第 31 章 老鼠
作品:《达里安的魔法小铺》 第31章老鼠
【缇娜的美味秘诀】
“老鼠怎么了!没见过会做美味饭菜的老鼠吗?
“还真没见过。缇娜诚实回答。
“闻起来的味道是狼人没错但怎么感觉一股狗味……好吧,今天就让你见识见识来自费奇太太的美味配方!费奇太太将锅铲挥舞得虎虎生风。
“费奇太太,这是缇娜小姐。缇娜小姐,这是我最棒的厨师们,费奇太太和费奇。达里安给他们双方都做了个介绍。
“好神奇,说实话我上次见到会说话的老鼠还是在书里。缇娜围着费奇太太啧啧称奇,甚至有点想上手摸一摸。
“我知道那本书,叫老鼠剑客莫里哀对吧,他幽默风趣,聪明勇敢,从恶猫托马斯的手底下救出了他深爱的姑娘哈蒂……噢天呐,我年轻的时候就一直想找一个像莫里哀一样的英俊剑客做丈夫!费奇太太捧着脸颊陷入了从前的回忆。
费奇不说话,只是把头压得更低了,手上剥豆子的动作快了很多。
“那最终为什么没找到呢?达里安添了一把火。
“因为幻想总是美好的,我只是喜欢莫里哀身上那些迷人的品质,但却不喜欢颠簸的长途旅行,我喜欢的地方是灶台边,是温暖舒适的小家。烹饪出美味食物,在炉火面前放松疲惫的双脚,这些才是我想要的。费奇太太说。
“的确是这样的呢,我到30岁才完全想明白这件事,所以我努力工作买下了酒馆。缇娜说道。
“听起来很不错,你们都找到了自己想要的生活。那么今天中午的午餐吃些什么,缇娜要留下来一起共进午餐。达里安说。
“原本我是想做鲑鱼汤,香煎兔肉排和海棠果肉桂卷的,厨房里还有新鲜的牛肋条和海螺肉,还有很多蔬菜,想吃一些额外的菜也可以点。费奇太太说。
“缇娜小姐,你想要吃些什么?达里安将选择权交给了上门拜访的客人。
“让我来点吗,那我就不客气了。鲑鱼汤换成鲑鱼菠菜酥皮卷,用牛肋条做牛肉清汤怎么样,能再来上一份蘑菇沙拉就更好了!缇娜欢快地说道。
“亲爱的达里安,我觉得不错,你觉得怎么样?费奇太太问达里安。
“听起来都很好吃,我好久没有吃过蘑菇沙拉了,也提醒我该去采摘蘑菇了。达里安说。
“我要留在厨房帮忙!缇娜说道。
她看着厨房里大大小小的一堆厨具,每一样都比老鼠们要大地多,于是她决定来帮忙做一些重活。
于是缇娜留在厨房,达里安拿了一个小篮子和一把小刀,到花园里去采蘑菇。
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采蘑菇的小法师,提着一个藤编篮,清晨……不对,不早的早晨到花园里去找蘑菇,蘑菇还没找到,就先碰见了给自己掐羽管的乌鸦先生。
浑身漆黑,但仔细一看在阳光下泛着五彩光泽的大乌鸦蹲在鸟水池边,用喙梳理着自己的羽毛。
达里安的手有点蠢蠢欲动,于是往前走了好几步。
脚步落在草地上,发出很明显的草叶摩挲声。
一双通红的鸦眼回头注视着他,整只鸦都静止了。
正好方便达里安上手去抓。
鸦球鸦球,手感非常好的鸦球。
乌鸦先生一脸生无可恋,一只乌鸦的脸上能看出这种表情也挺让人惊奇的。
于是达里安边惊奇,边在乌鸦先生的身上乱摸,找那些换羽要掐掉的羽管。
这样的行为特别过瘾,那一根连着皮肤的羽管拔下来可以在手上如同粉末一样碾碎,浑身的羽毛都拨开,每一寸都清理得干干净净。
“呱。”掐到某一个部分的羽管时,乌鸦先生很突兀地叫了一声,然后挣脱开他的手,扑扇着翅膀朝着荒原飞去。
手上温暖又光滑的鸦没有了。
达里安掐碎留在手上的最后一根羽管,表情很是遗憾。
他捡起刚刚扔到地上的篮子,然后到那几棵专门长蘑菇的树旁边去,用小刀割下来一丛又一丛的肥厚蘑菇。
栽种在高塔花园里的蘑菇种类很多,花园里面的都是可食用蘑菇,那些用来入药的栽种在药圃边缘。
得益于荒原的气候,这里能够生长的蘑菇不分季节,只要及时浇水,什么品种的蘑菇都能生长出来。
达里安在割下蘑菇以后习惯性地抖抖蘑菇伞盖,将它们的孢子都抖到土壤和树干上面,过上一段时间又会长出新的小蘑菇。
蘑菇烹炒过后会缩水,所以达里安干脆一口气将所有的蘑菇都摘了下来。
