第八十九章 面鱼汤

作品:《古色食香:家有长嫂,千金不换

    “红叶啊,咱们这一走,再回来是不是就见不到这个房子了?”


    “那是自然,等咱们再回来,就会见到之前孙先生之前画的四合院了!”


    “哎,仔细想想还真是有些舍不得,毕竟在这里住了好些年了。”


    栾红叶暗道她也一样!


    虽然她才在这里没住多久,但这毕竟是她来到这个世界的第一个住处。


    现在要搬走,并且以后再也见不到了,她突然也有一点点惆怅。


    这一晚上,两人都不知道什么才入睡。


    第二天中午,栾红叶早早地准备好了酸汤面,因为这是殷怀策早上临走前特意交代的,他今天中午要吃昨天没有吃到的酸汤面。


    大爷都开了口,那必须要满足大爷的要求!


    殷怀策中午回来如愿吃到酸汤面,不得不承认弟弟说的对,这酸汤面确实是“很好吃很好吃”,他一个人就吃了四碗!


    吃饱喝足,接下来就要搬家了。


    除了用不着和拉不走的,剩下的一个架子车就已经装满了。


    临走前,两个孩子兴奋的跑前跑后,但栾红叶和周氏都频频回头,只觉得这个旧房子看一眼就少一眼。


    殷怀策看到两人这个样子,垂了垂眼,不知道在想什么。


    一家五口拉着一架子车的东西从村子走过,村里人不免要出来打招呼。


    “二郎,你们啥时候回来?”


    “房子盖好就回来了。”


    “你家真不赖啊,都能盖新房子了,等过两年我家狗子大了该娶媳妇了,也要盖房子。”


    “红叶,往后你还来村上收鸡蛋和萝卜了不?”


    “婶子,你可以在家攒一攒,我隔几天会回来一趟专门收,一次拉走。”


    “好好,那我把鸡蛋和萝卜都给你攒下。”


    刘二婶和刘四婶也一起出来送他们。


    “红叶,你就让我跟你们一起去吧,我也能帮你们收拾收拾。”


    “不用了二婶,有我和我娘还有怀策,我们三个就够了,你今天也歇一天,明天你再来镇上,我在桥头接你。”


    今天去刘二婶家放东西的时候,栾红叶把搬家的事情说了,刘二婶最关心的就是她还能不能继续在殷家帮忙。


    半天就能赚三十五文钱,这样好的活儿打着灯笼也找不到了,刘二婶自是关心的很。


    栾红叶提供了两个方案,一是让刘二婶先歇两个月,等他们从镇上回来以后,还用刘二婶来帮工。


    另外一个就是,刘二婶以后上午与人结伴一起到镇上,在殷家干完活儿后,再由殷怀策把她送回村子。


    刘二婶怕麻烦殷怀策,一直说要自己一个人回来,但栾红叶不同意,并且把自己之前遇到劫匪的事情说了,刘二婶这才不再坚持。


    刘二婶说完后,刘四婶看起来有些犹豫,但还是很快问了出来。


    “红叶,你往后还卖豆干吗?”


    “卖的,不过……”


    “是不是你打算在镇上买豆腐了?”


    栾红叶无奈说道:“四婶,我不在镇上买没办法啊,要是再回来拉豆腐,到镇上怕是都蹾烂了。”


    “不用你来拉,我让功名和美兰给你送去!”刘四婶一听,连忙说道。


    如今栾红叶一天买豆腐都要二百多钱,虽然是两斤三文钱,赚的不多,但也有的赚。


    而且刘四婶觉得好不容易和栾红叶的关系变好了,如果这两个月他们之间没了联系,谁也不知道两个月后会发生什么。


    她一是舍不得钱,另一个也是舍不得跟栾红叶断开关系。


    刘四婶这么一说,刘功名在人后动了动。


    刘美兰只觉得腰窝一疼,回头看到自家大哥正冲她使眼色,她连忙说道:


    “红叶姐,我娘说的是,到时候我和我哥一起给你们送到镇上,往常下雨下雪天,我们也给别人送过豆腐,不碍事。”


    刘四婶话都说道这份儿上了,栾红叶只能答应。


    这下刚好,刘二婶可以跟刘功名刘美兰一起来镇上,等干完活儿再让殷怀策把她送回小河村,顺便看一看房子盖的如何。


    与村里的人走一路说一路,等到了村口栾红叶笑着说:“大家回去吧,我们又不是不回来了!我家盖房子,我和怀策也会经常回来看看,等房子盖好,我娘他们就又搬回来了,到时候大家都来我家吃酒席啊!”


