3. 沈家食肆

作品:《我在洛京开花铺

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    “你怎么在这里?”


    听到这话,沈穗儿抬眼一看,不由笑了出来。


    她笑容明快开朗:“这是我家的食肆,我为什么不能在这里?”


    “你家的?”花月难以置信地看向沈穗儿。


    “是啊,我说过我们很快就会见面的。”


    “那个豌豆黄也是你做的吗?”


    “豌豆黄,你吃过我做的豌豆黄了?”


    “我阿姐昨日托人买的。”


    “好吃吗?”


    沈穗儿忽然一笑,冲小丫头眨了眨眼。


    花月小圆脸有点红,别别扭扭地说道:“还……还好吧。”


    “花娘子觉得呢?”


    “我觉得甚好。”


    花枝弯眼一笑,将手里的水仙花递给沈穗儿。


    “以前听人说水仙花放厨房旺财,沈姐姐家又是经营食肆的,我就带了两株过来。”


    虽然刚过花期,但是花枝手上的水仙花枝叶挺拔翠绿,生得极好,在白瓷花盆的映衬下更加干净喜人。


    “这鳜鱼新鲜肥美,我们总共得了四条,两条想请沈姐姐尝尝鲜,另外两条是想劳烦沈姐姐抽空为我们烹制一下。”


    “这鱼确实好,现在也是吃鳜鱼的时节。”沈穗儿没有抱花的那只手接过花月提着的两根柳枝,每根柳枝上串了两只鳜鱼,挑眉赞道:“这鱼分量不轻,花小妹不愧是玩锤子的,力气不小。”


    “这鳜鱼好做,我正好知道一个新鲜的吃法。”


    沈穗儿边说边把东西放到厨房,又取出一盘点心一壶茶水放到桌子上:“快坐下歇歇,尝一下我家的艾草青团。”


    接过沈穗儿递过来的茶水,花枝抿上一小口,拿起一个青团。


    这青团她也知道怎么做,要先取春日新鲜的艾草芽煮熟后捣成泥,再取糯米粉和粘米粉各一半,和入艾草泥揉成面团,分成小团裹进红豆馅料,最后蒸上半刻钟多一点的功夫,热气腾腾的艾草青团就出锅了。


    沈穗儿的艾草青团卖相就很好看,色如碧玉,清香扑鼻。为了不浪费粮食,花枝照例掰了一半递给阿月,便看见其中的红豆沙细腻又有颗粒感,与碧绿外皮搭配起来煞是漂亮。


    刚一入口,艾草的清香和红豆的甜香混合在一起,面皮的软糯却不粘牙,豆馅绵软中带着沙沙的口感,甜而不腻,甚是可口。


    花枝桃花眼弯成月牙,目光中透出愉悦和满足,再喝一口沈穗儿特地搭配的绿茶,鲜爽可口,唇齿回甘。


    “再尝尝这个。”沈穗儿看着清雅的小娘子因为自己做的点心浑身散发着满足喜悦的气息,心中一乐。


    “咦,这个是咸口的?”


    花枝咬了口手里的青团,惊讶挑眉。


    这一个艾草青团与刚刚的不同,是雪菜、豆干、春笋和肉末制成的馅,雪菜和春笋都是应季的食材,豆香、笋香、肉香和雪菜的鲜香混合在一起,也别有一番风味。


    “沈姐姐点心做得真好,我昨日在这儿买的豌豆黄和这艾草青团都堪称一绝。”


    两个青团下肚,花枝原本略带疏离的神情也消失不见,笑得温柔亲昵。


    毕竟能把点心做得这么好吃的人能有什么坏心思呢。


    而沈穗儿虽然也觉得花家姐妹身上有些古怪,但是连蓝堂主都认可两人,她也就没了疑心。


    更何况她还是一个隐形的颜控。


    所以沈穗儿也相当上道地一口一个枝枝喊了起来。


    毕竟长得好看还喜欢吃她做的点心的人能有什么坏心思呢。


    一旁还在抱着艾草青团啃的花月睁大了圆滚滚的眼睛,目光中充满了不可思议。


    她不过吃个点心的功夫,这两人怎么就亲如姐妹了。


    但是为了能够打入其中,花月把小脑袋伸到她们之中:“沈姐姐也可以叫我阿月,阿月也喜欢吃沈姐姐做的点心!”


    吃完点心,花枝又和沈穗儿亲亲热热各怀鬼胎地聊了几句,便起身告辞,要回去收拾店铺。


    临走前,她先把中午请沈穗儿做饭的银子塞到了她手里,虽然沈穗儿一直推搡着不要,但是还是被花枝以“辛苦费”为由收下了。


    沈穗儿帮她们摆好桌上的饭菜,笑着指着松鼠鳜鱼道:“你们先来尝尝这鱼,是我家乡的一道菜,洛京还没有食肆卖过。”


    松鼠鳜鱼是沈穗儿前世的一道菜,她前世学了几十年的厨艺,几乎每种菜系都会做上一点。


    “这个好像没有刺,闻起来就酸酸甜甜的,一定好吃!”


    花月捧着饭碗,眼巴巴地看着桌子上的松鼠鳜鱼,迫不及待地夹起一块鱼肉。


    今天饭桌上总共有两菜一汤,一道清爽可口的芹菜拌香干,一道松鼠鳜鱼,和一份碧玉珍珠羹。


    花月最偏爱松鼠鳜鱼。她觉得这菜看着有趣漂亮,酱汁色泽鲜亮,鱼头和鱼尾都高高翘起,像是一只小松鼠一样。


    这鱼吃着也好,少刺方便,外松里嫩,酱汁酸甜,很是可口。


    花枝同样觉得这松鼠鳜鱼吃着新奇美味,但是她更喜欢那道碧玉珍珠羹。


    所谓碧玉是新鲜的冬笋片,珍珠是鱼肉糜做的小丸子,再放入奶白的汤底中,其中还有几个枸杞作为点缀,色彩搭配和谐。


    这莴笋煮的时间刚好,既清脆爽口,有带着鱼汤的香味,鱼肉丸子也鲜嫩弹牙,汤底清淡鲜甜。


    总之一顿饭吃得两人都极其满意。


    等到快要黄昏时,更是来了几个奇怪的客人。


    走在前面的是一柳绿衣衫的少年郎,明明春寒犹在,他却拿了把折扇不停地摇啊摇,看起来十分神气。


    花月像看怪人一般稀奇地看了好几眼,忍不住又问了出来:“你这样不冷吗?”


    “哈哈哈,问你呢,枫子。”


    在那少年的身后,一群少年笑成一团。他们也常常会这样问景枫,