对于即将到来的这场较量，苏远本人心态颇为平和，甚至带着几分闲适，并未真的将其视作什么了不得的大事。


    他见惯了风浪，一个痴迷古玩的破烂侯，一场关于品酒的赌约，在他漫长人生中，不过是一段有趣的小插曲。


    反倒是苏真，将这件事暗暗放在了心上。


    昨夜热闹散去后，他一直显得比平日安静些，待到苏远转身准备回房休息时，他悄悄跟在了父亲身后，脚步轻得像只小猫。


    苏远察觉到了，在房门口停住脚步，回头看着苏真，眼中带着温和的笑意：“怎么了？过几天就要正式去红星轧钢厂上班了，是兴奋得睡不着，还是有什么心事？


    苏真没有立刻回答，他的目光先是飞快地瞟了一眼客厅八仙桌上那静静伫立、在昏黄灯光下流转着幽光的九龙琉璃盏，然后才重新看向父亲，嘴唇微微动了动。


    苏远顺着他的目光看去，了然一笑：


    “是对那个杯子感兴趣？觉得它好看？


    “想看就拿去书房仔细看看、玩玩也行。


    “不过要小心些，别失手摔了，听关老爷子说，这东西似乎挺有些年头和价值。


    他的语气轻松，仿佛那不过是一件稍微精致些的日常器皿。


    苏真却连忙摇了摇头，声音轻轻的：“不是的，爸爸。我对这些瓶瓶罐罐、老物件，其实没多大兴趣。


    他顿了顿，像是想起了什么，“倒是韩春明，他对这些东西痴迷得紧，有空就捧着些旧书或者不知从哪儿淘换来的小物件，在那儿琢磨研究，两眼放光。


    这话让苏远起了些好奇。


    既然对九龙琉璃盏本身没兴趣，那苏真这一晚上心事重重、此刻又欲言又止是为了什么？


    他原本已经握住门把的手松开了，转身走到厅堂里的太师椅旁坐下，拍了拍身旁的另一把椅子：“来，坐下说。跟老爸还有什么不能直说的？


    苏真顺从地走过去，挨着父亲坐下。


    昏黄的灯光下，苏真的侧脸显得格外沉静。


    他沉默了片刻，似乎在组织语言，然后才抬起头，目光清澈而认真地看着苏远：“爸爸，我是在想明天你就要因为这个杯子，去和那个那个收破烂的大叔比试。我我不希望你会输。


    他的声音不大，却带着一种不容置疑的真诚和关切。


    那眼神里，有依赖，有信任，也有一丝不易察觉的担忧。


    苏远闻言，心中微微一暖，脸上的笑容更加柔和。


    他放松地靠在椅背上，语气悠闲：“哦？你为什么觉得爸爸有可能会输呢？”


