第643章 九门提督自愧不如
作品:《四合院:52年逃荒,镇压禽兽》 “这味道醇厚绵长回味里有股特别的酱香后劲足却不上头。”易中海又仔细咂摸了一口杯中酒眯着眼睛品味了好一会儿才笃定地点点头“能有这种层次和风味的不用多琢磨肯定是茅台无疑!”
他把杯子小心放下脸上露出难得的、带着些许感慨的笑容:“这酒金贵往年就是过年我也舍不得敞开喝上一杯。今儿个托苏远的福能这么痛快地品上几盅嘿真比过年还让人高兴!”
苏远在一旁听着微微一愣。他倒没想到这一大爷平日里严肃板正在品酒这事儿上还真有几分老饕的见识和舌头不是瞎喝。
阎埠贵坐在稍远些的石凳上与易中海的豪饮不同他喝酒讲究个“品”字。
只见他捏着小酒盅凑到鼻尖先深深吸一口气然后才极吝啬地啜上一小口让酒液在口腔里慢慢浸润半晌才咽下。
他咂咂嘴慢条斯理地说:“要说这酒啊别的那股冲劲儿我老头子还真有些受不住。就这五粮液合我脾胃。你们细闻闻这里头有股子很独特的、五谷杂粮聚合起来的醇香复杂又和谐光是闻着这股香气就让人觉得浑身舒坦心里头踏实。”
“得嘞!您二位老爷子一个品茅台一个鉴五粮液文绉绉的讲究!”
傻柱在一旁听得直乐他喝酒的风格就截然不同了用的是粗瓷大碗仰头就是半碗下肚痛快地一抹嘴
“我傻柱没那么多学问我喝酒就图一个实在、一个烈!”
“够劲儿喝下去从嗓子眼一路烧到肚子里浑身暖烘烘的那才叫喝酒!”
“像我现在喝的这碗入口就跟刀子划过似的烈得够味!没跑儿这肯定是正宗的烧刀子!”
听着院里众人你一言我一语借着酒意分享着各自对酒最直观的感受与偏好苏远脸上带着笑自己也重新端起杯子更认真、更缓慢地品酌起来。、
他买回来的酒种类极多足足有五十多种几乎是把市面上能寻到的、有名有姓的白酒都搜罗了一圈。
这个夜晚四合院里酒香弥漫笑语不断许多人喝得尽兴直至微醺或酣醉。
而苏远自己在这样一场无心插柳却极为高效的“品鉴大会”中借助系统之妙仅仅
用了一个晚上的时间,便将“品酒”技能的熟练度,从初窥门径的“入门”阶段,硬生生提升到了颇有章法的“小成”境界。
各种酒液的细微差别、工艺特征、产地风味,在他感知中愈发清晰,仿佛打开了一本无形的品酒辞典。
视线转到另一边。
破烂侯自打从苏远家出来,心里头那点念想非但没有平息,反而像野草般疯长。
他怎么想怎么觉得揪心,那九龙琉璃盏这样的绝世珍品,哪怕只是在苏远手里多放一天,他都觉得是暴殄天物,是巨大的损失,仿佛心爱的宝贝正在遭受无形的磨损。
“呸!”
他忍不住啐了一口,思绪又转到关老爷子身上,一股无名火夹杂着鄙夷涌上来。
“还自称什么‘九门提督’,祖上阔过又怎样?”
“连自己手里的传家宝贝都看不住,白白送给了不识货的外行!”
“真是.真是丢尽了咱们这些老玩主的脸面!”
他越想越气,越气就越想去说道说道。“不行,我得去损损他!问问他这宝贝是怎么‘飞’走的!”
当天下午,破烂侯就憋着一股气,径直寻到了关老爷子的住处。
关老爷子正在院里侍弄几盆花草,听闻动静抬头一看,见是破烂侯,虽然有些意外,但面上还是露出了客气的笑容:“哟!稀客呀!破烂侯兄弟,今儿个什么风把你给吹来了?”
之前两人因古玩有过几次交流,关老爷子觉得这人虽然行事风格另类,但肚子里确有干货,对一些老物件的见解也常能说到点子上,算是个能聊得来的同好。因此态度颇为热情。
然而,他这笑容还没完全展开,破烂侯阴阳怪气的话语就劈头盖脸砸了过来:
“九门提督?您老这‘提督’的架子倒是端得足。”
“就是不知道,您府上库房里,真家伙还剩下几件够看的?”
“莫不是真学那戏文里的败家子,拿着祖传的宝贝去疏通门路、换那虚头巴脑的前程了吧?”
这话尖酸刻薄,夹枪带棒。关老爷子闻言一愣,眉头微微蹙起。
这说的是哪里话?
