四九城的冬天，尤其是夜里。


    温度能低到零下十几度。


    陈宇凡将冷冽的空气吸入口中，带着一股清醒的凉意。


    他在饭局上喝了些酒，略微有些发热的头脑，顿时清醒了不少。


    陈宇凡迈步走进了熟悉的四合院。


    院子里黑漆漆的，只有各家窗户里透出些许微弱的灯光。


    陈宇凡放轻了脚步，穿过中院，回到自家的屋檐下。


    手刚放到门上，门就从里面被轻轻拉开了。


    娄晓娥正站在门内，身上还穿着一件她自己学着织的白色毛衣。


    “回来啦？”


    她的声音很轻，带着一丝关切。


    显然，她一直在等陈宇凡回家。


    “嗯，回来了。”陈宇凡应着，脸上不自觉地就带出了笑意。


    走进屋里，顿时就热乎了起来。


    北方家中烧的都有火墙和火炕，在屋子里是非常温暖的。


    屋里的灯光下，朵朵正趴在桌子上，小脑袋一点一点的，手里还抓着一本翻开的小人书，显然是等着等着就快睡着了。


    听到开门声和陈宇凡的声音，小丫头一个激灵，立刻抬起了头，揉着惺忪的睡眼，脆生生地喊了一声：“哥哥！”


    “哎，哥回来了。”


    陈宇凡走过去，笑着摸了摸妹妹的头。


    娄晓娥给他倒上一杯早就晾好的温开水，递到他手里，这才开口问道：“怎么样了今天？都还顺利吧？”


    她问得平静，但那双关切的眼睛，却一眨不眨地看着陈宇凡，暴露了她等了一整天的紧张。


    陈宇凡喝了一大口温水，暖意顺着喉咙流进胃里，浑身都舒坦了。


    他没有直接回答，而是笑着卖了个关子。


    “你猜猜，今天下午实操考核，坐在那儿当主考官的是谁？”


    “主考官？”


    娄晓娥的眼睛瞪大，她语气里充满了不敢置信的猜测道。


    “不会是......黄老吧？”


    “答对了。”陈宇凡笑着打了个响指，“不仅有黄老，还有吕工。今天考场上，熟人还真不少呢。”


    “那......那没出什么岔子吧？黄老的要求，可是出了名的高。”


    娄晓娥有些担心的问道。


    她知道自己男人的水平，但她更知道，黄老在技术问题上，是何等的严苛，容不得半点瑕疵。


    哪怕陈宇凡是黄老的学生，也不会因此而放低任何标准。


    看着她紧张的样子，陈宇凡心里一暖。


    他伸出手，轻轻拍了拍娄晓娥的手背，安抚道：“放心吧，对你男人还没信心吗？”


    “那倒是。”娄晓娥听他这么说，心立刻就放回了肚子里。


    她了解陈宇凡，他从来不是个说大话的人。


    既然他说没事，那就一定是真的没事了。


    “虽然考核结果要等几天，工业部的正式文件下来才能算数。”


    陈宇凡顿了顿，用一种平静而笃定的语气说道。


    “但通过，已经是板上钉钉的事情了。”


    “太好了！”


    娄晓娥的脸上，瞬间绽放出灿烂的笑容。


    六级工程师！


    这在整个四九城的工业系统里，都算得上是真正的高级人才，是无数工程师奋斗一生的目标！


    “咱们得好好庆祝庆祝！”她高兴地说道。


    “正好，再过两个多小时，就是1963年的元旦了，咱们这算是双喜临门！”


    “元旦？”


    一旁已经彻底清醒的朵朵好奇地问：“嫂嫂，元旦是什么呀？”


    娄晓娥笑着解释道：“元旦，就是过阳历的年。就像咱们过春节一样，也是新年的第一天，不过没那么隆重。”


    陈宇凡在一旁补充道：“咱们四九城的人，其实不大爱说‘元旦’这个词。因为这个‘旦’字，听着像鸡蛋的‘蛋’，有些老人觉得不吉利，所以都习惯叫‘阳历年’。”


    这虽然不像过春节那么隆重，但既然是法定假日，自然也要庆祝一番。


    为了这个“双喜临门”，陈宇凡早就做了准备。


    他笑着对娄晓娥说：“前两天让你去供销社买的东西，拿出来吧。”


    娄晓娥眼睛一亮，转身从柜子里，拿出来一小捆用红纸包着的东西。


    是小呲花。


    一根根细细的铁丝，外面裹着一层灰黑色的火药，在这个娱乐匮乏的年代，是孩子们难得的宝贝。


    朵朵一看到，眼睛立刻就亮了。


    她兴奋地从椅子上跳了下来，跑到陈宇凡身边。


    “哥哥！放呲花！放呲花！”


