第 47 章 · 第四十七章 行政厅门口
作品:《十九世纪伦敦养家日常》 第47章·第四十七章行政厅门口
简宁按照一锅两百份的标准定量,称量好的食材和调料都放在固定的位置,加强记忆。
果然,她们配合两次后就基本记住流程,做出来的味道有她八分水平,再多练习几次就能出师,普通客人分不出什么区别。
简宁斟酌着修改了部分配比,告诉露比之后可以更大胆一点,炒牛肉不用怕糊,煎够时长。
“嗯,我记住了!”露比幅度极大地点了下头,她今年才十四岁,却已经在孤儿院掌厨两年了,个子有一米七,人很瘦。
算上简宁示范做的一锅,现在已经有六百份的炖牛肉,让它们在炉火上炖着,正好这时候皮普带着三个孩子跑进店里,“我们来了!”
他们是过来帮忙做卷饼和卷牛肉馅的,原本是莎拉带着几个大孩子在孤儿院做,但今天被带来学炖牛肉了,卷饼就稍微推迟一点。
简宁也加入进去,平底锅和铁板同时工作,一个铁板上同时能做八片,几人分工合作,做了快九百个卷饼,等卷饼准备好,牛肉的火候也到了。
三个人在制作台边上站成一排,制作台的一端,蒂莉举着勺子,一勺牛肉扣在饼上,下一个人就传递到后面,等后面的人都在卷牛肉卷了,下一个就留下自己卷。
另一排由露比来分牛肉,这个她们做得熟练了,一勺下去肉菜均匀,份量几乎一致。
简宁看了一会儿,突然发现少了什么,“u”型厨房中间可以再加一张长桌,这样效率更高,回头问问莎拉那个学校还有没有长桌,再买一张。
今天上午,众人一共做了六百多个牛肉卷,并多出两百多张卷饼。
“莎拉,除了赛马场,也可以去教区行政厅附近试试,那里人不少,生意可能会不错。”简宁临走时说道。
莎拉一愣,行政厅?“好的,我知道了。”
回去后简宁也闲不下来,赶紧帮格丽塔将剩下的订单做好,下午送到海德公园。
她们现在还未开始送餐,依旧是等着客人来取,简宁骑上送货三轮,带上菜单,前往划定的区域范围寻找客户,从下下周开始,她们就能正式转变营业模式了。
莎拉在简宁走后,带着所有人推着板车先去赛马场,刚到门口就有人看见了,熟练地先来买上两个带进赛马场。
将板车和大部分人都留在这里,莎拉自己带着十岁的瑞克去行政厅。
这里就是简宁申请营业执照的地方,在本区最中心、也是最整洁的的大街上。
行政厅大门口站了两三个和莎拉一样来卖吃食的人,这里每天都有很多人来往办事,为了节省时间,他们中午通常随便买点东西填填肚子。
莎拉两人一共带了七十个牛肉卷,提着大篮子站在大门外的街道边,进出的人都能路过。
确定位置了,莎拉就拿出一个牛肉卷,用小刀分成两半,一半给瑞克,一半给自己。
他们也摆了不少地方,早有了一套经验,一开始买的人或许不多,但只要有人开始吃,旁观者就大概率也会来买,所以现在他们每到一个新地方,就自己!
先打开一个,慢慢吃。
行政厅门口虽然没有明确规定不准叫卖,但一般来这里的小贩都会保持安静,篮子放在台阶上,人站在旁边,有客人路过就打开篮子给对方看一眼。
长时间停留在行政厅门口,身边还有篮子的,一般都是卖食物的,一眼就能认出来。
平时牛肉卷都留着卖,他们自己其实都没吃过几次,尤其瑞克,之前去火车站的时候,和小伙伴们分吃了一个,念念不忘。
今天他能吃整整半个,非常珍惜,吃得很是享受。
莎拉稍微能忍一点,吃的时候不忘注意有没有客人。
“这是什么?”果然,没等多久有人过来问了。
伊桑是个法警,今天要开庭的案子不少,他有点忙,抽空出来买点东西吃,本来想去熟悉的小贩那里买三明治的,突然瞥见莎拉两人。
新来的他一般不会轻易尝试,不过这两人吃得实在太香了,伊桑在原地纠结两秒,还是过来问了。
“先生,这是‘福斯特牛肉卷’,一个只要三便士,满满的牛肉和土豆,您看!”瑞克很机灵,看有人来了,忙把自己手里的半个展示给他。
为了更好的宣传,他刻意放慢速度吃的,现在才咬下去一点点,展示效果很好。
“你们吃的和这些是一样的吗?”伊桑怀疑道,他不是没遇到过骗人的。
