30.试菜大会(下)

作品:《怪物世界靠美食生存日志

    抄袭?


    那就看看这道菜能不能抄!


    姜脆脆眼神微敛,一改之前要做“茄汁猪排”的想法,换了一道来自现代广式的菜式——“菠萝咕噜肉”。她意念一动,兑换出今日剩余的【美味buff调料】:


    酸:白醋。


    甜:白砂糖。


    再准备些[香蒜菜],利索将其头部冠状位置与果肉分离,留果肉快速切块,作为“菠萝块”备用。


    刚结束备菜,一旁啮齿棕毛鼠[米娅]方向传来惊呼!


    “啊啊啊!”


    只见米娅照猫画虎,命手下运来些[香蒜菜]。从未处理过[香蒜菜]的米娅,并不知道其习性(作话回顾)。


    伸手摁住果肉位置动刀的瞬间!看似无害的[香蒜菜]猛地张口,舌头卷上米娅手臂,一口下去,鲜血狂飙,疼得米娅“哇哇”叫。还是手上的铲子乱挥误打误撞分离了头冠和果肉,[香蒜菜]才停止了攻击,免于断手之痛。


    “米娅没事吧!快喊巫医来!”台上的[米希尔]坐不住了,鲜血刺红它的眼,猛地站起身大喊巫医来救。


    “不要!别喊……没事的,舅舅,我可以的!”米娅尖声拒绝,噙着眼泪连声说着没事。


    巫医怎么能来?!


    来了,它就没法继续参赛下去了。


    可恶的亚兽,竟然为了赢我,用如此危险的食材,还好我反应够快,不然手都要被卸下来。它咬咬牙立马用纱布绑紧肉可见骨的手臂,恶毒的眼神死死紧盯姜脆脆的动静。


    莫名的敌意如实体化袭来,姜脆脆最讨厌在烹饪美食上搞小动作的“人”!


    烹饪 “菠萝咕噜肉”才刚刚开始!


    翻手握住厨师刀,“哗啦”将[菱角豚]肥美的五花肉切下,肥瘦相间的肋条肉,正适合做这道菜。


    只见姜脆脆将五花肉压平,肥肉压底,立起刀来,锯切将五花肉切成薄薄一片,肥瘦分隔,近乎粉色透明的肉被片成“薄如蝉翼”,光照之下能清晰透出肉质的纹路。


    “这……这怎么可能做到!”


    米娅目瞪口呆,它颤着爪子握紧刀,想学着切薄,却只能切成厚厚一片,恼怒再试险些剁到爪子,差点伤上加伤!


    米娅:……


    台下的众怪见此情况纷纷嘲笑出声,它们早就察觉米娅的不对劲。


    怎么翡翠星酒馆的厨师大人做一步,米娅也跟着做一步,赤裸裸明摆着就是抄袭!


    众怪一开始还担心,米娅会以这卑鄙的手段赢下姜脆脆,心里着急得不行。后面再一看米娅切食材被咬伤,以及那对比下惨不忍睹的刀工,怎么能赢?


    姜脆脆浑然不觉,而是沉浸在烹饪世界中,肉片放入岩盐、白砂糖、果酒进行搅拌调味。


    翡翠星酒馆里的果酒由不同类不知名的植物泡成。姜脆脆挑选和品尝了许久,才挑出了一瓶最适合做菜的果酒。


    味道不重,挥发极快,且带着淡淡的香味,完全不会影响到原本食材的味道,简直就是天选料酒。


    腌制的过程中,先把糖醋汁调制出来:锅中放入白醋、浓稠的“番茄酱”、白砂糖和岩盐调味,并浇入清水化开小火慢熬至煮熟备用。


    被腌制的肉片妥妥地吸干了汁水,用筷子夹住肉片一头,旋转筷子,让肉片惯性翻转卷成一个小卷。


    姜脆脆趁此机会,将一个个肉卷放在干燥的“土豆淀粉”中,翻滚翻滚裹上干粉,成为了一个个小肉球,就等着下一步的油炸了!


