了一回。


    兰亭斋所用的卤肉是赵氏直接在酒楼后厨卤的，但翡翠豆腐怕被人泄露原材料，还是交给周氏做，再由每日给酒楼送菜的童大宝一并送去。


    而每天的货，也都是记了账有拿货成本的。


    姜念初笑了笑，“那就多谢二嫂了。”


    “行了回屋数钱去吧，我们还有事说。”宋阳过来，拉开周氏自个坐下。


    “三弟妹，我说件事。”


    分完账，宋阳开始说心里的想法，“我觉得咱们的店里的菜式现在够多了，这次的新菜出了后，下个月先不要推新的，等客人吃腻了再说。”


    “你看我们招牌菜就有十几道，像烤鸭烤鱼卤肉，还有白切鸡豉油鸡这些都是吃不腻的，更别说咱们店里还有那么多炒菜，客人要吃腻至少要三五个月。”


    “确实，炒菜非常受欢迎。” 赵氏也开口，“像是炒猪下水，李大厨每日就要炒上五六十份。”


    “还有干锅类，才推出三天，几乎每桌必点......”


    姜念初已经有段时间没去店里了，认真听完点了点头，“那我们今年就先不出新菜了，明年再说。”


    了解情况后姜念初做出安排，她没有开酒楼的经验，就想着每月出新菜能吸引顾客，确实忽略了这些问题。


    “正好前两日相公打猎抓回两只活的兔子。”


    姜念初看了眼身旁的宋凛，“我打算养起来，然后再去外面买一些兔子回来一起养，到明年兔子大了，就可以出不少的新菜。”


    宋凛点头，“你说的兔舍，我看了一下庄园里地有些不够用，所以准备找里正在东侧再买几亩地，到时候围起来，再在东侧开个小门，方便工人照看。”


    前几日去山上，宋凛并没有打到兔子，那两只兔子是姜念初拿出来的肉兔。


    宋凛只是装在背篓里背上山一趟，又背下来。


    姜念初觉得当食材还是现代的肉兔更适合，没有土腥味比野兔好吃。


    她准备将囤货里的兔子都拿出来，养上几个月，以肉兔的繁殖速度，以后就有吃不完的兔肉了。


    养兔子， 赵氏和宋阳自然不会反对，他们在不知不觉中已经养成了，姜念初做什么决定都是对的的信任。


    宋凛做事从不拖拉，说完第二日，便找里正买了三亩地。


    又请了村里人，帮忙量地买材料建围墙铺地板。


    姜念初也去了场地，亲自交代一些问题，如围墙地基打深一些，防止兔子打洞逃走。


    以及如何用砖头做兔窝，和留出一部分泥土地给兔子做地穴窝等。


    “三爷，家里来了几个客人，点名要见您。”


    这头还没忙完，门房铁头急急忙忙跑过来叫人。


    三爷喊的是宋凛，家里下人多，称呼喊着喊着宋凛兄弟三个就从开始的东家，变成了大爷二爷三爷。


    宋天成和吴夏莲就是老爷和老夫人，说是这样比较好区分。


    “找我的，什么人？” 宋凛疑惑问。


    “三个中年男子，坐马车来的，穿着都挺气派。” 铁头知无不言的说，“看着像以前那些来谈生意拿货的，不过他们排场挺大，身边都带着人。”


    “知道了，我马上来。” 宋凛挥手让铁头先回去。


    姜念初上前，“估计是府城或者别的县的人来拿货，走吧，我跟你一起回去。”


    虽说客人点名要见他，但宋凛这对外人冷淡不善言辞的性子，让他去单独接待客人谈生意，挺难为他的。


    和家里做生意的那些人，第一次上门的几乎都是姜念初谈的，宋凛就在身旁陪着起到一个警示作用。


    比如可以防止有些人，盯着她看的太肆无忌惮。


    “不急，先去那边洗一下手。”