    苏真低下头，手指无意识地绞着衣角，没有立刻回答。


    苏远看着他这副模样，略一思索，便豁然开朗。


    苏真的玩伴是谁？


    是关小关，是韩春明。


    关小关自小跟在关老爷子身边，耳濡目染，对这些老物件背后的门道和讲究，即便不甚精通，也绝对听过不少；


    韩春明更是关老爷子的**弟子，天天钻研此道，可谓半个行内人。


    平日里，这两个孩子凑在一起，少不了谈论些相关的话题，苏真在旁听着，自然也知道这“品酒”、“鉴古”并非简单的喝喝酒、看看东西，里头藏着许多学问、规矩甚至陷阱。


    苏真此刻的沉默和担忧，正是源于此。


    他相信父亲的能力，但也从朋友那里隐约感知到对手的“专业”与“痴迷”。


    他是在用自己的方式，表达对父亲的关心与支持。


    想到这里，苏远看向苏真的目光更加欣慰。


    时光荏苒，当年那个蹒跚学步的小子，如今个头都快赶上自己了，不仅长大了，更懂事了，知道体贴关心父母了。


    这种悄然的变化，比任何事业上的成就都更让他感到满足和温暖。


    他的视线无意间掠过旁边柜子上镶嵌的镜面，镜中的自己，面容依旧显得比实际年龄年轻许多，仿佛三十出头。


    然而，看着身边已然高大的苏真，一种岁月流逝的感慨还是悄然漫上心头。


    不知不觉，他已年过四十，步入中年。


    虽然精力依旧旺盛，心态也还年轻，但“父亲”这个角色所承载的重量和时光的痕迹，终究是不同了。


    他伸出手，轻轻揉了揉苏真的头发，就像他小时候那样，声音里带着不容置疑的笃定和一丝父亲的豪气：


    “放心吧，儿子。”


    “你爸爸我啊，还没老呢！”


    “这点小阵仗，还不放在眼里。快去睡吧，明天还要早


    起呢。”


    苏真抬起头，看到父亲眼中那熟悉的、令人安心的自信光芒，心中的那点忐忑似乎消散了不少。


    他点了点头，站起身来：“嗯！爸爸你也早点休息。”


    说完，这才脚步轻快地回了自己房间。


    第二天，天刚亮不久，破烂侯便背着他那标志性的**袋，以及几个格外小心包裹着的包袱，早早地来到了四合院。


    他像是生怕苏远反悔似的，在院子里寻了处干净地方，将那些瓶瓶罐罐一一取出，仔细摆放，自己则背着手，在晨光中来回踱步，显得有些焦躁，又充满期待。


    时间一点点过去，四合院里准备上班、上学的人陆续离开，院子里渐渐安静下来。


    直到上午十点钟左右，院里已没什么闲杂人等，只剩下一片适合“对决”的清静。


    破烂侯这才将他带来的大部分瓶罐，分门别类地摆在了院子中央一张早已擦拭干净的方桌上。


    阳光透过树叶缝隙洒下，在那些形制各异、釉色沉静的瓶身上跳跃。


    “苏先生。”


    破烂侯见苏远从屋里走出，立刻挺直了腰板，声音洪亮却带着一丝紧绷，“时辰差不多了。咱们上一次定下的赌约，今日该见个分晓了。”


    苏真没有离开，他安静地站在廊下，目光紧紧追随着父亲。


    尽管昨夜得到了父亲的安慰，但此刻看着桌上那些显然颇有来历、被破烂侯视若珍宝的瓶罐，以及破烂侯那副志在必得、全神贯注的模样，他心底那丝担忧又隐隐浮现。


    他问过关关小关于破烂侯的事，关小关当时的形容是“那是个把一辈子都搭在那些旧东西上的疯子，痴得很”。


    父亲固然厉害，可面对这样一个将全部心血都倾注在此道的“疯子”，真的能稳操胜券吗？


    陈诚和彤彤也在，两个孩子不像苏真想得那么多，只是单纯觉得有趣，站在苏真旁边，小声地给父亲加油打气。


    比试尚未正式开始，院门外先传来一阵爽朗的笑声，打破了院子里略显凝重的气氛。


    “哈哈哈！破烂侯！”


    “你要和苏先生比试这等风雅之事，怎么也不提前知会我老头子一声？”


    “这等热闹，我‘九门提督’怎么能错过，好歹也得让我


    过来做个见证，开开眼界啊！”


    话音未落，关老爷子便带着关小关，步履从容地迈进了院子。他今日特意穿了一身较为正式的深色褂子，显得精神矍铄，脸上带着似笑非笑的神情，目光先是在桌上的瓶罐上一扫，然后落在了破烂侯脸上。


    破烂侯一见是他，原本就绷着的脸立刻沉了下来，冷哼一声，语气冰冷，甚至带着毫不掩饰的鄙夷：“让你看？关老爷子，自从你把那九龙琉璃盏轻易送到苏先生手里那一刻起，在我破烂侯这儿，你就已经失去了和我平等论道、品评高下的资格！”


