第二种叫麻油鸡蛋。


    麻油鸡蛋跟咸鸭蛋有异曲同工之处。


    两者都是蛋黄流油才好吃。


    麻油鸡蛋有很多种做法。


    不外乎是先煮蛋，后腌制。


    区别在于放什么调料腌制而已。


    腌制麻油鸡蛋需要二十天左右。


    时候不到不能吃。


    第三种就是盐焗鸡蛋。


    顾名思义就用盐包裹鸡蛋腌制。


    这种办法，沈清棠放弃了。


    因为古代的盐它贵啊！


    第四种就是像腌制咸鸭蛋一样。


    也是煮好调料水，和鸡蛋一起放置进密封的容器中，进行腌制。


    同样需要一段时间才能入味。


    第五种是松花蛋。


    松花蛋也叫皮蛋。


    作法比前面几种更麻烦一些。


    步骤也更繁琐。


    要把鸡蛋或者鸭蛋洗干净，还得晾干表面水分。


    确保鸡蛋干干净净。


    然后把生石灰、盐、草木灰混合在一起，一点点加入水，搅拌成浓稠的泥状。


    把鸡蛋一个个放入搅拌好的泥里，让鸡蛋完全被泥巴包裹。


    再把裹满泥巴的鸡蛋扔进稻壳或者锯末里滚一圈。


    最后放入坛子中，静置半个月到一个月就能吃。


    总之，目前能直接拿来送人的只有茶叶蛋。


    陆思明本想拒绝，见沈清棠说得诚恳，盛情难却，道谢后，剥开茶叶蛋，咬了一口。


    随即点头，诚心夸：“好吃！这是我吃过最特别的鸡蛋。”


    对普通人家来说，吃鸡蛋本就奢侈。


    怎么会用茶叶来煮鸡蛋用？！


    “好吃吧？！”沈清棠拿起馅饼咬了一口，“这也是我家熟食铺子要上的商品之一。”


    “熟食铺子？”陆思明一张口，蛋黄碎沫四溅。他忙端起粥碗喝了一口粥把鸡蛋冲下去，红着脸道歉：“抱歉！”


    他不是个不讲卫生的人，只是方才有点惊讶。


    “你们家不是只有一个果蔬生鲜超市和一家糖水铺子？”


    哪来的熟食铺子？


    “之前是没有。”沈清棠摆摆手，示意没关系，“不过，马上就有了。”


    “什么意思？”


    “意思是我打算再买几间铺子。”沈清棠放下馅饼，掏出帕子擦了下手上的油，掰着手指头数，“除了熟食铺子之外，我还想再开一间琉璃铺子、一间专门卖南方特产的铺子。”


    陆思明张口结舌的望着沈清棠，手里举着半个鸡蛋，不知道该说什么。


    反倒是沈清棠略带歉意道：“五间铺子大概生意都不会太差，让你一个人管记账是有点过分。这样，除了正常的工钱，我也会额外给你分红。


    若是铺子里生意太过忙碌，咱们再另外加钱。你觉得可以吗？”


    陆思明摇摇头又点点头。


    沈清棠挑眉，“什么意思？”


    这是愿意还是不愿意。


    陆思明把手里剥了皮的茶叶蛋，放进自己的粥碗里，“我不知道自己能不能管好五间铺子的账。之前没试过。说来不怕夫人笑话，我只在小时候才跟着父母做过生意。


    至于工钱……夫人对陆某的大恩大德，无以为报。能给口饭吃已经足够。


    我只是怕不能胜任，辜负夫人的信任，心中忐忑。”


    “没事。我相信你没问题。”沈清棠摇头，“你要相信，人的潜能无限。就算之前做不到，逼一逼还是能做到的。何况，你本就有这样的能耐。


    就算实在做不到也没关系。也不是说五个铺子只可着你一个人累。


    我还可以雇掌柜和学徒帮你。”


    陆思明欲言又止。


    拿起方才吃了一半的鸡蛋又咬了一口。


    直到把鸡蛋都吃完，又喝了一口粥，确定不会再一开口，蛋黄末四溅才开口：“夫人。陆某有一事不明。”