    “走，穿上衣服，咱们去后院。”


    陈宇凡笑着揉了揉朵朵的头发，小丫头立刻听话地跑去穿上了厚厚的小棉袄。


    娄晓娥也披上外衣，三人一


    起走到了后院的空地上。


    冬夜的后院，格外的安静。


    只有远处胡同里，偶尔传来一两声犬吠。


    陈宇凡从兜里掏出火柴。


    “唰”的一声划着，点燃了一根呲花的顶端。


    呲——


    一捧金色的火星，瞬间从细细的铁丝上迸发出来，在漆黑的夜幕中，划出一道绚烂的光弧。


    “哇！”


    朵朵发出一声惊喜的赞叹，小心翼翼的从陈宇凡手里接过呲花，在空地上兴奋地跑跳着、挥舞着。


    跳跃的火花像无数颗金色的星星，在空中飞舞。


    朵朵的小脸蛋冻的通红，但脸上兴奋的神色却丝毫不少，玩的格外开心。


    呲花燃烧的时间很短，一根很快就燃尽了。


    陈宇凡便再点上一根。


    一根接着一根。


    后院里，充满了朵朵清脆的笑声和呲花燃烧时那特有的“呲呲”声。


    夜色中的烟火，煞是好看。


    三个人，玩得不亦乐乎。


    这一刻，没有工程师的考核，也没有工厂里的烦心事。


    四合院中的禽兽们也都睡去了，也没有街坊邻里鸡毛蒜皮的矛盾。


    此刻，在陈宇凡的世界里，只有家的温暖，和这简单而纯粹的快乐。


    ........................


    一夜好眠。


    第二天，陈宇凡是被院子里的嘈杂声和窗户缝里透进来的亮光唤醒的。


    他睁开眼，看了一眼屋里的钟表，已经快上午九点了。


    不需要上班的日子。


    身体和精神都感到一种久违的松弛。


    院子里，确实比平日里要热闹得多。


    各家各户的大人和孩子，似乎都起了个大早。


    有扫院子的，有擦玻璃的，还有孩子们追逐打闹的笑声，此起彼伏。


    所有人的脸上，都带着一种发自内心的、轻松喜悦的神色。


    1963年的第一天，意义非凡。


    持续了三年的困难时期，总算是过去了。


    对于每一个从那段日子里熬过来的人来说，崭新的一年，就代表着崭新的希望。


    所有人都朴素而真诚地相信——


    日子，一定会变得越来越好。


    虽然只是过阳历年，远不如即将到来的春节那般隆重，但大家还是不约而同地把家里


    和院子都彻底打扫了一遍。


    不少人家，还特意去市场上买了点肉或者豆腐，准备在今天改善一下伙食。


    陈宇凡站在窗边，看着院子里忙碌而充满生气的景象，心里也有些感慨。


    算起来，距离1963年的春节也不远了，就在1月25日，剩下不过二十几天。


    而他穿越到这个世界，也快要一年整了。


    时间过得真快。


    不管别家怎么样，陈宇凡决定，今天晚上，一定要好好做一顿大餐。


    既是为了庆祝新年，也是为了庆祝自己即将到手的六级工程师身份。


    食材，自然不需要去市场上跟人抢。


    他系统仓库里的存货，可谓是堆积如山。


    猪牛羊肉、鸡鸭鱼虾，还有各种这个季节难得一见的新鲜蔬菜水果......全都是应有尽有。


    陈宇凡简单洗漱过后，便开始为晚上的大餐做准备。


    他从仓库里挑选了一些上好的食材，下一秒，这些东西便悄无声息地出现在了厨房的案板上。


    肥瘦相间的五花肉，精挑细选的猪肋排，处理干净的大猪肘子，雪花纹理分明的牛腩，还有一只三斤多重的老母鸡和一条鲜活的鲤鱼。


    还有其他的蔬菜、豆制品等等。


    他刚把食材分门别类地摆放好，何雨柱就跑到了家门口。


    “凡哥，我来了！”


    何雨柱一脸的兴奋，眼睛里放着光。


    他听说陈宇凡说要做菜，特意一大早就把自家的事情忙完，眼巴巴地赶过来，生怕错过了学习的机会。


    “来得正好，”陈宇凡点了点头，“过来帮我打下手。”


    “好嘞！”


    何雨柱答应得那叫一个干脆，立刻洗了手，系上围裙，站到了陈宇凡身边。


    能给陈宇凡打下手的机会可不多。


    这对他来说，是一个宝贵的学习机会。


    何雨柱看着案板上那些品质极佳的食材，忍不住咽了口唾沫。


    这排骨，这肘子，一看就是好东西，比肉联厂里特供的都差不了多少。


    也不知道陈宇凡是从哪弄来的这些东西的。


    不过以陈宇凡在厂里的地位和收入水平，能弄来这些品质高的食材......倒是也不让人意外。


    “先把排骨焯水，水里放几片姜和一点料酒。”陈宇凡一边处理着牛腩，一边指挥道。


    “好！”


