第64章 发光门头
作品:《穿进九零嫁给年代文大佬》 说干就干,刚萎靡了十分钟不到的孟箬立即振奋起来。
用来试吃的面包,孟箬选的是大众接受程度比较高的吐司面包。
她找来一个大点的塑料盘子,从橱柜中拿出一袋牛奶葡萄吐司,然后切成小方块,整整齐齐地摆在塑料盘子上。
随后,她端着装上吐司和牙签的托盘,站在店门口吆喝:“思甜烘焙店今天开业,面包免费试吃啦!”
孟箬站在店门口连着吆喝了几句,还真吸引了两个同行的女生。
“新开的面包店,要不要进去逛逛。”其中一个女生拽拽另一女生的衣袖说道。
另一女生却一副不以为意的样子:“面包店有什么好逛的,丰州市的面包店都被我逛遍了,来来回回就那几样面包,我都吃腻了。”
女生逛街,不是买衣服首饰,就是买吃的喝的。
九零年代初,街上卖的吃的种类并不多,尤其是深受女孩子喜爱的甜品一类。
因此,家里稍微有点条件的女孩子,看到没去过的面包店必须是要进去逛逛瞧瞧的。
“新开的店,说不定有什么新款面包呢,走,去看看吧。”那女生还是坚持。
没办法,拗不过好友的坚持,另一女生还是被拽了过来。
见有客人进店,孟箬连忙端着托盘上前:“牛奶葡萄吐司免费试吃,要不要尝尝?”
女生一听免费试吃,自然没理由拒绝,用旁边的牙签插起一小块吐司面包,送入口中。
“珊珊,味道还不错啊。”吃完面包的女生一脸惊喜地对好友说。
那位名叫“珊珊”的女生,半信半疑地也插起一小块吐司品尝。
品尝完,她眼中同样露出几分惊喜。
她重新打量起塑料盘上的吐司,这才发现,此吐司面包跟她平常吃的吐司面包有点不一样。
“这个是葡萄干?”女生指着吐司问。
孟箬笑着点头。
“那这个金黄金黄的是什么?还怪好吃的。”女生又问。
“椰蓉。”孟箬微笑回答。
女生问:“这个吐司面包店里卖的?”
“是的,进去后找那位男店员就行。”孟箬手伸向游彻的方向,道。
她负责在门口吆喝吸引顾客进店,游彻负责在里面打包收钱,两人分工合作。
女生抬起头,看了眼头顶上方的门头,轻声呢喃:“思甜烘焙坊。”
像是在记住面包店的名字。
“忆苦思甜挺好。”女生像是立即明白店名的涵义微笑着小声嘀咕了一句。
随后两个女生一齐走进店内。
那位叫珊珊的女生也就是一开始吐槽面包店肯定没什么好逛的女生她一走进思甜烘焙坊看着满满一橱柜她没见过的面包和小蛋糕时瞬间感觉啪啪打脸。
这些面包不仅样式新颖看着还精致好看尤其是小蛋糕。
无论是蛋糕上的玫瑰花还是小花边都特别精巧有的裱花还带着颜色渐变简直是栩栩如生。
孟箬还在门口吆喝吸引顾客进店等她见两个女生提了满满两袋子面包的时候自己都惊了一下。
她好像有点低估这两位女生的购买力了。
待女生离开孟箬连忙走进店问游彻:“我看她们买了不少她们买了多少钱?”