    他穿着一身洗得发白的粗布衣服，此刻却昂着头，腰板挺得笔直，一股源自家族过往、沉浸行当多年积累的傲气油然而生，竟显得气势不凡。


    “我，破烂侯！”


    他抬手指了指自己，声音带着一种近乎执拗的郑重：


    “祖上也是真正辉煌过的！”


    “我们这一支，或许如今落魄，但骨子里流的血，记着的事，认的理，从未变过！”


    “你不在意祖辈留下的辉煌，不在意宝贝应有的归宿，我破烂侯还在乎！”


    “今天，你就好好在一边看着，睁大眼睛看清楚，我是怎么把你关家曾经的传家宝、那尊贵的九龙琉璃盏，堂堂正正赢过来，请到我手里的！”


    这一番话，掷地有声，将他内心的执念、对关老爷子“轻易赠宝”行为的不满、以及对自己眼力和手段的绝对自信，表露无遗。


    说完，他不再看面色复杂的关老爷子，而是转向已然走到桌旁的苏远，深吸一口气，伸出右手，做了一个干净利落的“请”的手势，眼神灼灼：“苏先生，请！”


    院子中央，那张方桌已被清理出来。


    破烂侯将他精心挑选、用于比试的瓶瓶罐罐，小心翼翼地摆在了桌子一侧。


    他没有搞得太复杂，只是随意地从那些瓶罐中点出了三只，将它们一字排开，推到苏远面前。


    这三只瓶子，形制普通，甚至有些不起眼，瓶身上没有任何标签，显然里面的酒才是关键。


    “苏先生。”破烂侯紧盯着苏远的脸，缓缓说道，声音压低了，却更显紧张。


    “咱们的赌约，可以简单些。”


    “你若能准确品出这三瓶里分别是什么


    酒，说出其名目或主要特征，便算我输！”


    “先前因赌约输给你的那些老物件，我认。除此之外，我会再按同等价值，奉上一批我的珍藏！”


    他顿了顿，像是为了增加自己话的分量，又像是说给一旁的关老爷子听：“我破烂侯说话，一个唾沫一个钉，绝无虚言！至于其他.”


    他瞥了关老爷子一眼，“日后我自然还会去找你‘九门提督’，好好‘较量较量’，讨教一番你关家的收藏之道！”


    他的姿态和语气，充满了破釜沉舟的意味，也显露着强烈的自信。


    显然，为了九龙琉璃盏，他已押上了自己能押的所有赌注和尊严。


    关老爷子在一旁张了张嘴，似乎想提醒什么或评论几句，但破烂侯立刻一个凌厉的眼神瞪过去，堵住了他的话头。


    “你放心。”破烂侯对着关老爷子，也像是向所有人宣告，“规矩我懂，不会耍那些下三滥。我说到做到！”


    然而，苏远只是面带微笑，从容不迫。


    他甚至没有立刻去碰那三只瓶子，而是先微微俯身，靠近它们，用鼻子轻轻嗅了嗅空气中那极其淡薄、几乎难以捕捉的酒液气息。


    然后，他才伸出手，动作平稳地依次拿起三个瓶子，拔开上面密封的软木塞，凑近瓶口，细细闻嗅。


    他的动作不快，甚至有些悠闲，但眼神专注，眉头时而微蹙，时而舒展，仿佛在透过那缕缕逸散的酒香，与瓶中之物进行着一场无声的交流。


    片刻之后，他已将三瓶酒都闻了一遍，重新塞好瓶塞。整个过程，不过几分钟。


    他首先指向左手边第一个青瓷小瓶，脸上露出了然的笑意，语气平和却清晰地说道：


    “破烂侯，倒是有心了。”


    “这第一瓶，初闻是淡淡的花香，清雅宜人；细品之下，花香之下是更为基础的、清爽的粮食酒香气，两者融合得颇为巧妙，不夺其味，反增其韵。”


