顾言曦拿了一罐药酒过来，让牛七涂上。


    牛七的两只胳膊都涂满药酒以后，迫不及待地又要去干活。


    顾言曦赶紧拦住他，“你已经受伤了，要是再继续，这胳膊就别想要了。”


    “可是还有这么多……”牛七犹豫道。


    自从他来到顾家以后，每顿饭吃三四个人的份量，每个月还在领工钱。


    后面他虽然去踢蹴鞠了，但是工钱在照常拿。


    现在家里有活，他若是不干，心里就难受得慌。


    顾言曦摇摇头，“活要干，但不是这么干的。”


    刚开始的时候她没有经验，所以才导致牛七受伤。


    既然现在知道了，她自然不能让别人去冒这个风险。


    用人工宰肉馅的办法对于普通家庭来说，是非常实用的，但她是大批量、而且是持续不断的需求，这个办法的弊端就出来了。


    想要实现流水线，恐怕还得另外想想法子。


    顾秋发现这边的异常，过来说道，“姑娘，要不咱们去定做一个绞肉机？”


    “我想着蒜蓉都能用蒜蓉机绞碎，那肉馅应当也是一样的道理。”


    “聪明！”顾言曦夸道。


    在现代的时候，把肉切成小块，放进绞肉机里面，再插上电，摁下开关，几秒钟就能搅成细碎的肉馅。


    只是这个时代没有电，所以需要其他的动力。


    人力可以，但始终消耗很大，最好用、最一劳永逸的就是牛和驴。


    那绞肉机的动力系统就要做成齿轮，用大齿轮带动小齿轮，能提高刀片的转数，再靠牛或者驴拉着转动。


    到时候，人只需要站在一旁往里头添肉就成。


    说干就干！


    顾言曦把人召集在一起，重新分配任务，“大家都看到了，牛七的胳膊受伤了，所以咱们的人员重新安排一下。”


    “牛七休息半日，宰肉馅的活儿，由阿秋和小香姐轮流来，有空闲的时候，帮着其他人打打下手。”


    “其他人还是不变，该做什么就做什么。”


    她刚安排完，一个温柔的声音插入进来，“我也可以帮忙宰陷。”


    “娘，你有自己的事情要做，这里……”


    顾言曦的话还没说完。


    赵氏的声音继续响起，“阿言，前几日你不是还说让我劳逸结合么，我休息的时候啥也不干，这心里始终不得劲，老想着画图画图；


    现在有事情做了，我就能搭把手，等休息的时辰一到，我就继续去画图。”


    不管怎么样，只要多一个人帮忙，那就能多做出一些吃食来。


    顾言曦看母亲一脸坚定，知道她肯定是铁了心的，就由她去吧。


    反正，到时候绞肉机做出来以后，就用不了这么多人宰陷了，横竖就辛苦这段时间。


    众人纷纷散开，回到自己的岗位上。


    顾言曦则暂停淀粉的制作，回房间画了一张草图，紧接着出门去了。


    她来到雷铁匠的住处，把图给雷铁匠一看，他又惊艳了一把。


    “顾丫头，前段日子你做了蒜蓉机，现在又要做一个这么大的玩意儿，丫头你到底师承何处啊？”


    对于雷铁匠来说，除了大师傅，一般人做不出来这样的用具。


    就拿蒜蓉机来说，他做了几十年的铁匠，就没见过这种新奇玩意儿。


    当初花二十两从顾言曦手里买了图纸，后面当真家家户户都愿意买一个，毕竟是解放双手的好东西。


    现在这个绞肉机，看起来更加复杂，也不知道顾妹子的脑子是咋长的，咋的这么聪明呢？


    顾言曦笑着糊弄过去，“就是在书上东学一点西学一点，再把它融合起来，就成了。”


    “雷叔，这绞肉机和蒜蓉机差不多，不过有几处地方需要改一改，要做一个能用驴拉的转盘，齿轮要更加精细……”


    顾言曦凭着自己的感觉说，这东西她没做过，也没见人做过，只是自个想的理论。


    所以，最后她只画出来一个草图。


    至于具体的——


    “雷叔，还得辛苦你试验一下，估计得费一些功夫，到时候价钱你开。”


    雷铁匠和铁打了几十年的交道，就喜欢研究这些新奇玩意儿。


    他自然是不嫌辛苦的，只是，“顾丫头，齿轮特别精细，磨盘也不小，要耗费不少铁，我铺子里的铁不多了，所以这个铁，还需要丫头你自个想想法子；


    至于工价方面，到时候我收点手工费就可以了。”


    顾言曦一听这话就明白了。


    这是官府管制铁在民间售卖的数量，每个铁匠铺都有官府管控，必须严格按照铁引的规定出售铁！


    “成，做一个这样的绞肉机需要多少铁，到时候我去买。”


    雷铁匠思索了一会儿，最后比出一根食指，“至少要一千斤，最好是一千五百斤，因为到时候可能会有损耗。”


    “一千五百斤！”顾言曦惊讶地脱口而出。


    老天爷勒！


    对于绞肉机，她的脑子里只有一个大概的想法，从来没有这么精细的算过，居然要这么多的铁！


    她上哪搞去啊？


    顾言曦咽了咽口水，“要不……还是先做一个小型的吧，我现在急用；


    等我买到铁了，齿轮的绞肉机雷叔你慢慢做。”


    小型的就做成螺旋推进式绞肉机，一个最多需要三四十斤铁，雷铁匠的铺子里就有。


    每天能绞一百到二百斤肉，可以做一千多根烤肠了，对于一个小摊位来说，勉强够用。


    但她以后想要大批量售卖烤肠，所以大型的也需要。


    她得找个地方去买铁！


    大型绞肉机的图纸是顾言曦以后大批量制作的资本，所以她和雷铁匠签了协议，图纸不可泄露。


    而顾言曦以后所需的绞肉机，以及后续的维护，通通找雷铁匠来。


    两方谈的非常愉快。


    从铁匠铺子出来以后，顾言曦回到家中。


    边做豌豆淀粉，边在想，怎么才能搞到一千五百斤铁？