    “可惜没有鸡蛋在……”


    由于没有蛋黄的存在,肉球可能会在油炸过程中软榻。为了更脆的口感,姜脆脆摒弃了常规加入鸡蛋的操作,打算与之前炸“薯条”一样,进行二次复炸!


    让肉球的口感更加紧脆!


    说干就干,想法在脑海中一凝,姜脆脆便动起手来,浑然不管“抄袭者”米娅的死活。


    一旁的米娅都要崩溃了,到底是哪一步没跟上!它已经死死紧盯着姜脆脆的动作,用的什么材料和道具也尽可能跟上。


    [香蒜菜]不懂原理,它被咬到鲜血直流都要坚持将其切块。


    肉切不好,没关系,看着卷成肉球,它也拼命将肉用外力暴力地将肉块紧紧压实挤在一起。


    调糖醋汁,没看清楚,它将姜脆脆送朱蒂奶奶的“番茄酱”翻出来加水煮开备用。


    可最后一步,这到底是什么啊?!


    米娅看着姜脆脆煮开一锅微微发黄泛着油光的水?!然后将裹着不知名白色粉末的肉球丢入水中?瞬间发出“滋啦滋啦”的声音,本该沉在水里的肉球竟然浮起来了?!外表还包裹着一层浅黄的防护膜,一股肉香传来,惹得台下的众怪口水直流。


    “好香啊!”


    米娅赶忙学着烧开一锅水,照着将材料放入!期待着奇迹的发生,可现实却给了它一个大嘴巴子。


    外力强压的肉球被沸水冲散,散开成肉片形状,肉被烧开浮起了白花花一片的浮沫,肥腻的油开始析出,原先鲜嫩的肉质在它眼前慢慢变柴。


    啊啊啊!怎么会这样!眼前泛着青白的肥肉,如同一条浸泡在水里几天几夜的怪物尸体,浮肿恶心,米娅的心要碎了!


    隔壁姜脆脆已经将肉球进行二次复炸,捋干多余的油后。锅中放入油炸的肉球、糖醋汁和“菠萝”进行快速翻炒,酸甜诱人的味道,干爽酥脆的声音,柔软的“菠萝”与脆实的肉球在锅中翩翩起舞……


    “姜脆脆已经完成第一道菜式,请评审品尝。”


    隔壁举手示意的声音,如同催命符般砸在米娅心上,米娅似乎丧失了全部力气。它咬咬牙,自暴自弃地将青白的肉片捞起,将偷来的“番茄酱”抹在了湿润的肉片上,也缓缓地举起手示意结束。


    我一定不会输的!舅舅说我能赢,我就能赢!米娅怨毒地想着:都怪这该死的亚兽,总是挡住它的路!目前它还领先,它还有机会!


    伊恩镇长示意工作人员去取参赛人员的菜式,姜脆脆本就与米娅相近,两者菜式被拿起时,几乎“同样”的手法,出来的成品,简直是两模两样,高低立见。


    除了姜脆脆和米娅的菜式稍微正常外,其他参赛者的菜式各有“特色”,几乎都没有想法的情况下开始天马行空,出现了第一天[爆浆红果花]顶上搭着一条不知名死鱼怪的情况……


    由于其他参赛者的菜式过于奇葩,致使评审人员都无法下嘴,纷纷挑刺:“还不如第一道菜式,都做了些什么啊?0分!通通0分!”


    “你是来参赛?还是来下毒的?呸呸呸……”


    “不会做其他菜式吗?规则说了不要做同一道菜,0分!”


    ……


    评审人员在对比之下,只要米娅和姜脆脆的菜式稍稍看得过去。


    米希尔抿了抿受伤的嘴唇,闪身走在最前,鼓足勇气又打算重现第一□□作,先下手为强。刚摸到菜盘边缘,准备一饮而尽时,一只狰狞大爪子按在了米希尔蠢蠢欲动的爪子上……


    巨大的力气几乎要压断米希尔的指骨,米希尔惊恐抬头,便看到了伊恩镇长带着冷厉的眼神袭来。


    “有些过了……米希尔,这是比赛,不是你家餐桌可以随便胡来。第一轮比赛,你为了维护米娅在背后做了些什么,我看在眼里,别的评审不说也就算了。可第二轮比赛,你休想再次插手……”伊恩镇长压低声音警告着