    “这应该是.陈年花雕吧？”


    他看向破烂侯，继续道：“花雕酒性温和，味道虽不似烧刀子那般暴烈，但其香气馥郁而持久，饮后余韵绵长，最能萦绕于口鼻之间，潜移默化地影响后续的味觉判断。用它来打头阵，是个不错的‘铺垫’。”


    这番话说得条理清晰，不


    仅点出了酒名更道出了其特性以及作为“第一瓶”可能起到的作用。


    破烂侯原本故作轻松、带着几分审视意味的神色在听到“花雕”二字时微微一僵眼神里闪过一丝不易察觉的惊讶。


    随即那放松的姿态收敛了起来背脊似乎挺得更直了些取而代之的是一种全神贯注的紧张。


    苏远没有停顿手指移向中间那个白瓷略扁的酒瓶：“这第二瓶酒”


    他微微摇头似在品味“它的味道比第一瓶花雕还要清淡、含蓄得多。若非对各类酒的特性有较深的了解和体会恐怕一口饮下也只觉寡淡如水难以分辨其独特之处。”


    他抬起眼目光平静地看向破烂侯：


    “若我判断无误这并非我们华夏常见的酒种。”


    “这清冽几近于无、却又带着一丝独特米麴发酵幽香的味道应是东瀛的清酒吧？清酒讲究‘淡丽辛口’酒精度通常不高口感清爽。”


    “对于习惯饮用高粱、大麦所


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    酿烈酒的中原人士而言初尝确实可能感觉如同白水但其后味中的微甘与米香却是鉴别关键。”


    “在花雕之后紧接着上清酒？”


    一旁的关老爷子忍不住开口了他捻着胡须脸上露出似笑非笑的表情语气带着几分行家的挑剔：


    “破烂侯这安排可就有些不太讲究甚至可以说是耍滑头了。”


    “品酒的次序素有‘先淡后浓先清后酱’之规你这般用两种清淡酒接连上场极易混淆味觉让品鉴者难以清晰区分。”


    “这手段可不怎么光明正大啊。”