    “好好哈哈,那我们可都等着了!”


    离开小河村后,周氏一脸庆幸说道:“刚才多亏有你,人一多,我都紧张地不知道该怎么说话了。”


    栾红叶早就看出来了周氏有轻微社恐,笑着说道:“没关系,娘以后多跟人交流交流,慢慢就适应了。”


    “不行不行,我恐怕很难适应了,有人就很会跟人聊天,有人就不行,我就是那不行的。”


    栾红叶安慰周氏:“不行也没关系,娘喜欢怎么来就怎么来。”


    周氏立即高兴拉住栾红叶的手,“好,有你在,娘只用跟在你身后就行了。”


    殷怀策拉着车,一边注意着弟弟妹妹的动静,一边听娘和栾红叶的对话,听到这里嘴角微微翘起。


    一家五口走走停停,终于来到镇上长顺街,进去后第三家就是栾红叶赁的院子。


    周氏一见到这个院子就说好,“还有一口井,咱们吃水用水也方便。”


    随后东西卸下来,栾红叶和周氏在家里收拾着,殷怀策则拉着架子车又回了一趟小河村,把柴火还有今天要腌的萝卜拉来。


    忙里忙外一直到天降擦黑才终于结束,栾红叶又赶紧生火做饭。


    虽说他们在这里只是暂住,但也算搬新家的第一天,栾红叶打算做面条。


    “今天晚上咱们吃面鱼汤。”


    面鱼汤其实很简单,就是面疙瘩汤。


    面疙瘩不大不小,像是一条条“小鱼”在汤里,所以又叫面鱼汤。


    面鱼汤做起来很简单,有两种做法,一种咸口,一种“甜口”,这里所谓的甜口不是放了糖的甜,而是面本身的甜味,不需要再添加任何东西。


    今天晚上栾红叶要做的是咸口面鱼汤。


    首先舀大半碗的面,碗里每次加一点水,用筷子把面沿着一个方向搅拌,一直搅拌成比面团稍微软一点,但却又不会散的状态。


    当面团变成这种状态后,就不要再添加水了,一直沿着一个方向搅拌。


    感觉到面团里像是有许多筋阻挡着筷子的时候,停止搅动,碗里倒入凉水,放在那里醒一会儿。


    趁着醒面时准备汤面所需的东西,咸口的话就跟做汤面差不多。


    葱姜洗干净切块切末,准备一把青菜,一把香菜,煎几个鸡蛋,然后起锅烧油,把葱姜爆出香味,随后往锅里添水。


    这时候面团也醒了差不多了,就着碗里的水把面团搅散。


    当发现面碗里有许多疙瘩时候不要慌,这样才说明面团搅成了。


    锅里水开后下入面糊,很快就能看到锅里飘起来一层面疙瘩,这就是“面鱼”。


    等疙瘩汤煮的差不多后,加盐、酱油、五香粉调味,最后撒上一把香菜,最简单的咸口面鱼汤就成了。


    “搬家第一天,吃面鱼汤有面又有‘鱼’,寓意顺顺利利、生活富裕,大家快尝一尝味道如何?”


    殷怀策可是知道这个面鱼汤是什么东西,不就是面疙瘩汤嘛!


    但不得不说,被栾红叶这么一说,这碗“面鱼汤”吃起来倒别有一番滋味。


    吃饱喝足,栾红叶开始洗萝卜。


    虽然今天因为搬家没办法煮豆干,但茶叶蛋和萝卜还是能做的,茶叶蛋煮了就行,萝卜切了泡进水里就行。


    这时候殷怀策说:“曹员外得知我们今天搬家,他说明天中午要来做客。”


    此时他还不知道,这一顿饭,正是曹员外与曹小公子的蹭饭之始!