补气益气汤——


    # 补气益气汤调养药膳


    在中医理论中，气是人体生命活动的基本物质之一，具有推动、温煦、防御、固摄等作用。下面为大家介绍一款简单易做的补气益气汤调养药膳。


    ## 一、材料


    1. **黄芪**：30 克，具有补气升阳、固表止汗的作用。


    2. **党参**：20 克，具有补中益气、健脾益肺的作用。


    3. **白术**：15 克，具有健脾益气、燥湿利水的作用。


    4. **茯苓**：15 克，具有利水渗湿、健脾宁心的作用。


    5. **甘草**：6 克，具有补脾益气、清热解毒的作用。


    6. **排骨**：500 克，具有滋阴润燥、益精补血的作用。


    7. **生姜**：3 片，具有温中散寒、解表发汗的作用。


    8. **大枣**：5 枚，具有补中益气、养血安神的作用。


    ## 二、做法


    1. 将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。


    2. 将黄芪、党参、白术、茯苓、甘草、生姜、大枣洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。


    3. 将煮好的汤料倒入砂锅中，加入排骨，继续小火煮 1 小时左右，至排骨熟烂，加入适量盐调味即可。


    1. 这款药膳中的黄芪、党参、白术等药材具有一定的滋补作用，因此不宜过量食用，以免引起上火等不适症状。


    2. 这款药膳中的排骨可以用鸡肉、羊肉等代替，以增加药膳的营养价值。


    3. 这款药膳中的生姜、大枣等调料可以根据个人口味适量调整。


    4. 这款药膳不适合感冒发热、咳嗽痰多等人群食用。


    归脾汤——


    归脾汤调养药膳的介绍：


    归脾汤是一种经典的中药方剂，具有益气补血、健脾养心的功效。以下是一些基于归脾汤的调养药膳建议：


    **药膳一：归脾汤炖鸡**


    材料：鸡肉 200 克，当归 10 克，白术 10 克，茯神 10 克，炙甘草 5 克，龙眼肉 10 克，远志 10 克，红枣 5 颗，生姜 3 片。


    做法：


    1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。


    2. 将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。


    3. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中蒸 2-3 小时。


    4. 最后加入适量盐调味即可。


    功效：此药膳具有益气补血、健脾养心的功效，适合气血不足、心悸失眠、食欲不振的人群食用。


    **药膳二：归脾汤粥**


    材料：大米 100 克，当归 10 克，白术 10 克，茯神 10 克，炙甘草 5 克，龙眼肉 10 克，远志 10 克，红枣 5 颗。


    做法：


    1. 将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至粥稠。


    2. 将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。


    3. 将所有材料放入粥中，继续煮 10-15 分钟。


    4. 最后加入适量红糖调味即可。


    功效：此药膳具有益气补血、健脾养心的功效，适合气血不足、心悸失眠、食欲不振的


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    人群食用。


    **药膳三：归脾汤排骨汤**


    材料：排骨 200 克，当归 10 克，白术 10 克，茯神 10 克，炙甘草 5 克，龙眼肉 10 克，远志 10 克，红枣 5 颗，生姜 3 片。


    做法：


    1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。


    2. 将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。


    3. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中蒸 2-3 小时。


    4. 最后加入适量盐调味即可。


    归芪人参汤——


    归芪人参汤是一道传统的中药调养药膳，具有益气养血、健脾和胃的功效。以下是归芪人参汤的制作方法和注意事项：


    **材料**：


    - 当归 10 克


    - 黄芪 15 克


    - 人参 10 克


    - 红枣 5 可


    - 生姜 3 片


    - 鸡肉或排骨 250 克


    - 盐适量


    **制作方法**：


    1. 将鸡肉或排骨洗净，切成小块，放入锅中焯水去腥。


    2. 将当归、黄芪、人参、红枣、生姜洗净，放入锅中。


    3. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时，至鸡肉或排骨熟透。


    4. 加入适量盐调味即可。


    **注意事项**：


    1. 归芪人参汤适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用


    ，但不适合感冒发热、体内有实热的人群食用。


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