《七零大院来了个绝色大美人》全本免费阅读


    江柔一口气做了三个又大又圆的土豆丝饼。


    土豆丝饼出锅，放入大大的盘子里。


    那一刻，都能听到残留的热油，在土豆丝里滋滋作响的声音。


    以及土豆丝饼落在盘子上时，脆脆的响声。


    咔嚓咔嚓。


    要是能一口咬下去，一定能酥到掉渣。


    宋清浅和周小花刚吞咽完口水，又一同舔了舔嘴唇。


    明明就是土豆而已，三天两头都要吃一次的东西，都吃到快恶心想吐了。


    怎么经过江柔这双巧手一弄，土豆就像是罩了一层金光，瞬间变得好吃了呢？


    在江柔做土豆丝饼的同时。


    另外一个铁锅里，大火蒸着的小土豆，也已经有十五分钟时间了。


    江柔打开锅盖，同时往后退了一步。


    大片大片的蒸汽，袅袅的冒起来，全都是一百摄氏度的水蒸气，不仅烫人，而且相当的容易受伤。


    等水蒸气散开后。


    小土豆露了出来。


    一个个小豆丁，因为太小 ，都被人嫌弃的那种。


    在蒸熟了之后，变成了淡黄色的。


    看着都像是小金豆。


    江柔拿了一根筷子，往土豆上戳了戳。


    她对宋清浅说道，“你要是不确定土豆有没有蒸熟，就用筷子直接戳。如果能从土豆的这头，直接对穿到另外一头，就是熟透了。”


    江柔接下来要做的。


    是香煎孜然小土豆。


    一般情况下，小土豆是需要在蒸熟之后去皮的。


    但是这个工程量太大，他们赶着时间吃午饭，就干脆不去皮了。


    江柔把蒸熟的土豆拿出来 。


    同时在刚煎过土豆丝饼的铁锅里，再一次倒入了食用油。


    哗啦啦的。


    “土豆跟茄子一样，很容易吸油，所以做菜的时候，油一定不要省，可以稍微多放一点，这样子才香。”


    不仅是做饭需要多放油，更因为这个年代的人不怎么能吃上猪肉。


    身体获取油脂的途径不多。


    多吃油，对身体也是一种补充。


    哪里像以后时代的人，吃穿不愁，都要刻意减少油脂的摄取，改吃健康的减脂餐了，还卖得比肉都要贵。


    紧接着。


    江柔将大部分的小土豆，都哗啦啦的倒入铁锅里。


    小土豆往下滚的时候，一个个圆滚滚的，在不停的跳跃。


    活蹦乱跳的，跳入了油锅里。


    滋滋滋的声音，再一次响起。


    做完这些。


    江柔对宋清浅说道，“清浅，接下来你来弄。”


    “我……可以吗？”


    宋清浅语气迟疑着，但是脚步已经走了过去。


    她接过了江柔递上来的锅铲。


    站在了江柔原本站着的位置上。


    江柔说道，“接下来的步骤不难，你看着这些小土豆，时不时的翻动一下，只要不烧焦就行了。”


    “好，我来做。”


    宋清浅听着很简单，内心也多了一些勇气，她一定能做好的。


    把香煎孜然小土豆交给了宋清浅之后。


    江柔又开始忙另外一道土豆大餐。


    那就是——土豆泥。


    蒸熟的小土豆，江柔特意留了一小部分。


    稍微放凉了一些后。


    将一个个小土豆去皮。


    粉糯的小土豆放到碗里，用勺子压扁，变成了黏糊糊的土豆泥。


    江柔又放入了先前就切好的胡萝卜丁，黄瓜丁。


    她抬头看向周小花，“小花，妈妈出门时候在你口袋里塞着的水煮蛋，你吃了吗？”


    【还没有。】


    周小花摸了摸口袋，摸出一个圆滚滚的鸡蛋。


    双手捧着，递给江柔。


    “宝贝真乖！晚上妈妈多煎一个荷包蛋给你。这个水煮蛋先给妈妈用了。”


    周小花这个“宝贝”，开心的脸蛋粉红。


    江柔将水煮蛋剥壳，放入土豆泥中，一样用勺子压扁。


    白色的蛋白，金色的蛋黄，统统都捣碎。


    跟黏糊糊的土豆泥，胡萝卜丁，黄瓜丁，搅拌在一起。


    调味料则是少许盐，少许胡椒粉。


    拌一拌。


    【配图】


    黄的桔的绿的，黏糊糊的土豆泥就完成了。


    这种土豆泥的做法，不属于华国的传统菜系。


    宋清浅看着那一碗土豆泥，记忆浮动，想起了很久之前的事情。


    她喃喃道。


    “我知道这个，这叫土豆泥。西餐厅有这个菜，外国人很喜欢吃。”


    江柔急忙抬眼。


    她神情严肃，正色的阻止道，“这个话当着外人的面，你可千万