而且看破烂侯这脸色、这语气,明显是带着火气来的,不像是平常交流。
他到底是经历
过风浪的人,涵养功夫到家。
当下也不动怒,只是略一沉吟,便朝着破烂侯微微一抱拳,语气平静但带着探询:“破烂侯兄弟,有话不妨直说。若是我关某人真有哪里做得不妥,得罪了兄弟,还请明白指出来,我也好知道错在何处。
“得罪?您可没得罪我!破烂侯嗤笑一声,也不再绕弯子,单刀直入,眼睛死死盯着关老爷子,“我就想问问您,‘九龙琉璃盏’那件东西,是不是您亲手送出去的?送到了那苏远的手里?
一听“九龙琉璃盏这几个字,再结合破烂侯这副兴师问罪的架势,关老爷子瞬间就明白过来是怎么回事了。
他非但不恼,反而像是听到了什么有趣的事情,捋着胡须,哈哈大笑起来:
“我当是什么事!原来是为此物。
他笑声爽朗,看着破烂侯:
“没错,那九龙琉璃盏,是我送给苏远苏先生的。
“苏远这人,有能力,有见识,更有常人不及的地位与担当。
“最重要的是,他于我家有实实在在的恩情,解了我孙女关小关的燃眉之急。
“这份情义,重如山。将琉璃盏赠予他,既是还情,也是酬谢,更是觉得此物在他那里,不算埋没。
“理所应当,有何不可?
破烂侯像是被踩了尾巴的猫,声音陡然拔高,带着怒其不争的愤懑:
“理所应当?!
“苏远?他懂这些老玩意儿吗?他知道这九龙琉璃盏背后有多少故事、多少讲究、多少代匠人的心血吗?
“你把它交给他,我敢打赌,他现在就把它当个稍微好看点的普通杯子用,说不定哪天手一滑就
“你对得起这传承了不知多少年的宝物吗?你对得起把它交到你手上的祖辈吗?
他越说越激动,胸膛起伏,最后狠狠一甩袖子,那姿态和眼神里的决绝意味再明显不过——
以前那点基于共同爱好生出的浅薄交情,到此为止,没了!
“你等着瞧吧。
破烂侯撂下话,转身就走,只留下硬邦邦的一句,“我会想办法把那九龙琉璃盏拿回来的。现在这东西,放在你手里是明珠暗投,放在他手里更是暴殄天物!它不配留在你们那儿!
看着破烂侯气鼓鼓、头也不回离开的背影,关小关从屋里出来,一脸愕然:“爷爷,这个收破烂的他怎么回事啊?吃了枪药似的,在您面前也敢这么牛气哄哄的?太没规矩了!”
关老爷子望着院门方向,脸上的笑容慢慢淡去,化作一声悠长的叹息。
他拍了拍孙女的肩膀,语气里带着洞察世情的了然:
“丫头,这人世间,喜欢收集老物件的人有很多种。有的,是附庸风雅,为了把玩炫耀;有的,是真心喜爱,为了欣赏研究;还有的”
他顿了顿,目光深远:
“是把这些死物当成了活生生的命根子,寄托了全部的心神和执念,见了好的就痴,得不到就魔怔。”
“这破烂侯,就是最后一种。”
“好东西但凡入了他的眼,若不最终落到他手里,被他日夜摩挲、妥善珍藏,他就总觉得那是天大的浪费,是宝物在遭罪。”
想到这里,关老爷子不知又想起了什么,忽然又呵呵地笑了起来,刚才那点不快似乎烟消云散,反而露出一副看好戏的神情。
“孙女。”他转过头,眼中闪着促狭的光,“我估摸着啊,就凭破烂侯这股子痴劲和倔脾气,这两天他肯定得去寻苏远的麻烦,少不了一番纠缠较量。怎么样,咱爷俩要不要去看看热闹?”
关小关一听,立刻撅起了嘴,不满道:“爷爷!苏先生好歹帮了咱们家那么大的忙,您不想着去提醒他、帮帮他,居然就只是打算去看热闹?这也太太**道了吧!”
“哈哈哈!”
关老爷子被孙女逗得大笑,连连摇头:
“傻丫头,你能想到的,爷爷能想不到?”
“但我问你,能帮上我‘九门提督’忙的人,能是寻常人物吗?”
“苏远这人,我观其行止,察其气度,是有大本事、大智慧的人。”
“区区一个破烂侯,虽然痴顽,但苏远若是连这点小事都解决不了,那他也就不值得我高看一眼了。”
“咱们去,不是看苏远的笑话,是看破烂侯如何碰壁,看苏远如何四两拨千斤。这热闹,有学问在里面呢!”
