《七十年代随军日记》全本免费阅读


    问：相亲后生活有什么变化？


    闻嘉嘉：没啥变化。


    在这个没有手机的年代,两个公社之间想交流时间成本有点高。


    若是光靠两条腿，从浮阳大队到河沟乡至少需要两个半小时的时间。


    即使有自行车，也得要四十来分钟。


    更别提马上秋收,即使是回来休假的魏岱也逃不过帮家里做活，哪有那么多时间在两个公社之间奔波。


    只是在秋收开始的前一天，魏岱又来了。是来替公社修拖拉机的。


    清晨，闻嘉嘉没去上工。


    这两日她都没去上工,她磨苦槠，打算制作些苦槠粿片储存着慢慢吃。


    自从得知这玩意儿能吃后她便找隔壁张婶儿学了做法。张婶儿很是大方的把好几种做法都分享了，并且极力推荐苦槠粿片。


    咋做？倒也简单,和做豆腐差不多。


    只是苦槠有壳，需得先暴晒去壳，而后再将果实浸泡一晚,等果实泡软后便能磨浆。


    农村石磨多,大队有个大石磨,不少人家里也有自备个小石磨。


    闻家便有。是原主父亲亲自到山里寻找石头而后雕琢而成的，就放在堂屋中，平常没用到时都用竹盖盖着避免沾尘,很是宝贵。


    魏岱来时闻嘉嘉正好在磨，他来后便把这活给接了过去。


    闻嘉嘉见他额头都是汗,便去房间拿一截纸给他,让他自己擦擦。


    她小小声问：“你这回又有啥事儿？进来的时候没被人瞧见吧。”


    魏岱瞥她一眼，有些无奈：“没有。”他们明明是在相亲,为啥跟偷情似的。


    再说，这事是瞒不住人的,这回来的路上就碰到好些人,除非他往后不来了。


    他一手转动磨把,一手将带来的袋子递给闻嘉嘉，说：“秋收累人，你这段时间多补补，别亏待自己。”


    “是什么？”闻嘉嘉打开瞧瞧，浓重的腥味扑鼻而来，定睛一看，是血糊糊的肉，“咦！”


    她鼻翼噏动，赶紧拿远些。


    魏岱笑道：“是野猪肉。今天早晨刚杀的新鲜野猪，你放些盐腌着明天也能吃。”


    闻嘉嘉得知是野猪肉后就惊喜了：“难怪味道这么重，我还没有吃过野猪肉呢。”上辈子也没吃过。


    开玩笑，容易被罚款的好吧。


    魏岱道：“下面还有只野鸡，我没杀死，用绳子绑着，你可以养两天再吃。”


    闻嘉嘉眼睛更亮了，比起野猪她当然更爱吃野鸡。野猪肉臊，需要用大料去压，还得长时间炖煮，否则可不如家猪的肉好吃。


    但野鸡可不同，味道清甜，肉虽柴，但炖久些也能炖烂。而且几十年后野猪或许还能合法合理的吃到，野鸡可就难了。


    她把袋子放到厨房里，问魏岱：“野猪野鸡都是你打的？”


    魏岱：“对。”


    他面色淡淡，但闻嘉嘉分明能从里面看出些许得意。


    “可以啊！有这手艺不愁没肉吃。”闻嘉嘉确实羡慕了。在这个肉类紧缺的年代，能隔三差五搞到两斤肉已经是相当有本事的了。


    “都给我？”闻嘉嘉眼眸弯弯问他。


    魏岱耳垂微红：“我带来当然是都给你的。你放心，我家里还有。”


    闻嘉嘉：“那我给……”


    他打断：“钱票就不用给了，你再记我一顿饭，你哪天有时间请我两顿。”


    呃，闻嘉嘉觉得还是给钱更划算。


    怎么说呢，若是他们正在处对象，那不要白不要。可现在他们尚处于互相认识阶段，说是对象吧，不太算。说不是吧，有又点暧昧，她有些犹豫。


    魏岱低着头，摇动磨把的速度越来越快。


    他力气比闻嘉嘉大，磨得更快不说，连磨出的浆似乎都要更细些。


    “行吧，改日我请你吃饭。”


    闻嘉嘉到厨房里，翘着手把袋中的野猪肉拿出来，放到木桶里用水泡着。


    家里的大料不多，想吃野猪肉，就必须先把血水泡出来。接着又将野鸡绑住一只脚，绑在后院中。


    魏岱很细心地把翅膀给剪了，野鸡就算想扑腾都扑腾不起来。


    “魏岱，那你今天要在我家里吃饭吗？”闻嘉嘉想了想冲着堂屋喊。要的话她就揉些面发些，家里早晨蒸的饭可不够。


    “不用，我等会儿还得去公社帮忙修理拖拉机。”


    闻嘉嘉探出头：“你还是技术兵呢。”


    魏岱笑笑：“不是，我就是在部队里学了几手修车手艺。”


