王文茵虽然不懂药理，但她曾在后世的视频网站上看人做过感冒灵颗粒冲剂，其实原理很简单，但若是没有高人指点要突破这层认知比跨越天堑还难，所以信息差就是穿越者王文茵掌握在手中最大的利器。


    “我大概知道怎么做，但还没试过，需要先尝试一下。”王文茵习惯性不把话说满。


    赵元宁知道王文茵习惯在事情没出成果前会有所保留，不过既然她能提前预告，就表示她是有把握做成的，顿时心下狂喜，道：“小娘子需要什么原材料我去准备就是。”


    王文茵很默契地看了赵元宁一眼，“那就麻烦郎君帮我准备几包治疗感冒的中药材，再弄一些糖霜来，记住要糖霜，不要麦芽糖、蜂蜜或蔗浆、沙糖之类流质的糖。”


    赵元宁当即应下。


    *****


    天色已近黄昏，苏轼还要赶回汴京城，便同王文茵先行道别。


    王文茵将苏轼送往山脚下，临别前苏轼突然朝王文茵做了个长揖，把王文茵吓了一跳。


    “大人这是做什么，要折煞我吗？”


    苏轼直起身赞许地看着王文茵，不无感慨：“阿茵，我要向你深表谢意。”


    “大人何出此言？”王文茵不解。


    苏轼看向远处的被落日染红的云霞，幽幽道：“两年前，我偕妻儿奉诏从黄州赶赴汝州就任，途中我那幼子干儿因不堪旅途劳顿不幸夭折。彼时我身上已无盘缠，兼之伤子之痛，那一刻我突然发现原来自己活得竟如此失败。我一向自诩洒脱，其实不过是自欺欺人，回顾前尘往事我一直都放不下、忘不掉，耿耿于怀又无从解脱。”


    王文茵心里一阵难过，想说几句安慰的话又不知从何说起，“大人……”


    “今日之前，我如游魂行走人间，不知自己从何而来，又将去往何处。”苏轼遍布风霜的脸上展露出满足的笑容：“是阿茵你又让我重新爱上了生活。”


    王文茵一脸不可思议，指着自己道：“我吗？”


    苏轼肯定地点了点头，“你身处绝境非但没有自暴自弃，还想尽办法自救，不但自救还对同样处于困境中的流民施以援手。你带着身边的人风风火火创业搞钱，活得像一团火，让人不由自主想从你这里取暖。你说的每一句话与我而言犹如醍醐灌顶，我为自己沉溺于自怜自哀感到惭愧，你让我知道原来我还不算废物，我还可以为百姓为天下苍生做很多有意义的事。”


    王文茵满心感动，不是因为苏轼夸她，而是为他重新振作感到由衷高兴。


    “大人有所不知，我是去鬼门关走过一遭的人，既然老天让我活下来，那我便要好好活着，活得更有意义，更加精彩，不然怎么对得起阎王爷刀下留人呢。”


    苏轼哈哈大笑，“你说得对，你我都是死过一回的人，死里逃生的人理应活得更通透才对。整日介想那些是非功过做什么，不如想想接下去该做点什么有趣的事才对，是不是？”


    王文茵捂掌大笑，“大人只是一时想不开钻了牛角尖而已，既然已经想通了，那便放手去做想做的事就是了。”


    苏轼心情舒畅，长出一口气，“以后还是要跟你们这些年轻人多多交流，跟你们在一起感觉自己都变年轻了。”


    “我这里随时欢迎大人过来玩。”王文茵提议道：“再过几日便是除夕了，大人若是不嫌弃不妨来丰收村同我们大家一起守岁过年，粗茶淡饭总是有的。”


    “粗茶淡饭？哈哈哈，差点我就信了。”苏轼用手指点了点王文茵，揶揄道：“你可知你今日做的‘酥不腻烤鸭’哪怕是跟宫里的御膳比也不逞多让，若连这都叫粗茶淡饭，官家第一个跳出来反对。”


    王文茵嘟嘴，“官家又不可能吃得到我做的这些乡野小食，怎知他会喜欢？”


    “据我所知，宫中管事经常偷偷摸摸从宫外给官家带一些宫里没见过的点心回去品尝。”苏轼嘿嘿笑：“若是你哪天将‘酥不腻烤鸭’开到汴京城去，那就有机会让官家也尝到咯。”


    王文茵拍手道，“那感情好，若是真有那么一天，我必定要在烤鸭店门口挂一块招幌，上书‘官家钦点酥不腻烤鸭’几个字做活招牌。”


    苏轼笑着点了点王文茵，“就你这丫头鬼灵精，连官家都不放过。”


    王文茵嬉皮笑脸，“我不但要用官家打广告，我还要用苏大人打广告呢。”


    苏轼不以为忤，好笑道：“你打算用我打什么广告呢？”