他笑着拍了拍关小关的肩膀,不再多说,背着手,优哉游哉地踱回了自己屋里。
第二天一大早,天刚蒙蒙亮,关
老爷子便带着关小关一路溜达着来到了苏远所在的四合院。
刚迈进院门一股虽然淡了许多、却依然混杂着多种气息的独特酒香便扑面而来显然昨夜畅饮的痕迹还未完全散去。
关老爷子抽了抽鼻子脸上露出玩味的笑容。
他有意考较孙女便低声问道:
“小关爷爷平时教你辨识气味、观察细节的本事你可还记得?”
“来闻闻看就凭这院子里残存的酒气你估摸着昨晚他们一共喝了多少种不同的酒?”
关小关闻言立刻也认真起来像只小猎犬般皱着鼻子在院子里慢慢走了几步仔细分辨着空气中那复杂微妙的气味层次。
“嗯有浓有淡有酱香有清香.五种?不对这种若有若无的甜香是另一种.七种!爷爷至少有七种不同的酒!”她试探着说出自己的判断语气从不确定逐渐变得肯定。
“七种?怎么可能才七种!”一个带着笑意的清朗声音忽然从院门外传来随着话音一个身影利落地迈过门槛正是韩春明。
他对着关老爷子和关小关客气地点点头算是打过招呼然后才笑着接话道:
“小关你这鼻子还得练啊。”
“就这味儿虽然散了不少但仔细分辨里头至少混杂了三十种以上的酒气!”
“有些味道淡的都快被盖住了但仔细寻摸还是能找出来。”
关小关一见是韩春明尤其是听到他反驳自己还说得那么笃定顿时不乐意了小嘴一撅脚一跺冲着关老爷子撒娇告状:
“爷爷!你看他!”
“平时您就把所有的真本事、压箱底的活儿都偷偷教给他对我就是随便糊弄一下敷衍了事!”
“现在好了他都学会用您教的本事来欺负我、拆我的台了!”
关老爷子被孙女这模样逗得哈哈大笑连忙摆手:“好了好了都别争了。你们俩啊说的都不完全对。”
他收敛笑容重新环顾了一下院子深吸一口气
“小关说七种是只抓住了最明显的那几股主调;”
“春明说三十种以上是察觉到气息的复杂但具体数目也未必精准。”
“依老头子我看
这院里昨夜消耗的酒,最少也有五十种。”
“只不过很多酒本身气味就清淡,或者量喝得少,经过一夜挥发,气味早就散开、混合、淡到几乎无法单独捕捉了。”
“能留下这些痕迹,已经说明昨晚的阵仗不小了。”
话音刚落,正屋的门帘一挑,苏远精神奕奕地走了出来,显然早已起身。
他听到关老爷子最后几句话,脸上露出赞赏的笑容:“关老爷子不愧是行家,仅凭这残留的一点尾韵,就能推断出大概的数量,这份功力,令人佩服。”
至于具体有多少种,他并未直接点破。
关老爷子摆摆手,算是承了这份夸赞,但更关心另一件事,他直接问道:“那苏先生可否告知,昨夜这满院酒香里,哪一种酒喝得最多,以至于到此刻,其气
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味依然最为绵长顽固,作为这‘余韵’的主调?”
苏远微微一笑,不假思索地回答:
“自然是酱香老窖。此酒香气浓郁持久,渗透力强,且后劲悠长。”
“不瞒您说,昨天我采买的酒里,就数这酱香老窖备得最多,毕竟我自己也好这一口,与几位好酒的邻居也多饮了几杯。”
他话锋一转,眼中闪过一丝促狭:
“不过嘛,要说昨夜所有酒里,哪种酒的香气在这混合余味中最难捕捉、最是清淡似无.恐怕得是那坛陈年花雕了。”
“其香本就幽雅含蓄,在这几十种浓烈酒气的**混合之下,几乎要被掩盖得踪迹全无了。”
“若非特别留意,极难分辨。”
听到这话,关老爷子的面色不由得微微一变,眼中闪过一丝惊讶,随即化为更深的了然与叹服。
花雕酒的淡雅香气,连他自己刚才仔细分辨时,也未能从那片混沌的余味中单独剥离、确认出来。
苏远却能如此清晰地点明,甚至道出其几近被掩盖的处境。
这说明了什么?说明苏远不仅昨夜尝遍了诸多酒类,而且对其各自的气味特征记忆深刻、辨识力惊人!
这份在品酒上的造诣与感知力,恐怕已不在自己之下,甚至.犹有过之!
“原来如此.”