    “那你啥时候去？”


    “我帮你把苦槠磨完再走。”


    闻嘉嘉听他这么说，就不发面了，干脆将锅给烧起来，等会儿苦槠浆过滤后就直接倒在锅里煮。


    魏岱很快就把苦槠给磨完，顺带帮忙将浆水用纱布过滤。


    最需要出力气的两个活都干完后他便洗洗手放心走了。


    临走前，他踌躇片刻道：“秋收后咱们去县城里看电影怎么样？”他有些紧张，怕闻嘉嘉会拒绝。


    闻嘉嘉倒没有拒绝的意思，只是转身望着他：“你啥时候去部队，秋收后你应该要回部队了吧。”


    魏岱解释道：“秋收分三场，第一场连着7天，然后休息一天，那时候我还是在的。”


    闻嘉嘉惊讶：“也就是说整场秋收下来得20来天的时间？”她以为也就十天半个月呢。


    原主记忆里就是半个月。


    魏岱给她科普：“其实前前后后差不多得一个月，但真正累的也就那十多天。”他瞧闻嘉嘉这细胳膊细腿的，还真有点担忧。


    “你别拼命干，秋收熬人。”他思考片刻说道：“要不然你想办法去食堂吧，不出意外秋收的时候大队会开食堂。”


    闻嘉嘉心动：“我待会儿去问问大队长。”食堂肯定是要比下地干活轻松些。


    然而闻嘉嘉来晚一步，当她找到大队长时食堂帮忙的人已经找好了。


    此时魏岱早已去了公社修车，而纱布中的苦槠粿浆也已过滤干净，在锅里等待熬煮。


    满满一大锅，至少也得煮半小时，过程中还需要搅动，闻嘉嘉便先去大队长家说这事。


    方保国不明白她的心思，不解道：“你不是要挣工分的吗？我特意安排你去割稻。”


    想挣工分去啥食堂，秋收的时候食堂一天就拿三个工分。而下地干活的，即使是女性也能拿7个8个工分，还有不少拿满工分的。


    他当时，可是第一个排除了闻嘉嘉。


    闻嘉嘉呆愣在原地：大悲！


    她嘴巴张张闭闭，最后苦着脸道：“我是想挣工分，但我有自知之明啊队长，高强度的秋收我是肯定没法坚持下去的。”


    “要不然还有啥低工分的，您安排我做吧，我不挑。”她又赶忙说道。


    方保国不甚在意：“没关系，你平日里都能拿3工分


    ，到时候拿个5工分就够。知青院里不少知青拿的都是5工分。”


    ……够是够，但我拿几天的5工分人就得废得差不多了。


    “再说，现在秋收还没开始，你没试过又咋知道你不行呢。群群、也就是你二姐可是咱们大队响当当的铁娘子，在整个公社里也是鼎鼎有名。她一天就能拿8工分，有时还10个，和好些壮汉比起来也分毫不差。”