游彻回答:“一个买了快三十一个买了二十多两个人加起来六十多。”
六十多?孟箬惊得抬了抬眼。
一听到这个数字孟箬顿时感觉干劲儿十足连重新吆喝的声音都大了不少。
有的人对吃的需求是填饱肚子就行有的人对吃的需求则高很多不仅要好吃还要精致好看这样无论吃之前还是吃之后都能让品尝食物的人感到赏心悦目的快乐。
而孟箬定位的思甜烘焙坊就是想要吸引愿意为美味付费的人群。
在他们看来不管是两块还是三块只要足够好吃他们便愿意买单。
有那两位女生的好开头后面又陆陆续续进来不少顾客且都是试吃完吐司后进店的。
这些试吃完吐司再进店的顾客就算嫌其他面包贵也会买一袋吐司再离开。
一个上午过去
临近中午街上的人渐渐少起来孟箬也不再门口吆喝进店喝了几口水休息。
“你想吃什么?我去买饭。”游彻收拾一下柜台台面说道。
孟箬:“炒粉吧好久没吃了。”
游彻出去买炒粉的时候孟箬则拿出纸和笔开始记录几款面包和小蛋糕的销量。
哪几款卖得好哪几款卖得不好卖得好的明天可以加量卖得不好的则减少份数或者直接不做了。
但是今天摆在橱柜里的面包和小蛋糕还是要尽量卖掉的。她也想好对策了哪款面包卖得不好她就用哪款来做试吃然后尽快销掉。
清点完面包,孟箬又开始清算今天上午赚的钱。
今天一上午竟然也卖了一百二十几块了。
这还只是开始,她相信等思甜烘焙坊的名声打出去,生意会越来越稳定,越来越好。
而且她还会做生日蛋糕。
虽说是面包店,但赚钱的大头还是卖生日蛋糕,像上回她给谢所长做的蛋糕,一个蛋糕就能卖到一两百块。
这边,高金凤觉得思甜烘焙坊对她家店造成不了什么威胁时,便心安理得地回家和牌友打牌去了。
但看店的吴爱香明显察觉到一点不对,她感觉上午来店里买面包的客人好像少了。
难道是新开的那家思甜烘焙坊影响的?
不对啊,婶婶不是去打探过消息,说思甜烘焙坊定价太高,肯定不行嘛。
正好店里没什么客人,吴爱香便想着去旁边的思甜烘焙坊看看。
“小月姐,你可以帮我看一下店嘛?我去旁边的面包店看看。吴爱香跟制作间里的黄师傅打着招呼。
黄小月有点不太乐意道:“你快点回来啊,我帮你看不了多久,我还有自己的活儿要干呢。
“好好好,我就看一下就回来,耽误不了多少时间。吴爱香满口答应。
这时正是上午十一点多,孟箬端着托盘,看见有人过来就连忙吆喝吐司面包免费试吃。
吴爱香刚往前走几步,就认出了站在门口吆喝的孟箬,她不敢再往前走,而是躲在角落里偷看孟箬在干什么。
看了一会儿,吴爱香看明白了,孟箬是将自己家的吐司面包切成小块,让路过的路人试吃。随后她发现,这样进店的顾客购买率极高。
只要是选择试吃的路人,大部分都会进店,而进店的客人十个有九个都会提一小袋面包出来。
难怪她感觉店里这边客人比平常少了呢,原来是孟箬那边把顾客给吸引走了。
之前婶婶还说思甜烘焙坊撑不了半年就要关店,看这架势她婶婶是看走眼了,人家定价高照样卖的好。
吴爱香躲在角落,看了一会儿就回了高家面包店。
高金凤上午打了一上午的牌,中午回家吃完饭就悠哉地睡了一个懒觉,按照以往她应该吃完中饭继续去牌室打牌,但不凑巧,她一个牌友下午有事,再次三缺一,于是她便回家睡午觉。
一觉睡醒,已经下午三点多。高金凤对着空气发了会儿呆,想着反正没事,不如去店
里看看,顺道再瞧瞧思甜烘焙坊的惨样。
等她骑着自行车慢悠悠地路过思甜烘焙坊时,却惊得张大了嘴巴。
孟箬端着一个托盘站在店门口吆喝着什么免费试吃,然后还真的吸引不少人试吃,试吃完的人大部分都会进店,进店后呢,基本也都会买个一两样面包出来。
就高金凤停下来的这十几分钟,已经有两三个人买了面包出来。
高金凤脚搭在地上,人坐在自行车上盯着孟箬的店看了十几分钟。
孟箬招呼完客人,一转头就看见了盯着她店看的高金凤。
她很是落落大方地朝她打招呼:“高老板,你好啊?要不要进店买个面包?”