“完全一样的,先生,这是我们随便拿出来的。”莎拉保证道:“您可以当场检查,如果不一样,我们退钱,再怎么样,我们也不会在行政大厅门口骗人的。”
伊桑想也是,拿出三便士,“给我一个。”
拿过牛肉卷后伊桑当场打开,咬上一口,果然是一样的,满满的内馅差点挤出来,伊桑赶紧多咬一口,味道比三明治不知好吃多少。
“再给我一个。”伊桑当即掏钱又买了一个,准备下午吃。
回去时,伊桑又帮同事带了两个三明治。
法庭走廊虽然是可以吃东西,但要注意避着些人,伊桑以往是带回休息室吃的,但刚才在外面吃了两口停不下来,所以低着头,偷偷边吃边快步回到法警休息室。
留给走廊隐约不明的香味和疑惑,“你闻到了吗?”“嗯,什么味道好香”“我出去看看”
“卢卡斯,给!”伊桑回到休息室,扔给远处同事一个三明治,另一个则塞给旁边的法警朱利安。
“谢了,伊桑。”卢卡斯嘿嘿笑着接住三明治,拆开包装,一边说,“门口也就三明治味道好点,不过要说三明治,还是我祖母做得最好……”
一大口咬下去,大片熏肠还是挺让他满意的,边吃边说个不停,嚼了两口突然感觉味道变了,又咬一口,怪道:“诶?我怎么吃出了炖肉的味道,好香啊……嗯?”
无人回应他,卢卡斯终于察觉不对,好像不是他手里三明治发出的味道,转头看向另外两人,伊桑正沉浸吃牛肉卷,朱利安盯着他不语,手里的三明治才打开一半。
“干什么?”伊桑顿生警惕,缓缓移开距离,被朱利安一下拽住。
“你吃的为什么不是三明治?”!
朱利安严肃质问。
卢卡斯也坐到伊桑另一边,挡住他的去路,“就是,自己吃好的?()?)”
伊桑冤死了,“你们让我买三明治的。?[()]?『来[顶点+小说]+看最新章节+完整章节』()?)”
“那你吃的是什么?”不纠结这个,朱利安只想知道这个东西他怎样才能吃到。
“……门口新来的,叫‘福斯特卷’。”伊桑又往嘴里塞了一口,就快吃完了。
“你就买了一个?”卢卡斯不相信,不顾伊桑的反抗,伸手在他身上摸,“哈!果然!”
两人联手镇压了伊桑,把这个牛肉卷分了,果然十分美味。
本想再去买点回来,马上又要开庭,他们只能匆忙准备,没空再去一趟,希望第一个庭审结束,还能买到吧。
门口莎拉的生意果然好起来,伊桑走后,购买的人不断,甚至有人刚买了一个,不久后就又回头买了好几个。
法庭临时拘留室里,三名青年歪歪地靠在墙边坐着,阿尔菲是来捞他们的人,隔着栏杆探视他们。
“你们的罪名不大,只要赔偿店铺被你们弄坏的东西,再交些罚金,我已经请治安官把你们的庭审排在前面,应该很快就能出来。”阿尔菲面无表情地告诉他们。
其中一名深发青年夸张地捂着心口,“还好有你,噢,我的阿尔菲,我的朋友,我的拯救者!……”
“再说我就告诉你们的父亲。”阿尔菲抬手扶额,要不是看在高额的报酬上,他真的不想管这群纨绔子弟。
“有东西吃吗阿尔菲,我好饿!”另一名金发年轻人,长相精致白皙,如果不知道,还以为这是个多乖巧的孩子。
然而昨天他们酒后闹出的事情,就是他领的头。
阿尔菲来的匆忙,哪里来得及给他们带什么吃的,更别说还要瞒着他们的家长,虽然可能家长早就知道了,只是装不知道。
“是啊,我头好痛……阿尔菲,我的朋友~”深发青年又开始作妖,捂着脑袋哼哼唧唧。
至于最后一名青年,反而是最安静的,坐那儿好像睡着了一样闭着眼睛。
被青年叫得不行,阿尔菲相信如果不让他安分,他可能会一直叫到法庭上,只能请了法警过来。
“我可以买下你们的午餐吗?作为补偿,这些够吗?”阿尔菲给了伊桑半英镑。
伊桑刚才找机会去买了好几个牛肉卷,拿着这半英镑,内心挣扎了一秒,马上同意了,牛肉卷还可以买,英镑可不好挣。
回去把卢卡斯和朱利安的牛肉卷都一起带过来,一共六个。
“谢谢。”阿尔菲伸手将牛肉卷放进栏杆内的椅子上,“只有这个,其他出来再说。”
说完便离开拘留室,他还要找治安法官。
第48章·第四十八章汉堡
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