    “我呀打算在年三十晚上做一道豚肉美食，到时候大人若是吃了满意就得答应我一件事，可好？”王文茵神秘兮兮道。


    苏轼不反对，他素来喜欢吃豚肉（猪肉），皆因豚肉价廉，是穷人都吃得起的肉食。只是豚肉不容易料理，一般人不会处理很容易有股腥臭味，所以爱吃的人不多，跟金尊玉贵的羊肉和物以稀为贵的牛肉比，自然是贵族阶层看不上的低贱之食。


    “那我便拭目以待了，看看阿茵能把豚肉做成什么样的美食。”苏轼乐呵呵地应道。


    *****


    赵元宁是个效率派，尤其在搞钱这件事上，翌日他便亲自送来了治疗感冒的中药材和糖霜。


    “这几贴感冒药是按照我兄长给宫里娘娘们配置的药方抓的，药效轻但见效快。这一包是糖霜，我按小娘子你说的已经提前叫人磨成糖粉了，不过加糖霜是为了什么？”赵元宁有些摸不着头脑。


    王文茵谢过后从赵元宁手中取过药材包，“自然是为了口感，你想啊中药多苦啊，成年人都要捏着鼻子才能喝得下去，更何况是孩子。加了糖霜的感冒冲剂就不同了，喝起来甜滋滋的，小孩都愿意喝，更何况是大人。”


    赵元宁很容易被说服，他相信王文茵这么做一定有她的道理，毕竟她是穿越后世见过世面的人，懂得比他多，听她的准没错。


    王文茵让赵元宁在外头等，自己则躲进小灶房内


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    制作感冒灵颗粒冲剂。


    赵元宁做事很细心，昨日王文茵让他将药材尽量碾碎一些，他果然没辜负她的要求，将所有药材都切碎磨细，但保持碎粒状，这样浸煮起来药材能充分融入水中。王文茵将其中一包药放入铜锅中，加入适量的泉水没过药材，先浸泡一刻钟后再放置到小炉子上加热至煮沸。【注1】


    为了提取药材中的有效成分，煮药的热水须保持微沸状态一段时间后，再小火熬煮约半个时辰（现代一个小时）。随后用麻布过滤药渣，得到了第一锅提取液。按此方法将药渣再煎煮两次，直到煎液味淡为止。最后将所有的提取液合并，再加热浓缩成浓稠的药汁，这一套操作便是热浸法熬煮提取药汁。【注1】


    正常来讲浓缩的药汁还需要经过醇沉这一步骤，也就是加95%的乙醇静置沉淀两三个时辰（4-6个小时）后，将清液用抽真空的方式降低水的沸温度使水蒸发干燥后减压浓缩方才能得到清膏。但这个时代还没有抽真空的机器，那就只能一切从简，略过这一步，直接将浓缩的药汁与糖粉、淀粉按比例混合均匀，再加入适量烧刀子（白酒、蒸馏酒）搅拌成软材。【注1】【注2】


    现代人做感冒灵颗粒冲剂用的辅料其实是糖粉和糊精。糊精是淀粉的水解产物，用来做水溶性颗粒效果跟淀粉差不多，所以王文茵便用自制的绿豆淀粉代替了糊精。当然后世制药也不会用烧刀子代替乙醇也就是酒精的，但北宋还没有工艺可以合成酒精这类有机化合物，王文茵便用自己蒸馏的烧刀子代替，条件简陋的情况下用平替也无不可。【注1】【注2】


    最后一步便是将软材制成颗粒，这个比较简单，只需将捏成小团的软材在细目的筛网上不断揉搓，漏下去的小颗粒便是感冒灵冲剂了，不过这些颗粒还需要平摊晾干才能装瓶。【注1】


    王文茵将做好的第一批感冒灵颗粒倒入小碗中，端出去给赵元宁过目。


    “这便是你说的感冒灵颗粒冲剂？”赵元宁跟看西洋镜似的反复端详，眼前这深棕色的小颗粒看起来极其普通，闻一闻却有一股药香味，赵元宁捻起一小撮放进嘴里尝了尝，唔，是甜甜的中药味，确实比苦涩的更容易入口。


    “直接吃比较苦涩，加水冲泡后饮用比较适口。”王文茵将热水冲入碗中，再用调羹搅匀融化碗底的颗粒，道：“晾一会儿你再喝口试试。”


    赵元宁按照她说的，将小碗举起来用嘴吹了吹，感觉差不多了便啜了一口，似乎有些不敢相信一般又喝了一大口，咂咂嘴道：“你要不说我都不敢相信这是用来治病的药，喝起来就跟饮子似的。”


    “这就是饮子，不过是用来治病的饮子。”王文茵笑道：“这样的药别说大人，连孩童也不会抗拒了，是不是？”


    “是！是！”赵元宁顿顿顿将一碗感冒药都喝了下去，意犹未尽道：“小娘子，咱们什么时候批量生产这种感冒灵颗粒冲剂？我已经迫不及待了。”