见孟箬竟然主动打招呼,高金凤有些尴尬地笑了笑:“不了不了,我还有事,先走了。”
说完,蹬起自行车就往自己店的方向骑。
孟箬当然知道她不会进店买面包,她就是纯粹想让她走,觉得她站在那盯着她看,让她不自在而已。
高金凤一进店就问吴爱香:“今天店里生意怎么样?”
趴在柜台上,无聊地对着地面发呆的吴爱香一听见高金凤的话,连忙直起身子。
然后,她如实回答:“比平时差。”
“今天卖了多少钱?”高金凤又问。
“面包只买了十几块钱,都是经常来买的老顾客,但是卖出去了一个六十块的生日蛋糕,客人上午过来定的,说下午五点多过来取。”吴爱香如实回答。
一听卖出去一个生日蛋糕,高金凤心里总算是松了一口气。
好在他们店不光靠卖面包赚钱,还定做生日蛋糕,只要卖出了生日蛋糕,今天就不算亏。
但松一口气归松一口气,生意被抢,高金凤心里总归是不好受的。
“生意就这么被抢,干坐着肯定是不行的。”高金凤道。
“爱香,你有什么好办法把咱们的生意抢回来吗?”她问。
“要不,咱们也跟她一样做试吃?”吴爱香建议道。
她刚刚见孟箬搞试吃,效果好像还不错。因此高金凤她有什么好办法,她第一个想法就是效仿。
但她刚说出这个想法,就被高金凤否决了。
思甜烘焙坊搞试吃,高金凤刚刚也看到了,但她认为自己店这样做的话,成本损耗大。
怕就怕遇到一波那种没脸没皮的人,光试吃不买,那她岂不是亏大了。
但高金凤没把自己真正的
想法说出来,反倒是转过头来批评吴爱香没自己的想法。
“人家干什么你就干什么吗?你怎么也不想想人家搞试吃的前提是什么,前提是她面包定价高,只要能卖出去,这些搞试吃的成本只是毛毛雨,我们面包才卖几毛一个。
“那我们也涨价?吴爱香又说。
高金凤简直无语,心想自己真是病急乱投医了,竟然急到去问吴爱香的意见。
她侄女吴爱香,也算是她从小看到大的。她什么性格,她还不清楚嘛?从小到大就是个没主见,喜欢跟风的,人家干啥她干啥,没点自己的想法。
“算了,算了,不如我自己好好想想。
下午这一波试吃完,橱柜里的面包已经卖得差不多了,剩下的就是一些小蛋糕。
孟箬一看时间还早,就打算再烤一点面包,可以卖到晚上再打烊。
小蛋糕销量不太好,她就不打算再做了。
游彻在前面看店,孟箬则走进里面的烘焙间,将提前做好造型、发酵好的面团,送进烤箱里烤。
等面包差不多烤完,已经到了傍晚,街上又多了一波成群结队,吃完晚饭出来压马路的人。
孟箬等的就是这波人,她摁了下墙边的开关,电灯亮起,瞬间照亮整个面包店。
在白色灯光的照耀下玻璃橱柜里的面包,看着好像更有食欲了。
这是孟箬之前特地找人换的高功率日光灯,会比一般的日光灯或白炽灯更亮些。
不仅店内的灯她特地换了,外面的门头她也让人在里面绕了一圈红色的灯带,所以这一排门店看过去,都是黑压压一片,只有她家的门头是发着红橙色的光。
哪怕是省城,这个年代街上的霓虹灯也不多,光污染更少,夜里出来玩,一抬头就能看到漫天繁星。
所以孟箬灵机一动,想出发光门头这个主意来。
试问,还有什么比视觉冲击更能吸引人注意的呢?
