17. 生煎包

作品:《大食堂[80美食吃瓜]

    “各位父老乡亲们,快出来,有戏看了,快出来——”叶紫岑放声高喊,声传千里。


    “我叔叔把别人家媳妇的肚子搞大了!”这石破天惊的话语一出,乡亲们纷纷打开大门,冒出了头。


    听闻此话的叶超雄忙跟着从屋里跑到门外。


    “叔,我没说错吧?桂山阿姨怀的那孩子是你的还是二娃的?”叶紫岑也不怕把事儿闹大,准确来说,是闹得越大越好,这事又不是她理亏。


    乡亲们心中暗自嘀咕:没想到林桂山还没和二娃离婚呢,竟然同叶超雄一起连孩子都闹出来了,果然传言都不是空穴来风,他俩就是有首尾的。


    “你胡说八道什么呢!”叶超雄是个要面子的人,怎么可能在大庭广众之下承认自己出轨:“我与林桂山清清白白!”


    见将众人都引了出来,叶紫岑也不再在此问题上纠缠:“好好好,知道了,那孩子不是你的。”


    “冤有头债有主,既然桂山阿姨是因为和我婶子打架才流产的,那你是得给赔偿的。只是我家孤儿寡母的,实在是没钱,帮不了叔叔和婶婶。叔叔还是快回去筹钱吧。”叶紫岑下了逐客令。


    这尊大佛哪是那么容易送走的,叶超雄立马暴怒:“你给周玉梅说的地址,她才找上门的,这事你得负责赔偿。”


    “叔,我说了很多遍了,我不知道桂山阿姨的住址。”真是有理说不清。


    缓过气来,没再打嗝的苏艾莲这才找到空档插嘴:“叶叔就是来要钱的,因为二娃找他要钱。是吧,叶叔?我跟你说,你这是被人家夫妻仙人跳了,可千万别被二娃和林桂山糊弄了。”


    见叶超雄脸色不对,苏艾莲再接再厉:“叔,这事儿可是二娃在城里一家烧烤店里喝醉了说出来的,他嚷嚷着要请客,让大家多吃多喝,说林桂山每月都给家里钱,过一段时间还能搞票大的。我也是偶然遇到,当时还觉得他就是喝多了胡说八道。要我说,您可得回去好好想想,别被外人挑拨了亲戚们之间的关系哦,不然被坑了还在帮别人数钱。”


    这话成功劝走了叶超雄,可也传到了二娃的耳中。


    没过两日,二娃便用平板车拉着虚弱的林桂山,往叶紫岑家门口一放,叫喊着:“赔偿!赔偿!赔偿!”


    刚摆摊回来的叶紫岑见母亲在门口泪眼婆娑,立刻血液直冲脑袋,她强迫自己冷静下来,低声对石头道:“麻烦你赶快去派出所报警。”


    叶紫岑又看了眼躺在板车上,脸色异常苍白的林桂山,继续对石头道:“再帮我去卫生站请医生过来,就说有孕妇流产了,麻烦他来帮忙检查和治疗。”


    “你一个人在这,能行吗?”石头很是担心。


    “快去,报警、请医生才是帮我。”叶紫岑道。


    见叶紫岑面容坚毅,石头这才转身离开。


    叶紫岑走上前,高声压住了二娃的叫喊:“闹什么呢!”


    二娃见来了个女娃子,完全不放在眼里,流里流气道:“这个房子被叶超雄赔给我了,你们赶紧给我搬出去。”


    叶紫岑将妈妈护在身后,朝二娃冷哼了一声:“他做不了主。你们几个男盗女娼的混账事别扯到我家来。”


    二娃也是个无赖的脾气,不过是有来有回地同叶紫岑对吼了几句,见占不到什么便宜,便立马动起手来。


    叶紫岑可不怂,她以前在健身房练过拳击,又是天天在后厨掂大铁锅的人,力气大得很,专挑见不到外伤却又极疼的位置上动手。


    二娃也是发狠,伸手就要拽叶紫岑的头发。


    看热闹的村民们乌泱泱全围了上来,拉架的拉架,叫嚷的叫嚷。


    戴素英怎么可能让自己女儿被欺负,她哭着扑上来,想要替叶紫岑遮挡几下。


    这下叶紫岑有些慌了,她一边护着母亲,一边下手更重了。


    可因叶紫岑顾忌着母亲,多少也挨了几下,甚至有一下被打在了脸上。


    石头回来时,见到这乱糟糟的场景,傻愣愣地僵在了原地。


    跟着到达的两个警察见多识广,片刻便将纠缠的众人分开。


    卫生站来的医生是个会中医的,见林桂山脸色异常苍白,连嘴唇都是白的,连忙走上前,要去给她把脉。


    可林桂山左躲右闪,推拒道:“不用看,不用看,谢谢医生。”


    医生怒了:“有病不看怎么能行。”


    二娃见状立马挡在医生与林桂山之间:“医生,我们没钱,你给看了,我们也没钱给你。”


    苏艾莲今天当班,听闻此事也跟着过来了,看见二娃和林桂山这异常的表现,起了疑心。她细细瞧了瞧林桂山的脸色,白的诡异,像是擦了层粉。


    苏艾莲:“不用你们给钱,还是得请李医生帮忙看看,不然你们回去有个头疼脑热的,别又赖在我们家紫岑身上。”


    叶紫岑请医生过来,主要还是心疼林桂山被两个男人欺凌又被他们当作工具利用,既然碰见了,能帮她一把是一把,至少不能让她因此落了病根儿:“今天看诊的钱我来出,还请李医生帮忙看看。”


    警察也跟着帮腔:“医生都来了,那就给看看,还是身体重要。”


    他一把拉开二娃:“你别在这杵着了,给李医生留个空。”


    李医生也不想白跑一趟,立刻上前,将手搭在了林桂山手腕上。


    “没啥毛病啊,就是忧思多虑,其他没啥问题。”


    听到李医生这话,围观的人群立刻乌泱泱炸开了:“不是说林桂山刚流产么,这脸色白成这样了,还没问题啊?”