    被关老爷子当场点破用意破烂侯的老脸不由得微微一红额角似乎有细汗渗出。


    他确实存了这点小心思为了增加胜算故意打乱了常规的品酒顺序。


    他也是有头有脸、自诩讲究的人如今被人当面揭穿这算不上高明的“盘外招”面皮上着实有些挂不住一时间竟有些语塞。


    然而苏远却只是随意地摆了摆手脸上并无愠色反而带着一种洞察一切的淡然笑容：“无妨关老爷子。这两瓶酒虽然清淡相近


    他的大度让破


    烂侯松了口气，但紧接着心又提了起来。


    只见苏远的手，终于伸向了最后那个看起来最普通、甚至有些土气的褐色陶瓶。


    他的动作比前两次更慢了些，拿起瓶子，并未立刻打开，而是先在手中掂了掂，又对着光看了看瓶身的质地，然后才拔开瓶塞。


    这一次，他没有立刻凑近去闻，而是先让瓶中的气息自然逸散片刻，自己则微微眯起眼睛，仿佛在捕捉空气中那最初的一缕讯号。


    片刻后，他才将瓶口靠近鼻端，深深地、缓慢地吸了一口气。


    随即，他的眉头轻轻挑动了一下，脸上露出了些许意外的神色。


    “倒是这第三瓶酒.苏远缓缓开口，语气中带着一丝探究的兴味，“有些出乎我的意料了。


    他将瓶子稍拿远些，看着那不起眼的陶瓶，仿佛要透过瓶壁看到里面的奥秘。


    “乍一闻，那扑面而来的、极其典型而浓郁的酱香气息，几乎会让人立刻断定，这是一瓶品质上佳的酱香老窖。


    “如此鲜明的主调，其他种类的酒很难模仿，也极少拥有。


    他话锋一转，眼神变得锐利起来：“可是，这瓶酒.又绝没有这么简单。


    苏远再次将瓶子凑近，这一次，他嗅闻得更加细致、更加耐心，仿佛要将那酒香层层剥离、细细剖析。


    “在这霸道而纯正的酱香主旋律之下、


    他一边品味，一边缓缓道来，声音不高，却清晰地传入每个人耳中：


    “我捕捉到了一些.别的东西。


    “首先，是一丝极其幽微、却坚韧存在的花香，这花香不同于花雕的明媚，更清冷些，像是.冬梅？


    “抑或是某种高山冷蕊？


    “它被酱香牢牢包裹着，几乎难以察觉，但确实存在。


    “其次。


    他顿了顿，似乎在确认：


    “在酱香的厚重之余，舌根与喉咙处，会隐现一丝极为干净、利落的回甘。


    “这种甘甜，并非添加所致，更像是某种特定粮食或特殊水源在漫长发酵陈化后，自然转化出的本味。


    苏远抬起头，目光直视着脸色已然变得无比凝重、甚至隐隐有些发白的破烂侯，说出了最关键、也最惊人的发现：


    “而最重要的也是最容易被忽略的一点是”


    苏远的声音平稳而笃定一字一句敲在所有人的心上：


    “在这瓶看似纯粹的酱香老窖深处我品到了一丝.极其微弱却绝对无法忽视的.酸味。”


    “这不是变质的酸败也不是工艺失误的酸涩。”


    “而是一种极其内敛、几乎与酒体完全融合的、类似于陈年果醋或特殊发酵产生的复合酸香。”


    “这丝酸味极为巧妙地点缀在厚重的酱香与隐约的回甘之间


    “让这酒的层次感骤然提升变得复杂而神秘超脱了普通酱香酒的范畴。”


    苏远放下陶瓶看向破烂侯眼中带着询问和最终确认的意味：


    “所以破烂侯如果我没猜错的话这第三瓶根本不是什么普通的酱香老窖。”


    “这应该是.某种极为罕见、或许已濒临失传的融合了酱香工艺与其他古老秘法甚至可能加入了特殊花果或药材参与发酵陈酿的.”


    “‘复合香型’古法秘酒吧？”


    “而且年份恐怕远超寻常。我说得可对？”


    苏远的话音落下院子里一片寂静。


    晨风拂过树叶沙沙作响。


    所有人的目光都聚焦在破烂侯那张变幻不定、写满了震惊、难以置信以及最终颓然的脸上。


    听说看这本书的人都是很幸运的，分享后你的运气会更棒


    “而最重要的也是最容易被忽略的一点是”


    苏远的声音平稳而笃定一字一句敲在所有人的心上：


    “在这瓶看似纯粹的酱香老窖深处我品到了一丝.极其微弱却绝对无法忽视的.酸味。”


    “这不是变质的酸败也不是工艺失误的酸涩。”


    “而是一种极其内敛、几乎与酒体完全融合的、类似于陈年果醋或特殊发酵产生的复合酸香。”


    “这丝酸味极为巧妙地点缀在厚重的酱香与隐约的回甘之间非但没有破坏整体风味


    “让这酒的层次感骤然提升变得复杂而神秘超脱了普通酱香酒的范畴。”


    苏远放下陶瓶看向破烂侯眼中带着询问和最终确认的意味：


    “所以破烂侯如果我没猜错的话这第三瓶根本不是什么普通的酱香老窖。”


    “这应该是.某种极为罕见、或许已濒临失传的融合了酱香工艺与其他古老秘法甚至可能加入了特殊花果或药材参与发酵陈酿的.”


    “‘复合香型’古法秘酒吧？”


    “而且年份恐怕远超寻常。我说得可对？”


    苏远的话音落下院子里一片寂静。


    晨风拂过树叶沙沙作响。


    所有人的目光都聚焦在破烂侯那张变幻不定、写满了震惊、难以置信以及最终颓然的脸上。


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