94.豌豆糕

作品:《梅园食方

    磨蹭久了,便刻意了。


    荀二郎深知过犹不及的道理,又摆上一张大笑脸进去。


    得亏是袁志做了不少毛刷给阿草玩。这小帮手一多,毛刷都险些不够用。


    蘸上蛋黄,刷在中心处。


    柴氏辛苦做的,生怕孩子们坏事,可四岁的小童,已经在家学开了蒙,每日在家也是要临上几张大字。


    这刷子,小是小了些,当笔使去沾蛋黄点上去,三人都玩得不亦乐乎。


    荀二郎便做了最后收尾工作,将混合在一起的黑白芝麻撒在上头。


    如此,一朵朵形神兼备的桃花便开在萧家案头。


    “世人爱风雅,我也不能免俗,今日这么一折腾,我倒宁愿做个大俗人。”柴氏如是道,衣钗不乱,然而手腕微发酸。


    荀二郎也不避讳人,掏了帕子就给她擦汗,“郡主慷慨,这样细巧的方子都展露人前,不然,夫人教了我,我来做给——大家吃。风雅之事,无人共赏,可怎么好?”


    “哼……”


    柴氏要脸面,揪了他的帕子,回敬道,“要是别的点心,我也愿意教。可这桃花勾人呐,让你们儿郎都学了去,桃花酥变成桃花债,那还得了?”


    荀二郎就知道他娶了个大醋坛子,更是笑道:“我这人,最不喜欢欠债了。定然无事。崔兄家大业大,想来也不会欠下什么。”


    崔明端自然能听出柴氏是在说城里谣言,也知她们感情好,想来是都说了,不免有些慌乱,余光瞥了又瞥。


    “呀,我这桃花酥还没出锅呢,怎就论起债了呢?诸位不能是没预备给我家潦草压岁钱吧,这大年初一,可不兴欠啊。“


    这话题,便这样揭了过去。


    萧鸣笙也感动柴氏的维护之心,又挽了她去做另外一道点心,“姐姐府里人都能吃胡豆,这道胡豆糕颜色翠绿,也比绿豆更温和些,年节大鱼大肉,这糕点也能调节脾胃,我再做一道送给柴姐姐。”


    胡豆焯水煮熟后,由袁志将之打成细细的豆泥,加入糖和提炼出的黄油,小火慢慢将水分炒干。


    这过程,极其讲究耐心。火大了,胡豆便成了糊豆,颜色也会发黄,失了这道点心的精髓。


    萧鸣笙另起一锅烧了热油,将模具内都刷上油,取适量小豆团放入模具,慢慢压,脱模出来,就是一个翠绿的胡豆糕,颜色比绿豆更鲜亮,在冬日里,更是养眼。


    这做法,比方才刷蛋黄还有趣。


    几个小不点自发去洗手,再眼巴巴来到萧鸣笙面前,“郡主……可有我们能分担的?”


    若是再将目光收一收,就更像了。


    “我这儿只有两个模具,排着队来可好?”


    虽说压模脱模,就是不断重复的机械动作。但点心最后要由客人带走,萧鸣笙还是自己做了一部分。


    剩下,就给三个小朋友自由发挥了。


    按着身份,绪安是第一个做成的,不过他贪心,放的豆泥多了,有些不太好脱模。


    崔明端帮着敲了敲,出来也是歪了肚。原是刻的五瓣梅花,胡豆翠绿,远远瞧着,竟有绿梅清韵。


    绪安不随他崔兄,能赏什么梅,对着这块亲手压出来的胡豆糕,啊呜就是一口。


    “慢些吃,可不要噎着了。”


    那桃花酥需要烤一炷香的时间,胡豆糕便先入了口。


    秋播豌豆,原是在春日成熟。但这道清新的糕饼,再由自己的小胖手压出来,三人吃得比谁都香。


    “好吃,崔兄,待我压一个给你。”


    “娘亲,你也吃一口……”


    “诶……爹爹……”