那些伞盖没完全打开的味道更鲜美一些就做今天中午的蘑菇沙拉,那些因为没有及时采收开了盖味道没那么好的,就放在锅里面炒制,和牛肉末拌在一起,做成美味的牛肉菌菇酱。
幸好他拿的篮子,可以将蘑菇们堆得高高的,不然就要使用魔法让它们飞到厨房里去了。
回到厨房的时候,缇娜正在将鲜活的鲑鱼按在水盆里面淹死。
“缇娜小姐,你这是在干什么?”达里安将篮子放到一边。
“我正在给它进行安乐死,但是显而易见,这种方法很不奏效。”缇娜的脸上都是鱼尾巴拍出来的水滴。
她很缺乏对鱼类烹饪的经验,但很会做烤兔子,她经常在野外抓兔子烤来吃。
“把它抓出来敲晕不就好了。”达里安说。
“你
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真是个天才,我怎么就没想到!”缇娜立刻就把鱼拎出来,往石头地板上猛地一摔。
啪的一声,鲑鱼彻底不动弹了。
她把鱼捡起来放到案板上,用刀在鱼肚子上比划,正准备下刀。
费奇太太出于一点点不信任,万一戳破了苦胆整条鱼都不能要,赶紧叫停她的动作,让她去帮忙洗蘑菇。
“塞维尔到哪儿去了,厨房需要他。”费奇太太问达里安。
“不知道,不过我可以叫叫他。”达里安停住了掏果酱柜的手,走到窗边去把窗打开。
他站在窗边朝着外面喊了几声塞维尔的名字,没过多久,塞维尔就推开厨房的门走了进来。
“来得正好,去将这条鲑鱼的内脏都去掉,我们要做鲑鱼菠菜酥皮卷。”费奇太太说。
塞维尔卷起袖口,系上围裙,变成费奇太太最信任的模样。
达里安今天完全不想干活,于是打了个哈欠,随便找了一间充满阳光的房间,到摇椅上躺平,将自己摇摇晃晃摇到睡着。
反正午餐的时候会有人来叫他的。
达里安感觉自己只是稍微闭了一会眼睛,塞维尔就来叫醒他,告诉他可以吃午餐了。
午餐开始的时间比以往要更迟上一些,因为做的某些菜需要时间。
今天的餐桌在缇娜的帮助下变得非常丰盛,费奇太太很喜欢这种有品味的客人,能够对她的烹饪提供不小的帮助。
达里安吃到了新的菜谱。
他以前从来没有吃过鲑鱼菠菜酥皮卷,形状看着好看,味道闻着也不错,他叉下了第一口。
周围的酥皮是咸味的,中间是烤熟的鲑鱼肉,在酥皮和鲑鱼肉中间,是奶酪和菠菜碎拌在一起的固体酱汁。
“味道怎么样?我第一次品尝这道菜的时候简直惊呆了,怎么会有这么美味的鱼肉菜,菠菜奶酪和鱼肉再加上酥皮简直就是绝配。”缇娜看着达里安咀嚼的动作,非常迫不及待地问。
“很好吃,鱼肉很新鲜,我喜欢菠菜奶酪酱,让我想起了菠菜奶油浓汤。”达里安说。
“你也赶紧尝尝!”缇娜转头去催促塞维尔。
“很好吃,酥皮里有很香的黄油味道,胡椒粉的简单调味让鱼肉恰到好处。”塞维尔也点评了一下。
缇娜很高兴地等他们吃完以后品尝下一道菜。
她对于美食有点儿反客为主,这些有她参与进去的食物她很希望它们能得到品尝者的喜欢,美味食物就应该得到所有人的称赞。
牛肉清汤达里安前不久才喝过,不过费奇太太做的牛肉清汤可大不相同,更准确来说她做出来的应该要被称呼为清炖牛肉。
“为了做出来一碗汤要把里面的牛肉和
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蔬菜全部都抛弃掉,那可真是太浪费了!这是费奇太太的原话。
费奇太太做的清炖牛肉味道和牛肉清汤差不多,只是没有用蛋清和肉沫将整碗汤淘得澄澈,汤里面有大块的牛肋条肉,炖得软烂的洋葱、胡萝卜
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、芹菜根等等的增添风味的蔬菜,味道也同样好极了。
达里安的勺子先舀走了表面的一些清汤,喝得汤少了一些以后就开始吃炖得软烂的牛肉和蔬菜,牛肉的甜味和蔬菜的甜味混在一起,比单单一碗清汤来得更加饱腹。
香煎兔肉排是缇娜做的,对于烹饪兔子,她有自己独特的见解。
“兔肉很瘦,所以千万不要做得火候太老,不然就会变成一块瓷实的兔子皮革,让腮帮子很费劲。缇娜说道,“经过我腌渍捶打的兔肉排,就完全没有这个烦恼!
