54. 炸小鱼

作品:《在七零直播家长里短

    “嘿咻嘿咻!”


    四五个高大的汉子,有把子力气,咬牙把鱼捆起来抬走,运到队里收粮食的地方。


    一群婶子用自家桶装上剩下的鱼,也提着跟着一路过去。


    王婶拉住凑热闹的林支竹,“狗蛋又落水冻着了,也是他活该,你能帮忙去看看不?”


    冯悦往捕鱼的大坑里也放了鱼线,蹲在冰面前等待上钩,面对看过来的视线并没说什么。


    她不跟那个小屁孩计较,但也不会同情他倒霉的遭遇。


    林支竹抿抿嘴有些意动,“婶子,我这儿也没药啊,这才刚好没多久,万一高烧给人烧坏了,我负不起这责任。”


    边月凑了过来,眉毛上是一粒粒的冰壳子,在阳光下熠熠发光,连脸上看热闹的表情看起来也生动有趣。


    “聊啥呢?你们桶还空着呢!还不来帮忙,今天收获可不少,怕是每个人都能吃上一条鱼!王婶,还杵这儿呢,村长那边都忙不过来了!”


    冯悦盯着两处的鱼线,还没看见有鱼上钩,蹲在旁边,没打算挪窝。


    林支竹手里突然接住一个装得半满的桶,身子随着下蹲,才稳住,两只胳膊在两边,合力握住把手,晃晃荡荡跟在边月背后,往大路走去。


    “王婶还在躲懒呢!”


    不远处的婶子看到背后聚在一起的人,还以为在聊天摸鱼。


    王婶还想说话,转身看见欢声笑语的婶子,有些疲惫的脸一下挂起笑容,凑过去搭话。


    “走,分鱼去了!”


    边月喊了声走神的林支竹,在后面跟着去了队上。


    晒谷场已经聚了不少人,大伙脸上都挂着笑,即便寒风吹过,也感受不到冷意。


    带着皮手套的小伙儿,有人提着称,有人拨着秤砣,每一个走过的刻度让众人内心的更加火热起来。


    大杆秤,一米多长,秤砣都能有十来斤。


    是村里的重要物资,大家伙分得的粮食,挣得的工分,全靠它来评判。


    “一百九十三斤四两!”


    哗然,这么大的鱼可不少见。


    “婶子!一百九十多斤,我这辈子都没见过这么大的鱼!”


    林支竹放下手里的桶,虽然勒得手红,不影响拉着边月胳膊激动地抽动。


    [主播秤成精了?]


    [你就这样水灵灵地拎起那么重的鱼了?]


    [恐怖如斯。]


    赵会计在本子上记录下来,王添禄指挥着人把剩余的鱼装进框里,放秤上称重,没料到超过了最大刻度。


    又是一阵忙碌,才把剩下的大鱼算清。


    地上淅淅沥沥滴了不少水,慢慢冻上了。


    剩下的小杂鱼都用桶装着,没上秤,都是添头,一家分一点回去烘干,也能当道菜。


    “好,各种鱼,共计两百五十六斤二两!杂鱼就不计数了,等会儿各家分回家添菜吃!”


    王添禄看完最后的结果,站在前头大声宣布,周围人群脸上挂着笑容,总算没白费这上午的功夫。


    那条大鳇鱼是意外之喜,在这河里怕是比村里不少人年纪大了,后头分了,每家每户都能过个好年。


    比之前晒谷子来一群麻雀还要吵,叽叽喳喳,这样大的收获,每个人都想凑近看。


    王添禄看大家开心,为了安全,准备说几句。


    “咳,家里还有事。”


    王婶不知道什么时候冒出来,在后头把人一把扯走。


    “赵国庆,你先指挥着分分,我还有事要忙,让大队长帮忙指挥看看啊!”


    来不及多说,被拉着从后头钻出,快步往回家去了。


    [山不是封了吗,没药万一烧没了咋办?]


    [分鱼!分鱼!]


    [山还封着啊?过年不赶集吗?]


    [你问我,我问谁,主播也没法子啊?


    边月收回目光,快速把倒得干净的两个桶提上前,等赵国庆笊篱捞起鱼虾,放桶里。


    一窝蜂的人听见消息,提着桶就往里面挤。


    [诶诶诶,怎么就突然挤作一堆了!]


    [排队不行吗?]


    林支竹被突然涌上的人群撞得趔趄,一时没反应过来。


    艰难的挤出人群,边月把她们的那份也领了,桶物归原主。


    “谢谢婶子!”


    林支竹松口气,不用往里面再挤,看着蚂蚁堆样的人群,心有余悸。


    “都散开点!挤什么挤,难道我还能把你们那份生吃了!”


    赵国庆手肘不知道被谁碰了一下,小鱼掉到地上,气得大声喊起来。


    刘婶看着眼前不愿动作的人,往后边推边喊着。


    “都散开点!人赵会计都不乐意分了!”


    大队长刘延青也被人群挤到,大声招呼着。


    “都少不了,要缺斤少两,来找我说理都行!”


    [就喜欢主播干事这麻溜劲!]


    [今天要做炸鱼了吧?]


