43.卤味新尝试

作品:《怪物世界靠美食生存日志

    等姜脆脆拿出那三味药材时,安德鲁没想到这外表普通,泥土色脏兮兮如同怪物粪便大小一样的东西,竟有如此奇效。


    不禁感叹道:不愧是天赋异禀,天选药剂师!是的,这种压箱底的货,它只知其名,并未用过。


    一旁的锅里弥漫着甜腻的味道,是昨天品尝过的蜂蜜香味,安德鲁心中一喜,莫不是还有好吃的?


    只见姜脆脆正用一怪异工具,仔细研磨那三种药材,磨成细粉。


    “这是在做什么?”闻着难闻的味道,安德鲁捂了捂鼻子,实在想不出姜脆脆到底做什么好吃的。


    “三种材料既然这么管用,自然是做成药丸了!”


    姜脆脆看中了这超强止血效果,正打算学着做些药丸备用,后续真遇到什么危急时刻,一口一颗当救命丸使。


    不过好在有[红果花蜜]的存在,黏糊糊的蜂蜜具有的粘稠性与打磨的药粉混合搅拌,徒手搓成,一颗颗黑漆马虎的药丸就出来了。药材味道满溢,浓缩的精华一颗下去,简直是“回血”神药,被她小心翼翼地用琉璃瓶分装好,放入了小木盒当中。


    之前在莱恩镇的时候找了个会做手工的怪物帮忙,打造了个木头盒子,作为医药箱,平日里都装了些日常药物,包括[荆棘子]、纱布等等。


    瞧着安德鲁一脸嫌弃,又欲言又止的表情,姜脆脆没读懂什么意思。


    姜脆脆:?


    “百眼蛇怪的情况怎样了?”


    一开始她看到百眼蛇怪喝了她熬制的特效药后,跟“回光返照”一样差点就要睁开眼挣扎起来了,吓得姜脆脆连忙躲回【生活区】。


    安德鲁一个眼疾手快,掰开蛇怪的大嘴,从行囊里拿出了一罐奇怪的药水往里头灌入。


    本就恢复了七成的蛇怪,只觉得眼皮打颤,还没讲出一句话,就“扑通”一声又倒下了。


    一阵阵鼻鼾袭来,转眼蛇怪已睡死过去。


    如此神效,姜脆脆都想夸一句:放古代都算得上是蒙汗药了。


    “你都藏了什么稀奇古怪的药啊……”姜脆脆哭笑不得,止不住瞥向安德鲁的行囊,不知里头还藏着什么好物。


    不止存的药奇怪,药材也非常另类。在翻找选取药材的时候,被前一味药材扎伤了手,再被后一味药材治好愈合了,除了成效奇异外,这味道也非常……特别。


    她低头细嗅,总觉得闻到了熟悉的味道:“你知道这些是什么吗?!”


    安德鲁看去,只见姜脆脆手捧着一堆如同聚拢的干瘪花苞,还有一些纹路满布的树皮,以及长得跟核桃似的果子。


    不像药材,更像是药材的附属物,并不能起到治疗效果,处理药材时更需要摘除,都算不上废渣了。


    唯一共同点是,这些“不可取”的部位都有着奇特的味道,用来祛除异味倒是有用。


    “分别是[聚合果]的花苞、[香木]的皮和[辛果]的果子,没有特别功效,入药的是其他部位,这些无功无过,味道特别,无毒无害。”


    “真的吗!”


    姜脆脆眼睛一亮,就这“无毒无害”就够她尝试了!她赶忙洗净手,将安德鲁眼里的“无用”东西往桌上一放。


    从【百宝囊】中将半只未用完的[菱角豚]掏出来,剔出“猪大骨”位置,开锅焯水后,放入大锅中熬煮。


    其中放入[香蒜菜]作为“葱”、[多肉姜爪]作为“姜”去腥,大火后转中火熬制,浓郁的肉香袭来。在熬煮过程中,沸腾出来的血水和浮沫要及时刮去,如此费劲只为做一个高汤汤底。


    这起锅的架势让安德鲁来劲了,凑上前眨着眼睛:“又要煮什么好吃的吗?”


    “对!试试能不能做卤汁,要是成功了就有口福了!”


    卤汁是什么?!这些平日当垃圾丢掉的渣滓能做好吃的?!


    安德鲁眼中无用的药材,在姜脆脆眼中化身成特殊香料:


    [聚合果]味道芬芳,强烈浓郁的辛香,细细抿了一口,自带一股辛甜回甘的味道,主调特别却不霸道,类似平替的八角。


    [香木]就更明显了,似乎是某种树木的皮,干瘪充满纵向裂纹,轻轻掰开味道扑鼻而来,非常强烈明显的芬芳,更像是桂皮。


    [辛果]这个形似草果,味道却有着甘草一样的回甘,更像是二者的结合体,舔了一口发现味道后劲十足,止不住的甜味阵阵袭来。


    三者合起来,就是做卤汁的天选材料!


    姜脆脆不惜动用一大块[菱角豚]猪骨,成败只在这一刻,失败她不亏,成功就有*口福了!一锅好的卤汁,能卤万物呢!