    刚才都捡了地上的石块，宋凛拉着姜念初朝村民挖的引水渠走去，蹲下身捧起清水给她洗手。


    等两人都洗干净手后，才往家走，路上闲聊猜测这次是哪个县来人。


    没了围墙遮挡后，远远就可以看到大门口并排停了三辆马车，每个车旁都站着一个车夫。


    三个衣着富贵的男子，正站在一起说着话，每人身后还跟着一个小厮。


    铁头没冤枉他们，看起来排场是挺大的，马车都比以前来的人豪华许多。


    两人松开牵在一起的手， 加快了脚步走近， 很快就引起了说话的三人注意。


    三道视线不自觉的就先落在姜念初身上，一时间谁都没先开口。


    “咳咳....在下宋凛，不知几位是？” 宋凛轻咳一声，站定朝着三人抱拳。


    “我姓黄，是府城金阙楼的掌柜。”为首的微胖男子率先开口。


    “我姓陈，是府城飞鹤楼的掌柜。”


    “我姓段， 是琼仙楼的掌柜 。”


    身后两人也依次介绍，表面上看着都挺客气，但看着内里却有些虚伪。


    姜念初和宋凛对视一眼，不知为何察觉到一股来者不善的气势。


    “这是我娘子姜氏。” 宋凛介绍了一下姜念初，然后做了个请的手势。


    “三位掌柜里面请。”


    来者是客，但客也分等级，贵客请进内院，普通客人在前院倒座的会客室接待。


    这三人显然是后者。


    丫鬟来上了茶便下去了，屋内只剩下五人。


    黄掌柜率先端起茶杯喝了一口，“这是聚珍阁的茶啊，黄某人认识许掌柜，曾经喝过他们楼里一盏茶，与他们楼里的菜色比起来，这茶算是不错的了。”


    “听闻聚珍阁今年的生意不错。” 黄掌柜放下茶杯，“想来是许掌柜和二位有合作的缘故。”


    姜念初笑笑，假装没看出来这三人和以前那些上门的人不太一样。


    她开门见山的问，“三人是来拿货的吧，我先跟你们说一下价格和我们的合作规矩，首先......”


    “哎......姜娘子莫急。”


    陈掌柜抬手打断她，“我们今日登门，可不像别人来拿点儿货就走，我们是来谈大生意的。”


    “哦.......” 姜念初做出吃惊状，“不知三位有什么大生意？我们洗耳恭听。”


    三个掌柜交换了个眼神，短短几句话，他们已经知道了，这小两口是姜念初做主。


    “是这样的。”


    黄掌柜赔着笑，“我们希望你们手里的货，像辣椒皮蛋以及你们自己种的那些食材，以后只供货给我们三家酒楼，切断和其他人的所有合作。”


    “当然，你们在县城的那家酒楼除外，依旧可以使用。”


    “只要你们同意合作，我们三家酒楼在宁安城的总店，都可以送给你们每年一成的盈利。”


    另外两人配合着点头。


    “我们三家是府城最大的三家酒楼，一成盈利每家都有三四千两。” 陈掌柜诱之以利，“也就是说我们吃下你们所有货的同时，每年再送你们一万两，可比你们现在赚的多。”


    “像聚珍阁这样的小酒楼，小打小闹的一年能吃下你们多少货， 我们就不同了。”


    “我们除了总店还有分店，甚至可以把分店开到大禹朝的每一座城。”


    最后开口的段掌柜，脸上带着迷之自信的微笑，开始拉踩贬低竞争对手。


    三人轮番上阵说了两轮，简单概括就是这三家酒楼看中他们手里的货，想搞垄断。


    甚至想把辣椒，变成像鲍参翅肚那样只有有钱人才能吃的起的东西。


    姜念初一直静静听着他们说，对三人规划的美好前景内心毫无波澜，甚至有点儿想笑。


    宋凛微微皱着眉， 已经不想听他们说下去了。


    又过了一刻钟，三人终于停了，看着对面两人等待答复。


    “说完了？” 姜念初都听困了，晃了晃脑袋说，“真是不好意思，感谢厚爱，我不同意。”


    三个掌柜脸色同时一僵，满脸不敢置信。


    经过这么长时间的商议，他们自认为开出来的合作条件非常诱人，宋家没理由拒绝。


    何况他们虽然只是掌柜，但谁不知道他们三家酒楼背后有人，向来无人敢得罪。


    黄掌柜一改先前的和颜悦色，脸色变得不好看，看向宋凛，“宋公子，谈生意这种事，就该是我们男人的事。”


    那意思是，姜念初一个人女人不该多嘴，也没资格做决定。


    宋凛抬眸看着三人，淡声，“我听我家娘子的。”


    一瞬间屋里气氛僵住。


    与此同时，锦州知府邢怀中的马车已经到了竹溪村村口。