果然从旁边路过的路人立即被她家的发光门头吸引。
“这是哪家店啊?以前没见过。
“新开的吧。
“思甜烘焙坊,是家蛋糕店。
“要不要进去看看。
……
一行几人讨论着,进了思甜烘焙坊。
见有顾客进来,孟箬连忙笑脸相迎:“你好同志,可以随便看看,这边还有免费试吃。
“免费试吃?尝尝。其中一
人道。
几人都觉得免费试吃新奇,立马围了过来,然后每个人都用牙签插起一小块吐司放入口中品尝。
其中一个中年女人自己尝完之后,还不忘再用牙签插起一块小吐司给身边的六岁女孩尝尝。
六岁小女孩一吃完嘴里的吐司就嚷嚷着:“妈妈,好吃,我还想吃。
孟箬见状连忙微笑道:“牛奶葡萄吐司这边橱柜有卖,如果觉得好吃的话,可以带一袋回家尝尝。
中年女人本想用牙签再插一块试吃装的,一听孟箬这么说,又有些不好意思地缩回了手。
“妈妈,我想吃,给我买一袋吧。小女孩抱着中年女人的胳膊撒娇道。
小女孩大概也是从小被宠大的,见女儿这么撒娇,中年女人也拿她没办法,一脸无奈道:“行吧行吧,拿一袋。
“多少钱?她问。
孟箬:“吐司面包三块钱一袋。
“三块?中年女人一脸惊讶
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“这么贵,能不能便宜点?
今天孟箬也遇到不少砍价的,但她一律拒绝。
后期面包店进入正常运营期,她会搞些折扣活动,但顾客随意砍价却不行。
因为一旦她接受让顾客砍价这事,面包店的价格体系会乱。
如果碰见两个顾客是熟人,一个砍价一个不砍价,最后两人买一样的面包价钱却不一样,那买贵了的顾客心里肯定会有意见。
“同志,我这也是小本买卖,不讲价的,孟箬微笑拒绝,同时说出自家面包的优势,“这款吐司面包用的都是好原料,不仅用鲜牛奶和面,还放了不少葡萄干和椰蓉。
“三块钱一小袋面包还小本买卖,我平时买个几毛钱的菜都还跟菜贩子砍价呢。中年女人不乐意地嘀咕了一句。
中年女人见孟箬这边说不动,便转头去和小女孩打商量:“这个面包太贵了,咱们不买好不好?妈妈等会儿去给你买你最喜欢的冰糖葫芦。
冰糖葫芦一串才五毛呢。
小女孩却不乐意的“哼一声:“我不要冰糖葫芦,我就要吃这个面包,这个面包好吃。
在人家店里,女人也不好提着小女孩揍一顿或是把她直接拽出去,闹得不好看,她自己也丢脸面。
最终女人只能咬牙买下:“行,拿一袋吧。
小女孩一接过孟箬递来的吐司面包,便迫不及待地拆开,拿出一片吐司大口吃起来。
女孩妈妈心想花三块钱买的,她不吃怎么行,便也拿起一片吐司。
女人边吃边想:“好吃是好吃,就是有点贵了。
还有就是这个店老板的试吃,实在过于聪明了,看似是顾客占了便宜,其实大部分试吃完的顾客,最后都会带一两个面包走吧。
女人吃着面包,视线瞥向旁边橱柜的精致小蛋糕,心想这蛋糕可千万不能被她女儿看见了,不然她钱包要瘪了。于是,她不管三七二十一,立马就拉着小女孩走出面包店。
高金凤从下午到店,就一直待在店里。
虽然店里没什么客人,但正好,安静的环境更有助于她思考怎么对付思甜烘焙坊的计策。
高金凤就这么跟座雕像似的坐在柜台前,一坐就是几个小时。
最终,高金凤坐得屁股都麻了,也没想出个什么对付孟箬的计策来。
她揉了揉坐得僵硬的屁股,站起身,才发现外面的天已经黑了。
到吃饭的点了,赶紧回家吃饭啊,高金凤伸了伸懒腰想。