    将[聚合果]、[香木]、[辛果]三者洗净。


    “猪骨”被熬到肉烂骨酥,才将肉块捞起,留下浑浊油光鲜香的汤底就是高汤,凝聚精华所在。此时放入三味香料、果酒、岩盐、以及用【美味buff调料】换出的冰糖放入,为了凝成胶质浓稠的卤汁,还需要放入些许“猪皮”增加口感。


    随着大火慢熬,三种香料互相融合迸发出惊人的香味,连安德鲁都目瞪口呆,嘴角的口水都止不住要流出来了。


    “好香!”


    不仅仅安德鲁,阿里花等翡翠星酒馆的员工都纷纷来围观,熬的什么汤能散发出如此浓烈的味道。


    在它们眼里,姜脆脆只是放了几片不知名植物进去,里头都没有肉!打捞起煮烂的猪骨发白,被“无情”地遗弃到一旁。


    被几怪分着啃食当宵夜,眼里都盯着姜脆脆熬煮的那锅卤汁。


    随着“咕噜咕噜”的声音袭来,扑通扑通的卤汁开始变得粘稠。


    姜脆脆准备好了五花肉、猪脚、肥肠等油脂极高的部位,用姜葱焯过水后,就等这卤汁熬好开锅放入。一锅好的卤水,就需要极佳的油脂养着,才能让香料发挥极大的作用,激发肉质的鲜香。


    做完这一切,就可以小眯一会了……


    姜脆脆心里只想小憩一小时,可等她眼睛一睁一闭,已经到了早上时分,被外头嘈杂的声音吵醒。


    呜咽的声音如同风穿过孔洞低沉得


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    骇人,阵阵撕扯声起伏不断,扑腾的翅膀声围绕在餐车周围,投下的影子忽明忽暗,惊扰了餐房车众怪。


    姜脆脆昨晚抱着鬃毛犬苏迪坐着睡了一晚上,毛茸茸的小狗翻着肚皮窝在她的怀中,长长的尾巴卷着姜脆脆的腰。


    似游泳圈的束缚感,难怪昨夜姜脆脆做梦去游泳了,梦里游了一晚上,大早上盯着个黑眼圈,脑瓜子内浆糊一片,跟一夜没睡一样。


    听着外头声响,拉开窗帘才发现,十来二十只身体巨大,长相丑陋浑身上下长满黑色长毛,形似秃鹫的怪物,正伸着长长的舌头给她们“擦窗”。


    昨夜百眼蛇怪被[猫牙丁]击中喷溅的血液被形如秃鹫的怪物舔舐干净,被姜脆脆发现后,慌忙纷纷飞开,继续啃食其他腐尸。


    姜脆脆:……


    “不对!我的卤!”


    一个鲤鱼打挺,睡得迷迷糊糊的苏迪被一个抛飞,砸在了一堆睡得歪七扭八的怪物身上。昨夜折腾了大半夜的几怪,没熬住,将百眼蛇怪安置好,就在【生活区】铺成大通铺一样,挤在一起休息片刻。


    这下被砸醒,还以为出什么事情呢,扒拉着就要站起来,可挤得太厉害了,汗都要冒出来。


    正在这狼狈之极的时候!突然,从【餐厨区】传来了一声尖叫声:“啊啊啊啊啊!”


    大人!


    是大人的声音!


    阿里花瞬间醒神,触手翻飞,苏迪和阿肖被掀开,一个滑铲就往传来声音的【餐厨区】奔去,刷地开门,就被扑了个满怀。


    救星天降,姜脆脆赶忙躲在阿里花身后……


    “到底发生什么情况了?”安德鲁揉了揉睡眼紧随其后也跟了过来,抬眼看到眼前狼藉的场景,也愣住了,可很快……愤怒涌上心头!


    “该死的!你竟然敢偷吃!我都还没吃呢!该死小偷!”


    阿里花:……


    姜脆脆:(内心狂怒)重点不是这个好吗!!!


    只见【餐厨区】内本该迷晕无法动弹的百眼蛇怪竟然不知怎的苏醒了过来,卷着大尾巴,正对着她那锅熬制浓郁的卤水埋头啃咬着。


    特别是一大块色泽金黄被卤得油光发亮的大猪脚被它连骨带肉往嗓子里咽,狼吞虎咽的速度,要不是发现及时,估计连卤汁都得喝完。


    好吃!


    百眼蛇怪都吃红了眼,浓郁香味的肉肥而不腻,软烂的猪脚撕扯开来,油光四溢肉质鲜美,特别的辛香剔除了腥味,非常提鲜辛辣却回甘,啃食下去辛、辣、甜、咸溢满口腔,简直好吃得差点连锅都一并吞了!


    跃跃欲试的模样,让安德鲁同样红着眼,抄着家伙就要上去干架。


    二者护食的模样即刻开始一场大战,矮小的[阿古羊]一族本该攻击绵软无力的安德鲁,猛掏行囊,猛猛药粉撒上就想当场将蛇怪杀死。而蛇怪护食,甩着尾巴躲闪,还一边躲,一边继续吃食挑衅,看得安德鲁火冒三丈!!!


    它的美食!!它的肉!!该死的蛇怪!!


    “我要你死!!”