她使劲地将兔肉捶打松散,然后用白胡椒粉、白兰地和一些盐对兔肉排进行简单的腌渍,然后将它们下锅煎得外壳焦脆,再淋上酱汁,就可以端上餐桌成为一道美味。
达里安将兔肉排切开,沾了沾旁边用剃下来的兔子骨头加上香料调味品炖煮出来的咸酱汁,放进嘴里咀嚼,满口都是兔肉的软嫩咸香。
“很好吃,这样的搭配让我对兔子肉的兴趣提升了很多。达里安说。
“那当然,那可是经过我很多次的摸索调整的,没有一只兔子能逃过我的手掌心。缇娜自豪得意地笑着说。
另一道由缇娜点的蘑菇沙拉也同样将美味带到了高塔的餐桌。
这些不同种类的菌菇在下锅炒制之前都先撕开,不能太大块,也不能太小块,太大太厚会不入味,太薄太小又会失去菌菇的丰厚口感。
锅里面加入黄油大蒜还有迷迭香,将菌菇直接在融化的黄油里面炒熟,盛出来放在一个大碗里挤上柠檬汁,撒上一些盐粒和胡椒碎,来上少许的蜂蜜和研磨得没有那么碎还带一些颗粒感的自制花生酱,拌匀。
一道美味的蘑菇沙拉就这样做好了。
蘑菇沙拉一入口,达里安觉得,它是这张餐桌上面最美味的菜。
在黄油中炒熟的蘑菇带着菌菇特有的香气,奶香与菌菇香很完美地融为一体,花生的浓香给菌菇的顺滑口感增添了一点点颗粒感,而柠檬汁的微酸又中和掉了黄油和花生酱碰撞带来的腻味。
达里安已经沉浸在这道菜里无法自拔,他明天还要继续再吃蘑菇沙拉。
因为没有做主食,于是费奇太太将餐后甜点做得大份了一些,比平常要大上一圈的海棠果肉桂卷端上来,让达里安打了一个意外的饱嗝。
不过因为是甜点心,所以他还能吃。
棕褐色的面包卷中间包裹着酸味海棠果
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,一圈圈的面包卷里面还裹满了甜浸浸的红糖,甜酸辛风味在这一个的肉桂卷里面体现得淋漓尽致。
达里安喝不下餐后咖啡了。
“真感谢你们的招待,我敢说这是我这一个星期以内吃过最好的午餐了!”缇娜喝着饭后咖啡,嘴里依然回味着这些美味食物的味道。
她感到非常幸福。
“也谢谢你给餐桌带来了特别的风味,我也很喜欢今天的午餐。”达里安说。
食物是人生中不可或缺的一个重要部分,美味的食物就是有能给人带来幸福的力量。
结束午餐以后,缇娜没有在这儿待上很久,她就和他们道别离开了,希望下次再见。
接下来的几天也过得很平静,玛丽夫人来了一趟,她来购买爱情魔药的同时顺便也将血晶石案的后续说了一遍。
和缇娜的版本略有不同,她告诉达里安那位作为中间商的布里塔夫人也受到了惩罚。
她和她的丈夫被剥夺贵族身份的同时没收了他们的财产,被赶出王城永远也不许踏足这片土地。
而那些交了定金的贵妇人,定金不退还,全部都作为补偿款的一部分发给了受害者的家人们,她们担惊受怕了好长一段时间,最近都不怎么出席社交活动。
高塔的生活在没有特殊客人的时候是平静的,而这样的平静是被经常打破的。
一位特别的客人来到了魔法小铺。
“欢迎您到这里来,我是这家店的主人达里安,您有什么特别的愿望需要实现吗?”达里安照旧念着熟悉的开场白。
“我想要回到过去,亲手杀死自己。”客人说。
作者有话要说:
今天花了很多时间规划接下来的大纲,想了一个不错的故事,请大家期待一下吧!