然后她便蹬着自行车回家,回家途中正好再次路过思甜烘焙坊,她远远就注意到思甜烘焙坊发亮的门头。
高金凤一脸好奇地停下来,看了看四周,发现周边门店的门头都是黑压压一片,只有“思甜烘焙坊发着耀眼的红光,真的想不注意都难。
这个孟箬怕不是什么商业鬼才吧,这种巧思都能想出来,高金凤不由在心中感叹,她怎么就想不出来呢。
就“思甜烘焙坊这么显眼的门头,傍晚或是晚上出来逛街的人肯定一眼就注意到她家啊。
果不其然,高金凤一会儿便看见一两个人进了思甜烘焙坊。
不行,她也得给自己店整个发光门头,高金凤想。
等下去新烤的面包卖完,已经晚上七点多了,这个时间点街上的人也渐渐少起来。
孟箬清点完今天的收入,发现竟然有三百多块。
开业第一天,说不辛苦是假的,但看到这三百多块的收入,累也算是累得值了。
橱柜里的面包是彻底卖完了,小蛋糕倒是还剩下三个,孟箬决定带回家自己吃。
回到家后,一洗漱完,她就累得瘫倒在床上。
没一会儿,洗漱完的游彻也进了卧室。
虽然新房子有两个房间,但因为之前两人一直都是睡在一张床上。
两人睡在一张床上这么久,也没发生什么,孟箬也就懒得再
多此一举跟他分床睡了。
她在这个世界的身体虽然是二十二岁,但她实际的心理年轻其实是二十七岁,跟游彻一样大。因此,两人在想法上时常还是挺合拍的,不存在年龄上的代购。
因为两人尚未发生那方面的关系,孟箬感觉两人之间的情感还是很纯粹的,纯粹得像铁哥们儿。
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至少除了那几次意外的亲密接触,孟箬感觉自己跟游彻的相处模式更像是节奏契合的室友搭子。
比如,她买菜他付钱,她洗菜他切菜,她做饭他洗碗,还有她买房他出钱,她创业他出钱。
孟箬感觉他们现在这种相处模式还挺好的,如果突然跨过这种模式,她反而会觉得怪怪的。
她躺在床上闭目养神,胡思乱想着。
随后,她感觉身旁的床垫往下陷了一点,应该是游彻坐在她旁边。
她没睁开眼,继续任由思绪天马行空。
忽然,耳边传来一道清润的声音:“忙活了一天,累不累?”
听到声音后的孟箬缓缓掀起眼皮,她坐起身,实话实说:“累,但是很满足很开心。”
尤其是看到自己做的面包卖光的那一刻,心里感觉很满足,满满成就感。
“肩膀酸不酸,要不要帮你揉揉?”游彻轻声问。
孟箬有些慢半拍的“啊”了一声。
可还没等她同意或是拒绝,游彻的手已经覆盖在她的肩上。
游彻的手很大,但按在她肩上的力道却控制得很好,不轻也不重,是正好可以缓解疲劳的力道。
因为刚洗漱完,孟箬就穿了一件轻薄的睡衣。
游彻的手掌覆盖在她肩头,掌心火热的温度很快便顺着棉质的面料传至肌肤。
有那么一瞬间,孟箬感觉穿在身上的睡衣好像凭空消失了,游彻灼热的掌心不是覆盖在她的衣服上,而是直接覆盖在她的肌肤之上。
思及此,孟箬的脸不由开始发烫,脸蛋正以肉眼可见的速度红起来。
游彻帮她放松完肩头,两只手开始一边按着一边往孟箬脖颈处挪动。
孟箬的大脑被自己刚才的幻想弄得有点恍惚,等她回过神来时,她发现游彻灼热的手已经捏上了她的肩颈部位。
这次不是她的幻想,而是实实在在地触碰到了她的肌肤。
他的手很烫,连带着像是把她的心也烫得颤了一下。
他手间的这股热意像是一股电流,瞬间流窜她全身,将她电得一阵酥麻。