    何雨柱立刻动手，动作麻利。


    陈宇凡将牛腩切成大小均匀的方块，起锅烧油，放入姜片和葱段爆香，随即下入牛腩块，快速翻炒。


    只听“刺啦”一声，肉块接触到炙热的锅底，表面迅速收紧，焦香的肉味立刻弥漫了整个厨房。


    何雨柱在一旁看得眼睛都直了。


    他发现陈宇凡做菜，每一步都像是在完成一道精密的工序。


    火候、时间、下料的顺序......都拿捏得恰到好处，没有一丝多余的动作。


    “愣着干什么，看火。”陈宇凡提醒道。


    “哦哦！”何雨柱连忙回神，专心致志地看着锅灶。


    各种菜肴的准备工作，都在有条不紊的进行着。


    何雨柱平日里也算是大厨了，但在陈宇凡面前他需要学习的还多着呢，此时也就能做一些学徒打下手的工作。


    牛腩翻炒到表面微黄，陈宇凡便将其盛出备用。


    他刷干净锅，又倒了少许底油，对何雨柱说道：“柱子，看好了，做菜想要好看，炒糖色这步是关键。”


    说罢，他抓了一把冰糖扔进锅里。


    何雨柱立刻瞪大了眼睛，一眨不眨地盯着锅里。


    陈宇凡将锅离灶，降低锅内温度，用锅铲不停地搅动冰糖。


    冰糖在油温下慢慢融化，先是翻起细密的小白泡，然后气泡由小变大，颜色也从透明，逐渐变成了淡淡的琥珀色。


    何雨柱在旁边认真的学，认真的看。


    就在糖色变为深琥珀色，即将焦糊的前一刹那，陈宇凡果断地将炒过的五花肉块倒回锅中。


    “刺啦——”


    肉块和滚烫的糖浆碰撞，激起一阵浓郁的焦糖肉香。


    陈宇凡手腕翻飞，快速掂锅，让每一块肉都均匀地裹上了亮红的糖色。


    随即，他沿着锅边淋入一圈料酒，烹出香气，再倒入没过五花肉的啤酒，放入准备好的香叶、桂皮、八角等香料。


    盖上锅盖，转为最小的火，让它慢慢地炖煮。


    “这锅五花肉，没有一个半小时出不来好味道。”陈宇-凡擦了擦手，“来，把那个肘子拿过来，咱们处理一下。”


    陈宇凡心里盘算了一下，觉得光是自家人吃，未免有些冷清了。


    既然是过年过节，就得人多才热闹。


    他便对正在认真刮着肘子皮的何雨柱说道：“柱子，你去跑几趟，帮我请些人过来，晚上一起吃


    饭。”


    “好的，凡哥，都请谁啊？”


    何雨柱现在对陈宇凡是言听计从，态度良好。


    “杨东风一家子，你等会和他们说一声。”陈宇凡说道。


    杨东风就住在前院，和陈宇凡关系一直不错，既然是过节，完全可以喊来一起吃饭。


    “还有宫老爷子，等会我把地址告诉你。”


    “再去一趟我师父家，就是郑富贵，你应该知道。把我师父和师娘，还有郑光都请过来。”


    郑富贵是陈宇-凡的钳工师父，以前没少照顾他。


    这些恩情，陈宇凡都一直记在心里。


    “还有我张卫国叔，你也去通知一下。”陈宇凡继续说道。


    这些都是他在这个世界上最亲近的人，自然不能落下。


    何雨柱一一记下，决定要把事情办得妥妥当当。


    这么多人来吃饭，那肯定要做许多菜，这是他学习的好机会啊。


    何雨柱放下手里的活计，解下围裙。


    “凡哥，您放心，我保准把人都给您请到！”


    说完，何雨柱便一阵风似的跑出了院子。


    他跑得极快，毕竟请人花的时间越短，他能留在陈宇凡旁边学做菜的时间就越多。


    他这是在跟时间赛跑。


    厨房里，又只剩下了陈宇凡一个人。


    他看着锅里“咕嘟咕嘟”炖着的红烧肉，听着窗外传来的阵阵笑语，嘴角不自觉地微微上扬。


    亲人、师长、朋友，欢聚一堂......


    这，才叫过年啊。


    .


    .


    .


    （卑微小作者求一切支持~）


    喜欢四合院：我街溜子，捡属性逆袭！