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    。


    伊恩镇长是这次试菜大会的主持人,更是莱恩镇威望仅次于先知分身的存在,有着绝对的话语权,且公平决不徇私。


    第一次它可以容忍,再次它可忍不了。米希尔的行为已经在挑战伊恩镇长的底线,在作死的边缘疯狂弹跳,以伊恩镇长的实力,单手就可以碾死米希尔。


    正是深知如此,米希尔狠狠打了个颤,几乎凝成实体的杀意,如悬在脖子上的刀,让它赶忙松开手,低着头规矩站在一旁。


    其他评委瞧着米娅的菜,看着卖相确实一般,但粘过“番茄酱”的白煮肉,却有着别样风味。


    “这肉吃起来费劲,还有些塞牙,但是……味道确实不错,怪不得米希尔上一把这么激动就啃完了!我给7分!”评审人员并没发现米希尔和伊恩镇长的动静,尝了一口后,满意点点头。


    米娅听到赞赏,心里又燃起了希望!


    可不曾想,这独特的味道全靠姜脆脆熬制的浓稠“番茄酱”,酸甜可口,蘸鞋底都好吃。刚好配上寡淡无味的白肉,一下子将“番茄酱”的味道衬托出来,中和了酱的厚重感,吃出了[菱角豚]的原汁原味,踩在了评审心上。


    “真的?”米希尔惊喜抬头,赶忙下嘴。


    被痛“击”过的嘴巴,没有二次被伤害,它热泪盈眶,狠狠打出分数:“10分!”


    伊恩镇长看着眼熟的“番茄酱”,味道和姜脆脆送的一模一样,再者瞧见米娅藏着掖着的口袋,“哼”地一声:“1分,没给0分是我们主仆多年情分,等比赛过后,自行收拾离开,我们家不需要偷盗者。”


    它知道了!


    此话一出,米娅煞白了脸,直直愣在原地。众怪一顿哗然,偷盗行为在怪物眼中最为不屑,弱肉强食,强抢都比偷盗强!


    最后的压轴,轮到了姜脆脆的菜式。


    金黄焦脆的外表,闪烁着点点油光,沾满糖醋汁的肉球无论从色泽还是味道方面,都力压只沾有“番茄酱”的白肉。


    “怎么你们都是差不多做法,却有着两种不同形态,瞧这小东西,脆得都能发出声音了。”评审人员将“咕噜肉”放嘴里一嚼,发出清脆的响声。


    炸得酥香的外表下,是层次感满满的肉,一口汁水油光四溢,外脆内软,紧锁着肉汁,配着酸甜口的糖醋汁,驱散了油炸的腻味,夹着“菠萝”同吃,果香与肉香交织,太绝了!


    “10分!太好吃了!额……”评审人员情不自禁地一下子给了高分,在看到米希尔难看的表情后,赶忙噤声!


    “我也是,没想到[爆浆红果花]和[香蒜菜]这么搭,从未想过它们能放一起……”


    10分一出,台下的众怪发出一阵欢呼声!评审人员给出的分数已成定局,在伊恩镇长赞许下再次给出10分时,气氛达到了顶峰。


    两局算下来,米娅和姜脆脆的分数竟然不可思议地齐平了,评审人员都低下头不敢看米希尔。


    平局?台下观众可不接受!


    “姜脆脆,第一!”“第一!第一!必胜!”“有内幕!米娅下台,姜脆脆第一!”


    明眼都知道谁胜谁负,姜脆脆的菜式色香味俱全,比米娅的好不要太多,怎么会平局,必须第一!


    “你们闭嘴!是我赢了,是我!”米娅在台上恼羞成怒地尖叫,可换来的是更大声嘲笑。


    ……


    “大家稍安勿躁!”


    伊恩镇长抬手,看着群情激奋的众怪,一下子头都大了,是它请来的评审人员,分数终成这样,这下不好下台了。


    一直受尽委屈没说话的姜脆脆冷不丁地发声:“伊恩镇长能否让我说一句?我应该可以平复众怒。”