    闻嘉嘉挠挠脑袋，说不通了。


    方保国此刻却觉得方多田说的对，年轻人还是得激一激才行。


    都能念完高中，5工分算个事儿？


    手拿把掐！


    闻嘉嘉绷着脸回到家，骂骂咧咧的把灶炉的火升起来来，等待锅里的苦槠浆煮开。


    等锅中开始冒气儿时，她就得用棍子在锅中搅动。


    搅动得很用力，也很彻底。


    搅得差不多了，气也撒没了。


    在这过程中，锅里的苦槠浆越来越浓稠，稠到和藕粉差不多时，闻嘉嘉就觉得可以了。


    此刻，厨房里满是苦槠的苦涩味。


    浓稠的苦槠倒入逢年过节时做豆腐用的模具中，等它凝固后就能吃了。


    闻嘉嘉心里其实很怀疑，这玩意儿真的能吃吗？她揪一小块放入嘴里尝尝，巨苦无比好吧！


    她顿时就明白，这个粿怕是得放在清水里泡着，然后用重口味的调料去炒才能压制那股苦涩。


    既然繁重的秋收躲不过，那就得先把后勤给搞好。


    傍晚，天却还如午后般亮。


    苦槠豆腐暂且先不管，它耐放，闻嘉嘉没打算今天吃。


    今晚吃啥？吃肉吧。


    闻嘉嘉把在水里泡了几个小时的猪肉拿起来，掂量掂量，得有三斤左右重。


    既然是三斤，就分成三份。其中两份用盐腌着之后几天吃，剩余一份今晚拿来炒辣椒。


    她本是想做红烧肉，奈何主料有了，配料跟不上。


    不得不说，这个年代的农村家庭，不管是调味品种类还是香料种类都匮乏无比，她没办法用各种酱料去压野猪肉的味道，也找不到桂皮花椒去压。


    闻嘉嘉倒是在后院菜地的边缘处发现一棵香叶树，可叶子绿油油的，怎么看怎么奇怪，也不晓得闻家人为何不晒些干的来


    用。


    至于最大众的八角，闻嘉嘉倒是在橱柜里找到了，奈何碎得不能再碎，霉得不能再霉，稍微用力一搓，便化成粉碎。


    也只有橘子皮看着能顶点儿用处，毕竟当地盛产橘子，陈皮还是有的。但闻嘉嘉深深怀疑它已经是过期产品，自制陈皮的保质期可没有两三年，几个月都算极限了。


    这些陈皮，万一是前年的还是大前年的咋办？食物中毒的惨案还近在眼前呢。


    无奈之下，这才选择辣椒炒肉。


    闻嘉嘉先把泡过水的野猪肉放到锅里煮，加生姜黄酒野葱一同去腥，煮得肉汤发白时再把野猪肉夹出来。


    此时的猪肉已经煮透煮烂，腥味也除去很多，再切成薄片就能与辣椒蒜苗一块炒。


    今日她没去上工，闻春和闻萱也就没去保育院。


    两姑娘在村里疯玩一下午，回来时就闻到肉味，高兴得在灶台边直蹦。


    “小姨！家里好多好吃的。”闻萱额头上都是汗，脸蛋红扑扑，活像前院柿子树上还没熟透的柿子。


    家人逝去带给她们的悲伤已经被她们遗忘的差不多了，她们只知道上午有糖吃，傍晚有肉吃，每天早晨有个蛋，隔三差五还能吃顿泥鳅和黄鳝。


    闻春迫不及待地帮忙分碗了，当闻嘉嘉把辣椒炒肉端上桌时，两人口水都快流到碗中。


    野猪肉很有嚼劲，即使煮了半小时，它的皮依然是韧韧的。


    肥肉部分没有多少，也不腻，吃着竟然还带点儿脆，嚼着也很香。


    倒是瘦肉，还是微微发柴。不过她切得很薄，再柴也柴不到哪儿去，确实是要比家猪更劲道。


    辣椒炒肉是有名的下饭菜，闻嘉嘉今天特意蒸了纯白米饭来配。


    带着油和辣椒香的肉汤浸润在柴火饭上，油汪汪，亮晶晶的，香上加香，比肉还好吃！


    翌日，秋收。


    闻嘉嘉有点紧张，这日起的很早。


    她大概了解了一番，秋收磨人就磨人在战线的拉长。


    平日队员们大多七点半前上工，五点半前下工。中午还能休息两小时，用以恢复体力。


    而秋收不同。


    秋收七点前便得到田地里，傍晚六点才能离开，中午的休息时间也变成一个半小时，以期望用最快的速


    度抢收。


    不这样没办法，这时候只要随便来场雨，大半年的辛苦就能毁之一炬。


    再说，大家都等着分粮呢。


    将近七点，天已大亮。


    院旁的草上有露珠，垂挂在叶尖，只待清晨的风一吹便滴落在地上。


    桐子树叶在风中落下了。


    正所谓一叶知秋，枯黄的树叶预示着秋日已经到来。


    “咚咚咚——”


    锣声在村中响起，位于村头的闻嘉嘉也能听到公社广播中传来的沙沙声。


    不多时，歌曲准时响起。


    “东方红，太阳升……”


    闻嘉嘉知道，这是七点要到了。


    她把草帽背在背上，在脖子上挂条毛巾，戴好劳保手套，背着她的大水壶，带上她的饭碗，雄赳赳气昂昂地往村里走去。


    哼！不去食堂就不去食堂。


    万能的博主，哪里都能活。


    —


    闻嘉嘉被分配到村口的稻田中，她今天的任务就是把半亩多地的稻子给割了。


    这任务对于村里干惯了农活的人来说还算轻松，但对于闻嘉嘉这种农活菜鸟，算是艰巨非常。


    她看着好大一片的稻田，悬着的心终于死了。好在她不需要负责脱谷，否则她心得死，身也得死。


    “呼！”


    闻嘉嘉长呼出一口气，搓搓手，弯腰开始干活。


    她割过稻谷，不至于没法上手，却也不算太熟练。刚开始时磕磕绊绊，半小时后才渐入佳境找到手感。


    在闻嘉嘉看来，这个世界上没有比农民更苦的职业了。


    即便她戴着劳保手套，连续不断干完半个上午的活手掌心也是火辣辣的，再继续下去她手掌不是磨破气就是磨起泡。


    当然了，很大的可能是先磨起泡，再磨破皮，一个也逃不了。


    再就是腰疼，腰跟被重锤砸过般的发疼。她觉得自己最多干几场秋收就得腰损伤，从此落下腰病。


    阳光逐渐炎热，闻嘉嘉把草帽戴上。


    秋收这段时间，大队中的男女老少，除了六岁以下的小孩和60岁以上的老人以及病人和后勤人员外，所有人都得强制下地，包括那几个惯爱投机取巧的懒汉们。


    就连学校中的学生与老


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