    原本只绪安一人,便足够手忙脚乱了,再添了双生子,萧鸣笙瞧他们吃得香,也怕噎到了,撑着了。从架子上取了腌制的南丰蜜桔,化开了,一人分一小碗。


    桃花酥与胡豆糕,皆是风雅之物。胡豆糕简单清新,如嚼春色,满口都是早春的气息。


    而桃花酥,烤制后颜色果真是淡了些,像极了三月桃花,香气更浓。


    一人分了一个在碟子里放凉。


    柴氏笑道:“桃花粉嫩,胡豆翠丽,回去我雕几个花模,像是牡丹、芍药、菊花、海棠……李义山一句‘绿肥红瘦’写尽暮春景色,要是这红的换成绿,也不知能引来什么佳句呢。”


    “作诗,那是指望不了我的。”萧鸣笙也跟着打趣。


    这苦差事,若有,自然落到探花郎身上。


    崔明端没推辞,他倒盼着下一次迎春赏花。


    从梅花坞带回的糕点,自是有一份送到了宫里。


    “荣安心思巧,爱卿也有心了。”


    皇帝留了他坐,宫里的梅花尚在花期,剪了几枝供在白瓷里,红梅白雪的意境便也出了。


    “听说爱卿纳了妾?”


    “微臣尚未迎娶郡主,万万不敢犯下如此大错,还请陛下明鉴。”


    市井传言,于世家而言,是最不要紧的。


    皇帝也听着了,自然是因为传谣的,想传到天子耳中。


    “朕自然相信爱卿。不知爱卿可着急成婚了?”<


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    p>此问,答是或不是,皆不是最佳。


    崔明端陈情道:“家父得陛下器重,重返官场,回家后特意开了库房清点物件,原先预备的东西,放久了,难免沾了尘,或是旧了,早不是时兴样式,特意嘱咐臣重新筛选一番。若东西是好的,晒晒日头,去去尘也就罢了。那物件要是不好,再另外置办,便是家里节省些,也不敢辜负了先皇与陛下的心意。”


    这样圆滑的说辞,也不知是如何传到了绪安耳中。


    年初五,绪安和绪宁,还有范文卓和钱知礼都来了。


    各家都备了礼,三人更是从自己的私房往里添了添。


    “今日是好日子,特意请了小公子来打头阵呢。”范文卓先是寒暄道。


    绪安年幼,总是一身红色衣裳,花样不重样,但小团子笑一笑,就连神仙也得停下给份压岁钱。


    除了新岁要跟郡主一道行商,这一次过来,范文卓尚且有个要紧事。


    “家父说,我年岁也大了,如我这般,崔大人都从翰林院到眉州任职了……”


    萧鸣笙含笑听着:京城的世家子,日子不好过。特别是有个别人家的孩子在眼前。


    “所以我爹打算让我也出去游历一番。”


    “啊?范兄,这样要紧的事,怎么也没说?”


    钱知礼和绪宁也是刚刚知晓。


    “嘿嘿,我爹说读万卷书,行万里路。”


    后面跟着一句要紧的:就是书没读几本,这路,总也要去走的。你爹年纪也大了,范家来日还是要看你。


    这后面还有一句:你整日在京中胡闹,我也不说什么了。这一回出去,但盼你改过自新,有所思有所得。


    言外之意,便是将范文卓“流放”出去。


    含着金汤勺的人,没哭没闹,反而是笑呵呵应下。都说穷家富路,他游历,家里总是要给钱的。有了钱,那能做的事,可就多了。


    “我打算出去各地看看,能不能将我们这脆皮烤肠的铺子开满九州。”


    萧鸣笙勉励一番,又暗暗替范家长辈叹息:孩子悟了,不过好像悟道偏了。


    而被流放的,不止范文卓,连年纪最小的钱知礼,也要送往外祖家。


    若非忠勇侯怕天子疑心,他也有心将绪宁放到军中历练一番。但想了想,还是决定将孩子留在身边吧。


    这傻儿子的造化,且走且看吧。


    如此,去岁轰轰烈烈的行商三人组,便剩下绪宁一人了。除了每日送绪安进宫陪二皇子上课,他便出城来,帮着盯盯茶楼的进度。