关老爷子再次拱手,这次的态度比之前更加郑重,甚至带上了几分对同行高手的敬意:
“
先前老朽听闻苏先生与那破烂侯有约,还曾想过,若他出的题目太过刁钻古怪,老朽或许能在一旁略尽绵力,帮衬一二。”
“现在看来,当真是我老头子眼拙,小觑了苏先生!”
“苏先生深藏不露,在品酒一道上,已有大家风范,哪里还需要旁人帮衬?惭愧,惭愧!”
苏远笑着谦让:“关老爷子过奖了,不过是平日好饮,多留意了些许罢了。”
关老爷子却连连摇头,感慨道:
“品酒与鉴古玩物,看似两途,实则一理相通,皆需敏锐的感官、渊博的见识、沉静的心性与岁月的积淀。”
“苏先生能于此道有如此精深体会,触类旁通之下,于古玩鉴赏,想必也绝非门外汉。”
“之前是老夫眼拙,还以为苏先生只是地位尊崇,如今看来,实乃是不世出的能人高士啊!”
他这却是彻底误会了,以为苏远此前对古玩表现得兴趣不大是故意藏拙,实则早已是此道高手。
苏远见状,也不多解释,心中反而觉得这样挺好。被当作深藏不露的高人,总比被当作对什么都一知半解的“棒槌”要省心得多,以后也能免去许多不必要的试探与麻烦。
得知苏远与破烂侯的赌约就在次日,关老爷子捻须笑道:“那明日,老朽必定前来,一则是做个见证,二则,也是想亲眼瞧瞧苏先生如何应对那痴顽之物癖,想必定是精彩纷呈。”
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先前老朽听闻苏先生与那破烂侯有约,还曾想过,若他出的题目太过刁钻古怪,老朽或许能在一旁略尽绵力,帮衬一二。
“现在看来,当真是我老头子眼拙,小觑了苏先生!
“苏先生深藏不露,在品酒一道上,已有大家风范,哪里还需要旁人帮衬?惭愧,惭愧!
苏远笑着谦让:“关老爷子过奖了,不过是平日好饮,多留意了些许罢了。
关老爷子却连连摇头,感慨道:
“品酒与鉴古玩物,看似两途,实则一理相通,皆需敏锐的感官、渊博的见识、沉静的心性与岁月的积淀。
“苏先生能于此道有如此精深体会,触类旁通之下,于古玩鉴赏,想必也绝非门外汉。
“之前是老夫眼拙,还以为苏先生只是地位尊崇,如今看来,实乃是不世出的能人高士啊!
他这却是彻底误会了,以为苏远此前对古玩表现得兴趣不大是故意藏拙,实则早已是此道高手。
苏远见状,也不多解释,心中反而觉得这样挺好。被当作深藏不露的高人,总比被当作对什么都一知半解的“棒槌要省心得多,以后也能免去许多不必要的试探与麻烦。
得知苏远与破烂侯的赌约就在次日,关老爷子捻须笑道:“那明日,老朽必定前来,一则是做个见证,二则,也是想亲眼瞧瞧苏先生如何应对那痴顽之物癖,想必定是精彩纷呈。
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先前老朽听闻苏先生与那破烂侯有约,还曾想过,若他出的题目太过刁钻古怪,老朽或许能在一旁略尽绵力,帮衬一二。”
“现在看来,当真是我老头子眼拙,小觑了苏先生!”
“苏先生深藏不露,在品酒一道上,已有大家风范,哪里还需要旁人帮衬?惭愧,惭愧!”
苏远笑着谦让:“关老爷子过奖了,不过是平日好饮,多留意了些许罢了。”
关老爷子却连连摇头,感慨道:
“品酒与鉴古玩物,看似两途,实则一理相通,皆需敏锐的感官、渊博的见识、沉静的心性与岁月的积淀。”
“苏先生能于此道有如此精深体会,触类旁通之下,于古玩鉴赏,想必也绝非门外汉。”
“之前是老夫眼拙,还以为苏先生只是地位尊崇,如今看来,实乃是不世出的能人高士啊!”
他这却是彻底误会了,以为苏远此前对古玩表现得兴趣不大是故意藏拙,实则早已是此道高手。
苏远见状,也不多解释,心中反而觉得这样挺好。被当作深藏不露的高人,总比被当作对什么都一知半解的“棒槌”要省心得多,以后也能免去许多不必要的试探与麻烦。
得知苏远与破烂侯的赌约就在次日,关老爷子捻须笑道:“那明日,老朽必定前来,一则是做个见证,二则,也是想亲眼瞧瞧苏先生如何应对那痴顽之物癖,想必定是精彩纷呈。”
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