    “流产?她最近没怀孕也没流产啊。”李医生道。


    苏艾莲立马上手在林桂山脸上擦了一圈,将手摊在众人眼前:“这是粉,还真挺显白的。”


    警察们将相关的几人带回去做了笔录,很快便搞清楚了事情的来龙去脉。


    林桂山被二娃家暴打跑后,与叶超雄混在了一起。二娃找了许久,终于找到了叶超雄给林桂山租的房子,连骂带打得跟林桂山要钱。


    林桂山没有,只得劝着二娃离开后,朝叶超雄要。


    周玉梅因为叶紫岑的提点,连哭带闹得把叶超雄的工资抓在了手里,现如今,叶超雄手上没有什么钱,可他早陷在了林桂山的浓情蜜意里,二话不说就回家偷钱,正巧被周玉梅撞了个正着。


    这还得了。


    周玉梅立马杀进了林桂山家里,把她打了一顿。


    二娃再来时没看到钱,就出了个假装被打流产讹钱的馊主意。


    周玉梅虽然不知道怀孕流产是假的,可她不带怕的,撒泼打滚,就是不出钱。


    叶超雄便将主意打到了叶紫岑母女身上。


    真相大白后,警察们快速又妥善地解决了这件事——该拘留的拘留,该教育的教育。


    夜幕低垂,叶紫岑从派出所里回到家,戴素英摸着叶紫岑被


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    打伤的脸蛋,心疼得直掉眼泪:“这还红着呢,我刚煮好了鸡蛋,你快坐下来,我给你用鸡蛋揉一揉。”


    叶紫岑将戴素英的手从自己脸上拉下来,握在手中:“妈,没事,真没事。”


    “这怎么能没事呢,让我看看,是不是肿了啊?还疼不疼了?”戴素英将手从叶紫岑手中抽出来,一手拉着叶紫岑坐下,一手拿起鸡蛋,轻轻放在叶紫岑脸上揉着。


    “妈,你这一揉,我就不疼了。”叶紫岑撒娇。


    “嘴巴真甜,我的手还能是药手啊,一揉就好了。”戴素英破涕为笑,忽然又叹了口气:“家里啊,还是得有个男人,要是有个男人在,你也不用跟人打架,咱们家也不会被人欺负。”


    叶紫岑撤了撤身子,无奈道:“妈,你这又是在说什么。嫌弃我是个女孩子了?”


    “哎,你别动。”戴素英将叶紫岑的脸扶正。


    “你瞧你,想到哪里去了,妈哪儿能嫌弃你,妈是想说,应该早点儿给你找个人结婚,这样就有人能护着你了。”


    这下换叶紫岑叹气了:“妈,你怎么又提这事儿。要我说啊,我能自己保护自己才是最重要的。你也看见了,我今天打架多厉害啊,二娃受的伤比我重多了。”


    直到吃完晚饭,戴素英都还在念叨着。


    “妈,求求你了,饶了我吧,我耳朵都要起茧子了。”叶紫岑求饶道。


    上一世三十年的孤独人生,她只是活着便已耗费全力,费尽心机地为自己谋划,跌跌撞撞地体验人生,哪里给得出爱,哪有能力去当情种。今生也是困于温饱,爱情这种事,她确实没有列入到规划里。


    原本还担心母亲被今天发生的事吓到,但看她现在还有力气念叨,想必精神和身体状态尚可,叶紫岑便起了让戴素英一起帮忙试做早点摊新品的念头:“快别念我了,来帮我搭把手,我想明天也带着卖些生煎包。”


    单一的菜单,客人难免会吃腻,时常加些种类才能留住更多的客人。


    这生煎包有扬帮、本帮之分,褶子朝下的是扬帮的,褶子朝上的是本帮的。两者的不同大多在底子上。褶子朝下的扬帮生煎底部厚厚脆脆的,褶子朝上的本帮生煎底部则更薄更酥。


    当然,里面的肉馅儿也有讲究,分为带汤和不带汤的两种。带汤的主要是加了皮冻,一口咬下,汤汁可以飙到对面客人身上。


    叶紫岑今天做的是不带汤的本帮生煎包。


    雪白松软的外皮上点缀着足量的黑芝麻,底部则金黄焦脆,若是能吃辣的,蘸上些辣椒油,简直不要太香。要是吃多了觉得腻,也可以咬开一个口子,灌点儿香醋在包子里,绝了!


    按叶紫岑以前的习惯,她还会再配上一碗豆浆或者一碗豆腐脑。


    说到这豆浆和豆腐脑,也是分了两个“帮派”。有的人喜欢加了白砂糖的甜豆浆,有的人喜欢加了葱花、油条、酱油的咸豆浆。有些人为了丰富口感,还会在咸豆浆里加点紫菜、榨菜和虾皮。


    豆腐脑当然也有甜咸之争。叶紫岑作为中间派的异端,吃过加入了黄花菜、紫菜、黑木耳的卤汁豆腐脑,也吃过甜滋滋、白花花的甜豆腐脑。


    甜咸党的争斗还涉及到了端午吃的粽子。夹了蜜枣的甜粽、塞了猪肉和蛋黄的咸粽,都不乏拥簇者。随着时代的发展,粽子的馅料也更加多样:豆沙粽、八宝粽、榴莲粽、火腿粽、糟辣排骨粽、粉蒸肉粽,可以说是百家争鸣。