    婶子叔们这才冷静下来,老老实实散开,挨个上前放上桶,接到自家那份,心里计较着,这些小杂鱼收拾是麻烦了点,油炸太奢侈,同酸菜炖上,鲜美下饭,舍不得吃的还可以腌上。


    边月是大户人家了,她眼疾手快,这下就已经回到家,把一个个小鱼剖开,内脏处理干净,抹上盐洗干净外面的粘液。


    多多的姜片一起揉搓,去腥增香。


    调一个鸡蛋面糊,让一盆小鱼都均匀挂上。


    秸秆点火,锅里很快热起来,之前熬好的猪油可不少,蒯上一勺,又加了豆油。


    油香味传出,闫洋已经迫不及待地在旁边站立等待了。


    放下的筷子旁不断冒着泡,火候已经到了,一把土豆干撒下锅。


    “噼里啪啦-”


    叮叮当当,干脆的土豆干下锅,在油温的作用下快速膨胀,边月清楚的看见那表面冒出的一个个小泡。


    不停翻炒,让所有的土豆片均匀受热,都变得金黄焦脆,才捞出沥油放凉。


    [撒点辣椒面,香香脆脆,麻辣鲜香,绝配!]


    闫洋顾不上烫,捏了一个放在嘴里。


    “斯哈咔嚓,斯哈咔嚓!”


    张嘴哈出热气,还不忘感受土豆片的酥脆。


    “这一锅能给你吃饱了,急啥!”


    边月笑骂了一声,把人推远,把小河鱼一条一条放进锅里。


    水汽翻涌,跟突然沸腾了一样,让人看不清油锅里的状况。


    连忙后退几步,那溅出的油能给人烫上疤。


    等水汽消散,“噼里啪啦”,捞起来轻颠几下,能听见酥脆的碰撞声就是刚刚好,立马盛出来沥油。


    [嘻,猜对了,炸鱼!]


    土豆片撒上盐,平平淡淡的调味反而让炸土豆片更加出彩。


    挑拣好的河虾


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    下锅,一压一按,刚变色,不敢在锅里多呆上几秒,立马盛出。


    边月用手拿着小河鱼,咬上一口,清脆的声音在厨房里不断传来,外酥里嫩,小鱼的肉并不多,但远比大鱼肉质鲜嫩,汁水涌出。


    咔嚓咔嚓几下,就这样不撒上佐料,谁都拒绝不了。


    根本不用担心小刺,都被炸得酥脆,几下咬碎,跟吃土豆片似的。


    闫洋腮帮子不断嚼动,几下就能吃完一条小鱼。


    油舀出来,带着肉香用来炒菜别有一番风味。


    酸菜炒香,煮一锅酸菜粉条汤,蒸上馒头一锅出。


    [天天看这酸菜,得吃到什么时候去啊,没个新鲜蔬菜。]


    [落寞了,主播粉条汤里都不加肉了。]


    [五花肉500g×3]


    端上桌的时候,装炸鱼的碗,已经少了大半,倒了点辣椒用碟子装起来。


    边月坐上炕,看到收到的礼物,心里不禁觉得舒坦,这小日子过得,没有比这更美的,快忘了自家下落不明的丈夫。


    一口宣软可口的馒头,呼噜酸菜粉条,在嚼吧两口炸鱼。


    看向旁边的闫洋,所有食物全部塞进嘴里,再呼噜粉条,嘴里一下都不停歇,塞得鼓鼓囊囊。


    [跟个小松鼠一样,嘴里停不下来。]


    [这孩子吃饭真香,比我家那个挑食玩意看舒服多了!]


    [以后继承主播的直播间给我们播吃播!]


    [我看着都能多吃两碗!]


    边月吃饱,用筷子挑着小河虾吃,没多点肉,光吃个趣味,那壳脆得,比炒米还要脆。


    [这么大点,肉没多少,补钙倒是不错。]


    停下筷子,把闫妍抱过来,孩子越来越大,胃口也越来越大,喝的麦乳精也多起来。


    边月趁着下午的时候,把剩余的图标功能都摸索清楚,终于找到积分统计的地方。


    那黑心肝的系统,非得直播间里人到达四百人开始,热度过线才能转换为积分,随着等级的提升,这个标准还要提升。


    现在拥有一百多万热度,人数保持在五百左右,直播达标的每一分钟,堆积计算,半小时能涨一个积分,过十二点结算,属实不易。


    昨天的收入十七个积分,离兑换一罐麦乳精,还差八个。


    每天给自己找事情干,一闲下来就觉得日子无趣,突然想起了杂物房的红薯粉浆。


    静置了一天,逐渐分离,上层是浊液,重些的红薯粉在底下堆积在一起。


    沉淀要过夜才最好,第二天一大早,边月起床就把上层的水倒出,底下是结块的白净红薯粉,要保持红薯粉的纯度,还需要二次过滤沉淀。


    把鸡窝里受精的鸡蛋挑出来,攒一起放窝里,母鸡会轮流来孵化,其余收回盆里存起来。


    夜里烧的火就剩点火星,小鸡颤颤巍巍的在地上走着,在一群大鸡底下讨食吃。


    [这夜里放外面还没冻死啊,命真大!]


    [好可怜啊,可惜我家里养不了。]


    边月一把抓起,仔细查看了一番,又看看地上异样的鸡粪,带回屋里边。


    闫洋洗漱完,精神正好,把锅里火燃上,盖上盖子不知道在煮什么。


    “叽叽-”


    “娘,这小鸡抓进来干嘛?”


    “吃的!”


    边月进屋翻着东西半天没找着,随口一说。